東方見雲録

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2026.02.11

ネット拾い読み：輸出専用のコメを栽培。条件不利地をブランド価値に変えた戦略

テーマ：百聞は一見に如かず。今日のデジカメ写真(6669)

カテゴリ：ものづくり

過疎化が進む集落に拠点を構え、海外輸出専門の米作りに挑む農業法人が長野県にある。株式会社Wakka Agriだ。昨今では多くの農業者が「海外で売れるもの」から逆算する徹底したマーケットイン戦略を実践しているが、同社では不利な耕作条件を唯一無二のブランド価値に変えて事業成長と地域再生の両立を実現している。
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Wakkaグループのグローバルな販売網を支えるのは、それぞれ異なるターゲットを見据えた2本の柱です。

グループが扱う米の約99%は、北海道や新潟県などから生産者やJA（農協）を通じて大量に仕入れています。これらは価格の安さを重視するアジア市場や、飲食店の業務用ニーズに応えるためのものです。一方で、残りの約1%を生産するWakka Agriでは、高付加価値市場に向けた米の生産を担う、グループの理念の象徴的存在と言えます。

科学者の視点で挑む「自然栽培」と戦略的品種
Wakka Agriの米作りを指揮するのも、細谷さんの役目。元々は、明治学院大学文学部で学んでいましたが、「社会がどんなに変わっても、人が食べることはなくならない」と農業の道を志し、茨城大学農学部へ編入。「奇跡のリンゴ」で知られる木村秋則（きむら・あきのり）さんと出会い、自然栽培の世界に衝撃を受けます。

その探求心から岩手大学大学院連合農学研究科へ進み、博士論文「自然栽培水田における窒素循環と収量成立機構」で農学博士号を取得。その後、ベトナムでの派遣研究員時代に、自身のブログでこれまで学んできた自然栽培について発信していたところ、創業者・出口さんの目に留まりました。「研究してきたことを、実践の現場でやりたい」。二人の思いが重なり、細谷さんは2018年にWakka Agriへの参画を決意しました。
引用サイト：こちら

去年の農林水産物の輸出額1.7兆円 2兆円目標には及ばずも13年連続で過去最高を更新こちら

一方、不漁が続いた香港向けの「ホタテ貝加工品」など伸び悩む品目もあり政府が目標としていた2兆円には届きませんでした。

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