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遊星。.:*・゜
毎日「こんなんでええん！？」って思うことばかり。 でも、どう頑張ってもなるようにしかならへん、「ま、えっか・・・」ですむ毎日を送っている、のほほ～～んなブログ。
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2026.08.12
テーマ： ベランダ菜園♪(302)
カテゴリ： ベランダ菜園
ベランダで育ててた大葉が食べきれず、
なんだか葉が固くなって、香りも弱くなってきたので、
思い切って刈込み、一部はゴマ醤油漬けにし、
残りの半分はふりかけを作ってみました。
（失敗するかもしれないので、半分だけ）
結構な量があったんですが、刻んで塩でもみ、
レンチンして乾燥させると、ほんのチョッピリ・・・
残さず、全部やってしまえばよかった～
このところ、ちょっと涼しい日が続いたためか、
ちょっと大きくなってるものもありますが、
このところ、雄花は1輪も咲いてなくて、
いくら雌花が咲いてみたところで、受粉できてないので、
そのうちこのまま黄色くなって枯れる運命です・・・
空心菜だけは成長著しく、
毎日のように食べてて、ちょっと飽きた・・・
今日はビビンバに入れてみましたが、
空心菜はクセがないので、何にでも合いますね。
さて、明日は残してた大葉を、
またふりかけにして消費してしまうつもり。
冷蔵庫に入れてても傷んでしまうだけだしね。
なんだか葉が固くなって、香りも弱くなってきたので、
思い切って刈込み、一部はゴマ醤油漬けにし、
残りの半分はふりかけを作ってみました。
（失敗するかもしれないので、半分だけ）
結構な量があったんですが、刻んで塩でもみ、
レンチンして乾燥させると、ほんのチョッピリ・・・
残さず、全部やってしまえばよかった～
このところ、ちょっと涼しい日が続いたためか、
ちょっと大きくなってるものもありますが、
このところ、雄花は1輪も咲いてなくて、
いくら雌花が咲いてみたところで、受粉できてないので、
そのうちこのまま黄色くなって枯れる運命です・・・
空心菜だけは成長著しく、
毎日のように食べてて、ちょっと飽きた・・・
今日はビビンバに入れてみましたが、
空心菜はクセがないので、何にでも合いますね。
さて、明日は残してた大葉を、
またふりかけにして消費してしまうつもり。
冷蔵庫に入れてても傷んでしまうだけだしね。
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