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2014.06.17

梅ジュースの季節

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テーマ： ☆手作り大好きさん☆(96241)

カテゴリ：手作り

今年も梅ジュースを仕込んだ
これがなくては夏が越せない・・・事もない（どっちやねん！）

梅ジュース２０１４.jpg

先々週に漬けたやつ。南高梅（左）　　先週に漬けたやつ。福井の何とか梅（右）
（写真は先週撮ったものです）

梅の違いで、味に差が出るんだろうか？？？
出来上がったら確かめてみようと思います。

だいぶ前、鉄腕ＤＡＳＨでＴＯＫＩＯが和歌山へ行き南高梅を収穫してたんですが、
梅農家の人が早く出来る梅ジュースの作り方を紹介していて、

思わず「うぉ～～～、マジか！！」と叫んだよ。
その時は私もやってみたくなったんですけど、
やっぱ、荒業すぎて怖くて出来ませんでした。失敗したら梅が勿体無いしね。
あれから数年、一度も試してない

こういうのって出来上がるのをゆっくり待っている時間が楽しいような気もするしね。
でも、もし炊飯器で作って味が全く変わらないのであれば・・・チョット考え改めるかも(^_^;)

ところで今年は梅干しは漬けません。
なので随分と気が楽です（体も楽です）

ほなっ

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