2020年04月の記事
全3件 (3件中 1-3件目)
1
-
2020年 穀雨
4/19は穀雨でした。穀雨とは、穀物の成長を助ける雨のこと。暦便覧によれば、「春雨降りて百穀を生化すればなり」と記されており、田畑の準備が整い、それに合わせて春の雨が降る頃です。新型コロナの感染が爆発的に増えてますね～。こういうときこそ助け合っていきましょう。今できることを精一杯！日本最大級ショッピングサイト！お買い物なら楽天市場>> [HOME] へ戻る
2020.04.24
コメント(0)
-
奥飛騨山之村の寒干し大根
奥飛騨山之村の寒干し大根。輪切りにした大根をドラム釜で20分ほど茹で、釜から取り出し、串に刺し、1か月ほど干す。干してる間に何度も凍ったり溶けたりして、水分が抜けて寒干し大根が出来上がる。ゆでるとプルプルになる。酢を入れて戻せばシャキシャキに、砂糖を入れて戻せばふわふわに。冬は雪が積もるから、除雪車が一般化する1960年ころまでは山之村は陸の孤島だった。秋に収穫したものを4月5月まで食べないといけない。まさに生活の知恵から生まれた保存食といえます。新型コロナでしばらく外に出られない今こそ、料理に活用してみては？奥飛騨山之村寒干し大根 70g入/岐阜/本場の本物/飛騨市推奨特産品/GIマーク取得/食アメニティ・コンテスト農林水産大臣表彰 優秀賞受賞【送料無料】価格：1800円（税込、送料無料) (2020/4/14時点)楽天で購入>> 岐阜の特産品・名産品>> [特産品・名産品] TOP>> [HOME] へ戻る
2020.04.14
コメント(0)
-
2020年 清明
今日は清明です。暦便覧によれば、「万物発して清浄明潔なれば、此芽は何の草としれるなり」と記されており、万物がすがすがしく明るく美しい頃です。さまざまな花が咲き乱れ、お花見シーズンとなります。桜が満開！だけど、今年は新型コロナで外出自粛。来年の春までには収まればいいな。日本最大級ショッピングサイト！お買い物なら楽天市場>> [HOME] へ戻る
2020.04.04
コメント(0)
全3件 (3件中 1-3件目)
1
