〻はななのはな〻

牛肉と玉ねぎだけで作るので、簡単なカレーです♪

味は、ハッシュドビーフのカレーバージョンって感じです



［レシピ］6皿分


材料
・牛肉 200g  薄ければ薄いほど美味しいです。
・玉ねぎ　1個
・カレーのルー（1.5パック）
・水1200cc (我が家はどろどろがイヤなので水多めです。)
・バター　大さじ1（小分けになってるのだと2個）
・にんにくチューブ　5cm位
※今回はジャワカレー辛口1パック＋バーモントカレー甘口1/2パックを使ってます。1パックは一箱の半分です。一箱の中で2個に分かれてると思います。
他のルーでも大丈夫です👌


作り方
①カットした玉ねぎを器に入れラップをして、レンジで3分チンする。みじんぎりじゃなく、中位の大きさが良いです！

この切り方だと味が染みて美味しいです♪（伝わるかな🤭）


②玉ねぎ、適度に切った肉、バター、にんにくを入れ中火で炒めます。

③肉に火が通ったら、水を入れて、強火で沸騰させます。沸騰したら弱火〜中火でアクをとりながら10分煮ます。

④火を止めカレーのルーを入れ、混ざったら火をつけて弱火で混ぜながら10分。とろみがついたら出来上がり！

※今回蓋はしてません。水の量は蓋をする場合はもう少し少なくして下さい。

肉と玉ねぎオンリーなので時短できます。
2種類のカレーのルーを混ぜると味に深みが出て美味しいです🎶

ご家庭の、人参やじゃがいもの入ったカレーとは少し味が違いますので、良かったら手抜きしたい日にどうぞっ