2016年05月の記事
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無水鍋でお赤飯♪
最近よく食卓にあがるのがお赤飯準備から炊きあがりまで1時間ぐらいあれば出来ちゃうのが嬉しい普通のご飯（我が家は五分搗き）も浸水する時間をいれると炊きあがりまで一時間ぐらいはかかるからその日の気分で選んで炊きます＾＾aya流無水鍋で炊くお赤飯の炊き方 （ガス炊きです）もち米 米5合小豆 大さじ山盛り５水 適宜・もち米は洗ってざるにあげておく・小豆は洗ってカップ３ぐらいのお水を入れ無水鍋でゆでる途中お水が減ってきたらひたひた以上になるように足す（焦がさないようにね）お玉ですくって何度か空気にさらすと、小豆の色のお水になります。・小豆が柔らかくなったら（中火で20分～30分ぐらいかかります）もち米をいれて、小豆がぎりぎりかぶるぐらいの水加減にし軽く混ぜる中火～強火で沸騰させ1分ぐらいキープその後 一番弱い火で15分炊き 10分蒸らす注≫3合でも4合でも水加減は 小豆がぎりぎりかぶるぐらい が目安です。 小豆でもささげでも作り方は同じです 古米の場合は30分ぐらい浸水させた方がいいかもですが あまり長く浸水させるともち米にもよりますが 粘り気が出て潰れやすくなります意外と簡単に出来るのでぜひ試してみてね～☆彡我が家には炊飯器がないので、炊飯器での炊き方やIHでの炊き方はやったことがないのでわかりませんm(__)m
2016.05.28
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やっと買えた～♪ストロベリーディライトフラペチーノ
夕方行くといつも売り切れ通う事4日目 お昼過ぎに 行ってやっと買えた人気なんだね～ホイップ増量たっぷり増量してくれました怪しい記憶だけどパナップいちご味を思い出したんだよね。もう一回ぐらい飲んでみたいな＾＾アポロチョコ風にカスタマイズもしてみたい
2016.05.25
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コーヒーミルで豆を挽く
久しぶりにドリップコーヒーを今までミルサーで挽いていたんだけど念願のコーヒーミルを購入綺麗に粉になる！！ミルサーだと挽き方にばらつきがあって、淹れた後、フィルターに挽かれていない豆が残ることがあるゴリゴリ粉にする 優雅な時間が贅沢だな
2016.05.24
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覚書 欲しいものリスト
欲しいものがあり過ぎて(-｡-;宝くじでも当たらないかな？台所用品・青森ヒバのまな板カビにくい木のまな板が欲しい・木曽さわらのおひつ6/1購入済みこれからの季節、炊飯器のない我が家には必須アイテム？・米とぎざる竹製の米とぎざるに憧れます・市場かごキッチンでの野菜の保存に良いかなーと思うのだけれど・鉄瓶お湯がまろやかになるらしい・山田工業所の 鉄のフライパンと 中華鍋どんなに高いテフロンでも結局は使い捨て。メンテ次第で長く使えるフライパンがやっぱり欲しい！今ある中華鍋は27センチ 天ぷらや揚げ物するには微妙に小さい料理教室で使った33センチは快適だった^_^家電・マキタのコードレス掃除機階段の掃除や裁断後のちょっとした利用に手軽に使えてでも強力な掃除機欲しい〜・ガス乾燥機 幹太くんあ、これは壁に穴を開けないとだし、ガス工事も必要だ(-｡-;洗濯機に付属の電気の乾燥機は時間ばかりかかって全然乾かずやっぱりガスがいい〜
2016.05.12
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急ぎ足でいちご狩り～♪
やっぱりやっぱりどうしてもシーズン逃す前に いちご狩りに行きたくてひとりいちご狩り 急ぎ足で行ってきた！！息子が一緒に行くって言ってたのにドタキャンされて寂しくひとり・・・はちさんたちがいい仕事していました～いっぱい食べて満足できました！！
2016.05.10
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築地と村田農園のいちご
病院の付き添いで月に何度か行く築地ベジタブル石橋さんで販売されている先日テレビで紹介されていた村田農園さんのいちご有名ホテルに一粒500円で卸している程のいちごどうしても食べてみたくて探しに行っちゃったよ♪先日 御徒町の吉池で見つけた時は2パックで2500円 それでも高くて買えなかったのに倍近い値段だったよ～(-_-;)あま～い やよい姫 が食べたかったけどさすがに4500円（税別）は出せず・・・650円（税別）の いばらキッスを買って帰って来たよ＞＜あと築地に行った時に必ず買う 折峰食パンとぶどうブレッド小麦のパンはほとんど食べなくなったけど（ゆるグルテンフリー中）折峰ベーカリーのパンだけはつい買ってしまう国産小麦と自家製レーズン酵母で作るパンのおいしさこれだけはどうしてもやめられないんだよなー(^^ゞああ、いちご狩りに行きたいよ～
2016.05.09
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