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2025.10.07
カテゴリ： コケコッコー
ところが今日は仕事の都合で走れる時間が遅くなる。じゃあ走るのは明日に回すのかといえば、週末が災害ボランティアに取られる現状では、週の１回目のRunを水曜日まで引っ張るのは厳しい。というわけで、今日は走るけれど２１Kmは無理なので、最低その半分の１０．６Kmをめどにする。
とはいえ、日曜日に走って中１日だが週初めなので体が軽く、なんとか１４Kmは走ってきた。走った距離が少しずつ蓄積されてきたのか、今日はもう少し余力があるような気がするが、遅くなったのでそれ以上の距離は勘弁してもらう。
さて、今夜は走ることが優先で晩飯の用意を何もしていなかったが、しばらく前に買った木綿豆腐が半分と、昨日買った鶏もも肉が２／５程度残っている。グリーンボールも在庫がある。というところから、これはもう鶏の水炊きしか思い浮かばず、鶏もも肉を４つにカットして土鍋で煮込み、
まずは鶏の出汁がよく出たスープを飲む。
鶏肉が一煮立ちして灰汁を取った後は、豆腐とグリーンボールを投入する。
昨日炊いた冷蔵ご飯があるので、この後でご飯まで食べるならば雑炊にしようと思っていたが、
走ると〆の雑炊までは必要がなく、今夜は鶏グリーンボールの鍋で飲んで、以上終了。
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