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夏といったら なすは 定番♪ そこで
茄子の 甘辛いためを 作ってみました。
【材料】
なす 中5本
しょうゆ 大さじ2杯半
さとう 大さじ2杯半
みりん 大さじ1
酒 適宜
だし汁 適宜
おろししょうが 適宜
【作り方】
まずなすを大きめの乱切りしてから 軽く 油で さっと揚げる。
(なすと 油は 相性が よい)
だし汁を 入れた鍋に 揚げたなすと すべての調味料を
加えて 茄子が 柔らかくなるまで 煮込みます。
これで できあがり♪
冷蔵庫に 冷やして 食べても うまいっ~~
■■ 今日のモニター ■■
【ワッフル&ホットサンドベーカー】
ビタントニオの ワッフル&ホットサンドベーカー
は
高温でしかも 短時間で焼き上げるので
「外はさくっさく、中はふわっ~と」本格的な食感に できあがる ♪
なななんと おいしそうじゃありませんかっっ。
ぜひ モニターしてみたい♪
ポチ ♪ ↓ ↓ よろしくお願いします とても 励みに なります
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