piled timber

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きょうは…

テーマ：きょうは…(1696)

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　朝起きて病院に行くにはまだ時間が有ったから、確か白菜が有ったはず…と白菜の煮物を作ることにした。出典はその昔、歌舞伎町の居酒屋で白菜の煮物を出していた店があったので、そこで出していた品を思い出して作っているのだが、なかなかどうしてあの味が再現できた試しは無い。
　白菜とベーコンを煮込んであるだけのシンプルな料理で、よく酒の肴に食べていたものだ。とは言っても最後に食べたのはもう十年以上は前のことで味の記憶は残っちゃいないんだけどね。
　ベーコンの買い置きが無かったので、代わりに豚肉を使い、取り敢えず鍋に白菜を敷き詰め、その上に豚肉を敷き、その繰り返しで鍋一杯に入れて水は５００ＣＣほど入れ、そこにコンソメを放り込んでことこと煮込むだけ。
　その間に自室に着替えに戻り、昨日の今日で保険屋に再度車の点検を出すことになったいきさつを話して置いた。んで、台所に行き味見をして火を止め、親父に貯金を卸すように頼まれていたので郵便局へ行き卸し、その足で盛岡の病院へと向かった。
　病院の駐車場に車を入れ、取り敢えず昼食を食べてから病院に入り、診察＞マッサージ＞リハの順番で受けたのだが、病院の方針だとかで診察を受けなきゃいけない順番が時々変化してしまうのはなんだかいただけない。
　病院を後にし真っ直ぐ帰宅。部屋でしばし休んでから夕食の準備を始める。朝作った煮物にみそを少し加えて仕上げ、もう一つはほうれん草をレンジでチンしてポン酢で味を調え鰹節を混ぜて出来上がりとした。今日は婆はどちらにも手を出したから良かったけど、量は多すぎたみたいであったが、このところ食が進まないのが気になるところ。
　食は命の灯に直結してると思うからどうにもなんだかだよね。
　食後は自室にて昨日からのパソのセットアップの続きを行う。ＷＩＮ２０００が出始めた頃はまだマシンと言えばＷＩＮのノートで何かあれば二時間で元の状態に戻せると自信を持って使っていたものだがあれからまだ十年も経っては居ないというのに、何かあっても使っていた状態に戻せない事は無いけれど元に戻すのに必要な時間は、以前の比では無くなっている。痛し痒し…かな？。
　夕食のおかずの量だが、ほぼ三等分で…と三人分作る日が多かったのだけど、食べる量を考えると二人前作ってそれを、親父、俺、婆の分と取り分け他方が良いのかも知れないと思った。ただねおかずの量が違うと婆が僻むんじゃ無いかな？と何時も三人の分量はほぼ同じにしてきたのだが、おかずの比率がこうも三人三様で有ることを考えるとそれぞれに見合った量に変えた方が正解なのかも知れない。つまり明日からは二人分作る…という風に作り方をシフトさせることにしよう。

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