ライブハウスは懐かしい場所で、高校の頃は一回りも上のミュージシャンのお兄さんと仲良くしていました。まきの亭、とっても音楽好きです♪
ライブハウス、独特の雰囲気があって不思議な場所ですよ♪機会がありましたらぜひぜひです^^
お米を加えたミートボールは、ボリュウムも食感もいいし、とろみも美味しくなります。
洋風にも使えるミートボールですよ！
よかったらお試しくださいね☆ (2008.07.23 08:39:28)
ライブハウス、独特の雰囲気があって不思議な場所ですよ♪機会がありましたらぜひぜひです^^
お米を加えたミートボールは、ボリュウムも食感もいいし、とろみも美味しくなります。
洋風にも使えるミートボールですよ！
よかったらお試しくださいね☆ (2008.07.23 08:39:28)
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Risa man
フードコーディネーターＲｉｓａの簡単レシピ集。 オリジナルレシピ１０００以上♬ みなさんに健やかに過ごしてほしいから、 美味しく心も体も健康になってほしいから。 家族の食事を考えるようにレシピを作っています。 食いしん坊さんも美味しい写真が好きな方もお料理初心者さんもベテランの方も男性も女性もみんなみんなで…Hａｐｐｙになりましょう♪♪ レシピの作成、スタイリング、教室など、お料理のこと。 お仕事のご依頼もこちらからお願いします☆
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2008.07.22
カテゴリ： 肉のおかず
小さなライブハウスでのライブはアットホームな雰囲気ですすみ、
知り合いはなんとトリでした
ロックだったのでお客さんも盛り上がり、終了
するとＭＣの人がトコトコ出てきて････
今までそんなことをしていなかったのに、
急に「会場の皆さん、いかがでしたか？聞いてみましょう」
会場の人たちにマイクを向け始めたのです
そう、案の定「最後に歌った○○ちゃんの知り合いの方、どのヘンですか～」
するとあのヘン～と････その瞬間です
私の周りにいた知り合いの一団がバッと顔を伏せました
でも、すでにマイクはどんどん送られてきて････
「ハイ」
気がつくとだんな様が受け取っていました～
だんな様にそがれる視線
ところが、だんな様は一瞬困った後、「ボクは２回目なのですが、今回のライブは～････」と落ち着き払ってオーナーのような感想を述べていました
その後に感想をとマイクを渡された主催者のオーナー、
さぞしゃべりにくかったことでしょう
いや、突然の出来事にも動じないあの落ち着き、次はＭＣかも
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さて、今日は鶏肉を使ったミートボールのレシピです
ヘルシーな鶏肉のミートボールをおろしで、あっさりと仕上げました。ミートボールにお米を加えることで、満足感も
≪ライスミートボールのおろし煮≫ ～２人分～
ａ（鶏ひき肉 ３００ｇ、米 １／３カップ、粗みじん切り長ネギ １／２本、みじん切りしょうが １かけ、酒 大さじ１、塩・コショウ 適宜）
大根 ３００ｇ
水 ４カップ
昆布 ５ｃｍ程度
しょうゆ 大さじ１
酒 大さじ１
みりん 大さじ２
塩 小さじ１／２
水溶き片栗粉 適宜
★作り方★
１．鍋に水と汚れを拭いた昆布を入れておく。ａをボウルに入れて粘りが出るまでこねる。大根はおろす。
２．１の鍋を火にかけて沸騰させたら、ａをボール状に形を整えながら鍋に入れていき、フタをして２０分程度煮込む。※お米が柔らかくなるまで。途中で水分が少なくなりすぎたら、水をたしてくださいね。
３．２にしょうゆ・酒・みりん・塩で味を調え、軽く水気を切った大根おろしを加え、ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉でお好みのとろみをつけて出来上がり
２の行程で中の米がふっくらと膨らみ、ミートボールの食感を柔らかくしてくれます。また、煮汁にもほんのりととろみが付くので、薄めのとろみがお好みの方は、水溶き片栗粉を加えなくてもＯＫですよ
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(●´∀｀●)ﾉ＜ぉっはア～～
umekana
さん
こんにちは！
junjun225
さん
私も旦那様のようなオーナー顔負けのＭＣが出来たら良かったのにな～。
私はコメントが苦手だったのでいつもリーダーに任せて…
いや、押し付けていたのを思い出しました。A^^;)
最近、どこへいってもクーラーが効き過ぎていて…苦手な私にはちょっと辛いんです。
このスープ、鶏肉のお出汁にしょうが入っているので体が温まりそうでいいですね♪
(2008.07.22 14:00:28)
私はコメントが苦手だったのでいつもリーダーに任せて…
いや、押し付けていたのを思い出しました。A^^;)
最近、どこへいってもクーラーが効き過ぎていて…苦手な私にはちょっと辛いんです。
このスープ、鶏肉のお出汁にしょうが入っているので体が温まりそうでいいですね♪
(2008.07.22 14:00:28)
Re:ライスミートボールのおろし煮
ごくらくにゃんこ さん
旦那さま、見直しました！
マイクなんて回ってくると、舞い上がる人のほうが多いですよねぇ☆
お米入りのミートボールは美味しそうです。父も食べてくれそうかも？ (2008.07.22 16:03:41)
マイクなんて回ってくると、舞い上がる人のほうが多いですよねぇ☆
お米入りのミートボールは美味しそうです。父も食べてくれそうかも？ (2008.07.22 16:03:41)
いつも楽しくみてまーす
いちごみるきー
さん
Re:ライスミートボールのおろし煮
ストロベリー さん
旦那様すごいですね(^0_0^)大活躍ですね、しっかりされててすごいですね、ライブ最近行ってないです。行きたいなあ、楽しかったでしょうね、今日のレシピも美味しそうだなあ、いつもありがとうございます。
(2008.07.22 19:10:14)
Re:ライスミートボールのおろし煮(07/22)
すぅペコリ。
さん
Re:ライスミートボールのおろし煮(07/22)
姫さん♪
さん
アットホームなライブって憧れるなぁ！
私の周りには音楽をしている人がいないので羨ましいです！
それにしても、旦那さまは落ち着いていますね～♪
ほんと、MCに向いてますね！
ミートボールにご飯を加えるとボリュームもアップしますね！
和風っていうのも面白いですね♪
(2008.07.22 20:57:11)
私の周りには音楽をしている人がいないので羨ましいです！
それにしても、旦那さまは落ち着いていますね～♪
ほんと、MCに向いてますね！
ミートボールにご飯を加えるとボリュームもアップしますね！
和風っていうのも面白いですね♪
(2008.07.22 20:57:11)
Re:ライスミートボールのおろし煮(07/22)
パグっこ
さん
旦那ｻﾏ突然ﾌﾗれても動じないなんてｽｺﾞｲです!!!
次はｽﾃｰｼﾞの上にいたりして・・・（笑）
知り合いのﾗｲﾌﾞ楽しそうですねーっ♪
私も先日ﾗｲﾌﾞに行ってきたんですが、汗ﾀﾞｸで次の日は筋肉痛でしたぁ^^; (2008.07.22 21:37:36)
次はｽﾃｰｼﾞの上にいたりして・・・（笑）
知り合いのﾗｲﾌﾞ楽しそうですねーっ♪
私も先日ﾗｲﾌﾞに行ってきたんですが、汗ﾀﾞｸで次の日は筋肉痛でしたぁ^^; (2008.07.22 21:37:36)
Re:ライスミートボールのおろし煮(07/22)
あやえり3026
さん
Re:ライスミートボールのおろし煮(07/22)
minn4131
さん
まきの亭さんの旦那様って大物～！(笑)
でも、いきなりマイクを向けられてオドオドする人よりよっぽどステキだわ！＾＾
最近、お米をいれたこんな感じのお料理、けっこうありますよね。。って私は食べたことないんだ～
美味しそうですね！ (2008.07.22 23:20:13)
でも、いきなりマイクを向けられてオドオドする人よりよっぽどステキだわ！＾＾
最近、お米をいれたこんな感じのお料理、けっこうありますよね。。って私は食べたことないんだ～
美味しそうですね！ (2008.07.22 23:20:13)
Re umekanaさん
Lisa man
さん
そうですね＾p＾
もっと話そうかと思ったんだけど･･･と言っていました。。。
会社で働いている分には一切天然に見えないんですよね･･･不思議です＾＾； (2008.07.23 08:13:32)
もっと話そうかと思ったんだけど･･･と言っていました。。。
会社で働いている分には一切天然に見えないんですよね･･･不思議です＾＾； (2008.07.23 08:13:32)
Re:junjun225さん
Lisa man
さん
私もコメントとかは苦手です。。。
以前記者さんに取材していただいた時も「出来れば事前に大まかな質問を･･･」とお願いしてしまったくらいです。情けない＾＾；
確かにクーラー、効きすぎの所が多いですよね～。
しょうがの体を温める効果は、代謝アップにもなりますので、よかったらお試しくださいね☆ (2008.07.23 08:18:30)
以前記者さんに取材していただいた時も「出来れば事前に大まかな質問を･･･」とお願いしてしまったくらいです。情けない＾＾；
確かにクーラー、効きすぎの所が多いですよね～。
しょうがの体を温める効果は、代謝アップにもなりますので、よかったらお試しくださいね☆ (2008.07.23 08:18:30)
Re[1]:ごくらくにゃんこさん
Lisa man
さん
そうなんですよねっ！！
マイクなんて舞い上がりまくりです（＞＜）
お米入りのミートボール、柔らかくしっとりと仕上がりますので、よかったらお父様と召し上がってみてくださいね☆ (2008.07.23 08:24:11)
マイクなんて舞い上がりまくりです（＞＜）
お米入りのミートボール、柔らかくしっとりと仕上がりますので、よかったらお父様と召し上がってみてくださいね☆ (2008.07.23 08:24:11)
Re:いちごみるきーさん
Lisa man
さん
Re[1]:ストロベリーさん
Lisa man
さん
そうですね～、マイクをすんなり受け取った時には「すごい」と思いました＾p＾
ライブ楽しかったですよ。生歌って、いいですよね～♪
おろし煮、食欲が落ちてしまった時などにもあっさりといただけるので、よかったら召し上がってみてくださいね☆
こちらこそいつもありがとうございます!! (2008.07.23 08:30:20)
ライブ楽しかったですよ。生歌って、いいですよね～♪
おろし煮、食欲が落ちてしまった時などにもあっさりといただけるので、よかったら召し上がってみてくださいね☆
こちらこそいつもありがとうございます!! (2008.07.23 08:30:20)
Re[1]:すぅペコリ。さん
Lisa man
さん
どんな時にも･･･日常はよく「キィ～(><)」っとしてますけどね^p^
でも、物怖じはしないタイプみたいです!
暑いとさっぱりしたものが食べたくなりますよね。
よかったら召し上がってみてくださいね☆ (2008.07.23 08:32:30)
でも、物怖じはしないタイプみたいです!
暑いとさっぱりしたものが食べたくなりますよね。
よかったら召し上がってみてくださいね☆ (2008.07.23 08:32:30)
Re[1]:姫さん♪さん
Lisa man
さん
Re[1]:パグっこさん
Lisa man
さん
私もすごいな～と思ってしまいました。。。
ホント、そのままステージにも上がれそうでした！？ライブ、知っていると見ているほうも一段と熱が入りますよね＾p＾
私は、飲みながらのライブだったのですが、パグっこさんの方は一段と暑そうですね^^; (2008.07.23 08:49:26)
ホント、そのままステージにも上がれそうでした！？ライブ、知っていると見ているほうも一段と熱が入りますよね＾p＾
私は、飲みながらのライブだったのですが、パグっこさんの方は一段と暑そうですね^^; (2008.07.23 08:49:26)
Re[1]:あやえり3026さん
Lisa man
さん
たぶん、トリの感想を聞かれたのだと思うのですが、全体の感想を述べるあたり、まるでオーナーでしたよ^p^
サッパリあっさりのミートボール、夏にも美味しくいただけるので、よかったら召し上がってみてくださいね☆ (2008.07.23 08:54:33)
サッパリあっさりのミートボール、夏にも美味しくいただけるので、よかったら召し上がってみてくださいね☆ (2008.07.23 08:54:33)
Re[1]:minn4131さん
Lisa man
さん
はい、なんだかたまにものすごく落ち着いている時があります^^;
マイクを向けられてオドオドするのは、私かも!?
お米を加えると食感が柔らかくなったり、自然なとろみが付いたり、色々いいところがありますからね～♪
よかったら召し上がってみてくださいね☆ (2008.07.23 09:00:50)
マイクを向けられてオドオドするのは、私かも!?
お米を加えると食感が柔らかくなったり、自然なとろみが付いたり、色々いいところがありますからね～♪
よかったら召し上がってみてくださいね☆ (2008.07.23 09:00:50)
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