Aegean Blue に憧れて

Aegean Blue に憧れて

Mar 23, 2012
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大阪城で梅を見る前に腹ごしらえしようとお店を探していたら
北新地の [榮屋] さんがヒットした。

DSC04202

新地という場所柄、夜は高くて足は踏み入れないけども、
お昼はお得なランチを提供されているお店が多くて、美味しいお店が多いのですが、
その中でも、ランチの評価が高いようなのでこちらに決定しました。



平日なのでオフィスの休みとかぶらない時間帯に入店。
カウンター8席だけの小さなお店、ギリギリ2席空いていた。よかったー。


お昼は1000円の「榮屋膳」1種のみです。




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夜に使うお造りの切れ端なんだけど、新鮮で美味しかったです。


■茶碗蒸し
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お出汁の味がバランス良く、フルフルの食感が美味しい~。



■蛍烏賊とかますご天ぷら
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こちらはお塩で。
蛍烏賊は臭みもないしどちらも美味しく頂きました。



■若鶏もも肉竜田揚げ
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あらかじめある程度火を入れていて、注文後に再度火入れをしているようです。
普通に美味しかったです。



■鱈ルクエ蒸し
DSC04210
ルクエを持っていない私は興味津々。

美味しかったです♪


■炊き込みご飯・お味噌汁
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出汁の効いた海苔の炊き込みご飯が美味しいです。
今日のお料理で一番気に入りました。
お替り可能なのでお替りしちゃいました。



DSC04212
一口サイズの揚げドーナツに餡とクリームが添えられています。
普通かな。



お料理の基礎がしっかりしていると言いますか、
ちゃんとした腕前の方が作られているのがわかるお料理でした。


お昼に少しずつ沢山の種類を食べられるのがとっても嬉しい。
ポーションが小さいので私みたいな大食いだともう少し食べられそう(笑)



最初セットされていたお箸の向きは右利き用でしたが、
一緒に行ったTさんは左利きでして、最後に置かれたデザート用のフォークは
左利き用にセットされていました。
忙しいのにちゃんと見ていらっしゃるんだなーと感激。

お一人で作られているので、とっても大変そうですが、
一生懸命さがすごく伝わりますし、挨拶やサービスなども気持ちが良いものでした。


新地に沢山あるお値打ちランチですが、こちらのお店はとても気に入りました。
また伺いたいです





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Last updated  Mar 24, 2012 01:21:04 PM
コメント(10) | コメントを書く


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これはいいですね~  
ポーションが小さめとのことですが、それでもこれで1000円はコスパ良いと思います。
心遣いも嬉しいですね。どこぞのホテルよりいいじゃないですか!
ルクエ蒸し、なんてつけるところも新しい感覚もお持ちのように思います。 (Mar 23, 2012 09:00:06 PM)

Re:北新地の[榮屋]さんで1000円ランチ(03/23)  
左利きの方を忙しい中、ちゃんと見ていて、ふぉーくをセットする。そういうところが高級店たるところなんですね。
サービスってそういうことですよね。 (Mar 23, 2012 10:29:13 PM)

Re:北新地の[榮屋]さんで1000円ランチ(03/23)  
家族で眼鏡  さん
これで千円?
どうして、この内容のランチが千円で食べることができるの?
お店、赤字なんではないかしら?って思えてきますよね。

気遣いも素敵!ヴェルデさんのおっしゃる通り~~確かに某ホテル内の○周年のレストランよりサービスが素敵すぎる~~~!!! (Mar 23, 2012 10:52:40 PM)

これで千円?!  
ちょっとずついろいろ食べられるし、お品もいいし、
ここはいいですねー。

右利き、左利きのポイントも高い!
お店の心遣いに感動です。

私もルクエ気になってるんですが、お野菜によっては、ルクエに色移りしちゃって洗ってもとれないとか、お魚の匂いが残るって書き込みがあって、踏み切れないでいます・・。 (Mar 24, 2012 10:50:32 AM)

ヴェルデ0205さん  
もあ427  さん
>ポーションが小さめとのことですが、それでもこれで1000円はコスパ良いと思います。
手の込んだものはないけども、これだけの種類を1000円で提供されるのはとても嬉しいです。
どれも美味しかったです。

>心遣いも嬉しいですね。どこぞのホテルよりいいじゃないですか!
一人で切り盛りされているのですが、ちゃんとお客さんの様子を見ていらっしゃるし、こういうお店は応援したいって思います。
どこぞのホテルは、ホテルに胡坐をかいている状態でしたね・・・。

>ルクエ蒸し、なんてつけるところも新しい感覚もお持ちのように思います。
ランチですし、素早くお料理を提供される為にルクエをお使いだと思うのですが、柔軟性がありますよね。 (Mar 24, 2012 06:40:50 PM)

灰色ウサギ0646さん  
もあ427  さん
>左利きの方を忙しい中、ちゃんと見ていて、ふぉーくをセットする。そういうところが高級店たるところなんですね。
こちらは高級店ではないのですが、お一人で真摯にお料理されていて大変なのに、細かい所もちゃんと見ていらっしゃいます。

>サービスってそういうことですよね。
サービスも味の内だと思いますので、美味しいお料理をより美味しく頂く事ができました。 (Mar 24, 2012 06:45:34 PM)

家族で眼鏡さん  
もあ427  さん
>これで千円?
>どうして、この内容のランチが千円で食べることができるの?
1000円ランチは数多くあれど、内容が充実していますよね。
注文してから作り始め、あつあつ出来たてのものを何種類も頂けるのはすごいですよね。

>お店、赤字なんではないかしら?って思えてきますよね。
全てお一人でされているからかな。
夜行きたいと思わせるために、お昼はコスパを良くされているのでしょうね。

>気遣いも素敵!ヴェルデさんのおっしゃる通り~~確かに某ホテル内の○周年のレストランよりサービスが素敵すぎる~~~!!!
例のホテルはサービスが全然だったのですが、こちらはお一人でされているのにちゃんとしていました。
あのホテルランチが1000円でもこちらのランチに行きたいです。 (Mar 24, 2012 06:49:44 PM)

Belgische_Pralinesさん  
もあ427  さん
>ちょっとずついろいろ食べられるし、お品もいいし、
>ここはいいですねー。
すこしずつ沢山の種類をいただけるのもいいですし、
全てオーダーしてから作られるのでアツアツなんですよ。
お造りもオーダーごとに包丁を入れられてました。
私なら切ったものを盛り付ける状態にしておくのに、その辺りは職人さんのコダワリなのでしょうね。


>右利き、左利きのポイントも高い!
>お店の心遣いに感動です。
忙しいのに良く見ていらしたな~って思いました。
カウンターから調理が見えるのですが戦場のような忙しさです。

>私もルクエ気になってるんですが、お野菜によっては、ルクエに色移りしちゃって洗ってもとれないとか、お魚の匂いが残るって書き込みがあって、踏み切れないでいます・・。
シリコン系は色移りしますよね。お魚で使うならお魚専用じゃないと厳しそうですね。。 (Mar 24, 2012 06:53:08 PM)

Re:北新地の[榮屋]さんで1000円ランチ(03/23)  
sapphire06  さん
これだけの品数で1,000円だなんてとってもお得じゃないですかぁ~!
左利きのお友達に合わせてくれるサービスもポイント高い!
これはチェック~!!・・と思ったら、土日はお休みなんですね(>_<)
年に1~2回くらい平日ランチが行ける時あるかもなんで、その時に行ければいいです☆
新地の和食屋さん、土日休みのお店多いですね・・・
イタリアンとかだと土曜はやってるとこ多いんでランチにも行けるんですが(^^ゞ
(Mar 26, 2012 12:20:04 AM)

sapphire06さん  
もあ427  さん
>これだけの品数で1,000円だなんてとってもお得じゃないですかぁ~!
手の込んだものはないけども、冷凍モノではなくちゃんとあつあつを作って下さるし、このお値段はかなりお得だと思います。
量はちょっと少なめだけど、ハシゴする時には◎です(笑)

>左利きのお友達に合わせてくれるサービスもポイント高い!
忙しいのにちゃんと見ていらっしゃるんですね。

>これはチェック~!!・・と思ったら、土日はお休みなんですね(>_<)
>年に1~2回くらい平日ランチが行ける時あるかもなんで、その時に行ければいいです☆
>新地の和食屋さん、土日休みのお店多いですね・・・
>イタリアンとかだと土曜はやってるとこ多いんでランチにも行けるんですが(^^ゞ
新地のお店って日曜は営業されていない場所は多いですが、土曜日もとなるとハードルが高くなりますよね。


(Mar 26, 2012 07:06:15 PM)

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