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2006/09/03

Ｂａｒ立山：どこか懐かしい場所に来たような…／９月３日（日）

(10)

テーマ：ＢＡＲ大好き！！(725)

カテゴリ：ＢＡＲ

　お盆の最中、訪ねたけれどお休みだったＢＡＲ（８月２８日の日記参照写真左）という。 Bar Tateyama

　オープンしたのは一昨年の春だったろうか。四つ橋筋・本町の近くにある、その「立山」を初めて訪ねたのは、ある雑誌で見たそのＢＡＲの紹介記事に心がひかれたから。「曽根崎の名店の新展開」とあったが、不覚にも曽根崎時代のＢａｒ「立山」は知らなかった。

　昭和２０～３０年代の築と思われる角地の民家を改造し、レトロなＢＡＲ空間を創造した。しかも、お値段も定番のハイボール（２種）が、６００円（角）と８００円（ホワイトホース）というのが酒呑みには嬉しい。バックバーには、それぞれ「ハイボール・並」「ハイボール・上」と書かれているのがおかしい。

　会社帰り、「ちょっと一杯ひっかけて帰りたいなぁ…」という気分の時。僕はあえて、ターミナルとは反対方向の、このＢＡＲを目指す。ここまでくれば、会社の（仕事の話しかしないような）連中には会わなくて済む。 Highball of Bar Tateyama

　何よりも一番気に入っているところは、気どらない、気さくなその雰囲気だ。マスター（バーテンダーさん）は、客につかず離れず、とてもいい距離の取り方をしてくれる。一人静かに、落ち着いて飲みたいときなど、申し分ない（写真右＝「立山」のハイボール。和服の生地で作られたコースターが粋だ）。　

　内装も、原形のまま残した民家の柱が漆喰（しっくい）の壁と程良く調和し、とても味わいがある。ＢＡＲの洗い場は昔、どこの家庭にでもあったタイル貼り。聞けば、やはりこの民家にあった洗い場をそのまま活用しているという。使い勝手はやや悪いかもしれないが、見ているだけでどこか懐かしい。

　テーブル席もあるが、僕はいつもカウンターに座り、「ハイボール・並」を頼む。ハイボールは基本的にサンボア・スタイルに近いが、ここでは小さな氷を１個入れてくれる。この氷のおかげで、ハイボールはなかなかぬるくならない。 Bar立山・店内

　酒の肴も、「米麹大豆の醤油漬け」「宇和島じゃこ天」「三陸麦イカの素干し」等々いろいろと充実している。小腹がすいた人のためには、名物の特製「ドライカレー」もある（写真左＝バックバー横の壁に、いろんな酒の肴を紹介）。

　炒めた鉄皿にそのまま乗せられたドライカレーは、ジュウジュウと旨そうな音を立てている。トッピングされた生タマゴを混ぜ込みながら、食べる味わいは絶品である。５００円という値段を聞くと、涙が出る。

　久しぶりに訪ねた「立山」。しかし、マスターの立山さんの姿はなかった。聞けば、福島というエリア（梅田から北西へ車で５分ほどの場所）に、「カモメ」という新しいＢＡＲを先頃オープンしたばかりで、そちらの方で忙しいという。

　もらった案内葉書のモデルはマスター自身の後ろ姿。後頭部（誰でもわかる！その特徴ある頭＝マスターはスキンヘッドです）に「カモメ」と書かれたシールを貼っている。キャッチ・コピーは「とまり木、あります」とだけ。とても意味ありげ。ＢＡＲフリークの一人としては、これはぜひ、近々行ってみなくては…（後日またご報告いたします）。

【Ｂａｒ立山】 大阪市西区靱（うつぼ）本町１－７－２８　電話０６－６４４４－２８４８　午後５時～１１時半　日祝休　ノー・チャージ！

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Last updated 2006/09/03　05:36:09 PM コメント(10) | コメントを書く

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kopn0822 @ 1929年当時のカポネの年収 (1929年当時) 1ドル=2.5円 10ドル=25円 10…

うらんかんろ @ Re[1]:Bar UKからのお知らせ（1日＆2日は連休を頂戴いたします）(04/01) Jayparkさんへコメントに気が付かず、返…

Jaypark @ Re:Bar UKからのお知らせ（1日＆2日は連休を頂戴いたします）(04/01) こんにちは、4月2日にThe Macallan Old Bo…

舞1607 @ Re:Bar UKマスターのつぶやき（「夜の街」という言葉に見え隠れする差別意識）／６月３日(06/03) 突然のコメ失礼致します。非常に共感しま…

うらんかんろ @ Re[1]:【カクテル・ヒストリア】（６）その名は「女王」ではなかった？(07/07) 雪穂1021さんへコメント有難うございま…

雪穂1021 @ Re:【カクテル・ヒストリア】（６）その名は「女王」ではなかった？(07/07) 読ませて頂いてて、とても飲みたくなる気…

汪（ワン） @ Re:Bar UK写真日記（74）／３月16日（金）(03/16) お久しぶりです。お身体は引き続き大切に…

うらんかんろ @ Re[1]:「コクテール」を生んだ前田米吉氏、その素顔とは／12月30日（土）(12/30) ttam7777さんへ、コメント有難うございま…

うらんかんろ @ Re[1]:【重要】皆さまへのお知らせ（Blog＆Bar UK公式HP休載延長について）／2月12日（月）(02/12) 汪（ワン）さん、温かいお言葉、有難うご…

汪（ワン） @ Re:【重要】皆さまへのお知らせ（Blog＆Bar UK公式HP休載延長について）／2月12日（月）(02/12) お大事になさってください。お元気になら…

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