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突然ですが
このブログは一時お休みさせて頂きます。というのも以前、ＰＣが壊れ携帯で続けていましたが、この度、ＰＣを購入しました♪なのでまたブログは始めますが、すぐには出来ない(T-T)ですのでお休みさせて頂きます！見に来て頂いていた方のブログにはこれからも見に行かせて頂きます(^^)頑張ってブログ作りますので～(^-^;
2010.06.28
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せめてもう少し。
待っててくれたら。なんてなんの事？と思うんですが、今年初めてトマトをプランターで栽培してるんですが、今日ようやく真っ赤になって食べれる！と思って、息子に採らせてあげようとしたら洗いもせずに、口の中へパクっとΣ(゜ロ゜ノ)ノ慌てて「洗ってから～食べるの！」と言ってちゃんと洗わせてから食べさせました(^-^;いつもは市販のトマトはなかなか自分からは手を出さないですけど、自分で水をやったということで、食べてくれたのかな？と。食育バンザイです（笑） 夕食にもトマトを出しました。「うま～い！」と息子。でもそれはプランターで育てたトマトじゃないの（笑）頂き物なので。でも気に入って食べてくれました(^^)
2010.06.25
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検査結果
検査結果を聞きに行ってきました。結果は画像の通りですが、見にくいので、まず一番気になっていたａ1cは、先月より良くなって、5、0でした(^_^)あと血糖値は食後2時間半位で、101とまあまあ(^_^;)ほかの数値はずっと正常値なので今回も大丈夫だったけど前の二つが気になって、でも良かった～(-.-;)紙見るまで心臓バクバクでした（笑）ドクターＥ部先生は、平均血糖値の計算の仕方を、（ａ1ｃ－1、7×30）としているので自分に置き換えると、5、0－1、7×30=99になる。ということは私の空腹時の平均値は99って事になるけど、ここ1～2ヶ月は早朝空腹時は100を切ることがなかったから、「？？」でしょうがない(T_T)病院での血液検査は、腕からの採血なので正しいと思うからやっぱり自己測定値の誤差？先生には「もう何も言うことないから検査も1年に1度でいい」と言われて内心嬉しかったけど、毎月ａ1ｃ計っ てたから、計らなくなると不安になるなぁ～と(^_^;)
2010.06.22
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検査
今日はなんだか早く目が覚めて、録画してたドラマを見て朝は久々にゆっくりできた(^_^)今日は休みで主人も仕事休みだからお弁当も作らなくていいし。相変わらず蒸し暑い(>_<)けど気分よく起きれた日はわりと気持ち的にはすっきり♪今日はこれから買い物に行ってきます(^_^)というか、主人の買い物に付き合うのだけど。それから昨日の夕方に病院で血液検査をしてきたから今日の夕方、検査結果を聞きに行く予定。今回は久しぶりに項目が多めのにしたから血糖値もわかる。かなりドキドキ(+_+)ほかの方のブログでも言われているように、私もここ1、2ヶ月血糖値が高め。食事は前と変わらないし、むしろ冬より食欲が落ちたかな。体重も減りつつあるし。私に言える事は、まず、運動をやめた事。フットネスに行っていたけど、毎日追われる忙しさに嫌気がさした事と自分の時間が欲しかった事でやめた。 あとは女性特有の物で始まる前から終わった少しは、空腹時は高くなる。これは色んな方と情報からと自分自身の経験で。あともうひとつは私がそう思っているだけなので、違うかもしれないが、新しいチップを買った事。それまでは空腹時は95～110位までだったのに使いだしてからはひどいときは130を超える事も。もちろん食事は同じ。ただチップのせいにしているわけではないので聞いていて嫌な気持ちになったかたはごめんなさい。私が思うのになので。 ａ1ｃは今は5、1だけど、最近の高めな血糖値でもしかしたら今回の結果結果で上がるかもとびびってます(+_+)やっぱり運動は必須なのかな～
2010.06.22
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ロールパン
今日は休みなのに一日雨でムシムシして憂鬱だったから、ちょっと久々にすずちゃん使用の「ロールパン」を作ってみた。粉チーズを少し入れたから焼いた後、少ししぼんじゃった(^_^;)でもふわふわで味は良かったです♪最近、シフォンケーキばかり作ってたから、ロールパンが食べたくなったんだけどね(^_^;)蒸し暑いとやる気まで奪われるからせめて暑い（；´д｀）だけにして（笑）
2010.06.20
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リメイク？ケーキ
今日も蒸し暑くて、やる気が出ない～(-.-;)仕事終わったら何にもしたくないけど、やることは沢山あるし。なんとか片付けてこの前作った、ココアシフォンケーキがまだ余っている(^-^;おかずは沢山食べれても、主食にしている大豆食パンやシフォンケーキは暑くって、なかなか手がすすまない(>_<)だからって置いておくわけにもいかず、リメイクしました。初めは、ティラミスにしようかと思って、シフォンケーキを薄く切ったんだけど、クリームが固まりすぎて広がらずティラミスは断念(^-^;なので、ケーキ風にしてみました（笑）クリームはクリームチーズ100グラムに生クリームを100グラム、エリスリム大1を合わせた物。生クリームを泡立てすぎてクリームチーズが混ざりにくかったから、泡立てるのには気をつけないと(^_^;) 試食してみたけどなかなかいけます♪美味しいですよo(^-^)oリピ決定です（笑）冷やすともっと美味しいと思う！
2010.06.19
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ココアシフォン2 ～
昨夜ココアシフォンケーキのリベンジをするべく、せっせと作ったのがこちらの画像～。今までで一番きれいに剥がせた(^O^)いつもはボロボロになるんだけど、今回はよく出来た☆味はココアを増量したからしっかりついたし、風味も良くなって美味しく出来た(^O^)でも油分が多いから膨らみはいつもよりはないけど二回目にしては上出来です！私にしたら（笑） 今日は主人の誕生日。ロールケーキ作ろうかな(^^)
2010.06.14
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不思議？
最近は夜中も暑くなってきて、昨夜は汗だくになりながら寝てた(*_*)夜中に目が覚めると喉がかわくから一度起きると寝付くまでまた汗だくになる(T-T)暑くなるまえから、毎日飲んでいる「アイスコーヒー」。朝食、昼食、疲れた時に飲むから一日、3～4杯かな。もちろん無糖です。甘くするのはかなり疲れた時だけ。コーヒーはＥ部先生は飲み物としてＯＫ！出してたから飲んでいるんだけど、飲むコーヒーによって炭水化物の表示の量が違う。もちろん「無糖」です（笑） Ａのコーヒーは100ミリリットルあたり、0、4炭水化物量なのに対し、Ｂのコーヒーは100ミリリットルあたり、1、1炭水化物とある。カロリーはどちらもゼロカロリーだし、原材料もコーヒーと書いてあるだけ。なのにメーカーによって違うのはなんでだろう？食物繊維の違い？コーヒーに食物繊維って入っている？コーヒーを沢山は飲まなくても一日に、数杯は、飲む私にしたら気になる(-.-;) それにしても暑い時のコーヒーは最高に美味しいんだな～♪
2010.06.12
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ココアシフォンケーキ
昨日、夜、急に「シフォンケーキ作らなきゃ。」と思い立って作りました（笑）なんでシフォンケーキだったのかは自分でもわからず(-.-)今回は初めてココア入りですが生地はまあまあ縮みもそんなになく、というかやはり、混ぜ物？はどうしても膨らみが悪い(-.-;)それにしては良かったって事ですよ（笑） ただ味はプレーン味とあんまり変わらない(T-T)ココア入れたのに色はココアなのに～！もっと入れるべきなのかな？見た目はいいのに味は・・・。甘くて美味しいけどさ～(T-T) あとは生地外しが難しいのです。横はなんとかきれいに剥がせる様になってはいるけど、底の部分が難しいのです(*_*)今回は大匙1位をココア入れたけど、次はもう少し多めに入れた方がいいのかな～。
2010.06.10
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良いもの見つけた～
今日は主人も休みだったので、名古屋のオアシス21に息子の大好きな「トミカ」ショップを見に行ってきました(^^)トミカを見つけたら興奮してました（笑）しばし、トミカで遊んでから近くの「ナゴヤドーム前イオンショッピングセンター」へ行きました。昼食でトンカツ屋さんに入ってトンカツは頼まず、鶏肉の照り焼きを単品で頼みました。味は、自分で味付けした方が好み（笑）というか、美味しいと思っちゃいました(^_^;)それにたれにかなり砂糖が入っていたと思いますね。トロミづけに片栗粉も入ってましたね(-.-;)でも食べたらイオンの中をぐる～とまわったので血糖値は大丈夫だと思います(^_^) それから服も見に行ったら画像の靴とパンツをゲットしました♪まずは靴は前から欲しかったウェッジソールのサンダル。息子を産んでからヒールが高いのはやめてたから久々にかかとが高い靴が欲しかったので見つけた瞬間、目がくぎづけなりました（笑）青と白のストライプで夏らしいのに値段は1990円！！可愛いのに激安で即買いしました♪ パンツはベージュで折り返し部分がこれもギンガムチェックで可愛い♪腰で履くタイプだからゆったりしてる。マリンテイストをトップスに着るとまたいい感じになりそうo(^-^)o良い買い物が出来た時は嬉しいO(≧∇≦)o来月は旅行に行くからまた買い物したい～☆
2010.06.08
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実験
昨日の朝、ＬＧ21について書いたのですが、松さんから果糖の話を聞いたので、今朝もう一度実験してみました。朝食内容は、シフォンケーキ2切れ、大豆食パン1切れ、黒豆5粒程、ＬＧ21。50分値が一番上がるとの事だったので、7時50分に計測。8時40分頃に測定。昨日は今日の同じ様な食事で40上がったのに対し、今朝は7で済んだ。やはりジャムの果糖が上げていたんだと(>_<)ヨーグルトはやめようと思っていたけど果糖に反応する私は、果糖には注意しなければいけないことが分かった。ジャム沢山買ったけど食べれないなんて悲しい(ノ_・。)息子に食べてもらおうっと(T-T)しばらくはチップはもったいないけど、測定を必須としようと決めた！自分の思い込みだと、せっかく良くなったのにまた戻ってしまう可能性があるから自分の身体と相談して続けて行こうと思う。
2010.06.05
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やっぱり
自分の身体と相談が大切だなと。 毎朝食べている「明治ＬＧ21」のヨーグルト。あのＥ先生が一個たべても、糖質は4弱だと言っていたのでここ一ヶ月位、安心して食べていた。今日なにげなく食べて50分後を計ってみた。159！！朝食は大豆食パンを1枚にバター15グラム、ラヌーバのジャムをティースプーン一杯にコーヒー一杯。 空腹時118と高め←これについてはまた次に書きます。50分値159。40上がってる！糖質13摂っている事になるけど、パンで3、ジャムで1、ヨーグルトで4として、多く見積もっても10としても上がりすぎだと思う。今まで計らなかったから分からなかったけど、毎朝ここまで上がってたと思うとゾッとした(T_T)いつもはほかにおかずを2品位食べてるし。やっぱり自分の体で試してみないと危ない事が分かった(-.-) 上がり方は人それぞれだから一概には言えないってことなんだな(>_<)
2010.06.04
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久しぶりに
大豆粉のシフォンケーキを焼いてみた(^^)いつもは下側が凹んで生地も荒くなってしまうけど、ちょっと改良してみたら前よりは凹まなくなった♪ただ焼きがあまかったかな(T_T)もう少し焼かないと生地がポロポロになってしまう(^-^;甘さもまだ甘くしてもいいかな～☆あとは生地外しを頑張らないとなぁ（笑） お菓子作りは、奥が深いなぁ(>_<)そこが楽しいんだけど（笑）
2010.05.29
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なんちゃってクリームソース
ここ3日程同じ物を食べています（笑）食べたらはまってしまいました(^_^;) 料理本で見たら簡単にクリームソースが作れる！と書いてあったから早速作ってみたんですけど、これが簡単過ぎるo(^-^)oそれに美味しい♪でもクリームソース風と言ったらいいのかな？普通は小麦粉たっぷりで牛乳がいるしだまになりやすくて作るのも手間がかかるけど、これはボウルで混ぜるだけ♪これに私はほうれん草とチェダーチーズに上からとろけるチーズをたっぷり(^O^)カロリー？かなりあると思います(^-^;いちおう材料載せます （材料） ・絹ごし豆腐 半丁 ・マヨネーズ 大5位 ・コーヒークリープ 2個 ・とき卵 2個 ・塩こしょうを少々 （トッピング）・チェダーチーズ 2枚 ・とろけるチーズ 適量 具材は何でもいいと思います。マヨネーズはたっぷり目の方がこくが出て美味しいと思います(^^) 全部ボウルで混ぜて、具材をいれてチーズをのせて、オーブントースターで約15分位焼く(^_^)表面がキレイに焼けて、中がふわふわに焼けたら出来上がり～♪ 最近やみつきになって食べてます（笑）
2010.05.28
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癒し♪
今日は仕事が休みで、子供も保育園。主人も夜勤明けでお休み中～なんていい日なんでしょうか（笑） 久々に高校時代の友達とランチに行ってきました(^^)時間に追われる毎日からこうやって自分の時間が少しできるとリラックスできるo(^-^)oそれから上半身のマッサージに行ってきました♪肩と肩甲骨がかなり凝ってたみたい(^-^;肩の荷がおりた～使い方間違ってるけど（笑）なかなかマッサージとか行けなかったからよけいに気持ち良かった☆月一度はリラックスしたいな～(^_^;)
2010.05.25
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カリカリ？サクサク？じゅわ～
今日も雨(T_T)お日様にあたりたい～暑いのは苦手だけど(^-^; ＨＢで焼いた大豆パンを食べるとき、右端からナイフで順に切って行くんだけど、一番最後の丸くなった所はどうしても最初に比べて生地が固くなってしまう。前からそれを袋に貯めて、冷蔵庫に入れてたけど今日は「あげぱん？」ならぬ「耳あげ？」を油で揚げて、エリスリムをパラパラっと振り掛けて出来上がり～o(^-^)o 揚げたては、カリカリ。少し経つと、サクサク。時間が経つと、じゅわ～な感じです。ZEROカフェでも揚げたおやつを食べたんですが似てる味になったかな～♪息子には小麦粉パン耳も揚げたのでそちらを食べさせたら大好評でした☆ 今度はきな粉をつけたら更に揚げパンになるかな～(^O^)
2010.05.24
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穏やかに穏やかに
今日は一日雨で憂鬱なのに今スーパーで買い物して帰ろうと車に行こうとしたらこの雨の中を息子が水溜まり目指してもうダッシュ！いつもなら多少の水溜まり位ならよしとしても、今日はザーザー降りで傘もないので「おふざけもいいかげんにしーよ！」と怒り爆発な私でしたw(゜o゜)w血糖値もあがったから甘い物を体が欲しがっていたのでチョコを4カケラ程食べて少しは収まったけど。でも今日はこれからまた東区のFOODCONTROLSHOPZEROに行くのです。主人がまた行こうと行ってくれたので。雨だから憂鬱だけど気分入れ換えて楽しい気持ちにならないとo(^-^)o 写真はこの前食べた「ハンバーガー」肉汁たっぷりで美味しかった♪
2010.05.23
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やっぱりこれ♪
今日はなんて暑い日なんでしょうか(-.-;)今年一番かも。まだ5月だよ(T-T) こんな日はあつあつのこれを食べるのがいい！大好きな焼鳥(^^)左から、レバーたれ、豚カルビ塩、ももたれ。このほかに、軟骨塩、つくねたれを購入。いつもあるお店じゃないからたま～に車できているんだけど、ここのたれがニンニクがすごく効いてておいしい♪たれは砂糖が沢山入っていると思うけどスーパーで売られているような表面に片栗粉がべっとりついたたれではないしあっさりしてるから数本食べる分にはいいかなと(^^)塩の方はちょっと辛かったからもう少し薄めがいいな（笑） 今日はビールに焼鳥とオムレツ（笑）なんて簡単な夕食でしょうか(^_^;)ここの焼鳥はわりと高めだからたまにしか買えないけど、給料でたら沢山買って食べようかな（笑）
2010.05.21
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バンズ？
今週の火曜日にFOODCONTROLSHOPZEROさんの所で食べた「ハンバーガー」が美味しくて家でもバンズが作れないかと考えていちおう焼いてみました(^_^;) いつもはＨＢでおまかせ～なんだけど久々にオーブンで発酵させて焼いたら画像の丸いパンになりました！レシピはこの前いいかんじに焼けた時のを使ったんだけど、全部で8個出来た！確かにふわふわになったけど甘味が少し強かったかな～中に具をはさむなら甘いと味がごちゃごちゃになるもんな(-.-;) でもよく膨らんだからアンパンとか作れそうかも（笑）
2010.05.20
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出来た～♪
昨日は暑い位の天気だったのに今日は朝からドシャ降りです(T-T)昨日は歩き疲れて爆睡したから、目覚めは良かったです（笑） いつもロールケーキはすずちゃん使用ですが、ちょうどきれちゃっていたので、ユウテックさんの大豆粉を使用。ＨＢで作る作業中はあの臭いにやられます(-_-メ)なのでプレーンはやめて、ココアを入れて作ってみた！いいかんじに出来たよ♪ふんわり感もすずちゃんと変わらないし、オイルも数滴入れたから臭いもしない(^_^)これでユウテックさんのでも作れる事が分かったから家計にも安心です（笑） でも一度糖質制限している方に食べてもらいたいな～いちおう、健常者の主人にはＯＫ貰ってるけど(^_^)
2010.05.19
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初！！
今日は息子と主人と三人で「東山動物園」へ行ってきました(^_^)行くのは何度もあるけど2歳の息子は初めて。象の大きさにビックリと大喜び♪広い園内をずっと抱っこもされずに歩き回っていたので帰るときは爆睡（笑）でした。でもよく歩くようになったなぁo(^-^)o成長を感じましたね！帰り道に前から行きたかったFOODCONTROLSHOPZEROに立ち寄って画像の物を買ってきました。店内はこじんまりしてるけど店員さんはすごく優しくて話しやすかった(^_^)アンパンが一番最初に目が行って即カゴへ（笑）ハンバーガーはプレーンなものをチョイス！アボカドも気になったけど初めてだったしプレーンにしてみた。お値段は割と高めだけど夕食に食べたら納得の味だったからこれくらいはしょうがないかなと(^_^;)肉汁がピクルスがぁ～って感じです（笑）プチシューとくるみとレーズン入りのパンも買ってみた！家から近いわけじゃないから滅多に行けないけど行ける時があったらまた行きたい～もっとお腹をすかしていかなきゃp(^^)q
2010.05.18
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熱々(^-^;
今日は風が気持ち良かった～(^^)久々に自転車に乗ったけど息子が重たくて近くをぐるっと一周して帰ってきました(-.-;) 夜ご飯は「味噌ニンニク豚鍋」にしました。熱々でしたがニンニクが効いてて美味しかったo(^-^)oこの時期に鍋を作って食べるなんて思わなかった(^-^;
2010.05.16
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自信作♪
今日は久々にきつ～い筋トレをしたらお腹が痛くなってがくがくする（笑）毎日出来るかな(-.-;) 昨日の夜、明日で仕事先をやめる同僚に「ロールケーキ」を焼いて今日渡しました。美味しい♪と絶賛してもらえたo(^-^)oロールケーキは自信があります(//△//)これだけは。ふわふわなんです（笑）でも手間がかかるからたまにしか作りたくない(-_-メ)
2010.05.14
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大豆食パン
今ロールケーキを作って片付け終わった所です(-.-)今日は風が強くて寒かった～さすがに半袖で仕事出来なかった（笑）一昨日までは暑かったのに寒い日があると調子狂う(-_-メ)気分ものらないような。 夕方にいつものＨＢで焼く大豆食パンを焼いたんですが、いつもの分量とは変えてみたら写真右側の様に焼けた～。左側は今までの大豆食パン。色も今日作った方が白いし。ビックリするほど材料変えていないのに、見た目もふんわり感も違う。ふわふわもちもちでレシピは改良の方をこれからは使う予定だけど何度も作ってみてから色々工夫してみないと(^_^;)
2010.05.13
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大量購入♪
この前松さんのブログでさわさんがローソンのグリルチキンについて言って見えた時、実は私もお気に入りで最近週2で食べてたんです(^_^)記事にしようと思ってた矢先だったので先こされちゃった～と思ってましたが「松さんから楽しみにしてる！」の声を頂いて載せる事にしました（笑）左側がグリルチキンで右側が軟骨つくね棒。グリルチキンと同じ位大好きで、よく食べてます(^_^)もう一枚の画像は、先週いつものローソンの方に「まとめ買い出来ますか？」と聞いたら気持ち良くＯＫ！が出たので今取りに行ってきました。グリルチキンは一袋に10枚入って1500円、軟骨は5本入りで600円。両方2袋ずつ買って4200円。定価なので高めですが揚げるだけなので家でも食べる事が出来る～と幸せですp(^^)qただし冷凍庫がかなり狭くなりましたが（笑）
2010.05.10
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フローズンアイス♪
今日は一日雨でした(>_<)雨だけど、ムシムシしてた(-.-;)仕事が忙しくて疲れたから前から作ろうと思ってた「アイスクリーム」をアイスクリンで製造♪ ヨーグルトとジャムを入れて、フローズンアイス。 ヨーグルトが入っているから後味さっぱりして食べ過ぎちゃいそうですo(^-^)o甘味はジャムだけだけどちゃんと甘くなってる♪一食分しか作れないから沢山は食べれないけど(-_-メ) 今度はクリームチーズも入れてみようかな☆
2010.05.07
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チーズケーキ
画像は食べてから撮ったので見た目が汚い(>_<)冷凍庫で少しだけ残ってたラズベリーをチーズケーキに混ぜて焼いてみた(^_^)いつもはあとから載せてたけど、量が少なかったから最初から一緒にいれて。もちろんＨＢでね♪ほんと最近オーブン使ってない、お菓子作りに。温めるだけになってる(^-^;ラズベリー少ない割に、綺麗なピンク色になったの☆食べるのもったいな～い！なんて事もなく全部食べましたけど(-.-;) 生クリームが余ったから今度はアイスでも作ろうかな♪アイスクリンを去年買って一度きりになってたから使ってあげないとね（笑）
2010.05.06
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味覚の違い？
今日は昨日より蒸し暑くて、朝から半袖着ました(^_^;)つい最近までは寒くて長袖着てたのに～今日は暑いけど明日からまた雨みたいで肌寒くなるみたいだから身体壊しそうですよね(-.-;)咳が治らないから気をつけないと☆ 今日は端午の節句という事で家にも2歳の息子がいるので夜ご飯は「手巻き寿司」にしました。息子は生まれて初めての巻き寿司体験。以外に上手に出来たので、手取り足取り教えるはずが一度でわかってしまうなんて(^_^;)具材は錦糸卵とツナマヨと用意したけどツナマヨは気に入らなかったみたいで(T-T)卵はペロリと（笑）寿司飯は大好きみたいでがっつり食べてました♪私はもちろんご飯は食べないので、海苔にツナマヨと錦糸卵をのせてベロリ♪「ぅんま～い！！」今までご飯があるから美味しいと思ってたけど無くても、海苔と具材だけでもお寿司の味がする～w(゜o゜)w今回は刺身を海苔にのせて食べてみたわけじゃないから、刺身をのせた味はどんな味になるか分からないけど、キュウリとか大葉とかを挟んでも美味しいかも(^_^)お寿司好きには邪道かもしれないけど、寿司飯が食べれないけど手巻き寿司は堪能できました♪
2010.05.05
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お気に入り♪
今日は本当に暑かった～(-_-メ)子供と散歩に行ったけど帽子を被ってないと日焼けするくらい日差しが強かったな～(>_<) 散歩帰りに家の近くのコンビニで買い物をして帰ってきたけど最近のお気に入りを買う為でもあるんだな～o(^-^)o 「ワカメサラダ」ドレッシングなしで。1P食べても炭水化物量が3、2グラム。これにお気に入りのドレッシングをかけて♪オニオンソースだから次の日が仕事だと食べれないけどサラダがさらに美味しくなるからかなりのお気に入り♪ワカメがつるっとして暑いこれからはさらに食べる機会がありそう(^_^)
2010.05.04
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肉♪肉♪肉♪
画像は肉♪が写ってないんだけど、自宅で「焼肉」しました～3階だけどベランダだけど割と広めなので(^_^)画像は串に刺した、イカと剥き海老とズッキーニ。手前は自作のたれで。今回はすりおろしニンニクと生姜をたっぶりと入れたので今朝もまだ口の中はニンニクの味が（笑）今日仕事じゃなくて良かった～(^_^;)たれは家族にも好評でした☆古くなった？お肉とか漬けて焼くのにも使えそう♪ 昨日は焼肉。一昨日は実家でステーキ＆ハンバーグ。肉♪祭だったのでさすがに体重増加です(T-T)300グラム位だったのでまだ良かったけど。でも今日からまた普通の食事に戻さないと(^-^; 肉を沢山食べた日はもうしばらくお肉はいいや～って思うのに、次の日にはまた焼肉食べたいなぁ～って思う自分にビックリします(-.-;)私だけかも？
2010.05.03
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リラックスする方法
なかなか更新出来ませんでした(>_<)風邪とか、お月様とか色々で、気分も落ちていました(__)なんでかな～こんな落ちる事があるのかな。だめだめ、これじゃあ。 この一週間はジムにも行けなかったから運動しないといけないけどやる気がでない。だから最近はずっと海外ドラマを見てました！前から好きだったけど。見るとはまっちゃって続きがみたくなるからまた借りて（笑）ほんとに好きなドラマは映画にもなってて好き過ぎてサントラまで買いました(^^)そのサントラを仕事の行き帰りにききながら癒されてますo(^-^)oこれからはまた続きが出るみたいで早くみたい！今は私の唯一の楽しみになってます。みんなはどんな事に癒されますか～？
2010.04.30
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塗るチーズ
今日は風は強くて外は暑くて、頭痛がひどくしました(>_<)こんな日は無理しないようにとジムもお休みしました。 昨日、スーパーで写真のチーズスプレッド？を見つけたので買ってみました。マーガリンとは違い、成分もチーズとバターと脱脂粉乳。100グラムあたり炭水化物が1、4グラムで全部で180グラム入り。ここ最近は、無糖生活さんのジャムをつけたり、ハム＆スライスチーズに野菜を挟んでみたりしてたけど、たまには違う味も欲しくなり（笑）で、味はというと、クリームチーズに似てるかな？もう少し酸っぱいような(^_^;)クリームチーズを挟む事はあったけど塗ることはなかったから、ロールパンに塗って食べてみたけどなかなか美味ですよ！クリーム状だから塗りやすいし。今度は食パンにでもつけて、ジャムも塗ってみよ～っと(^_^)
2010.04.21
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久々に
最近よくＣＭで見かける糖質０の「リラックス」というお酒。今日は昨日よりは暖かかったから前から買っていたこの発泡酒を飲んでみた(^^)味はすっきりで甘いような気がする。今の所、アサヒスタイルフリーとキリンの糖質０は飲んだ事はあったけど、私的にはキリンが一番でその次はこのリラックスが良かったかな。スタイルフリーは味が薄いからあまり好みではないんだけど(^_^;)このリラックスは甘味料が入っているからかな～ほかのは入っているか分からないけど。これから暑くなると飲みたくなるけど量は沢山は飲めないけど（笑）一口目が一番美味しい(^o^)今日は昨日のキムチ鍋の残りと一緒に食べたけど焼肉も食べたくなってくるな～最近焼肉の事ばかり考えている気がする（笑）でも食べたいだもん(-.-)
2010.04.17
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ほっかほか♪
今日は本当に寒かった～(>_<)なので「キムチ鍋」をしました。もう4月の中旬なのに、春なのに、「鍋」ですか～でも食べたらやっぱり美味しかった(^0_0^)寒いからよけいに温かい物が美味しく感じる☆こんな時期にお鍋なんて毎年だったら考えられないけどね。 ニュースで野菜の高騰！だとか言われているけど今日近くのスーパーに行ってみてみたら、春キャベツは98円だった。野菜は高くなると困るなぁ～農家さんも大変だよね。頑張ってくれているから食べれるんだよね！有り難く頂かなくちゃいけないね(__)明日は晴れてほしいなぁ～鍋は美味しいけど暑くなったらＢＢＱしたい。お肉をがっつり！食べたいな～（笑）
2010.04.16
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春の味
今日は会社でいつもお世話になっている方から自家製の「アスパラガス」を頂きました(^^)まだ小さいから柔らかそうだったからさっと茹でて、タルタルソースをかけて食べようっと(^^)思っての写真の様子です。 でも昼に沢山食べ過ぎて、夜ご飯はあんまり食べれなかったからアスパラガスだけは食べたけど(-.-)旬な物は新鮮で美味しい～これからは夏野菜も沢山出てくるし(^^)今年はトマトを息子と食べれるように育てる予定だけどまずは土を作らないとね(-.-)
2010.04.15
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やみつきになりそうな予感
今日は風が強くてほんと寒かった～春なのに～暖房がやめられないじゃないか～(-_-メ)早く暖かくな～れ！前々から記事にしたかったけど忘れてて(苦笑) 「手羽先いや、手羽元で作る手羽先風？」を作ったんですが、あまりに美味しかったのとリピ確実なので記憶に残しておこうかと(-.-)まず手羽元を筋にそって切込を入れておく。塩コショウを少々して少し置いたら、大豆粉とグルテン生地にまぶして160度でゆったりと揚げて一度油をきって、180度に温度を上げて二度揚げにする。揚げてる途中で鍋にしょうゆ、甘味料、すりおろしニンニクを入れてとろりとするまで煮詰める。揚げた手羽元を鍋の中に入れて絡める。シロゴマを振りかけて出来上がり(^^)冷めても味がしっかりついているからお弁当にもいいですよ。但しニンニク入りなので気をつけてね(^_^;) 手羽元でも美味しく出来たのでまた作る予定です！考えたらまた食べたくなってきた(^0_0^)
2010.04.14
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違いが分かりますか？
今日は名古屋市にある「イオン大高」まで行ってきました(^^)着いてすぐに、息子にカーズの靴をねだられ買いました(-.-)まあちょうど靴を買おうと思ってたので良かったんですが☆ 昼食は「串屋」と言う所で、魚介や肉類、野菜などが串に刺さっていて、自分で衣をつけてテーブルの真ん中にある油の中に入れて揚げるんです。ほかにもちょっとしたサラダバーやスイーツやご飯物がありました！衣を薄く付けれる事がいいですよね。海老が美味しかったかなp(^^)q沢山食べ過ぎましたけどね苦笑 前から気になっていた「ユウテックさんの大豆粉」。いつもはすずさやか使用だったけど12000円と高めですよね。ちょうど無くなりかけてたからユウテックさんのを使ってみようと。いつものようにHBで焼いてみました。写真左側がユウテックさんので写真右側がすずさやか大豆粉使用。粉以外は同じ物を使いました。生地作りの最中はユウテックさんのはやっぱり青臭いでした(>_<)焼くとすずさやかと変わらないですけどね(__)これならHBで焼く分ならユウテックさんので毎食のパンは大丈夫です☆最近はバターと無糖生活さんのジャムをつけて毎朝食べてます☆すぐ無くなってしまったから再度注文しました！明日にも届くかな～楽しみ(^o^)
2010.04.13
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和・スイーツ？
今日は昨日の天気と違って朝からいい天気(^^)桜の花びらが風に吹かれて、ひらひらと落ちるのがなんとも素敵です(^_^) 今日は和・スイーツ♪としてゼラチンで作る「わらび餅風」を作ってみました。元レシピはクックパッドからです☆わらび粉は使えないけどゼラチンなら使えるしって事で（笑） 材料 ・ゼラチン 大１ ・水 大１ ・パルスイート液状 大１・黒ゴマきな粉 好きだけ作り方 １・ゼラチンを分量外の水 大３で浸しておく ２・鍋に水大１とパルスイートを入れて温める。沸騰寸前に１のゼラチンもいれて溶かす。 ３・火から鍋を下ろして耐熱器に入れて冷めたら冷蔵庫で冷やす ４・固まったら包丁で小さく切ってきな粉をまぶす 元レシピはパルスイートがはちみつだけどはちみつは駄目なのでパルスイートにしてみました。きな粉は味がついていないけどゼラチンについているので今回はきな粉には砂糖は入れてないです。もう少し器が小さくて厚みがあるほうが、わらび餅ぽくみえるかな？と思います(^^)
2010.04.08
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きなこスイーツ
最近体重がかなりオーバーしてきたのでこれはやばい！！とおからばかり食べています（笑）カロリーも気にしないといけないけどどうしてもスイーツが食べたくなるし(-.-)いつものココアケーキは少し飽きてきたので、ちょっと変えてみました。前から好きだったけど糖質が高めだったので、使えないかな～と思ってた「きな粉」。近くのスーパーで見てみたら、一袋(80グラム)で糖質が6、4グラム。食物繊維がたっぷり入ってて、少し甘いような気がする(^_^;)ほかのきな粉は倍以上糖質があるのに、いいのがあって良かった～(^^) ココアをいれる所にきな粉大2位入れて、バニラオイルも数滴。甘さがほしかったので、エリスリムを大盛り三杯位入れました。 ココアはチョコ風味。きな粉はメープル味？に似てる。甘くてしっとりしてて朝食にもおやつにもピッタリp(^^)qおからを食べ過ぎているせいかお通じが少しずつ正常化してきつつあるかも（笑）
2010.04.01
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いちごみるく
サラヤさんから新しく出た「ラカント使用いちごみるく味」の飴。抹茶や紅茶などのほかのは食べた事あったけどいちごみるくは初めて(^^)雑誌に載ってた時から食べたかったのぉ♪この飴の特徴である食べた時にヒヤッとして、冷たい感じ。いちごみるくを早速食べて見ると、ヒヤッと感はあるけどそれより、苺のいい臭い(^_^)春だね～（笑）袋にも苺が一杯プリントされていて可愛いです☆ミルクとかいてあるだけに、牛乳の味もするし（笑）お口が寂しい時にはこれがいいですよね！口の中に春が～なんて事はやっていませんよ。はい(-.-;)
2010.03.30
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私に伝えられる事って。
さっき「世界仰天ニュース」を見ていたら、27歳で乳癌で亡くなった女性の話がやっていました。その人はシングルマザーで3歳になる娘がいました。私も歳は同じ位で2歳の息子がいます。だから見てしまいました悲しい話だと分かっていたけど。その人は、初めだるさや熱っぽさで、病院に診察に行きました。でも医師には「少し痩せて運動したら良くなりますよ」と。それからおかしいなと感じながらも一年がたちました。ある時鏡で自分の姿をみたら胸の所が明らかに変色しておかしくなっていました。急いで専門家に行って精密検査をしました。その結果、「乳癌だと」 それもがんは頭や内蔵まで転移していて末期がんだと余命3週間と告げられました。死との恐怖より娘と生きて行けない事に深い悲しみを感じました。3週間で何ができるだろう。4歳の誕生日も祝ってあげられないだろうと、女性は成人するまで毎年ママから娘にプレゼントが渡せるようにとそのとしに合わせてプレゼントを買いました。これでママの事を忘れずにいてくれ るだろうと。プレゼントにはカードも添えて。 最期は苦しむ姿を娘に見せたくない気持ちで会うことをしなかった女性。余命通り三週間目で亡くなった女性。娘はまだ母の死を理解できていないが、死の3日前母は娘に対して「しばらく会えないけど空からみているよ。おほしさまはママだよ」と。痛みで娘を抱く事も出来ない辛さ苦しさが溢れでて私も涙が出ました。私も今は血糖値も数値も安定していますが、最初の頃はこの先不安で、息子との事を考えると苦しくて悲しくて。早くに糖質制限にであえたから今こうして生きていられるけど、自分もこうなっていたのかもしれない、この先なるかもしれないと思いました。余命三週間と言われたら私はどんな事をするだろう。息子には何が出来るだろう。考えても答えが出そうにないです。でも乳癌や子宮けいがんの検査は出来るかなと。日本は4人に1人はこの二つのがんになりやすいって言われているのに、検診をするひとが圧倒的に少ない。ここ最近少しずつ言われてきたけど先進国として力が入っていないのは日本位らしい。会社で健康診断を受ける事になっている んだから女性には子宮けいがんや乳癌の検査も必須にしてほしい。行きたくても行けないのが事実だと思うから是非メタボリックも大切かもしれないけど国民病とも言われつつあるこの病気の検査もしてほしいなと思う。それと一日がつまらないと感じた事もあったけど今を生きている自分を大切にして一つ一つの関わりを無駄とは考えずに生きて行きたいと思いました。 前向きになれないときは今日の話を思い出してがんばろうって思えたらいいな。長い独り言でした。
2010.03.24
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運動と血糖値
今日は三連休最後の日。息子を保育園に預けて久々の自由時間♪何しようかな～と考えて、まず先週一度も行けなかったジムへ行く事にした。10時のOPENを待って早速トレーニング開始！エアロバイクに筋トレ二種にウォーキングを40分。今日は肌寒いからか汗はじんわりかく程度だったなぁ～(^_^)気持ちよくなったから近くの本屋とコンビニで買い物をして帰宅。丁度昼飯になったからさっき買った「ステーキ串(ステーキだけど鶏肉)とチーズ入りぐるぐるソーセージ、大豆パン二個」を完食。運動したからって事でグリコのコントロールアイスの抹茶味をぺろり(^^)カーボ量は推定15位かな？だいたい45上がるはず。アイスはマルチトールが入っているから砂糖の半分～あがる。糖質10、3グラムだけど色々計算して8グラムになりそうなので全部で15としてみた。 空腹時は大体90～110の間として140位になると予想して(^_^;)気になったので2時間前に測定すると「104」お～運動の効果が出てる～w(゜o゜)wやっぱり動く事って大切だね、糖質を摂取してもある程度膵臓君が頑張ってくれるもんね。毎日は出来ないけど週2、3回はしたいかな～(-.-;) さわさんがいつもウォーキングを頑張ってみえて本当にすごいと思います！私も程々に頑張らなくてわ！！
2010.03.23
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おからでスイーツ
卵焼きみたいにみえるけどいちおう「おからケーキ」なんですよ(^^)いつもはココア味だし、おからパウダーを使うけど今日のは生おから使用なんです。 卯の花が食べたくなったのでほとんどは煮物に使ってあと残りをスイーツに☆元レシピはクックパッドを参照して分量と中身を少し変えてみました♪冷蔵庫で冷やした方が甘さも増して美味しい(o^～^o)生おからだからどうしてもどっしりしがちだけど卵をふんわり泡立てているから口溶け柔らかいし甘さも優しいからくどくない(^_^)いちおう分量を載せておきます (材料) ・生おから 70グラム ・卵 Ｌ1個 ・エリスリム 大匙1 ・大豆粉 小匙1 ・バニラオイル 数滴 ・ＢＰ1グラム位 飾り付けをアーモンドスライスにするつもりが、なくて松の実を使用。元レシピはドライフルーツを使ってたけど糖質制限にはＮＧだから残念(-.-;) (作り方) 1、卵とエリスリムを泡立て器でもったりするくらいまで泡立てる。 2、おからを数回に分けて入れてそのつどよく混ぜる 3、大豆粉とBPをゴムベラでさっくりと混ぜる。バニラオイルをいれて、さらに混ぜて松の実をのせる 4、パウンド型に生地を流し入れ170度のオーブンで30分焼く。 冷めたら冷蔵庫で冷やす
2010.03.21
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トリプルフリー
今日の仕事帰り、コンビニに寄ったらこのコーヒーを見つけました(^_^)ＣＭでネプチューンがやっている糖類、脂質、カロリー０ねトリプルフリー。ルーツから出てるけどＣＭ見た時からずっと気になってたので買ってのんでみました。一口飲んで「甘い！！コーヒー牛乳みたいな味」がしました。ほんのりミルク感って書いてあるからかな？いつも無糖で飲むからかやけに甘い気がする(^_^;)でもブラックが飲めない人は、これだと飲めると思うなぁp(^^)q～世の中に糖質を気にしてくれる食材がもっと出てくるのかな(^^)出来ればお米で糖質０とかなんないかな。(-.-)
2010.03.17
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おからレシピ
今日は前から作ってみたかった「おからコロッケ」。 作ってみたかったけど、なかなか作る機会がなくて作れないままでしたがやっと作れた～(^_^) 写真でみるとメンチカツみたいじゃない？見えない？（笑）パン粉を使っているから糖質はあるけど表面についてるだけだから、沢山はないと思うけど(^^) 味は外はさっくり、中とろっとw(゜o゜)wおからって感じがしないなぁ。中にマヨネーズを入れたからかな？初めて作ったから沢山は作らなかったけどこの味なら沢山作って冷凍しとけばまたすぐに食べれるかな♪ 本当は生おからを使うんだけど、パウダーでも水分量を間違えなければうまく作れる事を発見p(^^)q チーズとか入れてみるのもいいかも。おから料理で食物繊維を取り入れないと(^_^)
2010.03.16
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まきまき～
今日はいつものロールパンからシナモンパンに変えてみました(^^)前も挑戦したけどなかなかうまくいかなくて作らなかったけど、久しぶりに作ってみました(^_^)中身があるといつもよりはどうしても膨らまないけど断面は写真の様な感じに渦巻きになったよo(^-^)o少し甘くてパンはふかふかだけど全体的にはシナモンっていう感じではないからまだ成功とは言えないな(-_-メ)シナモンパン好きだからもう少し変えて作ってみよっと(^_^;)
2010.03.15
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なんて美味しいのぉ～
最近は色々あってなかなか更新出来ませんでした(__)その間も大豆パンやシフォンケーキは変わらず作ってましたよ(^^) 昨日は急にケーキのような甘い物が食べたくなったので「ロールケーキ」を作りました(^_^)今回はプレーン生地で。この前はココア味だったけどそれより上手くできました(^o^)生地はふわふわで～口の中で溶ける～♪ いつも鼻が聞く主人も今回のはまったく分からなかったみたいで「美味しい」って会社にも持って行こうかと言ってましたよ(^^)病気じゃない人にも美味しいって言ってもらえて良かった(^_^)これからはよく出番がありそうです。
2010.03.12
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大豆粉お好み焼き
今日はいい天気でポカポカですo(^-^)o午後中は息子と近くの公園に行ってきましたよ♪ 昼ご飯はいつもの「粉なしお好み焼き」を作ろうかと思いましたが、今日は大豆粉を入れて焼いてみました☆ふわふわで美味しかったので、これからは粉入りで作る予定(^_^) ソースは醤油マヨで和風に☆ いちおうレシピを載せておきますね！ 《材料》 ・すずさやか大豆粉 大1 ・卵 1個 ・キャベツ 好きなだけ ・チーズ 好きなだけ ・水 50ｃｃ位 (生地がさらさらになる位がベスト) 材料を混ぜて、チーズを載せて蓋をしてふっくらやきあげるだけ♪ 今回は20のフライパンで一枚分の材料です。美味しいのでぺろっと食べちゃいました(^_^;)
2010.02.28
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満足♪満足♪
こんばんは(#^.^#)今夜ご飯を食べに行って帰ってきたとこです。今日は昨日のお祝いにと焼肉を食べてきました(^_^)久々の焼肉～う、うま～い(T-T)炭火は美味しく感じるのはなんでだろう（笑）でも美味しかった！！まずサラダとキムチ盛り合わせ、カルビに豚バラ、とんちゃん、イカの一夜干し、軟骨など苦しい程食べてきました(-.-) 空腹時の血糖値は計ってないのでわからないですが、2時間弱で「124」いいですよね～♪たれとかついてるので気になったけどなんとか大丈夫でした。たまには焼肉食べたいなぁ～でもしばらくいいかも苦笑
2010.02.27
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嬉しい言葉
「おめでと～♪」「ありがとう♪」今日一日に沢山の方が言ってくれました(^^)今日は私、誕生日なんです☆特別な事はないですが、仕事場でもジムでも言ってくれてすごく気持ちが温かくなりましたo(^-^)oプレゼントはもちろん嬉しいですけど自分の誕生日を覚えていてくれて言葉にしてもらえた事がなにより嬉しいですね(^o^) 昨日シフォンともう一種類作ったんですが、「ロールケーキ」を。もっちりしていてふわふわで出来ています♪夕食後、家族で食べる予定ですがさっき一口味見をしてみましたがふんわり甘くてバッチリ！でしたo(^-^)o生地に少し切れ目があったけどそれは気にせず笑 抹茶ロールケーキもいいな☆最近食べすぎなんです苦笑
2010.02.26
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