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2010.09.10
カテゴリ： 普通の晩飯
鮭と今日収穫してきたオクラ２本･タマネギ･ニンニク。
塩コショウを打ってしょう油をかけまわす。
上にもバターを１片飾って、カボスと柚子こしょう（赤）を添えた。
この場合、鮭の皮はパリパリじゃないと美味しくないと思うんだよね。
菜箸であっち向けたりこっち向けたりして、皮をしっかり焼いた。
もう一品、キャベツとキュウリ･タマネギでコールスローサラダを作る。
（本当はニンニクも、パスタでせっかく漬かったから、小さく切って入れてある。）
こちらの柑橘にもカボスを使おう。
実はこんなに頑張って使ってもカボスが丸１個余っている。
さすがにカボスのぬか漬は無理だよね･･･ 外皮だけならかえっていけそうな気もする。
酒のアテは、昨日漬けたキュウリのぬか漬と生ハム２枚。
俺的にはこの組み合わせで何の違和感もない。
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