2012/07/28
テーマ： ねぇ？マスター(348)
カテゴリ： アート＆ブックス
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先日、運良く1980年（昭和55年）に出版された「社団法人 日本バーテンダー協会（当時はJBA、現NBA）五十年史」という本を、古書店で手に入れることができました。
1929年（昭和4年）5月の協会創立以来の歴史や、JBAが関係したカクテルコンクールの歴代入賞者と作品などが詳しく紹介されています。週刊誌ほどのサイズで、約200頁です。
ちなみに現NBAは1987年（昭和62年）、JBAから分離独立（1955年のこと）したANBA（全日本バーテンダー協会）と合併し、誕生しました（現NBAとしての歴史は、まだ30年余しかないことが分かります。意外でした）。
個人的には、ライフワークとして、古い時代のカクテルのことをあれこれ調べているので、どうしても昔のバーテンダーやカクテルコンクールについて、正しい情報を知る必要に迫られます。
「あの有名なカクテルをつくられたバーテンダーは、当時どこのお店に勤めていたんだろうか？」「あの年のあのコンペでの１位は何というカクテルで、作者の名前と正確なレシピを知りたい」等々。
まだパラパラっと読んだだけですが、現在続けている「全面改訂版：カクテル－－その誕生にまつわる逸話」執筆にも、大いに役立ちそうです。
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1929年（昭和4年）5月の協会創立以来の歴史や、JBAが関係したカクテルコンクールの歴代入賞者と作品などが詳しく紹介されています。週刊誌ほどのサイズで、約200頁です。
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うらんかんろ
大阪・北新地のオーセンティック・バー「Bar UK」の公式HPです。お酒＆カクテル、Bar、そして洋楽（JazzやRock）とピアノ演奏が大好きなマスターのBlogも兼ねて、様々な情報を発信しています。
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