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2018/12/08

Bar UK写真日記（78）／12月8日（土）

カテゴリ： Bar UK写真日記

約1カ月半ぶりのBar UK写真日記です（By うらんかんろ）。

　バーUK定番ハイボール（デュワーズ、角瓶）のピールは、夏場はレモン、冬場は柚子です。今年も柚子ピールの季節がやって来ました。マスターの家の柚子も今年は豊作（２枚目の写真）だったそうです。

　冬場と言えば、今年は「冬季限定」フードメニューとして、11月5日から”おでん”が登場しています。寒い夜、小腹がすいたら栄養価も高いおでんで身体を温めてみませんか？（お任せ5個で450円です）。

　バーUKに新しいモルトがお目見えです。ベンネヴィス17年のマデイラカスク・フィニッシュ（ボトラーズもの）＝1枚目の写真＝と、アランのマルサラカスク・フィニッシュです。どちらも芳醇な美酒で、とてもリーズナブルなお値段です。ぜひお試しを！

　ワイン・バーではないバーUKですが、ボジョレー・ヌーボーは毎年1本だけ置いています。これはマスターが味に自信を持って選んだ銘柄ですが、すみません、現時点ではもう空になっています（笑）。

　バー業界（人）の雑誌「Whisky Voice」に初めてマスターの投稿が掲載されました。マスターは「嬉しいけれど、投稿欄ではなく、いつか、記事ページで単独で紹介されるようなバーになるのが夢です」とさらなる精進を誓っていました。

　バランタインは有名銘柄のブレンディド・ウイスキーですが、これは今年の限定品。20～30年熟成の原酒もブレンドしていてめちゃ美味しかったのですが、やはりバーUKのお客様にあっと言う間に飲まれて、空になってしまいました。

　バーUKに最強のアルコール度数のモルト・ウイスキーがやって来ました。ブルックラディ13年シェリーカスク。なんと66度です。こんなのを見つけて商品化したボトラーズ会社に敬意を表したいですね。

　バーUKには珍しいフランス産のウイスキーが入荷しました。ボルドー生まれの「ムーン・ハーバー（Moon Harbour）」です。このほどブレンディド・ウイスキーとブレンディド・モルトの2種類が日本へ初輸入されましたが、これは甘口白ワインのソーテルヌ樽で追加熟成させたブレンディド。文句なしに旨いです。フランス産ウイスキーおそるべしです。

　バーUKのアイラモルト「キルホーマン」に新しいボトルが仲間入りです。広島の酒屋さん「リカーランド・キムラ」さんが独自で発注し商品化した、その名も「キムホーマン」。バーボンカスク熟成の7年ものですが、58.9度。スモーキーで、ガツンなボディの美酒。これは飲むしかないです。

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Last updated 2021/01/24　11:53:22 PM
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kopn0822 @ 1929年当時のカポネの年収 (1929年当時) 1ドル=2.5円 10ドル=25円 10…

うらんかんろ @ Re[1]:Bar UKからのお知らせ（1日＆2日は連休を頂戴いたします）(04/01) Jayparkさんへコメントに気が付かず、返…

Jaypark @ Re:Bar UKからのお知らせ（1日＆2日は連休を頂戴いたします）(04/01) こんにちは、4月2日にThe Macallan Old Bo…

舞1607 @ Re:Bar UKマスターのつぶやき（「夜の街」という言葉に見え隠れする差別意識）／６月３日(06/03) 突然のコメ失礼致します。非常に共感しま…

うらんかんろ @ Re[1]:【カクテル・ヒストリア】（６）その名は「女王」ではなかった？(07/07) 雪穂1021さんへコメント有難うございま…

雪穂1021 @ Re:【カクテル・ヒストリア】（６）その名は「女王」ではなかった？(07/07) 読ませて頂いてて、とても飲みたくなる気…

汪（ワン） @ Re:Bar UK写真日記（74）／３月16日（金）(03/16) お久しぶりです。お身体は引き続き大切に…

うらんかんろ @ Re[1]:「コクテール」を生んだ前田米吉氏、その素顔とは／12月30日（土）(12/30) ttam7777さんへ、コメント有難うございま…

うらんかんろ @ Re[1]:【重要】皆さまへのお知らせ（Blog＆Bar UK公式HP休載延長について）／2月12日（月）(02/12) 汪（ワン）さん、温かいお言葉、有難うご…

汪（ワン） @ Re:【重要】皆さまへのお知らせ（Blog＆Bar UK公式HP休載延長について）／2月12日（月）(02/12) お大事になさってください。お元気になら…

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