piled timber

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おから

テーマ：きょうは…(1696)

カテゴリ：カテゴリ未分類

　朝起きると、今に行き婆に人参と牛蒡の笹掻きをして貰うことを頼んだ。やれば出来ない事も無いのだが、正直綺麗な笹掻きが作れるとも思えないし、こういう味付けとかに関係無い作業なら婆も嫌がることなくやって貰えるからね。
　頼むだけ頼んで、一端自室に戻りくつろいだ後で台所に行き、冷凍庫から凍った鶏肉を出して小さく切り分け、干し椎茸はお湯で戻し鶏肉を炒め塩こしょうをして笹掻きを加えて炒めて椎茸の戻し汁を少し加えて炒め煮を始め、そこにあぶらげと椎茸を小さく切って加え、皿におからの真空パックを加えて椎茸の戻し汁の残りに出汁を入れそれをおからと炒め煮に加えて全体に味が馴染むように炒め煮しながら水気が飛ぶようにかき混ぜておから料理？のおかずを一品作った。そのまま夕方まで置いておき、夕食のおかずにでもしようか？と器に取ろうとしたら器に入りきらなかったので、そのまま小鉢に盛って昼食のおかずにして貰った。
　おからは繊維質が多く体にも良いからおかずとしては健康食と言えるので、毎食のおかずにしたいと考えての事だったのだが、婆の口には合わなかったようで、婆は食べなかったとか…。体に良いから…と思ったのに何だかね。
　作ってそのまま筋トレに向かった。途中ラーメンでも食べようか？と考え寄ろうとしたのだが、忘れ物をして食べるのに支障があったので食べることは諦めそのまま筋トレに行き駐車場にて軽く本を読んだ後今日もワンセット筋トレを行った。
　で、冷蔵庫の中身を思い出しながら夕食のおかずは…と考え貰った葉物をベーコンを炒めてそれに加えて仕上げ、そこに豚肉のアスパラ巻きを載っけて出来上がりとすることにしたので、ベーコンを買って帰宅。帰宅後には夕食の時間までを読書して過ごし、夕食の時間が来たので、上に書いたように炒め物を作って皿に盛りつけ、昨日の山菜の煮物を温め小鉢に入れ、午前中に作ったおからをで三品のおかずで夕食とした。おかずが多い分ご飯はいつもより軽く盛ったのは言うまでも無い。
　婆さんはこのところ調子が良くなったようで家の中をうろうろすることが多くなって来ているが、肝心の食欲はまだまだ風邪をひく前と比べて旺盛とは言い難い。大盛りで食べろとは言わないが普通の食欲に戻って欲しい物だ。食べる事は生命力に直結すると先日見たTVで言ってたが、食べなきゃ生命力が落ちてしまうことは明白なだけに本当は食え食え言いたいところ。
　夕食後は自室にて薬を飲んで読書タイム。読書は良い習慣だとは思うが何時まで続くやら…今読んでる剣客商売が読み終わったら、今度は取り貯まったTV録画でも延々見続けるのかもね。

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