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2007年11月の記事
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「パステル」のプリン達
ご存知大人気の『パステル』のプリン。先日Ｈさんが遊びに来た時に頂きました。ブレブレの写真ですみません定番のなめらかプリンも美味しいのですが、もう食べちゃって写真に写ってないのですが、抹茶とかぼちゃがかなり美味しかったです。この2個はリピしたいです他にもマロン味やイチゴミルクとか。とっても美味しく頂きました。ご馳走様でした★
Nov 28, 2007
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宝塚「菅屋」のケーキ達
前回食べた和栗のモンブランが美味しかったのでまたまた『菅屋』さん行きました。今回も遅めの時間に行ったので選択肢が狭かったのですが、お目当ての『極上モンブラン』が残っていました。******今日のチョイス******◆かぼちゃのパイ（200円弱）◆プリンとラムのあっさりケーキ（294円）◆極上モンブラン（380円）「かぼちゃのパイ」中のカボチャのペーストがカボチャ餡ぽくって、和菓子屋さんだなぁと思わせます。パイ生地も今流行りの固めではなく、若干しっとり系で、うきぽの好みではないのですが、全体的に味がまとまっていて、和を感じさせるほんわかした味わいなので、結構好きです。「プリンとラムのあっさりケーキ」商品名に「ラム」を使っているわりにはラムの分量は少なめで、子供でもＯＫな風味です。こちらのプリンはミルク多めであっさりしすぎなので、うきぽの口には物足りない感じでした。「極上モンブラン」和菓子のような風味の栗のクリームは甘さ控えめで和栗の味が濃厚で素晴らしいです。パートフォンセもしっかりと硬く、中にしきこんでいる生クリームやジェノワーズはまぁまぁ。とにかく栗系を食べたいならこのケーキです！やっぱり母体が和菓子屋さんなので、和素材を使ったものはとても美味ですが、それ以外は普通のお味でした。菅屋さんは、接客態度がとても良いのでいつも心地よく買い物できます。なので、また和系のケーキを求めてリピします。おもたせに良く利用しています、うきぽの辛口評価【菅屋】***********************「かぼちゃのパイ」 ・美味しい度 ★★★☆ ・見た目 ★★★ ・コスパ ★★★ TOTAL：72点「プリンとラムのあっさりケーキ」 ・美味しい度 ★★★ ・見た目 ★★★ ・コスパ ★★★☆ TOTAL：66点「極上モンブラン」 ・美味しい度 ★★★★ ・見た目 ★★★☆ ・コスパ ★★★★☆ TOTAL：89点（注）5段階評価 ★＝1 ☆＝0.5*******************************************
Nov 27, 2007
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ACTASの雑貨★家具★家電
うきぽはアクタスの家具が好きです。とにかくオシャレで、カッコイイ！逆立ちしても買えない家具からうきぽの手が届くものまでそろっていて、見ていて飽きないです。家にある家具の大体がアクタスのものですもう家具はほぼ一式そろっていて買う機会がありませんが、心斎橋や大阪空港に行くとインテリアの参考にしたり雑貨を見に必ず立ち寄ります。特に心斎橋より大阪空港店の方が広くて家具もグレードが高いのが揃っているのでオススメです。あとため息ものの素晴らしいキッチンとかも…。今回はクリスマスの雑貨を見に行ったのですが、スタイリッシュなフラワーベースとその器に飾るものを買いました。フラワーベースは全長９０ｃｍほどのアルミでできていて、多分真鍮の塗装が施されています。一点一点手作りしたような柔らかな美しい曲線ラインにフォーリンラブしてしまいましたそのフラワーベースに合わせてブラックのラメで塗装された木を数点購入しました。こちらはクリスマスシーズンでもシーズンオフにも合うと思います。リビングのＴＶの横辺りに飾ろうと思いましたが、そろそろをその辺に出すので、今はワインセラーの横に置いています。リビングは白い壁を基本にし、テレビ側の壁だけグレーのアクセントカラーにしています。今回買ったフラワーベースは白の壁でもグレーの壁でもすんなり溶け込んでいます。やっぱりアクタスの物はオサレでいいですねそれと、今回は以前アクタスで展示されてるのを見てからずっとずっと気になっていた憧れのeizoのFORIS TVも購入しました！私も憧れていましたが、特にダリンがずっと欲しかったものです。カラーはブルーと迷ってレッドにしました。木曜日に配送されるので、待ち遠しいです。あぁ、ACTASラブ熱はまだまだ醒めません
Nov 24, 2007
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「ブールミッシュ」の栗のロールケーキ
実家に行く時に近鉄の「ブールミッシュ」で買いました。栗のロールケーキです。モンブランクリームたっぷりのモンブランロールだわ♪と思って手にしましたが…。ロールケーキ部分は生地がふんわりとしていてこちらはなかなか良かったのですが、モンブランクリームがたっぷりと絞られているにもかかわらず、栗の味が感じられません。栗の渋皮煮も上に２つ乗っているだけです。お値段も1260円とお安いですし、値段相応ですね。全体的にアッサリとしたお味でしたので、まぁこんなもんでしょう。リピはしませんね。前にシブーストで失敗した事を忘れてた、うきぽの辛口評価【ブールミッシュ】*************************************「栗のロールケーキ」 ・美味しい度 ★★☆（★３と迷った） ・見た目 ★★★☆ ・コスパ ★★★☆ TOTAL：60点（注）5段階評価 ★＝1 ☆＝0.5**********************************
Nov 23, 2007
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神戸「コム シノワ」のケーキ達
先日難波に寄ったついでに大好きな「コムシノワ」のケーキを買いました。昔神戸に行ったときはよく買っていたのですが、ずいぶんご無沙汰でした。******今日のチョイス******◆田園のモンブラン（525円）◆紅玉りんごのタルト（タルトタタン）（500円弱）◆洋梨のタルト（525円）「田園のモンブラン」ちょっと変わったシフォンのようなビスキュイにタップリの生クリーム、ボリュームのある渋皮煮にマロンクリームを重ねています。生クリームが多目なのに栗の味がしっかりしています。和栗と洋栗の中間みたいな甘みに感じました。渋皮煮もタップリ入っているのが嬉しいです「紅玉りんごのタルト」久々に素晴らしく美味しいパート･フュッテに出会いました発酵バターの濃厚さをパイ生地に閉じ込めていて筆舌しがたい美味しさです紅玉リンゴは酸味を残して強めのお味なので、上の生クリームと一緒に食べるのがベター。かなり美味しゅうございました。「洋梨のタルト」クレームパティシエールはいわずもがな。コムシノワの真骨頂だと常々思っています。この濃厚な味わいは他店ではなかなかないです。こちらのパートシュクレもとても上質です。これまた上質な洋梨はフレッシュのままで、洋酒がきつめのカラメルソースを絡ませているのですが、生地とクリームのバランスからしたら、もう少し火を通した方が合うかもしれません。アーモンドのアクセントもイイ感じです。やっぱり全体的にレベルの高いお味でした。特にパート･フュッテの美味しさは素晴らしいです。今度はパイ系を中心に買いたいです。コムシノワのパンも美味しいですよ、うきぽの辛口評価【コム シノワ】***********************「田園のモンブラン」 ・美味しい度 ★★★★ ・見た目 ★★★☆ ・コスパ ★★★☆ TOTAL：81点「紅玉りんごのタルト」 ・美味しい度 ★★★★☆（★５と迷った） ・見た目 ★★★★☆ ・コスパ ★★★★ TOTAL：93点「洋梨のタルト」 ・美味しい度 ★★★★ ・見た目 ★★★☆ ・コスパ ★★★☆ TOTAL：84点（注）5段階評価 ★＝1 ☆＝0.5*******************************************
Nov 22, 2007
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ちゃぶ屋プロデュース「ちゃぶとん」のラーメン
実家に行ったついでに、なんばパークスでランチしようと思ったら、土日はどのお店も行列やねんなぁ。しょうもない店（失礼）でもすごい人だから、立地って大切よね～。しばらくウロウロしたら、関東の有名ラーメン店『ちゃぶ屋』さんがプロデュースのお店がある！とんこつラーメンが売りのこのお店の名前は「ちゃぶとん」もともと本店の期間限定で出していた豚骨ラーメンだそうです。そんなに並んでないし、ラーメンなら回転率も良いかなと思って行列に並びました。予想通り5分かからず席につく事ができました。うきぽは「醤油ラーメン」、ダリンは「ラーメン」を頂きました。「醤油らぁ麺 新三河島式 680円」関東のラーメンだから、スープが黒め。焦がし葱の風味もしっかりしていて、あっさり過ぎず悪くはない。が、やっぱりしょっぱいかな。麺はうきぽ好みの太目の縮れ麺でした。麺がいいねぇ、麺が！「ラーメン 680円」豚骨ベースだけど、魚系のスープも合わさって、いいお味。しかし、先ほどの醤油ラーメン同様、ちょっと塩辛い。麺は細めのストレートでした。スープは「ラーメン」の方が美味しかったですが、麺は「醤油らぁ麺」の方が好きです。どちらも悪くないんだけど、うきぽには塩味が強すぎかな多分リピはしないです。本店のちゃぶ屋さんはもっと美味しいのかな？ラーメン界のイチローだから凄そうだけど（＾＾；いまだに、ラーメンは河童が暫定一位です
Nov 18, 2007
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ミュシャのジクレー★Alphonse Marie Mucha
ずっとずっと待っていたミュシャの"Dry Impérial" と"Champagne White Star"が我家にやってきました。一応、ダリンから私へのお誕生日ギフトなんですが、手に入れるのに労力がいりました。（前の日記もどうぞ）日本で大判の対の商品が見つからなく、取り扱い実績のある画廊から海外のギャラリーで探し出してくれました。2点とも希望の大判で、しかも同じ一桁台のエディションナンバーです。凄く嬉しいどこに飾ろうか凄く悩みました。対で飾る方が絶対いいとは思うのですが、なんせ大判なので、場所が限られてます。玄関ホールかリビングかで迷いに迷って、リビングに飾る事にしました。我家は2階建ての2階がリビングで、その部分を勾配天井（天井高４ｍ強）にしています。基本的にLDKでリビング・ダイニング・キッチンとが一続きになっていますが、多目的に仕切れたり開放できるように透明の間仕切りを入れていて、その間仕切りを挟んで両側のやや高めの位置に飾りました。こんな説明、我家に来た人しかわからないなぁ余談ですが、この間仕切り探すのにもかなり苦労しました。結局セミオーダーしないとダメだったのですが･･･。スポットライトの位置も変えたら、なかなか雰囲気が出てきました。リビングは、最近はスピーカーを置いたり、1年前からちょこっと改造しています。そろそろクリスマス用品もだそうかなと思っています。は12月に入ってからかな。お誕生日から1ヶ月以上経ちましたが、大好きな絵と生活できて嬉しいです貴重なものなので大切にします。ダリンありがと
Nov 17, 2007
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茨木「プチ プランス」のケーキ達
茨木に行くと必ず立ち寄るのが『プチプランス』以前茨木在住の先輩に教えてもらってからのファンです。良い素材を使い、ふんわりと美味しいお菓子ばかりそろいます。ハズレもない上、お値段設定もかなりお財布にやさしいので、近くに住んでいたら常連になっていたであろうお店です。今回は夜の8時ごろにお店に着いたので、ショーケースのケーキの種類はかなり少なかったですが、それでもうきぽのハートを鷲掴みする珠玉揃いです******今日のチョイス******◆栗のノワゼット（336円）◆スペシャル（315円）◆季節のタルト（柿）（315円）「栗のノワゼット」栗よりもへーゼルナッツなどのナッツ系の味が強いのですが、栗のクリームのフワッとした軽さとナッツの香ばしさで秋を感じさせる丁寧な作りです。見た目も秋らしい配色で可愛いし、マカロンが乗っているのも嬉しい「スペシャル」名前がスペシャルなんだから、きっと美味しいのだろうと購入。ショーケースに並んでる時は包装でよく分からなかったのだけど、（こんなかんじ↓）ピンク・グリーン・ホワイトのキレイな三色のケーキです。ピンクはラズベリームースなんだけど、このラズベリーがとても濃厚ですごく美味しいホワイト部分はバニラのムースで、普通に美味しい。グリーンは抹茶味の生地なんだけど、ちょっと変わった食感。ジェノワーズよりもしっとりしていて、シフォンケーキよりも弾力があって･･･。説明しづらいんだけど、コレも美味しい。「季節のタルト 柿」パートシュクレ生地が固くてバターの風味も消さずサスガといったところ。クレームパティシエールもバニラビーンズの風味がしっかりしてるし、主役の柿の良さを存分に引き出してる絶妙なバランスです。普段あまり買わない柿のケーキですが気に入りました久しぶりにココのケーキを食べましたが、コストパフォーマンスが高い上にどれを食べてもとても美味しい。どの商品も素材が良いし、万人に愛される堅実なお味だと思いました。また茨木に行った時は絶対にリピします！！他の種類も食べたいです、うきぽの辛口評価【プチ プランス】***********************「栗のノワゼット」 ・美味しい度 ★★★★ ・見た目 ★★★★ ・コスパ ★★★★ TOTAL：87点「スペシャル」 ・美味しい度 ★★★★☆ ・見た目 ★★★☆ ・コスパ ★★★★☆ TOTAL：90点「季節のタルト 柿」 ・美味しい度 ★★★★（★4.5と迷った） ・見た目 ★★★☆ ・コスパ ★★★☆ TOTAL：87点（注）5段階評価 ★＝1 ☆＝0.5*******************************************
Nov 17, 2007
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テクニック要らずで美味『ピッツァ マルゲリータ』
賞味期限ギリギリのモッツァレラチーズがあったので、モッツァレラと言えば、『マルゲリータ』ですよね！！という事で今日の晩御飯はピザに決定しました。手前味噌ですが、このマルゲリータ想像以上にかなりかなり美味しく出来ましたナポリやローマで頂いたピザに勝てそうです。イタリアに行くと何度もマルゲリータを食して帰るくらいマルゲリータ好きのうきぽが保障しますワインがすすみますよ。生地はホームベーカリーで作った簡単なものです。トマトソースはいつもよりニンニクとオリーブオイルを多めにし、結構パンチのあるソースにしました。そして、やっぱり決め手はモッツァレラ！！いつもはケチってもう少し量を少なめにしたり、ナチュラルチーズを混ぜたりしてたのですが、今回はモッツァレラを多めにしました。（ただ賞味期限が近いだけですが）ガスオーブン３００度で焼き上げ、フレッシュバジルはバルコニーの隅で大成長しているのをタップリと。本場らしく最後にオリーブオイルを振り掛けると、ナポリの『ブランディ』も顔負けのお味になりました。本場の釜は４５０度らしいですが家庭用はこれでいっぱいいっぱい最後にもう一度言いますが、モッツァレラをうきぽのようにケチってはいけません。テクニック不要で味が全然違います。
Nov 14, 2007
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「エス コヤマ」の焼き菓子達
お誕生日に頂いた嬉しい焼き菓子第２弾は、「es-koyama（エスコヤマ）」コヤマさんのケーキは何を食べても美味しいので、焼き菓子も絶対美味しいだろうと予想していましたが、予想通りの美味しいお菓子たちでした。こんなにいっぱいあると何から食べようか迷うわ～フィナンシェやフロランタンなどの定番の焼き菓子からちょっと変わったエンガディナーやイチゴのメレンゲ菓子までどれもこれも美味しかったぁその中でもど定番のマドレーヌとフィナンシェがかなり美味しいです。最近、フィナンシェやマドレーヌの味が飽きてきたうきぽでしたが、コヤマさんのは『素材・技・愛情』が三位一体となって出来たような奥の深いお味でした。「定番だから美味しい」のか「定番なのにおいしい」のか分かりませんが、とにかく私のマドレーヌ至上一番のお味でした。ともぷありがとねまたコヤマのケーキ食べようなぁ♪
Nov 10, 2007
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「スイーツ ファクトリー ナカタ」のケーキ達
ご機嫌ナナメのうきぽにダリンがお土産を買ってきました。おなじみ、「スイーツファクトリー ナカタ」のケーキです。******今日のチョイス******◆マロンスペシャル（367円）◆フルーツスペシャル（315円）◆金時芋のモンブラン（300円台）「マロンスペシャル」甘さ控えめで洋酒たっぷりのマロンムースにモンブランクリーム。土台はココア味のビスキュイで、ムースの層の間にもチョコレートが入ってます。私の結構好きなお味。美味しいです全体的に甘さを抑えていて栗の渋皮煮だけは甘みがあるのも良い感じです。コスパもいいです。「フルーツスペシャル」プレーンのロールケーキにアーモンドクラッシュをまぶし、上にフルーツを乗せただけの簡単ケーキ。見た目はフルーツタップリで華やかですが、あんまり手がこんでなく普通のお味。でも、ロールケーキとアーモンドって合うのね♪「さつま金時のモンブラン」これは思ったより美味しかったです。パートシュクレにクレームダマンドを詰めて焼き上げ、生クリーム、栗の甘露煮を重ね、さつま金時のモンブランクリームを絞り上に栗の渋皮煮を乗せてあります。パートシュクレは普通ですが、クレームダマンドがとても美味しいさつま金時のモンブランクリームも甘さがちょうど良く、栗の渋皮煮が大きいのもポイント高し！お陰さまで機嫌が良くなりました。ケーキだけで元気になれる安い女です秋のケーキ大好き、うきぽの辛口評価【スイーツファクトリーナカタ】***********************「マロンスペシャル」 ・美味しい度 ★★★☆（★4と迷った） ・見た目 ★★★☆ ・コスパ ★★★★☆ TOTAL：80点「フルーツスペシャル」 ・美味しい度 ★★★ ・見た目 ★★★☆ ・コスパ ★★★ TOTAL：68点「さつま金時のモンブラン」 ・美味しい度 ★★★☆（★4と迷った） ・見た目 ★★★☆ ・コスパ ★★★☆ TOTAL：79点（注）5段階評価 ★＝1 ☆＝0.5*******************************************
Nov 9, 2007
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我家のおもてなしランチ
以前勤めていた会社の先輩のＨさんとＫさんと同期のＩさんが我家に遊びに来るので、はりきっておもてなしランチを作る事にしました。こういう時のメニューって悩みす。しかもIさんは２回目だから前と違うのにしたいし。。で、こんなお料理にしました******本日の我家ランチ******◆ジャガイモのソテー◆鮭の燻製サラダ仕立て◆玉ねぎのキッシュ（写真取り忘れ）◆グリーンサラダ（写真取り忘れ）◆ホタテのポワレ クリームソースとバルサミコソースで◆鴨肉のパストラミ 玉ねぎわさびソース添え ◆カラメルとホワイトチョコのムース 秋リンゴ風味ケーキ教室で習った玉ねぎのキッシュ以外は結構目分量で適当に作ったわりに綺麗にできました。満足満足玉ねぎのキッシュはパートフォンセから手作りしましたが、自分で言うのもなんですが、かなり上出来でした。写真を撮り忘れたのが悔やまれますホタテのソースもパストラミのソースもドレッシングもかなり簡単です。ケーキは自分的にはイマイチ。ホワイトチョコとカラメルの相性があんまりかな。カラメルは普通のチョコレートのムースの方が合います。でも今の季節のリンゴは美味しいのでなんとかまとまりました。キレーなお姉さま方を見たせいか、おもも様は終始ご機嫌でした可愛がってもらってありがとうです。それにしても、昔の会社の話をすると止まらないわ。かなり楽しかったです。みんなありがとう
Nov 4, 2007
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自由ヶ丘「モンサンクレール」の焼き菓子達
お誕生日に頂いた嬉しい焼き菓子第一弾は、自由が丘にある名店、『モンサンクレール』のもの。包み紙を開けた時からテンションが上がりましたシェフはご存知、辻口シェフでございます。以前東京に遊びに行った時に、生ケーキを頂きましたが、手の込んだ大人なケーキでした。今回頂いた焼き菓子も、流石だなぁと思わせる技のカタマリです。手がこんでいて、ツウ向けのかなり上級な焼き菓子達です。色んな種類が入っていたので、全部は紹介できないけど、特にチョコレート系はハズレなしのパーフェクト！普通のバターケーキかと思えば、プルーンやフランボワーズをしのばせてあったり、焼き菓子なのにチョコレート濃度が高かったり･･･マカロンにナッツが散りばめられてると思って口にしたら、ナッツと思っていたのが実はドライストロベリーだったり･･･色んなサプライズがつまっていて、かなり充実したティータイムを過ごせましたそして、こんな素敵なセレクトをしてくれる、ギフト上手なＹちゃんに大感謝です。美人で賢くてしかも気配り上手♪あこがれますこんなうきぽですが、これからもよろしくね
Nov 2, 2007
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