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にゃんこっ88

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2024.06.27
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テーマ: 簡単ゼリー♪(5)
カテゴリ: 料理の話🍳
少し分量、訂正しました。

ドール200mlのグレープジュースを使って、
ゼリー作りました♪



冷やす時間を除けば10分で出来ちゃう、簡単ゼリー🎵

私はぶるるんって食感より、ちゅるりんって柔らかなゼリーが好きなので、ゼラチンを少なめに使っています。

めちゃくちゃ、すぐ出来るのですが、
まず、ゼラチン3gにお水30ccでたくさーん混ぜておいときます。

ゼラチンを器に入れ測りで、測る時、ゆっくりゼラチンの粉を入れ、3gに数字が変わったところでやめ、それ以上は、入れないでくださいね。3.5gや4gにしちゃうと、ちゅるんとした食感は楽しめないかもしれませんので。



鍋にグレープジュース200mlを入れ火をつけて、白ワイン10ccを入れアルコールをとばして火を止めます。


そこに、先ほどのゼラチンと水を混ぜたものを、入れよーく混ぜます。

※必ず、火を止めてからゼラチンは入れてね🎵
固まりにくい原因となります。

粗熱がとれたら、ゼリーカップに入れて3時間以上冷蔵庫で冷やして完成✨



ドールのジュースは116円だったので、1個40円くらいで出来ちゃいます😊

飲むよりもお得感がありますね🉐



夏はゼリーに限ります☀️

本日も、マスカットアップルジュースで作りましたぁ😊



ゼラチンの量を4gから3gにしたら、好みの柔らかさでみずみずかったです🎵



明日はオレンジゼリーかな🍊

※今回使用したジュースは100%と言っても還元のものです。還元のものは、生搾りではなく一度濃縮加工したものを水で戻したりする事を言います。





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Last updated  2024.11.22 16:33:46
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Re:昨日の夜に作った、グレープゼリー🍇(06/27)  
teru200k さん
おいしそうだね~
果汁100%ジュースでも作ったんだね
果物の種類は違うけど、果実(グレープフルーツ)と果汁100%ジュースで作るゼリーの食感は、やっぱり違う??

わらび餅がタピオカ粉でも作れるらしいので、タピオカ粉がゲットできたら作ってみようかなーって
本わらび餅粉は、すごく高いからねぇ~(´;ω;`)ウゥゥ
(2024.06.27 16:16:38)

Re[1]:昨日の夜に作った、グレープゼリー🍇(06/27)  
ジュースで作るのは簡単だからやってみたよぉ!
生のフルーツに勝るものはさすがにないなぁと思ったけど、食感はそんなにどっちもよいよ😊
味がやっぱジュースの方はフレッシュ感が足りませんね!!

本わらびもち粉確かに高いね!
本がつかない、ただのわらびもち粉だと安いのあったよ!
1kgで、1188円とか✨
(2024.06.27 17:20:29)

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