全1490件 (1490件中 151-200件目)
温泉とマッサージチェアーでまったり過ごしていたらそろそろ夕食の時間。お食事処に向かう前に、ちょっと寄り道。お宿内にあるお月見台への足湯へ向かいます。JR東日本の宣伝ではこの足湯につかった吉永小百合さんのポスターが使われています。(もしかしたらCMも?)なので通称[SAYURIの湯」だそうですこの日はまん丸の大きな月が出ていたのですが、写真に撮るとあんまり大きく写ってないなぁ。足湯にもちょこっとつかったけど、寒いので早々に退散して夕食会場へ向かいました。テーブルセッティングには私が愛すグラススタジオのプレートが使われてました。■先付けアンコウの七珍和え 雲丹のジュレ掛け味が強い。やや先行き不安。お酒は地酒を頂きました。お猪口は数種類の中から好きな柄が選べます。すっきりと軽やかな感じで美味しかったです。■前菜こちらも私にはちょっと強めの味付けで全体的に甘さも強め。でも、三陸産の蛸の軟らか煮が美味しかったです。イカの塩辛もあったけど、断然お昼の方が好み。■蒸し物ズワイ蟹の醍醐蒸し 忍び蟹味噌トロトロクリーミーな茶碗蒸しにまったりとした餡かけです。隣の焼きトマトが美味しい。■お造り本マグロは文句なしに美味しいのだけど、霜造りにされた海老がめちゃめちゃ美味しかったです■油物松島天然穴子と旬の野菜の天麩羅名産の穴子を使った一品。サクサク衣にホワッとした穴子が美味しい。たらの芽の苦味も好き♪■焼物松島牡蠣グラタンとタラバ蟹の炙り 牡蠣は苦手なのでダリンの方へ。グラタンというよりもマヨネーズ焼きみたい。タラバ蟹は多分冷凍かな。■強い肴宮城県産エゴマ豚の仙台味噌焼き 地物焼き野菜の黄身酢掛けすでに結構お腹がいっぱいになってきているのに、メインも大きめ。こちらも味が強いかな。ですが豚肉がすごく柔らかくてお肉自体の旨みは好みです。■止め椀、ご飯ご飯が美味しい~!さすが宮城のひとめぼれは美味しいわ。トロッとした里芋の入った椀物も美味しく頂きました。デザートは場所を変えてラウンジの方へ。ラウンジは照明を落として落ち着いた感じですし、大きな窓からは月も見れるので雰囲気が良かったです。ハーブティーとデザート左はフランボワーズのシャーベット。濃いめで美味しい。真ん中はガトーショコラ。手作り感があっていい。右は蔵王チーズを使ったブリュレ。私は食べませんでしたがダリン曰く美味しかったそう。私は関西人なので全体に味が濃く感じましたが、地の物を使った食材(穴子天ぷら、お造り、ご飯)はとても美味しかったです。こんなに食べ過ぎて、動けなくなりそうだけど、消費するために寝る前にもう一回お風呂に入ろうっと。松島温泉 小松館 好風亭(旧ホテルニュー小松 好風亭)
May 17, 2012
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観瀾亭で体が冷えてしまった私達、早く温泉に入りたくて、観光客で賑わう松島の街を早足で通り過ぎます。今回のお宿は、[小松館 好風亭]お宿を探し始めた頃のクレア・トラベラーに掲載されてあって、なかなか素敵な雰囲気だったので決めました。お部屋はこんな感じ。安いカテゴリーのお部屋なのでやや狭めです。テーブルに座って外を見ると松が景色をさえぎっているけど、窓際に立って景色を眺めると、福浦橋まで見えます。仲居さんがお抹茶を点ててくれましたが、先ほどお抹茶を頂いたばかりですがありがたく頂きました。ですが、お腹はいっぱいなので、お茶菓子のゆべしは食べられず。翌朝食べようと思ってて忘れてました(^^;浴衣はグリーン系で落ち着いた好きな色合いです。部屋にマッサージチェアーがあったのがツボでした。部屋でのくつろぎも程々に、温泉へ。誰もいなかったら写真を撮ろうとカメラをしのばせるけど、誰かいてて、間違ってカメラが見えでもしたら私は盗○魔と思われるのではないのか?なんてドキドキしながら大浴場に行きましたが、誰もいなかった~。でも写真を撮ってる間に誰かきたら大変なので、カメラはタオルで隠しつつです。すみません、怪しいですよね露天風呂の方は結構小さめ。同じ温泉なのに、露天の方がぬめりが高くてツルツルした感じが続いているように思いました。温度を下げる時に水で薄める濃度が違うから?滞在中、大浴場には3度に入ったけど、常に貸切状態でした。他にお客さんもいらしてたけど、ちょうど出られる時に遭遇しただけだったのでタイミングが良かったのかも。お風呂上りは、ラウンジでジュースやシャーベットが用意されていたのでそういうサービスは嬉しい。だけど、大浴場の手前にエステとマッサージの部屋があって、「マッサージいかがでしょうか~?予約無しで大丈夫です」と行きも帰りも毎度売り込みされるのがやや苦痛(笑)財布の紐が固い私は部屋のマッサージチェアに体をほぐしてもらいましたが松島温泉 小松館 好風亭(旧ホテルニュー小松 好風亭)
May 15, 2012
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塩釜から松島へは電車だと10分ほどですが、この区間は観光船が運航しているとの事なので、船で松島に行く事にしました。船って旅行の時ぐらいしか乗る事がないのでワクワクしますマリンゲート塩釜より1時間に1本の感覚で出航しているみたい。マリンゲート塩釜も地震の際は浸水がかなりあったようですね。今回私が乗った船はこちら。この船よりも大きな船もあるようです。音声ガイドと共に松島の島々を巡ります。こちらは海上保安庁巡視船で手術室やヘリポートも完備されているそうです。鐘島と呼ばれる島には洞門が4つあり、大波が打ち寄せると鐘の音に聞こえるそうです。松島に近づくと、餌をもらえると思ったカモメが船体に近づいてきます。船内ではカモメの餌が販売されていたのですが、さすがにこの寒い中窓をあけて餌をあげる勇気もなく・・・。塩釜から1時間ほどのクルーズで松島に到着しました。船旅楽しかったですよ♪船を降りるとすぐ左手に[観瀾亭]が見えます。伊達政宗が豊臣秀吉より譲り受けた伏見城の1棟だそうで、それを江戸に移築したものを、2代目の伊達家の藩主が松島に移築したそうです。松島の美しい景色を眼下におさめることができます。月見御殿という別名の通り、こちらから観る月はさぞや美しいのでしょうね。こちらでお茶が頂けるとの事で私達もお願いしたのですが、いかんせん、窓が開けっ放しになっていますので、めちゃくちゃ寒い~。ちょっと寒いので誰もおらず、この広間を2人占め状態です。私はお抹茶とミニ菓子3個のセット。(レディースセットだったような)籠に入ったずんだ餅が可愛らしい♪左のロールケーキみたいなのはマーガリンみたいな味がしてNGでしたので、和菓子だけでよかったかも。ダリンは寒かったので煎茶とぜんざいです。松島の景色を見ながらのお茶はなんとも雅な感じがしますがそれよりも寒さの方が印象に残ってしまった(笑)このお茶席の隣が豊臣秀吉の金の茶室を彷彿とさせるような豪華な部屋で御座の間といい、襖絵や障子が金ぴかで観瀾亭の一番の見所のようです。(写真撮影不可)そのまま真っ直ぐに進むと博物館があり、伊達家に縁のある品々が展示されていました。鎧兜はちょっと怖い気もする。お嫁入り道具とされていた、「貝あわせ」。(柳川藩のお嫁入り道具はこちら)貝合わせを入れる「ほかい」。伊達政宗の直筆の書なんかもありましたよ。
May 14, 2012
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塩釜は人口当たりのお寿司屋さんの件数が日本一と聞き、松島に行く前に途中下車してランチは塩釜でお寿司を食べる事にしました。本塩釜駅にはお寿司屋さんのマップも置いてあるので、初めて行ってもそのマップを見ながらお店にたどり着く事ができます。ネットで調べても人気のお店が多いので迷うわ~。その中で、地元の方に人気という[大黒寿司]に行ってみることにしました。とても綺麗なお店で、カウンターは空いていましたが、座敷と2階は地元の方で埋まっていました。塩釜の地酒、阿部勘と自家製のイカの塩辛を頂きます。地酒も美味しいけど、イカの塩辛がすごく美味しい♪ダリンは特上をにぎってもらって、私も同じのにしたいと思いつつ、ブロガー的に違うのを頼んでしまった。私は上ちらしです。「特」はついてません(笑)。なんだか想像したのとは違う。確かに美味しいのだけども・・・、隣のダリンの方が断然美味しそう。当たり前だけど・・・。私のネタの中ではマグロがすごく美味しかったけど、ダリンは鮪も美味しいけど、それ以上にブドウ海老と穴子が美味しかったんだって。シャリの酢加減・塩加減も好みで美味しかったです。非常にあっさりとした塩味で臭みも無く美味しいお吸物も頂きました。〆はリンゴのシャーベット。ごちそうさまでした。次回は特上か適当に握ってもらうことにしよう。
May 11, 2012
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3.11の地震があって1年が経った頃、TVでは当時の追悼番組が数多く放映されていました。TVを見て、まだちょっと早いかなとは思いましたが、復興の小さな力になればと思い夫婦で思い立って、宮城県へ旅行に行く事にしました。ちょうど、関西では桜が満開の時期に行ってきました。久しぶりのANA。バスの時間の関係で思ったよりも伊丹空港に早く着いたので、1本早い便に振り替えてもらいました。当初乗る予定の飛行機よりも多分小さい。2-2の座席配列で、富士山が見えるようにと右側の席にしてもらいました。綺麗に晴れていたので、富士山がしっかりと見えました。ANAと思って乗っていたけども、IBEXとの共同運航らしい。IBEXって会計関係の会社だけど、エアライン事業もあったの??予定通り1時間半位で仙台空港に到着した。仙台は、想像以上に寒かった!!!天気予報で気温は10度以下だったので、季節はずれと思いつつダウンを着て来ていったけどそれでも寒さを感じる。きっとショートパンツなんか履いているせいだ。足元もしっかり防寒が必要だった。仙台空港はすっかり綺麗にピカピカになっていて、それだけでも嬉しかったなぁ。まずは空港から仙台市内に向かう電車に乗り換えるのだけど、次の電車まで15分位あったので、空港内をウロウロ。何だか美味しそうなお団子を発見。「定禅寺庵」の舞いだんごだって。みちのくで昔から親しまれてきた「ずんだもち」。 枝豆の食感と香りがお餅とよく合います。定禅...価格:1,450円(税込、送料別)早速買って、お座敷列車みたいな座席配列だったので、車内で食べましたみたらしと黒ゴマのお団子ですが、どちらも中にあんこが入っています。黒ゴマのタレは甘さが強めで、みたらし団子は醤油感が強めで、このお団子にはみたらしバージョンの方が良く合ってました。でもどちらも美味しくて、特にお団子自体が美味しかった。もち米が美味しいのでしょうね♪仙台駅で乗り換えて仙石線へ。一部の駅はバスの振替運行ですが、被害が大きかったであろう沿岸部の路線が運行していて良かったです。私達はお昼ご飯を食べに、本塩釜駅に向かいます。
May 10, 2012
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退院してから1週間が経ちました。術後は順調で、今は大笑いしてもくしゃみをしても傷口が傷みません♪お見舞いで頂いた、林フルーツのゼリーや、(病室から)たねやの水羊羹あまおうのおかげでもありますありがとうございます。私は普段通りの生活に戻りつつあるのですが、今度はモモの調子が悪くなってしまった。片足を引きずって歩き、調子が悪そう。GWですがかかりつけの病院はあいていたのですぐさま診察してもらいました。レントゲンを撮っても骨に異常はなかったので、捻挫か何かみたい。きっと年甲斐もなく高い場所から飛び降りたのだと思う。お薬を飲んだら痛みがなくなったようですごくはしゃいでいますが、しばらくはお散歩も控えめにとの事です。ブログも復活予定。入院前の旅行記でもゆるゆると書いて行こうかと思います。何処に行ったかわかりますか?
May 9, 2012
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ご無沙汰しています。実はですね、、、ただいま入院中です。初めての入院、手術と不安でいっぱいでしたが、手術も無事に終わって、やっとやっと退院です。長かったーーー(私にとっては)。でも、ダリンの看病と先生や看護師さんのケアのお陰でやっと普通の体調にもどりつつあります。ありがとうございます。病院食ってどんなんだろうって思ってましたが、想像よりはちゃんとしてました(笑)↓は手術前の昼食↓は手術してからしばらく経ってからの夕食手術の翌日とかは重湯と豆腐とか味気なさすぎの食事でしたが、いかんせん体調が優れないので写真撮影する気力も起きず。。。すごく痩せそうなカロリーですが、動いていないので体系に変化なしです。元気になってくるとイベントが食事しかなくなるのでそれだけが楽しみなのですが(笑)、それでも朝食はどうしても殆ど食べられない。大体、パン2個と野菜サラダと牛乳だけなのですが、牛乳は飲めないし、パンは苦手な味で(多分マーガリン使ってるから?)小さくても1個食べたら十分かな。で、ごめんない。本当はダメかもしれないけど、昨日お見舞いに来てくれた友達がたねやの柏餅を持ってきてくれたので朝食のパン+ジャム代わりに食べました。むふふふ♪たねやさん美味しかった~。ご馳走様★元気になってきたので、パソコン持込してよかったー。時間をもてあましてしまうもん。ワンコブログで癒される~そうそう、頂いたコメントにレスしようとしたのですが、臨時用に借りたルーターのドメインが書き込み禁止のドメインみたいなので、帰って落ち着いたらまたコメントさせていただきますね。では、良いGWを
Apr 30, 2012
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先週の晴れた日、桜を見に出かけました。この白っぽい桜はまだ満開じゃないみたい。品種名はわかりません。ソメイヨシノは満開あぁ、綺麗だな♪家から歩いていける場所なのでワンコも散歩ついでに連れていきました。笑いすぎて顔が崩れている小豆に対して、何故かすましているモモ(笑)枝垂れ桜はまだ満開じゃなかったけど、今はもう満開になっているのかな。美しい桜は見れたけども、花より団子の我が家。お花見団子ではないけど、頂き物の一口みたらし団子とおまんじゅうです。ご馳走様でした。
Apr 16, 2012
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アオキさんのケーキを買った時、[デュヌ・ラルテ]も出店していたので、久々にこちらのパンを手に入れる事ができました。■プティット ヴィーニュ 180円ライ麦30%の記事にカレンズが入っているとの事。切ってみると、本当に沢山入っている。普段なら具がゴロゴロしているのは嬉しいけども、こちらのカレンズは結構甘いのでこれだけ入っていると食べ飽きてしまう。ライ麦が入ってはいますが、酸味はあまり感じませんでした。特にこのパンを買わないといけない理由はないのでリピはなし。■ホノカ 261円こちらは前回食べて美味しかったのでリピです♪北海道のキタノカオリを使っています。しっかりと伸びよく引きの良い生地が美味しいです。もっちりしているしほんのり塩味なので、そのままでも十分美味しいですパンつながりで、先日行ったラ・ペッシュでモンブラン以外にパンも買ってました。■ハードトースト(ハーフサイズ) 300円ハードトーストですが、パティスリーらしくしっかりバターの風味が漂います。生地はもっちり系で美味しかったです。またまたブログ更新が滞ってました(^^;今月いっぱいは色々と予定があるので、ゆるーい感じの更新となりそうです。コメ返しも遅くなる場合もありますが、宜しくお願い致します
Apr 12, 2012
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伊勢丹で開催中のフーズ・フェスティバルで[サダハル・アオキ]のケーキが日替わりで登場するとの事で楽しみにしていました。日替わりのケーキは、サンマルクやカシスエが美味しそうに見えたけど、春らしくイチゴのケーキが可愛い金曜日に買える「サヤ」を目当てに伊勢丹に行ってきました。日替わりのケーキ以外に、アオキを代表する「バンブー」と「ショコラプララン」も販売されていて、この2点は毎日買えるそうです。このケーキを買ったあと、しばらくウロウロしていたので、帰ってから箱を開けてみたら、イチゴが転がってた・・・。■サヤ 701円(実際は700円だったような)隙の無い美しさがあります。イチゴが転がっただけでよかった。バタークリーム濃厚で、イチゴがたっぷり入ったホワイトチョコを食べてる気分。緑の箇所はピスタチオのブリュレですが、ピスタチオはそう強く感じません。ダックワーズみたいな食感のヘーゼルナッツが香ばしくて美味しかったです。美味しいけど、想像している味わいと違ってたかな。■ショコラプララン 701円こちらもスタイリッシュ。バンブーは食べた事があるし、上にマカロンが乗っているのが嬉しくてこちらをチョイス。これは好き~。このケーキ7層構造にもなっていますが、素直に美味しく思える味わいです。ミルクチョコレートとヘーゼルナッツのクリームがベースなので合わないわけないです。アオキさんのケーキは多分1年ぶりくらいかな。気軽に買いに行けないし、お値段も(私には)高いけど、こういう機会でないと口にできないので、食べる事ができて良かったです
Apr 6, 2012
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私が愛する、吉野の[ラ・ペッシュ]うちの家から片道2時間以上かかる距離にあるけども、あのモンブランの為なら苦にならない。(ダリンの運転だけど・笑)前回伺ったとき、3月いっぱい位でモンブランは終了との事だったので、今シーズンの食べ納めに再び吉野に行ってました。毎回同じオーダーで、このブログを見ている人もいい加減飽きそうですが(笑)、勿論モンブランをオーダーしております。今回はシーズンの終わりごろだったので、売り切れないように予約していきました。和栗のクリーム美味しすぎる~オーダー後の組み立てだからこそできるサクサクメレンゲと柔らかいクリームの美味しさにまたまたノックアウト。おなじみ、ペコちゃんカップに入れてくれたサービスのコーヒーです。お土産のケーキも勿論、モンブラン♪♪♪あの美しいモンブランは、家に持って帰ると、こんな感じになってました今回は焼き菓子コーナーにメレンゲが売っていなかったので、裏技は使えず。。ですが、やっぱり美味しい。これで今シーズンのモンブランの食べ納めとなりました。シュークリームはなぜかカットの写真しかない(^^;クリームたっぷりの正統派シュークリーム。翌日食べたので皮はしんなりしてましたが、バニラの香るふんわり柔らかいカスタードは皆が好きな味だと思いました。オランジェも見つけました。厚めにスライスしたオレンジのコンフィーは苦味が抑え目。ビターチョコも穏やかな味わいだったのでもう少し苦味があっても好きかも。とはいえ、甘さも強すぎる事なく美味しかったです。もう少ししたら、吉野周辺はお花見に行かれる方で大渋滞ですね~。見ごろはいつ頃なのかな。私もお花見したい
Apr 5, 2012
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今日の嵐すごかったですね。台風より強い風に感じました。幸い関西からは去ったようですが、皆さんの所は大丈夫でしょうか?先日[もぐらや]の和菓子を頂きました。学生の時に難波によく行ってたので、[もぐらや]さんの和菓子もよく食べましたが、今の場所に住んでから、数える位しか食べてない気がします。■花見団子ちょっと甘めのもちもちと弾力のあるお団子です。自分ではあまり買わないタイプの和菓子ですが、頂くとうれしい。春らしい色合いで、やはり蓬のが一番美味しく感じました。■いちご大福こちらのいちご大福は白餡です。あっさりとした餡に爽やかなイチゴがぴったり。求肥がやわらかくて美味しい♪■桜餅桜餅に合いそう!って思っていた例のスガハラの新作ですが、大きさがピッタリ♪関西なので道明寺タイプです(^^)もち米の粒はかなり粒が残ったタイプです。と言うよりも全く挽いてなさそう。漉し餡はさっぱりしていて、餡の量はやや控えめ。なので、もち米の粒々感を楽しむ感じで、こういうのも美味しいですね。春らしい和菓子を頂いて春気分♪早く暖かくならないかなぁ。春を感じて調子付いた私、ようやく重い腰をあげて昨日は花壇の植え替えをしましたが、今日の風でお花が大丈夫か心配です。
Apr 3, 2012
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特に何も無かったのに、ちょっぴりブログをおさぼりしておりました。昨日は甲子園球場へ選抜高校野球の準々決勝を見に行ってきました。何故か高校野球が大好きなダリン。別に野球部だったわけでもないし(サッカー部)、母校が出るわけでもないけど、毎シーズン見に行ってます。ダリン曰く夏の方が燃えるそうですが、夏は私は途中でららぽーとに逃げます。今回見に行ったのは第2試合の《関東第一×横浜》の試合。そうです!あの誤審があった試合です。審判だって人間だから間違いをする事があるかもしれない。だからそういう時こそビデオ判定って必要じゃないだろうかな。今回の試合をバネにして、夏の甲子園にまた活躍してもらいたいです。ちょっと前に食べたケーキ。もうすでに記憶が抜けかかっているのでついでにupします(笑)伊勢丹で購入した[デリチュース]です。■和栗のモンブラン土台はスフレっぽい感じだったかな。モンブランは和栗っぽくなくって、洋酒が効いていて洋栗のような味わい。ちょっと甘くてネットリ系でした。そんなに好みの味ではなかったかな・■抹茶のロールケーキ全然記憶に残っていないという事は、可もなし不可もなしなんだと思う(笑)今から徐々に皆さんの所にお邪魔します★
Apr 2, 2012
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韓国料理ってたまーに食べたくなるんですが、家であんまり作れないイメージがあってそういう時は外食します。ちょっと前だけど、テールスープが美味しいと有名な[味よし]に行ってみました。同じ名前のチェーン店もありますが、こちらは西成区の商店街の近くにあります。まぁまぁディープな所です。12時過ぎに行ったら、テールスープは売り切れ。すごくショックですが、石焼ビビンバとミニ冷麺のセットをオーダーしました。確か1200円位だった気がします。まず、ミニ冷麺をテーブルに置かれたのですが、これが全然ミニじゃないし!!しかも小鉢まで付いています。石焼ビビンバはアツアツでジュージューと美味しそうな音をたてています。野菜がたっぷりで見るからに美味しそうですよね。スプーンでしっかり混ぜてオコゲを作って頂きます。ごま油が効いているけど、野菜がたっぷりシャキシャキしていてあっさりと頂けます。オコゲも美味しいし、キムチも辛いけど甘みとコクのある好きなタイプ。美味しかった~。冷麺はスープが特に美味しい。アッサリなのに味に深みがあります。もちろん酢をプラスして楽しみます。こういうスープは家庭では作れない!家でつくれないものを外食するのが好きです。「麺は腰が命」な私は、冷麺の麺も大好き!それにしてもミニの大きさじゃないわ。小鉢はチヂミとキムチと魚のすり身をコチュジャンで合わせたもの。お腹いっぱいで魚のすり身のは完食できず。一番人気のテールスープじゃないのにこの美味しさには脱帽。今度はもうちょっと早い時間に行って、テールスープのランチが食べてみたいです。
Mar 28, 2012
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アトムップルさんがご紹介されるたびに、(もしかして毎月お取り寄せされてます?)食べたい病が発症していた[ameen's oven]のパン。でも、私が夙川方面に行く時は定休日だったり臨時休業だったりでなかなか手に入れる事ができなかったのですが、先日やっと食べる事ができました。多分一昨年のシュトーレンぶりかな。やや遅めの時間でパンの種類は少なめでした。お客さんが入ってきて慌ててラス1のパンをトレイにいれる嫌な私(笑)今回のパンも地味系!?■胚芽のフォカッチャ 200円こちらのパン、温め直す時に間違って表面を焦がしてしまって半無き状態焦げた所をそぎ落として食べたのですが、これが美味しいのなんのって!!弾力があって伸びのよい生地はモッチリ感もしていて、瑞々しい。食感も大好きなんだけど、ローズマリーの風味とオリーブオイルが美味しくて生地の味わいと本当に合っている。すごく美味しくてダリンと取り合いになって食べ足らない。もう2枚程買いたかったわ。(ラス1の商品だったけど・笑)■ハードトースト 330円アミーンズオーブンの食パン系だと、いよかんトーストが大人気で私も好きなのですが、そういえばプレーンなのは食べた事無かった。良くある食パンのサイズよりも2周りほど小さいのだけど、ズシズシッっと重みがあります。生地が酸味があって、主張している!こんなに個性の強い食パンも珍しい。モチモチと弾力があって、生地がしっかり詰まっていて美味しい~♪私は気に入ったけど、ダリンはこの酸味は苦手のよう。ハード系の酸味は好きなのに何故???■キタノカオリ小麦のバゲット 380円よくあるバゲットよりは太くて短いのでバゲットっぽくないのだけど、めちゃめちゃ美味しい!!!クラムの保水力はなに?すごいジューシーなんだけど。強いて言えばVIRONのようなジューシーさ。ってパンに使う単語じゃないだろうけど。皮が薄い分よりクラムの美味しさが全面に出てくる。小麦に甘みがすごくあって、最近美味しいパンを食べているけど、今年食べた中で一番好きかもしれない。当日食べきれないので翌日も食べたけど、生地自体の保水力は落ちているとはいえ、小麦の甘さは失われていませんでした改めてアミーンズさんのパンは私の好みにあっているなぁと再確認。とっても美味しくて幸せな食卓でした。店舗の方はカフェスペースもあって、入手困難な吉田牧場のチーズも食べる事ができるのでいつかはカフェでカチョカバロトーストが食べてみたいなぁと思う、チーズ嫌いの私です
Mar 26, 2012
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ランチを食べた後、大阪城へ向かいます。大阪城北詰で降りて、歩いているとだんだんと雲行きが怪しくなってきて吹雪のような天気になってきた!ええーー、天気予報は雪でも雨でもなかったはずなのに!!!とりあえずIMPのビルに避難。ちょっとは天候がマシになったのかなと思って出てみるけど、アラレのような雪とすごい風がまた吹いてきた。あー、仕事中のオジサンの傘がひっくり返った。自転車の女性も転んでる。3月中旬になったのにかなり荒れた天気模様。傘をもっていない私達は大阪城を諦めて、お茶する事に。IMPの中にあるワンコカフェでも良いのだけど(笑)、近くにパンケーキのお店があるのを思い出した!三軒茶屋のパンケーキカフェ[VoiVoi]の姉妹店の[mog]へ向かいます。うわー、平日の2時過ぎだというのに行列が出来ている!10人くらい待っているようですが、カウンター席でもOKだったので、比較的早く入店しました。クリームやアイスのトッピングされたパンケーキは美味しそうだけど、ランチを食べた後なので正直お腹はさほど空いていない。結局プレーンのトッピングされたのと2つオーダーしてシェアする事にしました。スペシャルも気になったんですけどね~。■クラッシック バターミルク パンケーキ 650円(ドリンクセット950円)さすがに3枚はボリューム大!!バターとメイプルシロップを載せていただきます。ふわふわしていて、生地がすっごく柔らかい。美味しいけど、3枚は飽きちゃうかな。バターは明●とかそういうタイプの有塩バター。■塩キャラメルとナッツのバナナ・パンケーキ 1000円(ドリンクセット1300円)パンケーキ自体は↑と同じです。塩キャラメルのソースがが程よい塩加減で美味しいです。メイプルシロップより好き♪だけど、アイスはバニラビーンズの入っていないスーパーとかにあるようなタイプなので正直アイスはいらないかな。。しかもアイスは2段あるので2人とも食べ切れませんでした。アイスとかバターとかそういうクオリティは求めないで、ふわふわのパンケーキを楽しむのが良いと思います。前々から行きたくて今回行けて良かったし、そこそこ美味しかったけど、1回で満足のお店でした。
Mar 24, 2012
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大阪城で梅を見る前に腹ごしらえしようとお店を探していたら北新地の[榮屋]さんがヒットした。新地という場所柄、夜は高くて足は踏み入れないけども、お昼はお得なランチを提供されているお店が多くて、美味しいお店が多いのですが、その中でも、ランチの評価が高いようなのでこちらに決定しました。平日なのでオフィスの休みとかぶらない時間帯に入店。カウンター8席だけの小さなお店、ギリギリ2席空いていた。よかったー。お昼は1000円の「榮屋膳」1種のみです。■鮪と真鯛のお造り夜に使うお造りの切れ端なんだけど、新鮮で美味しかったです。■茶碗蒸しお出汁の味がバランス良く、フルフルの食感が美味しい~。■蛍烏賊とかますご天ぷらこちらはお塩で。蛍烏賊は臭みもないしどちらも美味しく頂きました。■若鶏もも肉竜田揚げあらかじめある程度火を入れていて、注文後に再度火入れをしているようです。普通に美味しかったです。■鱈ルクエ蒸しルクエを持っていない私は興味津々。これが良い具合にふっくら蒸されていて、私も欲しくなっちゃった。美味しかったです♪■炊き込みご飯・お味噌汁出汁の効いた海苔の炊き込みご飯が美味しいです。今日のお料理で一番気に入りました。お替り可能なのでお替りしちゃいました。■デザート一口サイズの揚げドーナツに餡とクリームが添えられています。普通かな。お料理の基礎がしっかりしていると言いますか、ちゃんとした腕前の方が作られているのがわかるお料理でした。お昼に少しずつ沢山の種類を食べられるのがとっても嬉しい。ポーションが小さいので私みたいな大食いだともう少し食べられそう(笑)最初セットされていたお箸の向きは右利き用でしたが、一緒に行ったTさんは左利きでして、最後に置かれたデザート用のフォークは左利き用にセットされていました。忙しいのにちゃんと見ていらっしゃるんだなーと感激。お一人で作られているので、とっても大変そうですが、一生懸命さがすごく伝わりますし、挨拶やサービスなども気持ちが良いものでした。新地に沢山あるお値打ちランチですが、こちらのお店はとても気に入りました。また伺いたいです
Mar 23, 2012
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先日京都に行った際は行列で諦めていた、[出町ふたば]の豆餅。いつものスーパーで買い物していると、生菓子売り場にふたばの包み紙を発見!残り1個、距離は3m。運動神経の悪い私ですが、その時の瞬発力はすごかったはず(笑)最後の1個を思いがけず手に入れる事ができました。■豆餅 5個入り 850円柔らかいお餅なので、右下のは随分押されて変形している。当日の夜に1個ずつ食べて、残りは翌日食べたけど時間が経てば経つほどお餅は固くなる。京都のお店で買ってすぐ食べたのが今までで一番柔らかかった。なので翌日は表面だけさっと焦げ目を入れるように焼いたら、お餅が柔らかくなって美味しい~。相変わらず餡のすっきり感と赤えんどうのしょっぱさが美味しい。幸せ~。ブロ友さんのふたばレポ⇒⇒⇒Belgische_Pralinesさん、家族で眼鏡さん、ヴェルデさんこちらのスーパーはたまにこういった美味しいモノが限定販売される。今週末は嵐山の[鶴屋寿]の桜餅だって♪同カテゴリーついでに[福壽堂秀信]のお菓子・福よせもご紹介します。「吹寄せ」の語感に似た「福よせ」を商品名にされたのかな。サクサクと軽く甘すぎないのでいつの間にかなくなっています地味なお菓子ですが、TVを見ながら気楽に食べられる感じがいいです。
Mar 22, 2012
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1週間日付を間違えていた[スガハラガラス]の新作発表会に行ってきました。お稽古事の前にサクッと行ってきました。春らしい緑とガラスのテーブルは爽やかです。エアープランツ等をこんな風に飾ったらオシャレ★丸っこいフォルムのワイングラスもいいな。新作を使ってのカフェサービスも楽しみの一つです。スイーツは2種類から、ドリンクは4種類から選べました。料理研究家・宮澤奈々さんプロデュースのスイーツをヨックモックで作ってもらったそうです。■ムースキャラメル 洋梨香るアングレーズソーススイーツはほんのちょこっとだけ。去年の方が豪華だったけど、今年の方が見た目は綺麗です(笑)■イタリアンソーダ マンダリン柑橘をイメージしたガラスだそうです。Yさんはこちら↓この日は普段より安く買えるので、私も早速新作を購入。[フィオレ]花びらをイメージした小さなお皿です。ガラスだけど和の雰囲気が可愛いので和菓子を載せてみたいな。カラーは他にピンク・クリア・グリーンがあります。帰りにカタログとお土産(箸置き)も頂いちゃいました。ありがとうございます★さてと。。。お皿を置く場所をまた確保しないと(^^;
Mar 21, 2012
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3月の雨の日曜日、芦屋のsugaharaガラスへ新作発表会に出かけるも、いつもの店舗と変らない様子。慌てて招待状を見直すと1週間日付を間違えて来てしまった私・・・。せっかく芦屋まで来て帰るのはもったいないので、かなり久しぶりに[ベッカライ・ビオブロート]へパンを買いに行きました。兵庫県で1番人気であろうこちらのパンは、他のパン屋さんとはちょっと違う。ドイツのマイスターの資格をもつシェフが焼くパンは、玄米ならぬ玄麦をお店の石臼で挽いた自家製全粒粉で殆どのパンを作っているのです。フルーツのデニッシュとかお惣菜パンとか華やかなパンはなくショーケースは茶色一色。本当に地味な見た目だけど、素材には有機イーストやら有機くるみやらオーガニックの食材を使用していてこだわりがあり、独特の美味しさを求めて沢山のお客さんがひっきりなしにやってきます。パンの名前がドイツ語なのでやたら長くて読みにくいけど、前の常連さんらしき人が、「ゴマを1本とひまわりと・・・」なんてオーダーされてたので私も通ぶってオーダー(笑)どれも茶色いパン。■ヴァルヌスブロート ハーフ 370円しまった、レーズンも入ったのを注文しようと思ってたのにクルミだけのにしちゃった。通ぶってオーダーするからだ(笑)ドイツパンだけどライ麦が入っていないので酸っぱくないです。挽きたての小麦が香ばしく、皮が美味しい~。クラムはとってもしっとりしています。バター分量が多いのかな。有機くるみの風味も良かったです。■ゾンネンブルーメンケルンブロート ハーフ 345円こちらはひまわりの種が沢山♪中にもたっぷり入っています。美味しいけど、これって地味にカロリー高いんじゃないの?(笑)■ゼザムブロート ハーフ 345円これが一番生地の色が薄いように見えます。ゴマも勿論有機ゴマ。こういうパンって、噛みしめるほどに甘みを感じて美味しいです。■クロワッサン 折りが少ないタイプなので、ハラハラと生地が落ちないです。ですが表面がサックリで中がすごーくもっちりで美味しい♪バターも沢山使われているけど、重たくならないです。菓子パン・お惣菜パンそして一般的なハード系のパンとは一線を画し個性的な味わいのパンは好き嫌いがあるかもしれないけども、素朴で奥が深い小麦そのもの堪能でき、ダリンもとても気に入っていました。土日になると売り切れの商品も多いようなので、事前予約されている方が沢山いらっしゃいました。私も唯一の全粒粉でないトーストブロートが買えなかったので次回は予約します。
Mar 19, 2012
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本日はセントパトリックス・デーですね。ヴェルデさんは前夜祭?でセントパトリックスデーらしい緑のケーキをご紹介されていましたが、私も緑のケーキをご紹介します。(と言ってもそれほど緑ではないですが)昨年9月、伊丹の酒蔵通りにオープンしたばかりの[パティスリー・ラクロワ]はあっという間に人気店の仲間入りをし、私の友人の間でも評価の高いお店です。確かにこの辺りで一番本格的なフランス菓子のような気がします。写真がぶれてしまいましたが、見た目もフランスにありそうな雰囲気。 内装もとっても素敵です。 土曜日の午後に伺ったのでケーキの種類は少なめ。 焼き菓子もあまりない状態です。 でもお目当てのものは買えましたよ~。■フレジエ 540円 こちらが一応「緑のケーキ」。お皿も緑にしましたフレジエのクリームがピスタチオのクリームで緑なんですよ。ピスタチオ感はそう強くないのですが、口どけがスムースですごく口当たりが良い。華やかに香るリキュールは何のリキュールだろう?すごく印象的で美味しかった。■マルジョレーヌ 480円ダックワーズの生地にアーモンドたっぷりのクリームがめちゃめちゃ美味しい!!!このクリームのホワッとした空気感と新鮮なアーモンドの香ばしさは絶品。薄く敷かれたチョコレートも美味でした。今回一番気に入ったケーキです。■キャラメルショコラフレーズ 480円キャラメルとチョコレートのムースは大人味で口どけがいいですね。なかたに亭出身なのでチョコレートはお得意なのかな。中にはワインとイチゴのゼリーが入っていて結構固めの食感です。味わい的にはワイン感もイチゴ感もやや少なめかな。全体的に大人味で、リキュールもしっかり効いていて気に入りました。ケーキも美しいし、伊丹ってあまり好みのケーキ屋さんがなかったけどこちらのはまたリピしますセントパトリックスデーつながりで、今日のランチはジェノベーゼを作りました。最近ジェノベーゼが大好きで、週1・2回作ってます。適当な配合でも美味しいので、バジルが多いバージョン、ナッツが少ないバージョン等色々楽しんでいます。ソース作りには↓が大活躍。NEWマジックブレットスペシャルセットが登場【ブラック】【レシピ本付】【日本正規品】【MAGIC...価格:8,137円(税込、送料別)多分楽天最安値だけど、マジックブレッドってこんなに高かったっけ?私はドン○だったかどっかで5,000円位で買った気がする。
Mar 17, 2012
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ランチは残念だったけど、せっかくなので神戸シェラトンのショップをウロウロ。あー、これは!!!以前お友達から頂いてすごく美味しかった和歌山のジンジャーエールだ。なんでここに売っているか分からないけど、このジンジャーエールが飲みたくなったら神戸シェラトンに行ったらいいのね(^^)嬉しい。【送料無料】JAわかやま 生姜丸しぼりジンジャーエール250ml瓶×24本入価格:4,080円(税込、送料込)神戸土産ってどういうものが売っているのかあまり気にしていなかったけど、神戸ワインとか神戸ビーフ系のものが色々出ていました。神戸ワイン セレクト 白(やや辛口)720ml価格:1,207円(税込、送料別)神戸ワインの薫り漂う贅沢なカレー【smtb-k】【kb】神戸ワインカレー[中辛] 220g×2P【メール便...価格:820円(税込、送料込)ケーキのショーケースを見たダリンが、プリンが食べたいと珍しく言うのでプリンを購入。トロリとかけられたキャラメルソースがおいしそう■プリン 240円小さめながら、後から使えそうなガラスの容器に入ってこのお値段はすごくお得な気がする。プリンがもし好みじゃなくてもグラスを買ったと思えば良いわけだし。パステルみたいな滑らか系のトロッとしたプリン。クリーミーで思ったより美味しい♪カラメルは上にかかっているソースだけなので、もっと欲しいなって思うけど、カラメルのほろ苦さがちょうどいい。クリーミー系はあまり好んで買わないけど、このお味は好きな人は多いと思う。うん、これはコスパが良い!空になったガラスは洗って再利用しています。食洗機でガシガシ洗えるし、ちょうどデイリーで使っているのがくたびれていたから結構重宝しています。これならまた買ってもいいな
Mar 16, 2012
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神戸シェラトンでランチをしようとダリンとおでかけ。ダリンも私もランチでも飲むけど、珍しく車ででかけたのは、六甲アイランドって電車じゃうちからは不便なんです。あんまりアクセス良くないけど、この辺りは道が広いから好き。あれ、シェラトンってこんな感じだったっけ?って思ったのは外観の劣化もあるけどそれ以上に、エスカレーターで上階に上るときにスケルトンのエスカレーターから見えるダイソーの店舗が・・・(^^;隣のショッピングセンター内のテナントなんだけど、ヒルトン内にダイソーができたのかと思っちゃった気を取り直して、この日のランチは21階にある[Kobe Grill]のフレンチです。良かった、ここはちゃんとシックな雰囲気(笑)セッティングされている位置皿もスタイリッシュで好き♪パン皿はグラススタジオのだ20周年記念のランチを事前に予約していたのですが、スタッフさんが、メニューを持ってこられて、「今日のメニューは○○と・・・」と説明し始めた・・・。うーん、予約の内容がこちらの方に伝わってないのかな?しょっぱなからこんな感じで、ダリンも運転で飲まないのでお水で乾杯。お料理がとても美味しくてワインが飲みたくなったらワインに移行しよう。■マリネサーモンと季節野菜のテリーヌ、ミニサラダと赤ベルピーマンのピューレソースこれは綺麗でヘルシーかつ美味しい♪サーモンは表面を炙っていて臭みがないし、お野菜も適度な歯ごたえを残してあっていい状態に茹でられています。ポロねぎが甘かったなぁ♪「シーフードガレットです」という説明だけされて置かれたのは、■シーフードガレット、ほうれん草のソテーとジュリエンヌサラダ、トマトヴェルジュソース何やら長い名前が後に付いていますが、私の期待するようなお味のものではなかった。蛸とかイカを小麦粉でつなぎをつけてオリーブオイルで焼いているのですが、ソースや味付けにひねりがないから、なんていうか、洋風なお好み焼き状態。2人して、「これを20周年のメニューに出す!?」と驚きました。オリーブオイルの味があまり・・・なので、仕上がりも安っぽい感じ。あと、フレンチランチと一緒に供されるパンにレーズンは不要では?こういう甘みはお食事の邪魔になる。お食事の味に合わせてこのパンを選んだとは考えにくいですし。そしてバターでなくオリーブオイルが添えられるのですが、バターの代わりにするならばもう少し上質なものを選んで頂きたいな。■人参のスープ人参は強くないのですが、しっかりとしたポタージュで美味しかったです。メインはプリフィクス。私はお肉、ダリンはお魚を選んだのですが、スタッフの方は何も聞かずに私の前にお魚を置いた・・・。この辺のサービスは微妙(笑)私がチョイスしたのは、■ポークフィレ肉のポワレ、季節と野菜と茸のソースあまりフレンチらしいソースではなくあっさりと仕上げています。可もなく不可もなく。ですがポーションは小さめ。付け合せの安納芋が美味しかったです。ダリンは、■鮮魚のポワレ、クスクスとカレー風味のココナッツソース何のお魚かは失念。こちらもあっさり系だったようです。えっともちろん、ワインは頼まずです。デザートもプリフィクスなのですが、ダリンが注文していないお皿が置かれ、頼んでいないと言うと、私のお皿もそのまま引っ込んでしまってまた戻ってきてデザートを置いたけど、アイスが溶けかかっていた(笑)間違えるのはしょうがないけど、このお店、こんなのばっかり。■温かいバナナケーキ 柑橘ソースとキャラメルアイス溶けかかったキャラメルアイスですが、すごく美味しかったです。バナナケーキも素朴な感じで気に入りましたダリンはこちら↓■アイスクリームとシャーベットの盛り合わせ美味しい?って聞くと「不味くないよ」と微妙な答え(笑)失礼してアイスを一口もらうと、あまりバニラビーンズは感じず普通っぽい味。フランボワーズのシャーベットは濃くて気に入ったようです。ドリンクの紅茶はTWGのものなのですが、香りを確かめてから選べるのが嬉しい♪甘酸っぱい香りの「BLACK TEA」にしました。苺の香りがふわーっと広がります。こちらの紅茶おいしいですね。(自由が丘のTWGのお店では上手に買い物したい)ダリンはコーヒーを頼みましたが、悪い意味で濃かったそうな。プティフールはチョコレート。バレンタイン直後に行ったので、それまで美味しいチョコを食べたせいか、どこのか分からないけど、フーケみたいなチョコは口に合わず。。。美味しいお皿もあったけど、全体にちぐはぐ。なんちゃってフレンチのような味は私は好みではないので。こちらのコース、一人4500円ですが2000円でもリピはないかな。味だけでなくサービスもちぐはぐでしたから。ただ雰囲気は落ち着いているし大きな窓から景色が見えるのは良いです。神戸シェラトンってちゃんとしたホテルだと思っていたけど、印象が変ってしまったな。帰りのエレベーターからもダイソーがバッチリ見えた。。。
Mar 15, 2012
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ダリンの東京土産、さすがにもう頼まれていないと思われたかもしれませんが、日本橋高島屋から東京駅まで歩くと言うので、もう一軒寄り道してもらいました。だってだって、ダリンの出張直前にあくまの記事を見てしまったもの。日本橋[うさぎや]さんのどら焼きです。一応隠し玉のつもり(笑)方向音痴の私が説明するのは難しいので携帯に地図を送りつけました。便利な世の中だ(笑)スーツ姿の方が多かったそうなので、皆さん手土産などに買われているのかな。■どら焼き 200円見るからに正統派のどら焼きですよね。生地は焼きムラがなくふっくら、ギッシリの餡もピカピカ光っていてとっても綺麗。食べてみても見た目通りの正統派の味わい。ふんわりの生地にしっかり甘さも感じられる餡が、どらやきを食べた!っていう満足感にさせてくれます。王道って美味しくて、安心できますね。うさぎやさんって暖簾わけなのか沢山あってどれがどれだか良く分からないけど、ドラヤキラー(って言葉があるか分からないけど)の方も日本橋のうさぎやさんのどら焼きはお好みのようです♪
Mar 14, 2012
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帰ろうとするダリンを引き止めて、向かってもらったのは[オーボン・ヴュータン]新幹線で買えるプティフールセックは買ってきてもらった事はあるけども、生ケーキは食べた事なかったんです。「持って帰れそうな物ある?できたらシュークリームとか食べたい。」私の希望に反して、シューとかプリンとか持ち運びやすそうなものは無いので、私が好きそうなケーキを買ってきてもらいました。おぉー、昔懐かしいリボンのかけかたですよね、ヴェルデさん。どんなケーキが入っているかな~。うわっ、若干ずれていて、上の飾りが落ちてしまった。元はもっと綺麗だっただろうに・・・Belgische_Pralinesさんなら分かって下さるはず。■モンカフェキャラメル(だと思われる)コーヒーとキャラメルのムースとの事ですが、コーヒーの香りと苦味が勝っています。大人味で美味しいのだけども、いかんせんムースの食感が強すぎ。はんぺんの仲間とは言わないけども(笑)、もっと口で溶けていくようなムースが好み。コーヒーシロップをしみこませた生地とフィヤンティーヌの食感の違いが楽しい。■スノッブ(と思われる)おぉーーー!かなりピスタチオの風味が効いている。すごく美味しい♪こんなに風味良く美味しいクリームは久々。大好きな味です中にもローストされたピスタチオが入っている。フランボワーズの酸味で味の変化もあるので爽やかな気分も♪だけど、こちらももう少しムースの食感が滑らかだったら良いのに。本店ではないので持ち運びの為にちょっとムースがしっかり目だったのかな。それさえなければすごくすごく好みなのに。最近口どけが良いムースが多いのでそう思っちゃいました。とは言え、ピスタチオクリームが気に入ったのでまたダリンにお願いしたいです。そう言えば、新幹線で購入したプティフールセックにもピスタチオのクリームが入ったクッキーが一番美味しかったなぁ。冷蔵庫で冷やして食べても美味しいとの事なのに、まだ実行に移していなかった。次のダリンの出張時に買って来てもらおう♪
Mar 13, 2012
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ロブションの後に、嫌な顔一つせず日本橋高島屋まで行ってきてくれたダリン。日本橋高島屋といえば、もうあのお店しかないでしょう。続いては[シニフィアン・シニフィエ]美食家の記事がまだ頭に残っている状態でしたので、バゲット・オ・マロンと私が一番好きなピカンをオーダー。「バゲット・オ・マロンって小さめだけどいい?普通のバゲットの半分もないよ。」小心者のダリンは念のため確認(笑)いいよ。それが食べたいから。うわー、予想より小さかった。普通のバゲットの1/3位の大きさかな。ダリンも念のため電話してくるわけだ(笑)■バゲット・オ・マロン 800円見た目は普通なのですが、栗の粉を使っているので中は茶色です。カットすると甘ーい栗の香りがほわわーんと♪香りだけでも幸せ。ほんのりじんわり甘い栗の香りがして、栗なんだけどしっかりパン。でも焼き栗を食べているようなそんな感覚がする。なんだろうこの気持ち。愛おしいパンって表現がピッタリなのかもしれない。シニフィアンの普通のバゲットを買うなら絶対こっちです。■ピカン (ハーフ) 500円このボワーンとした生地がたまらなく好きなんです。ネッチリとした、パンと呼ぶのにギリギリな食感が面白い。お酒に合うようにと作られたピカンは赤・白・緑の3種類の粒胡椒がピリッと効いていて私はいつもワインと一緒に頂いてます。美食家は、シニフィアンのパンは3日経っても味が落ちないとの事ですが、私の場合、シニフィアンのパンは美味しくて即日無くなってしまいます(笑)ただ食い意地がはっていただけです。。はい。。「もう一軒行ってもらいたいんだけど・・・。」とエスカレーターを上ったダリンを再びデパチカへ呼び戻しました。【続く】
Mar 12, 2012
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昨日は書いては消し、書いては消しをして、結局書けなくて今日になってしまった。気持ちを文章で表すのは難しい。3.11から昨日で1年が経ちました。追悼番組をみて、進まない行政の対応に憤りを感じつつも、少しずつ笑顔を取り戻していく人の強さに感動しました。人間って強いな。
Mar 12, 2012
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私が東京から戻ってすぐ、ダリンが久しぶりに東京出張。(せっかくなら東京モノを欲している時に出張だと嬉しかった・笑)いつもの様に、東京駅か品川駅から連絡があるんだろうと思っていたら、随分早い時間に電話がかかってきた。「午後の打ち合わせが1つなくなったからもう帰るんだけど、欲しいものある? 今、ブリックスクエアのロブションの前にいてる。」ロブション前にいてるって事は、ロブションのパンが買いたいんでしょ(笑)何ていったって、ダリンは東京で一番好きなパンはロブションのお惣菜パンだという。じゃあ、ロブションで2・3個お惣菜パンを買って、もし余裕があるなら日本橋高島屋に移動して欲しいんだけど。ダリンが断る理由もなく、ロブションでパンを買って来てくれました。こちらのレシートはちゃんと商品名が書かれているから助かる。■フォカッチャ シャンピニョン 399円小さなフォカッチャに溢れるぐらいのキノコがのっています。正直パンの味自体は普通なのですが、ソテーされたキノコの風味が抜群。。思い出せるだけで、エリンギ、まいたけ、しいたけ、マッシュルール、トランペット茸しめじが入っていました。和のモノからフランスの茸まで食感も味も風味も違っていて楽しい美味しさ。ソースらしいソースはなく素材の味を全面に出していました。■キッシュロレーヌ 493円これは前にも食べた事があるのですが、キッシュの中のオニオンソテーがめちゃめちゃ甘くてすっごく美味しい。ベーコンの旨みが味わいに深さを出しています。キッシュの卵感もパートフォンセのバター感も我が家の好みに合っていて、買ってきたダリンもご満悦でした。ロブションのパンは私もダリンもお惣菜パンがお気に入りなのですが、ダリン曰く、品揃えは良くなかったそう。来月には渋谷にパン専門店が出来るそうなので、是非お惣菜パンを沢山揃えて欲しいです。ロブションのお店は沢山あるのに、関西に無いのは寂しいなぁ。ご本人はかなりやり手な方だと思っていたのですが、実際にお会いした方によると、ものすごく腰が低くてギラギラした感じが全くないそうです。日本のパートナーの会社がやり手なのかな。
Mar 10, 2012
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タンドレスでケーキを買った後、出町柳に寄ってもらう。もちろん[ふたば]の豆餅目当て。雪の日だからと安心しきっていたら、甘かった。お店の前は行列でとぐろを巻いていた。豆餅は諦めて[パティスリー・エス]へ。うわー、混んでいる。皆さんイートインをお待ちになっているようです。ショーケースのケーキは思ったよりはありましたが、シェフお得意のムース系は殆どない状態でした。「エスは急げ」でしたよね、sapphireさんタンドレスのケーキもあるので2個だけ購入しました。■ムラングシャンティキャラメル 380円メレンゲが水分を吸わないようにと帰ってから一番に食べました。半分にカットするのは難しい。美味しい~♪エスのキャラメルクリームはめちゃめちゃ美味です。帰宅してすぐに食べたけどメレンゲは若干シケっている箇所もありましたが、ザックリ食感。半分食べたダリンも、やっぱりここのケーキは美味しいと感心しきりでした。■ショコラフランボワーズ 550円イタリア・ドモリ社 アプリマクのチョコレートを使用しているそうです。しっとりとしたチョコの濃厚な味の生地にチョコレートクリームとフランボワーズのソースを重ねています。フォークを入れたとき、フランボワーズのソースがジュッと染み出る感じがとっても美味しそう♪ビター感が強く、フランボワーズは控えめでチョコレートを楽しむケーキです。カカオの香りも華やかで美味しかったです。■オランジュ 680円エスのパウンドはとっても美味しいので、毎回買ってしまいます。すごくキメが細かくて、口当たりしっとり柔らかで弾力もある。もう、私の理想~アーモンドの香ばしさとオレンジピールの控えめな苦味も大好きです。このパウンド、ランチの後のオヤツと一切れだけ食べてみたけど、美味しくて美味しくて止まらなくて・・・。ダリン、ごめんね。一人で全部食べちゃった
Mar 9, 2012
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京都でかなり人気の高い[パティスリー・タンドレス]営業日が週3(土・日・月)かつ、ちょっと行きにくい場所にあるので、なかなか訪問する事ができなかったのですが、鞍馬の帰りに寄ってみることにしました。本当に普通の民家っぽいです。扉をあけるとすぐに小さなイートインのスペースがあって、お客さんと目をあわすことになるので、ちょっとビックリしました。ショーケースはというと。。。かろうじて2種が2個ずつ残っていました。イートインスペースが狭めなので、テイクアウトをしましたが、こちらでイートインするとカトラリーなども冷やされてあって温度管理が徹底されているとか。接客も丁寧だったのですが、持ち帰ったケーキの梱包もビックリの丁寧さ。保冷シートに包まれてあります。保冷材もしっかりはいっているのですが、ケーキが動かないようにクッション材で固定されています。(プチプチを紙ナプキンでくるんだもの)そしてご丁寧にケーキのメニューの紙も入っていました。食べごろの温度なんかも書かれてあります。ブロガーとしては、このような細やかなお心遣いがすごく嬉しく思います。ですが色々丁寧な分、この辺りのケーキ屋さんよりも高いのかなって思ってしまう(^^;■アカピュルコ 580円「オレンジキュラソーの香る軽いムースとチョコレートクリーム、種入りフランボワーズジャムをサンドしたアーモンドビスキュイ」との事。ムース自体は本当に軽くて、ですがちゃんとリキュールが効いている。チョコレートも上質で口当たりが良く大好きなクリームです。しっとりとしたビスキュイのフランボワーズの種の粒々感が美味しいです。■ブレズィリアン 500円「コーヒーのババロアにリンゴとコーヒーのジュレ」との事。コーヒーの味は柔らかなんだけど、すごく香りが良い。滑らかなババロアにほのかな酸味のジュレが美味しいです。ジュレだけ食べてみるとコーヒーとリンゴの風味が斬新な味わいでした。本当に丁寧に大切に作られたケーキなんだなぁ。リキュールも効果的に使っていて、風味と香りもとても大切にされています。これだけ丁寧に作っていたら週3営業っていうのもなんとなくわかるような気もする。他にも気になるケーキがあるので、また鞍馬の方に出かけたら必ず寄りたいと思います。ちなみにケーキは週替わりなのでHPでチェックして下さい。
Mar 8, 2012
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京都市内からそう遠くもないのに、鞍馬に近づくにつれ段々雪深くなっていく。スタットレスタイヤで良かった。鞍馬へは出町柳から比叡電鉄が出ているけど、今回は車で行きました。オフシーズンなので車は殆どないけど、桜の季節はとんでもない渋滞なんだとか。雪化粧された山の間を通る電車の姿はなんとも風情があって、電車で行くのも素敵だなぁって思えます。こんな寒い中、撮鉄の方はベストポジションで頑張っていらっしゃる。キレイな写真撮れたでしょうね。私は電車が見えたと思ってシャッターを切ったけど、全然ダメな写真しか撮れてない。。青とかピンクの柄のが電車ですが、木にかくれてよくわからない。鞍馬駅は趣のある建物ですね。駅前にはどーんと天狗のモニュメントがあります。この辺りはコインパーキングや民間の駐車場も沢山あります。鞍馬寺(鞍馬駅?)から一番近いコインパーキングはもの凄く高いからご注意を。そこ以外は1日500円とか1時間2・300円程度だった気がする。(ハイシーズンは違うかも)鞍馬寺は鑑真の高弟・鑑禎によって創立されたそうです。元々は天台宗だったようですが、現在は独立して鞍馬弘教総本山となっています。パンフレットを拝見すると、仏教よりも自然信仰の感じが強いような気もします。本殿までは歩いても行けますが花びら形。結構インパクトのある言葉も(笑)200mほどの距離なので乗車時間も数分。ものすごく寒いと思って厚着していたけど、何故だか高野山に行った時よりも寒く感じない。ザクザクと雪道を歩くのも楽しい。本殿に着いてすぐ、かなり振ってきた。このまま帰っても良いけども、せっかくなので奥の院にまで行ってみることにしました。雪は振ったりやんだり。コートのフードをかぶっていたら厚くなってきた。「義経公息次ぎの水」牛若丸が修行でこの道を通った際にこの水を飲んで喉をうるわしたそうです。本殿から奥の院までは800mとの事でしたが、アップダウンがあり、また自然信仰の為か、木の根っこがそのままむき出しになっているような場所に雪が積もっている所もありますので、かなり慎重に歩かないといけません。奥の院に着いた時はかなり疲れました。でもまた元来た道を帰らなければ・・・。鞍馬寺の奥の院 魔王殿は金星から魔王が降り立りたち、宇宙の真理に目ざめさせたといわれています。(ってこう書くと新興宗教っぽい感じがしますね・・・)雰囲気的に写真は撮らないほうが良いような気がして、撮影しませんでしたが、かなり静かな静かな場所です。一人でおまいりに来られている若い女性もいらっしゃいました。奥の院から本殿まで歩いて勢いがついので、本殿からの帰りはケーブルカーを使わず徒歩で。15分ほどで山門に着きます。色々と謎に包まれた鞍馬寺。もう少し気候が良ければ、貴船まで歩いてみたくなりました。
Mar 7, 2012
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羽田では何も買う予定はなかったのだけど、そういえば、[ふるや古賀音庵]の胡麻たっぷりの古賀音餅が美味しかったなぁと思い出し、お店に行ってみましたが、以前食べたバージョンはなく、胡麻がたっぷりのわらび餅バージョンがあったのでそちらを購入しました。■わらび餅 ごま 399円カップを開けると胡麻に埋もれてなにか分からない状態。この見た目は古賀音餅と同じですね。一口サイズのわらび餅が7個入っています。ぷにっとしたわらび餅の中には漉し餡が入っています。こちらのこし餡は上品な甘さですし、胡麻によってより甘さを抑えられています。美味しいし、日持ちするので気に入りましたが、わらび餅よりも通常のお餅バージョンの方が美味しかったような気も・・・。同じく胡麻のをたっぷりと使った「東京 胡麻の餅」なるものが気になるので、次回はこちらを買ってみようかな。ついでにディズニーで買ったお菓子もup。甘くないお菓子しか買ってないです。■カレーせんべい普通のカレーせんべいです。パッケージのトラが可愛いし、小分けされていて30枚位入っているので、会社の配り用に良いかと思います。■パスタスナックパスタを揚げてスナックにしています。甘くないかりんとうみたいな感じ。ちょっと油っこいかな。カレーせんべいの方がオススメです。
Mar 6, 2012
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ユーハイム創始者カール・ユーハイムが日本で初めてバウムクーヘンを焼いた3月4日を記念してバームクーヘンの日となりました。ユーハイムではバウムクーヘンの日限定のお得なセットがありましたので、今年も買いに行きました。(バウムラーのご家族は発売初日から購入されています♪)箱の中に、通常バウムとチョコがけバウムにバームクーヘンのストラップが入っています。去年と箱も内容も変っていないようです。上の王冠になった部分にチョコがけのバウムが入っています。チョコレートは分厚めかな。チョコよりもバウムの方を楽しみたいのでもう少し薄い方がいいなぁ。通常のバウムはホワイトチョココーティングです。定番のバームは安心できる美味しさですね。こちらのホワイチョココーティングはバームクーヘンの味を邪魔せず、生地となじんでいきます。程よい食感でしっとりしているし、卵感も楽しめます。そして何よりもマーガリンが入っていないので変な味がしないので私には安心です。私もダリンも1切れだと物足りなく、2度お替りしました(笑)バームクーヘンのストラップはすごくゴム臭かった・・・。去年はそんな事なかったんだけどなぁ。
Mar 5, 2012
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先月、京都に出かけた日はすっごく寒くて、市内にはまだ雪が残っている状態でした。目的地に行く途中で一乗寺でお昼ご飯。味噌ラーメンが有名な[新進亭]とつけ麺が有名な[軍団]が隣同士にあって、空いている方に入ろうかとお店に向かいます。ダリンは味噌ラーメンが好きなので多分[新進亭]の方が気になっていたと思うんだけど黄色の看板に書かれたフォントが好みじゃないらしく、(すごい理由・・・。たしかに暖簾のフォントは普通だけど看板は昭和ファンシーな感じ。)お隣の[ラーメン 軍団]に入りました。8割くらいのお客さんの入りです。オーナーさん一人で対応されていますが、テキパキと動きがよいのでそんなに待たされることはありません。ただ、入店時に「いらっしゃいませ」っていう挨拶はなかったような。ちなみにお水はセルフサービスです。お昼はつけ麺の2種のみです。大盛りは無料との事でしたが、この後予定があるので珍しく2人とも並にしました。■重厚つけ麺 800円わー、並だけど2玉あるので麺がたっぷり♪しかもかなりの太麺で、つやつや。スープは見るからに濃厚で、煮卵とチャーシュー(っていうよりも豚バラ煮)が底に隠れています。煮卵は黄身がトロトロ。一口目はあまりのこってり濃厚さに驚きましたが、麺が美味しくて美味しくて。濃厚スープに絡ませて次々と口に運びます。太麺でコシが強く、歯を跳ね返すような弾力があります。こういう麺大好き。スープは豚骨と魚介のダブルスープです。魚粉たっぷりで鰹の風味がしっかり立っていました。濃いけど美味しい。パンチのある麺なのでこれ位パンチのあるスープが合うのかもしれません。たっぷりの麺をあっという間に平らげてしまい、大盛りでも食べられたかもしれません。トイレを借りて席に戻ってみると、ダリンが〆ごはんを食べていました。どういうシステムになっているか分からないけど、〆ご飯は無料でライスは100円です。スープ割りはされていないようです。とにかくガツンと食べた感があって、ラーメンやつけ麺はこうでなくっちゃ!って思わせるようなコッテリした感じが美味しかったです。濃いので毎日食べたいお味ではないけど、年に1・2度急に思い出して食べたくなるお店かな。夜のメニューのまぜソバも有名との事なので、一度食べてみたいです
Mar 4, 2012
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東京駅のエキュートをウロウロしていたら[オリジンーヌ・カカオ]のブースを発見。あれ?エキュートにお店があったっけ?家族で眼鏡さんが召し上がったアルディッシュという栗の焼き菓子のようなものはなくチョコレートしか置いていなかったので、バレンタインだけの出店なのかもしれない。とショーケースを見ていると試食を頂きました。試食したのはブレーンっぽいボンボンでクセのない味が美味しかったのですが、ダリンが好きなオランジェを購入しました。■オランジェ 2枚入り 735円こちらのオランジェはオレンジ全体にチョコレートがかかっています。艶はあまりなく、マットな仕上がりです。オレンジは厚切りで、全体的に甘さはありますが嫌味の無い甘さで美味しい。チョコレートはビター系だけど、こちらも程よい甘さがあるので、ビターが苦手な方も大丈夫です。オランジェ好きのダリンも美味しいと喜んで食べてくれたので良かった昨日の病院話に続いて、またまた病院というか歯医者さんでの出来事なのですが、最近歯に違和感を感じて、もしや虫歯かもと歯医者さんに行ってきたら、「親知らずが原因だねー」と久しぶりに親知らずを抜きました。とりあえず怖いので目をギューっと瞑って、嵐が過ぎるのをじっと待っていましたが、「もう終わってますよー」って衛生士さんに言われるまで先生が上手すぎて、いつ終わったのか分かりませんでした。親知らずを抜いたら変な違和感はなくなったし、他は特に異常はなかったので一安心。今後は半年に1度の定期健診ぐらいで良いみたいです。
Mar 2, 2012
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新宿高島屋をフラフラしていた時、見覚えのある可愛い小袋を発見。これは家族で眼鏡さんが紹介していた、東京三大かりんとうの一つ、浅草「小桜」のかりんとうだ~!可愛らしい紫に桜の模様の小袋に入っています。中の袋にも桜の絵柄になっていて可愛らしい♪小桜のかりんとうは色々種類があるようなのですが、私は何種類もあるとは知らず、目の前にあったものを購入しました。どうやら、黒糖の「ふるさと」という商品のようです。カラッとした食感なのですが、黒糖が結構厚めにかかってあるので、噛んでいくとネチッとした食感も楽しめます。だけどあまり甘さは強くなく、黒糖らしいサッパリとした甘さです。最後に白胡麻の風味があるのが美味しいです。一番小さいサイズ(確か480円?)のかりんとうを買ったけど、沢山入っていて、一度には食べきれないです。袋も可愛く、軽いし日持ちするので東京土産に良いですね♪今日、病院で採血をしてきたのですが、私の採血の瓶の数を見てビックリ。7本もあったので、思わず「これ全部私の採血用ですか?」って聞いてしまいました。私は血を見るのが苦手で、いい年して採血の際は毎回目を逸らしているのですが、7本分だと時間がかかるので、まだ終わらないのかなー、と《チラ見して慌てて目をそらすを》を数回繰り返しました(笑)採血はいくつになっても慣れない・・・。
Mar 1, 2012
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羽田に行く前に東京駅に寄り道。新宿と同じぐらいごった返しているけど、こちらの方が外国人率が高い。キャリーを引きながらエキュートへ。あれ、、、OGINOのお惣菜って何処に売っているんだったっけ?もしかして品川だったかな。運悪く、ダリンの携帯がつながらないので、OGINOは諦める。(OGINOのお惣菜はグランスタの方にあったんですね)伊勢丹ではケーキ欲が下がったけど、ここで再び復活。[ドゥー パティスリーカフェ]でケーキを買いました。「お召し上がりのフォークはご入用ですか?」東京駅のお店なので新幹線などで食べる人が多いのか、慣れていらっしゃる。私は飛行機で食べる予定だったのでお願いしました。羽田で手荷物をX線に通す時、「お荷物、横に倒してもいいですか?」と聞かれて慌てて「絶対ダメです」と言っちゃった(笑)シートベルト着用サインが消えて早々に、箱を取り出す。あっ、フォークと共にお絞りも入っていた。親切♪お絞りの写真も撮ったのに間違って消してしまった。そしてロールケーキも・・・(涙)■ユートピー 520円赤い果実のムースの中にあんずとオレンジジュレ、キャラメルのムース、クランブル生地との事。こちらのムースも口どけがよく軽やか。キャラメルが美味しいし、杏とオレンジの爽やかさもも心地よいくって美味しいなベリー系のムースはちょっとヨーグルト風味に感じられたのは気のせいかな。上掛けのフォンダンがよっと甘くて分厚かったのがちょっぴり原点。ロールケーキの画像も間違って消してしまったので、前に食べた時の写真をどうぞ。ロールケーキの生地の食感や風味もおいしいけど、こちらのカスタード美味しいな♪クリームの入り方も好き1年ぶりくらいのご対面だったけど美味しかったです。[ドゥー・パティスリー・カフェ]の栗のロールケーキやマンゴーとショコラのロールケーキももとっても美味しそうです。今日は写真が少ないので、前に食べてUPしたかどうか忘れた写真をUPします。グラマシーNYの焼き菓子です。最中の皮みたいなのに入ったフロランタンもどき。マカロンっていうかブッセみたいなお菓子。このフルーツの焼き菓子みたいなのが一番美味しかった♪チーズケーキはダリンのお腹の中へ・・・。
Feb 29, 2012
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銀座に行くまでちょっと時間があったので、新宿駅下車。高島屋だったら駅前だし♪・・・なんて余裕はなかった。新宿駅大きいから何処から出たらいいの~。なんだか反対方向の出口から出てしまった。久しぶりにパティシェリアに行くと、規模が小さくなってる。ショーケースが半減したのね。今日は「エコールクリオロ」の抹茶ロールを食べるぞ!(もちろんこちらの記事の影響)と意気込んでショーケースを見たけど、抹茶ロールがなかった~。ショーケースの前を2往復して[パティスリー・ミラベル]の和栗のモンブランにしました。他にも和栗のモンブランがあったのですが、こちらのが一番小ぶりで、この後予定がまだあるので、私には都合が良かったんです♪(普段なら一番大きいのを選ぶと思う・笑)■モンブラン480円 オレンジティー500円かなり黄色っぽく映っていますが、実際はそこまで黄色くはないです。土台はメレンゲ、中に栗の渋皮煮が入っています。クリームは栗感はあまりありません。ただ甘い。メレンゲにキメ細やかさはなく、水分を吸わないようにチョコがけしてあるけど、若干水分を吸ってネットリした箇所もあります。最近美味しいモンブランしか食べてなかったせいもあるけど、、、違うの食べたら良かった。絶対的信頼のパティシェリアだったのでショック大。お持ち帰り用のケーキを買うのはやめました。「オレンジティー」ってオレンジ風味の紅茶だと思ったけど、こちらのはアイスティとオレンジジュースの2層の飲み物だった。メニューの説明を見たらちゃんと書いてあったわ(笑)シロップも添えられたけど、そのままでもほんのり甘いし美味しかったですこの後銀座で友達と合流してミキモトラウンジへ。私、コインロッカーにカメラまで入れてしまったので写真がないのですが、天井が高くて、落ち着いていてすっごく居心地が良い♪こちらのスイーツは横田 秀夫シェフが監修されているのですが、私はスイーツじゃなく、「エビのアメリケーヌグラタンドリア」を頂きました。パン・スープ・ミニデザート・紅茶が付いて1500円。スイーツ+ドリンクよりも随分お得。スープはあっさりとしたゴボウのスープ。あったまる♪ドリアもあっさり系。押し麦が使われています。土台がパートブリックでサクサクと食べられるのが美味しい。ムースもそこそこ美味しくて大満足。友達は美肌に良い、こちらの一番人気メニューである「パール」を食べてました。パールタピオカ、アロエ、白きくらげ、クコの実など体に良さそうなものばかり。こんなに美味しくてキレイになれるなら嬉しいって(笑)もっともっと長居したかったなー。今度はもっとゆったりしたプランにしよう。さてと、東京駅に寄ってから羽田に向かおうっと♪
Feb 28, 2012
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パンの大先生、アトムップルさんに教えてもらったお店は、マルイチベーグルの他に、プレジール、BOULANGERIE KEN、CUPIDO。地図をチェックしてみるとどこもちょっと遠め。それならば、前々から食べてみたいと思っていたKENさんのパンにしよう♪始めて池袋で下車。ドキドキ。東武東上線に乗り込み、普通電車に15分ほど揺られて下赤塚駅に到着。なんだか戸越みたいな雰囲気。通りの名前も「赤塚銀座」だし下赤塚の[ブランジェリー ケン]は一見町のパン屋さん風なんだけどお店に入ってびっくりした。ハード系のパン、ベーグルの豊富さ。そしてパンの色やふくらみ方から絶対絶対美味しいと確信できるオーラ。とにかく美味しそうなパンが所狭しとずらーり並んでいるんです!私の顔はにやけていたと思います。パンを1個1個トレイに入れるとズッシリとした重さでトレイが重くなる。手が限界になるまでトレイにパンを置いていたので、計8個の大人買いだ(笑)(以下パンの名称は正確じゃありません)我慢しきれず、池袋のベンチで1個だけパンを食べる。■ベーグル(たしかプリン)ハトに狙われてます、私??なんだかプリンが食べたい気分で思わず手にしました。実はパン屋さんのカスタードが苦手なのにテンション上って、何にも考えずに取ってしまった(笑)ぎっしり詰まったベーグルが美味しい。この生地大好き。だけども予想通りこの手のカスタードクリームは苦手・・・。キャラメルが苦めなのが良かったけど、パン屋さんのカスタードがあまり好きじゃない私が買ってはだめだと思う。羽田ではこちら■南部小麦とリエットのカスクートちょっとオサレなカスクートなんだけど、300円くらいだったと思う。しかも大きい!うわー、顎が発達しそうな噛み応え抜群の生地。スパイシーなインパクトのある風味が結構好き。ササッと食べるのには向いていない。家でワインと一緒に食べたいわ♪これらのパンを持って飛行機に乗るとき、ずっしりとキャリーの中はパンばかり(マルイチのパンも入っている)だけど、バゲットは入らないのでディズニーの大きいビニル袋に入れました。若干飛び出していたけどね(笑)KENさんで買った残りのパン↓半分位は冷凍して何日かに分けて楽しみました♪■レンコンのリュス系パンジュワっと水分たっぷりのリュスティック系のパン。これがめちゃめちゃ美味しい~リュス系のパン大好きだし、中のレンコンのシャキシャキ感がたまらない。チーズも入ってましたが溶けているので◎■レーズン・クルミのカンパーニュかなり大きくて、詰まっているからずっしり重たい。だけど350円!嬉しいぞ~♪レーズンもくるみもギッシリ入っているのだけど、こちらのレーズンは甘さがすごく抑えられてあって、これならお食事パンとしてもイケル。生地の味わいもすごく好きだし、毎日食べても飽きない。今度は隣に置いてあったフィグノア(スクロールしたら下の方にすごい断面図のフィグノアがあります)にトライしよう。■栗一目ぼれした美しい栗のパン酸味はうっすら。ギュギュとムチムチのパンに優しい甘みの栗が合う~。美味しいな。こちらのハード系めちゃめちゃ好き■バゲットこれは半分以上冷凍していたのだけど、最初食べたよりも何故か後で食べた方が美味しい。バゲットにしてはちょっぴり詰まっている方で、クラムを味わうというよりもしっかりとした皮を楽しむ感じ。最初は「ふむふむ。美味しいけど食感は瑞々しいVIRON系が好きかな」なんて思ってたけどちょっと詰まり気味のムッチリクラムがクセになってきた。きっと粉が美味しいからはまるのかなぁ。■かぼちゃのベーグルかぼちゃが生地に練りこまれてあって、優しいカボチャの甘さがムチムチベーグルに合う。こちらのベーグル生地、本当に理想的なムッチリ感。美味しい~■かぼちゃとキャラメルチョコのベーグル私、キャラメルは好きなんだけど、ホワイトチョコ系のキャラメルチョコが苦手なのを最近知ったばかり。実はこちらもホワイトチョコ系のキャラメルチョコだった・・・。生地は文句なしに美味しいし、アーモンドの風味もいいな。だけど、キャラメルチョコが好みのタイプじゃなかった。うーん、今度はじっくり内容を見て買うぞ。小さいお店なのだけど、とにかく種類が豊富で目移りして、初KENパンの私は若干てんぱってしまったけど、楽しかった~。買ったパンはとっても美味しかったし(好みじゃないフィリングもあったけど)重たいけど沢山買ってよかった★こちらのパンは良心的で、こんなに買っても2000円弱なのも嬉しい。ちょっと遠いけど、いや、私の家からすごーく遠いけど、また東京に行ったらここで沢山美味しいパンを買いたいな。美味しいお店を教えてくれて、アトムップル先生ありがとうございました。これで私もKENファンです♪(先生のKENさんパンのカテゴリー記事は94もある!)それにしてもマルイチとKENで計15個のパン。思い出しても楽しい♪今回はお菓子よりもパン贔屓な東京滞在でした。(でもお菓子も食べているので、徐々にupします。)
Feb 27, 2012
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去年の夏頃だったかな。二次会帰りのダリンがお土産と言って封筒を渡してきた。封筒を開けるとディズニーのペアチケット★わーいわーい!ダリン、グッジョブシーとランド、どちらに行こうか迷いましたが10周年のシーに行く事にしました。シーに行くのは多分7年ぶり。新木場の駅からはスカイツリーが見えてます。ディズニーリゾートラインはつり革が可愛い♪窓の外を見ていた親子連れが「どうしよう!ありえないぐらい行列している!!」と言ってる。チケット売り場は長蛇の列。これは混みそうだなぁ。パーク内は10周年一色。そういえば、札幌雪まつりのミッキーも10周年を祝ってたんですね。早速「センター・オブ・ジ・アース」のファストパスを取りに行くと、えぇぇー!ファストパスの時間が17:40-18:40。(この時点で11時前でした)すごい人気。とりあえず他の乗り物を乗りに行こう。友達が携帯で待ち時間を随時チェックしてくれたので、混んでいたけど行列の少ないアトラクションを中心に色々廻る事ができてよかった。私、アラビアンコーストの雰囲気好きなんですよ♪ディズニーで売ってる生茶はティンカーベルの絵柄♪めちゃめちゃ可愛いですコーラとかも他の絵柄なのかな~。オヤツに買ったワッフルは人形焼の皮みたいなのにシロップをかけるんだけど、ワッフルもピックもミッキーでした。所々に10周年のモニュメントがあるのですが、この前で写真を撮るための行列も凄かった。ランチは一番近くのイタリアンに行ってみると。「最後尾の方で2時間ほどお待ち頂いております。」えっ!?食事で2時間待ち!!そんなの待ってられない。近くのお店もかなり並んでいて、テイクアウトのお店にしようかと焦っていたけど、中心からちょっと離れているお店がまだ空いていたので、そちらへ。チキンのオーブン焼きです。ボリュームはあるけどお値段の割りにお味は・・・。テーマパークだからこんなもんでしょうが。。シーはお酒が飲めるから嬉しいな~。白ワイン美味しかったです♪ショーは2つ見ました。■レジェンド・オブ・ミシカ結構いいポジションから鑑賞したのでキャラクターも近くまで来てくれて楽しかった~。それにしても日差しが強くて日焼けしそう。グーフィーともハイタッチしちゃいました♪(さっきまでプルートの方がいいって言ってごめん・笑)そして、10周年のショー、■Be Magicalわーん、ミッキーが遠いよ~。でも近くにはピノキオが行進。可愛いえっと、このキャラクターは???個人的にはレジェンド・オブ・ミシカの方が華やかで楽しかったかな。一番最初に取ったファストパスの時間まで少し時間があったので、お茶。でもレストランはまだまだ混んでいる。結局アラビアンコーストまで戻ってしまった。このレストラン、内装まで凝っていて好き♪そろそろ日も落ちてきて、イルミネーションが輝きだします。満を持しての「センター・オブ・ジ・アース」は・・・システムトラブルで運行中止になってしまった(涙)前に行った時も休止していたなぁ。いつになったら乗れるのか。。若干の心残りを持ちつつも、久しぶりの夢の国、楽しかった~。ランチが遅くてお腹があんまり空いてないので、成城石井のフォーとサラダとビールで疲れを癒しました♪
Feb 25, 2012
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汐留下車。ウロウロしてたら、コンラッド発見。なんだか私みたな庶民は入ったらダメみたいなエントランスだなぁ(笑)再び地下にもぐって、パークホテル東京へ。地下の入り口を入るとすごく甘くていい香りがしたそのまま25Fへ。ホテルのフロントとレストランフロアが25Fなのがなんだか不思議な感じ。フロントの奥には東京タワー★パークホテル東京だとタテルヨシノが有名ですが、本日のディナーはしっぽりと[花山椒]の京料理を頂きます。モダンな店内にされたいのだと思いますが、各テーブルに配置されている青いライトは違うものの方が良いような気がする。夜景が見える窓側が人気みたいですね。ロケーション的にカップルが多いかなと思いきや、私達のような女性二人組が結構いらっしゃいました。まずは泡物で乾杯。泡は強くないですが、程よい辛口で美味しいです。【先 付】本当は牡蠣の酒蒸しだったのですが、牡蠣が苦手なのでこちらに替えて頂きました。イカ(イカの名前は失念)の耳がコリコリしていて美味しい♪【八 寸】 豌豆含ませ煮、鰯の小袖ずし、白魚の梅煮、蓬麩田楽、浅月の芽と小柱の鉄砲和2月なので、節分をイメージした八寸です。えんどう豆がすごく上品に炊かれてあってさすが。家庭の味とは全く違う。蓬田楽も好きな味。鰯はちょっと生臭く感じました。【煮物椀】 若竹吸あぁ、これぞ京料理の薄味のお出汁。幸せ♪友達も「こっちだと濃い味のものが多いけど、やっぱり薄味のお出汁が最高よね」との事。 【造 り】 玄界灘の鯛の造り親子になっている器が可愛い♪お造りはと・・・。きゃープリプリ!!いつもスーパーの安い養殖ばかり食べていますので、天然鯛の美味しさに感激日本酒は人気の[獺祭]を頂きました。【焼 物】 鰆の西京漬ソースのように思わせる器の柄が粋ですね。こちらも上品な味わい。私ではこんなふっくらと焼き上げることはできません。 【焚合せ】 鯛 聖護院かぶら蓋をあけると柚子の香りが広がります。かぶらもしっかりお出汁が染みていて美味しいです。 【食 事】 蒸し稲荷ずし、赤出汁、香の物稲荷寿司は蒸さない方がいいかも(^^;【水菓子】 苺、オレンジ【甘 味】 ゆずのアイスクリーム、豆乳羹 どちらも甘さが控えめ。柚子のアイスはシャーベットのようなサッパリ系です。豆乳羹は見た目はわらび餅っぽいですが、寒天特有の歯ごたえがありました。2008年にミシュランの星を獲得し翌年から落としたようですが、創作ではない京料理は薄味で美味しく、サービスもコスパも良かったので満足しました。
Feb 24, 2012
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テーブルウェアフェスティバル2012 in東京ドーム (1) の続きです。今回会場でポーセリンアートのブースがあり、完成度の高い美しさに思わず見入ってしまいました。こちらはジノリのベッキオホワイトに絵付けされたものです。桜の絵で和の雰囲気が漂いますね。こうして世界で一つしかない自分だけの作品をつくるのって素敵ですね。【45%OFF】リチャードジノリ(Richard Ginori) ベッキオホワイト スーププレート 24cm【YDKG-k...価格:2,598円(税込、送料別)デモストレーションされているのを拝見して、私も習いたくなりましたが、いかんせん「画伯」なものですから・・・(涙)そして販売ブースもとっても楽しい♪輪島塗はひときわ輝いていました。こういうガラスのプレートもすっごく惹かれます。アンティークの売り場では美しい器に釘づけ!!なかなかお目にかかれないセーブル焼きなども置いてあり、目の保養♪♪イデールとっておきのレア商品【送料無料】セーブル グラスキャネル セーブルブルー プレー...価格:352,800円(税込、送料別)洋のアンティーク以外にも和の骨董も豊富ですし、テーブルを彩る絵画に私の大好きなミュシャのリトグラフも販売されていました。見るだけでも幸せ♪販売ブースを廻るごとに増えていく荷物・・・。はい、沢山お買い物しました♪■アタマット去年バリに行って、ジェンガラを沢山購入して、前回のレッスンでジェンガラを使ってアジアンのテーブルを作った際、先生にお借りしたアタマットが使いやすかったので即決です。(↓前回作ったテーブル)これで我が家でもアジアンのテーブルがいつでもつくれます(^^)■IVV へリックスこちらの赤は持っているのですが、黒は初めて見ました。どうやら私の持っているのよりも3cm短い31cmのサイズで、最近新しく日本向けに作られたとか。もれなく500ポイントプレゼント&【ポイント最大15倍】大人気のシリーズ メタリックリムプレー...価格:5,775円(税込、送料別)■会津塗 フリーカップこちらの白が展示されてあってすごく素敵なのにお手頃なので欲しいと思っていたら、販売ブースを見つけました。ですが白は売り切れ。オーダーしたら白も購入できるとの事でしたが、一つ一つ重さが違うので(天然木をくりぬいているから)、じっくり手にとって商品を選びたいと思い、今回は黒を購入しました。来年は白を買いたいな♪会津も風評被害とか心配ですよね。こういった美しい伝統工芸は是非途絶えないで欲しいです。そしてついについに、こちらも♪■輪島塗 吸物椀和の骨董品を手にするのは初めて。輪島の牛腸(ごちょう)漆器店の吸物椀です。孔雀の羽根は多分、蒔絵ではなく沈金かな。羽根の模様の螺鈿がポイントとなっています。蓋の裏側もすごく素敵で、この蓋を菓子皿代わりにつかっても可愛いかも♪孔雀というのがなんとなくオリエンタルなイメージなので、和のお吸物以外に中華っぽいものにも合いそうに思いました。さすがに買いすぎて、どうやって運ぼうかと思ったら上手い事できてるんですね。会場内には日通さんのブースがあって、地方発送してくれます。なんと10キロのサイズになってしまいました。。どれも気に入った良い物なので大切に使いたいと思います。
Feb 23, 2012
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久しぶりに[GOKAN]に行ってみると、栗のロールケーキが季節限定商品になっていたので限定物に弱い私はついつい買ってしまいました。こちらのロールケーキの生地は新潟県胎内産コシヒカリの米粉を使用し、また栗も熊本県産の栗との事です。■和栗のロールケーキ栗の焼印が可愛らしく、また、生地も綺麗な色に焼かれてありますクリームの入り方も私には安心(笑)米粉を使用していますが生地はもっちりというよりはふんわりとしていて、卵感もあります。パサパサではないのですが、もう少ししっとりが好みでもあります。生地は結構甘いのですが、クリームは甘さが控えめでした。クラッシュした栗は柔らかく炊かれてあるのが美味しいのですが、何故だかこちらのロールケーキは黒豆の方が合うような気がしました。五感つながりで、ダリンがバレンタインデーにもらったチョコレートもGOKANのものでした。(でも私も勿論食べてる)■ひと粒栗入りショコラ実はこのお菓子、私もバレンタインの時に会社の人に配った事があるんです(笑)パッケージもなかなか良いし、チョコと栗っていうのが私のツボだったので。だけど瓶入りになってるからやや重たいです。人様にはあげたことはありましたが、食べたのは初めてなんです。瓶入りのチョコレートプリン(クリーム?)が2つ入っています。ミルキーで口解けの良いさっぱりとした甘さのチョコプリンは大人も子供も大好きな味だと思います。そして中には大好きな栗♪この栗は柔らかく炊かれてあるので、奥から取り出すときに若干崩れてしまった。変な渋みは全くなく、プリンに上手く溶け込んで美味しいです。思ったよりも栗も大きくて、その辺もポイントが高い!ご馳走様でした。[GOKAN]のお菓子は奇をてらわず万人受けする安定した美味しさがあるので、プレゼントやお土産にはもってこいですよ。大阪土産に「黒豆マドレーヌ ええもん」は新大阪や伊丹空港でも販売していますね。ブロ友さんで召し上がった方も♪いつもデパートで買っているけど、一度本館でお茶したいです。※テーブルの続きの記事を書いていましたが、久々にやってしまいました・・・。そうです、文章を消してしまいました~(涙)続きは明日書きます。
Feb 22, 2012
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初東京ドーム!!!毎年開催されている[テーブルウェアフェスティバル]ですが、今年初めて行ってきました♪ブースは沢山あってどこから巡ったらいいか迷うほど。気になったものを少しご紹介します。企業ブースから、■大倉陶園ハレの日を祝う美しいお正月のテーブルです。滑らかな磁器の白が美しい。紅白が印象的なお皿は日の出松シリーズですね。日本の最高級洋食器メーカー“大倉陶園” 【お正月】【飾り皿】【ディナープレート】【新年】...価格:21,000円(税込、送料込)こちらも大倉陶園さんの作品です。こういう素晴らしい食器にはどんなお料理が合うのかな~♪■マニュファクチュア・ド・モナコすごーい!スワロフスキーがふんだんに散りばめられた超豪華な食器。これ、どうやって洗うんだろう。。と庶民はいらん心配を(笑)こちらの限定のグレースケリーのカップ&ソーサーは既に売り切れていました。■ロイヤル・クラウンダービーウサギのフィギィアがあるからイースターのテーブルかな?でも奥にはパンダも。ロイヤルクラウンダービーにこういうプラチナでシックなシリーズもあるんですね。シャープで美しいです。姉はこちらのロイヤルアントワネットシリーズが大好きで集めているようですが、私は1つも持ってません。◆【楽●天】市場最大級のブランド食器専門店!ロイヤルクラウンダービー(ROYAL CROWN DERBY)...価格:19,800円(税込、送料込)■HARIOポット以外にもプレートも作られているのかな?明るいクリスマスの雰囲気が可愛らしいです(^^)■ノリタケオールドノリタケを彷彿とさせる美しい手仕事。これぞノリタケな美のワールドを表現されていました。オールドノリタケ復刻「唐草葡萄画」花生(素描)価格:210,000円(税込、送料込)芸能人の作品から、■木村多江さん和のシンプルで美しいデーブルで、ご本人を現しているような清楚なテーブルでした。人だかりができているので近づいてみると、加藤タキさんの姿が!きゃー、シワのないつるつるの白肌だー。羨ましい!(見るところ違うって・笑)加藤さんも作品を出展されていました。長くなったので続きます。
Feb 21, 2012
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東京に行ったら絶対食べてみたい!!と意気込んで飯田橋下車。飯田橋で降りた事がないからキョロキョロ。結構エスカレーターが少ないのね。ベーグルの重さが身に染みるわー(笑)買った時から乾燥し始める生コロンが良いかしら♪オススメされたシュークリームも秀逸と言われるチョコ系も捨てがたい。そんなことを考えながら「カー・ヴァンソン」を目指します。看板があったけど、何かがオカシイ・・・。えぇ!!!平日のお昼だというのにもう売り切れてしまったという事???バレンタイン前だからお客さんがより殺到したのでしょうかせっかくここまで来たのに~!と悲しんでいる場合ではありません。すでに甘いものが食べたいモードでしたので、次なるターゲットを求めに護国寺へ。スイーツブロガーさんならおわかりかと思いますが、[郡林堂]に行ってみました。エレベーターで同乗した奥様、貴方はきっと郡林堂に行かれると思ったので、横断歩道で小走りして抜かしてごめんなさい(笑) 予感的中。すごい行列を覚悟していましたが、5名くらいの行列だけでした。でも皆さん沢山買われているんですね~。レトロな包み紙~♪自慢の柔らかいお持ちは翌日だと固くなってしまうそうなので、この日食べられるだけ買いました。■豆大福 豆がたっぷりのお餅はめちゃめちゃ柔らか~。ほんのり塩味の赤エンドウ豆は少し固めで塩味が効いていて、お餅自体の味がすっごくすっごく美味しい。今まで宮城県産のもち米を使っていたけど、震災の影響で在庫が無くなったら仕入れ先を替えるみたいな事が書かれてあったっけ。餡はしっかりと甘い粒餡がたっぷり。たっぷりの餡は大福を食べた~!っていう満足感に包まれます。大好きなふたばの豆餅と比べると、お餅は「郡林堂」、餡は「ふたば」に軍配。■豆餅あんこが入っていないバージョンです。こちらもお餅が柔らかくて、ほんのり塩味のお餅が美味しかったです。そんなに豆好きではないから、赤エンドウが入っていないバージョンも食べてみたい気がする。■栗蒸ようかんすごく素朴な味わいなんだけど、これはすごくあっさりと甘さが控えめで好み!サッパリとした甘みが美味しかった。栗も沢山入っているし、一番コスパが良かった記憶が・・・。最終日だったらお赤飯も買いたかったなぁ。
Feb 20, 2012
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お久しぶりの東京潜入♪♪羽田からお得な切符を買って初日は沢山動き回りました。どこのお店に行こうかブロ友さんのブログを拝見。あそこに行きたい!ここにも行きたい!!元々の予定もあるのであんまり沢山行けないけど、予定を立てているとすごく楽しい。おなじみのお店もいいけど、新しいお店にも行きたいので、パンの大先生・アトムップルさんにオススメのお店を教えて頂いちゃいました。白金高輪にある[マルイチベーグル]看板がなく、マンションの奥まった所にお店があります。お昼前に着いたので行列も少なめ。きゃー!!美味しそうなベーグルがゴロゴロ★どれも大きいですがハーフサイズのもあったような・・・。でも目を惹いたのはベーグルサンド!!!なんじゃこりゃーーー!な具の入り方です。これどうやって食べるの?でも食べたい・・・。初日なのにこんなに買っちゃった。さて、何処で食べよう。真冬なのに暖かく日差しも強め、しかも寒さ対策に超厚着の私は汗ばむ位・・・。迷うことなくお店の近くの公園のベンチへ。で、もちろんベーグルサンドも♪サンドに使われるベーグルはプレーン・米粉・エブリシング(だったかな)の3種から選べるようになっていて私はプレーンにしました。■野菜サンド ハーフサイズ 500円圧巻の厚み。どっから食べよう(笑)とにかく大口でかじりつこうきゃー♪美味しい!!ベーグルがギュッと詰まって引きがあってかなりハード!!こういうの好き生地も美味しいのですが、お野菜もシャキシャキでたっぷりのオリーブオイルと岩塩の塩加減が美味しいです。手作りの胡麻ソースが風味もいいし、今まで食べた事のないサッパリ系サンドでした。↑のベーグルサンドでもボリュームあったのですが、もう少し食べたくなって、■セブングレインハニーイチジク 250円これを半分だけ食べる事にしました。手にずっしりと重い!!!全粒粉のせいかこっちの方がもっちりした感じ。セミドライのいちじくは程よい甘さでたっぷり入っているしこちらも美味しかった。私が嬉しそうにサンドをかぶりついていたら、近くのベンチに同じ紙袋を持った女子が同じようにベーグルサンドタイム。食べ終わるころにこの公園には4組のベーグルランチ女子がいらっしゃいました(笑)暖かい日で本当によかったーー!キャリーケースにベーグル入れていたら、「エブリシング」のオニオンとガーリックの良いニオイががキャリーケースに充満していた(笑)お持ち帰りの方はご注意くださいね♪■左:ブルーベリー 250円 右:米粉 220円友達の家で食べました。ブルーベリーの引きもすごいのですが、米粉のモチモチ感がすごすぎる。サイズは若干他のベーグルより小さめなのですが、つまり具合は一番かも。でもってお餅のようなモッチモチ感がくせになりそう。表面の辺りなんてお餅食べてるような香ばしさもあるし。とっても美味しかった★■左:岩塩 220円 右:セサミ 220円岩塩の粒はもうちょっと大きかったのですが、持ち歩いている時間が長かったのでちょっと溶けちゃいました。かなり強めの岩塩で、無縁バターをたっぷりつけて食べました。セサミはどんなお料理にも合いますね。定番で好き★家ではトースターで焼きなおしたので表面パリッが復活して、これまた旨し♪ちょっと時間が経ってもモチモチムギュムギュとハードな食感でした。幸せ。とっても美味しくて、食感も粉の味も私の好みの美味しいベーグルでした。また恋しくなるお店が増えましたアトムップル大先生のマルイチベーグルレポもどうぞ★
Feb 18, 2012
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最近買った東北の物で美味しい物をちょこっと紹介します。■チーズ工房 丸森(宮城)のゴーダチーズ震災の影響、風評被害でお客様が減り、もう閉店されてしまいました。今後は新天地で今後もチーズを作られるそうなので、頑張っていただきたいです。クミン入りのゴーダチーズが大好きなのですが、国産ではあまり見かけないですよね。100gあたり550円だったかな。こちらのはクミンが穏やかに香るタイプでクセのない美味しさでした。あっ、チーズが苦手なので全てフライパンで焼いて、チーズせんべいにして食べました。■金目鯛の干物(宮城県産)私、最近干物が大好きで、スーパーやデパートに行くと干物売り場に行くのが楽しいです(笑)島根県産の鯵の丸干しが美味しくてお気に入りなのですが、母と出かけた高島屋で、すごく美味しそうな宮城県産の金目鯛を発見。普段買うものより高いので躊躇してたら買ってくれました(笑)大きいけどちゃんと魚焼きグリルにおさまって良かった。もう、これがめちゃめちゃ美味しかった~!!!ジューシーでふんわり。脂のノリも最高で本当に美味しかった。また食べたい東北のものではないのですが、ついでにupし忘れていた写真もup♪お友達の家で頂いた、ドイツのアイスワイン。普段アイスワインは飲まないのですが、すごくすっきりとした甘さで上質なお味♪♪アイスワインのファンになっちゃいました。アイスワインと共に頂いた和栗のケーキも美味しかったです。和栗はやっぱり栗の味がしっかりしているのがいいですね
Feb 18, 2012
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高野山のメインストリートにある「みろく石本舗 かさ國」の本店へは、観光の帰りに寄る予定だったのですが、 奥の院の中ノ橋に支店がありましたので、支店の方でお買い物をしました。「高野通宝」を指差して、これは何餡が入っているんですか?と聞いてみると、隣に置いてある「みろく石」の由来について一通り説明してくれました(笑)結局「高野通宝」は柚子餡みたい。外気温と部屋の温度が違うのでカメラのレンズが曇る~。焼き芋の形をした「いも焼」を見て、美味しそう~って思わず口にしたら、「ニッキが入った白餡が入ってます」との事。ニッキも白餡も特に好きじゃないからこれはパスしよう・・・。当日はラ・ペッシュのケーキを食べたので、こちらの和菓子は翌日食べました。「みろく石」以外の賞味期限は当日だそうですが、こういうタイプのお菓子なら翌日でもOKと思ってしまう(^^)冷凍もできるようです。■六方焼 105円祖母の影響で、子供の時はこの六方焼が好きでしたが、食べたのは久しぶり。しっかりとした生地の中の餡はあっさりしていて美味しいです。ちっちゃくて可愛いし、胡麻が入っているところ好きなんですよね~♪■酒饅頭 105円ぷーんとお酒の香りが漂います。翌日食べたせいか、皮は若干しっとりさに欠けますが、餡が水分がやや多めのしっとりタイプでした。六方焼よりも若干甘めに感じたけど気のせい?■くるみ餅 105円見た目はわらび餅みたいですね。ものすごーく柔らかいお餅に胡桃がゴロンと入っています。きな粉と胡桃でWに香ばしいです。これも美味しい♪■草やき餅 105円こちらは粒餡でした。あまり蓬っぽくは感じないかな。お餅はすっごくモチモチで柔らかいけどお餅部分は薄めで餡の分量が多いです。■みろく石 100円奥の院にあるみろく石をイメージして作られたお菓子です。こちらのお店の人気商品。こちらも粒餡ですが、日持ちさせるためか↑の餡よりもずっと甘く仕上がっています。餡の食感もちょっと固めで、小豆の粒はあまり感じないタイプです。次回は本店でゆっくりお茶しながら和菓子を頂きたいです。リピするならくるみ餅と六方焼かな
Feb 17, 2012
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《高野山に行ってみたい。》ダリンの一言で吉野+高野山という強行ツアーとなりました。地図で見ると近いけど山道を通るのでそう簡単に到着できません。山では雪になるかと思っていましたが雨でした。気温は2・5度。寒い~。大師教会の観光案内所へ。2004年にユネスコ世界遺産に登録されましたので、外国人観光客が多いのでしょうね。日本語の地図はないみたいだけど、場所さえ分かればいいので、近くにある地図をもらいます。ん・・?これ何語??英語でも中国語でもフランス語でもない。解説文は解読不能。(上記の言語でも解読不能だけど・・・)大師教会の前の池が凍っている。手袋していても手がかじかむー。総本山金剛峯寺へ。平日の午後のせいか、人もまばらですごく静かです。その静けさが似合う静粛なお寺。この辺りは高野マキが多いのですが、90度に曲がった気もありました。金剛山と言えば奥の院の方を想像される方も多いかと思います。奥の院は少し離れているので、車で最寄の駐車場まで行き、そこから徒歩で向かいました。奥の院の凛とした空気感が寒さで丸まった私の背を伸ばしてくれるようです。わぁぁぁ!手水舎が凍ってる!!!御廟橋を渡ると弘法大師空海御廟への霊域に入ります。弘法大師様が参拝者をこの橋までお迎え下さり、帰りはこの橋までお送り下さるそうです。この先は霊域とされていますので写真撮影はもちろん飲食・携帯の使用は禁じられています。燈篭堂に入る前に塗香がありましたので、手に塗り体を清めます。2万個もの燈篭が輝く燈篭堂へ足を踏み入れると、ゆらゆらときらめく燈篭が美しく、その光を見ていると心がボーっとしてきました。不思議な感覚です。灯篭堂の奥にある御廟は今でも空海が瞑想を行っているとも言われています。観光客の他に、信者さんが御廟の前で熱心にお参りされています。私達は東日本大震災の鎮魂の蝋燭に火を灯し、御廟を後にしました。言葉で説明をするのが難しいのですが、どんな煌びやかな寺社よりも心が静まり、心が揺さぶられるような素晴らしい場所でした。
Feb 16, 2012
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ラ・ペッシュの後にどこかお食事したいな~と探していて、見つかったのが五条にある讃岐うどん[雅流」どうやら大阪の人気店「はがくれ」から独立されたそうです。平日でしかも雨の日だったのですが第一駐車場は埋まっていて、第二駐車場の方に車を停めました。大きなお店ではありませんが、地元の方で賑わっているお店です。メニューは豊富で冬限定のメニューなども沢山揃っていましたが、讃岐うどんはコシが命なので、こちらでも冷たい饂飩をチョイスしております(^^)■ちく玉天 生じょうゆうどん(冷)780円+大盛り100円こちらの大盛りは結構しっかり多めです。ここなら普通盛りでも満足なボリュームですね。天ぷらや薬味は別添えされてあり、自分で載せて好きな量の生醤油をかけて頂きます。饂飩はつやつやでモチモチと喉越しが良いですが、好み的にはあと1分位湯で時間が少ないと嬉しい。コシが強い方が好きなもので・・・。生醤油は若干とんがった感じかな。でも卵の黄身と絡まるとちょうどよいです。■カレーうどん 780円+大盛り100円ものすごーく大きな丼に入ってきました。ダリン食べきれるの!?食べても食べても減らないみたい(笑)カレーうどんで体が温まってくるから、真冬なのに汗をダラダラかきながら食べてました。お出汁がちゃんと効いたカレーに、ツルツルの麺がからんでおいしかったそうで、しっかりと完食していました。お昼時ですごく混んでいましたが、お店の方がすごく親切で接客にもしっかりと目を配っていますし、好感が持てます。近くだったらよく行くと思いますが、こちらのお店の為だけにわざわざ出かける事はないかな。ですが、またラ・ペッシュに寄った際にはに再訪すると思います♪ちなみに、先日、こちらの師匠でもある「はがくれ」でぶっかけうどんを食べました。十数年前は関西で美味しい讃岐うどんといえば「はがくれ」でしたが、美味しいお店が増えてきましたし、こちらもチェーン店化してきましたね。ですが、普通に美味しいので、讃岐うどんが食べたい時に良いですね。讃岐うどんつながりで、先日当たった讃岐うどんがめちゃめちゃ美味しかった!!!(別で既に紹介していますが・・・)幽玄プレミアムという饂飩で、こちらは贅沢にも小麦の胚乳の中心部分を使用。全粒の2~3割程度しか採れないから貴重ですねぇ。通販でこんなに美味しい讃岐うどん出したらうどん屋さんが悲鳴あげちゃうかも~。って位すごく美味しかった。お出汁も自然なものを使っていてこちらも美味~。ただ、日常使いには若干高いかも。楽天でも販売されています。私があたったのは↓うどん県 香川県のうどんから選りすぐりの逸品大庄屋うどん「幽玄プレミアム」 特別贈答セット ...価格:3,650円(税込、送料込)
Feb 15, 2012
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