2008年05月の記事
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山芋のバター炒め
以前紹介した山芋のバター炒めは、もともと別の料理を作ってる際に急遽予定を変更してたまたまこの料理ができたのです＋＋作り方＋＋ 1.山芋を食べやすい大きさに切る 2.小麦粉をまぶす 3.フライパンにバターを溶かし、炒めはじめる 4.めんつゆを入れ軽く炒めたら完成ですとっても簡単なおつまみにもなる一品です小麦粉をまぶすことによって衣がしっかりとついて、カロリーが高めかもしれませんがカロリーを気にされるかたは衣なしでチャレンジしてみてください
May 31, 2008
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鯛めし
鯛めし初挑戦魚さばきに主人が協力してくれました。『ん゛っ？！あたた魚さばけたの？？』ごまかしてるひとが・・・出来ないとあれほど言ってたのに・・・鯛が大きく？(鍋が小さいだけ)鍋に入らなくて２等分にしました。頭からもだしが出るし頬肉、顎肉などが美味しいので頭ごと炊くことにしました。今回もフィスラーのシチューポットで炊いたのですが、そろそろ大きいサイズも必要だねなんて話しながらを楽しみました
May 30, 2008
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生姜焼き定食？
生姜焼きを定食？丼風に盛り付けてみました見た目よし洗い物も少な目ボリュームup にもやしを少し足してみましたが、私はシャキシャキとした食感がOKでは？と思ったのですが、主人は合わないとのことでした。お試しあれ
May 29, 2008
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私は誰でしょう？？
去年、主人の会社からいただいた鉢なのですが【育て方】の説明書をなくしてしまいこの植物の名前がわからなくなってしまいましたこの～木なんの木♪ 気になる木～♪最近ちょっぴり元気がないのです。だいぶ大きくなったので鉢がきついのもあるのかな？？寒さに弱く、冬は室内なのでラブリーな鉢を急いで探してます葉っぱのところどころが枯れているような感じなのです。太陽にいっぱい当ててあげると夏に白くてかわいい花を咲かせてくれるんですよこの植物の名前、育て方等ご存知の方がいらしたら、ぜひ、ぜひ教えてください
May 25, 2008
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土いじり♪
ハーブを植えましたローズマリー、バジル、パセリ＋しそですタイムなどもう少し増やしてくつもりです。土いじりをして、お風呂入り＆・・・幸せっしその鉢が間に合わず、間に合わせにカップラーメンのカップです。笑。
May 24, 2008
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お疲れかしら・・・？！
主人とので今日は豚汁にしようか、なんて話してたのですが主人の帰りがいつもより早く、帰宅早々鍋の中身を見るなり・・・ポカーン・・・『・・・あっポトフ作ってた』頭では豚汁を作ってるつもりが、実際にはポトフ作りをしている私・・・しばらく気が付かなかった、ってか、はじめから気が付かなかった私・・・夕飯食べ終わるなり再びポトフ作りへ・・・明日の分にしよっ疲れてたのかな・・・
May 21, 2008
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チキンカレー
カレー作りも大分うまくなってきました夜から仕込み１日寝かせたのですがスプーンを入れると簡単に骨から外れる。チョット感動。給食や食堂に出る素朴なカレーも大好きでした
May 20, 2008
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たまにはひとり飲み♪
やないもが食べたくてスーパーへ行ったのですが、こうゆー時に限ってやまといもしか販売されてないのです買ってしまいましたが・・・本日主人が出張でこれから帰宅ですが、たまには自分のために手が込んだ料理を作るのも悪くないですねニラマンを始めて作ったのですが、こんなものかな？と大雑把に作ってみました。用は【研究】と言うことで。笑。盛り付けの際は本当はひっくり返すのかも知れませんが、この姿がかわいくてこのまま盛り付けてみました２個ほど両面ひっくり返して試してみましたが、片面だけで十分ですですね。
May 16, 2008
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箸おき
前からこの箸おきに目をつけていたのですが、ずっと迷ってていくつか見た雑貨屋さんでは唐辛子とキュウリしかなかったんです。今日、なすと枝豆発見即買ってしまいましたなすと唐辛子がお気に入りちなみに・・・数年前まで唐辛子のことを【トンガラシ】と言ってました。おかしいと気が付いたときには自分で自分にびっくりです。笑。
May 16, 2008
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☆ａｎｎｉｖｅｒｓａｒｙ １ｔｈ☆
結婚１thを迎えました本当あっと言う間に１年が過ぎました。笑。＋＋メニュー＋＋ ・アクアパッツア（キンキ） ・ホタテのソテー ・カニのトマトクリームパスタ ・かぼちゃのクリームサラダ ・イタリアンサラダ ・べビーリーフのサラダ (あっ。今日もサラダが３つ)北海道旅行の際に試飲で即、気に入って購入したダスティです。残念ながらそのお店独自に直輸入したみたいで他では販売されてないみたいです主人がバラの一輪挿しをしてくれたのですが予想もしなかったサプライズにとても感動しました
May 14, 2008
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鮭の炊き込みご飯
炊飯器ではなくフィスラーで炊きあげました我が家はフィスラーを多数愛用しています。シチューポットの16cmを使用しました今回は焼かずにそのまま一緒にお鍋に入れてしまったのですが、やはり焼いてからのほうが美味しいし香ばしいと思いました。
May 13, 2008
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プレート
＋＋メニュー＋＋ ・八宝菜 ・豚シャブサラダ ・卵としいたけのスープ ・トマト＆キュウリのサラダ(Ｗサラダです)スープの色合いに八宝菜に入れた小松菜の葉を落としてみたのですが、余計なことをしました。苦笑。先日の北海道旅行で主人ともども大分太ってしまいました主人４キロ、私２キロ・・・ヘルシー料理でダイエット開始です
May 12, 2008
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ツインパスタ
昨夜は明太子もちチーズもんじゃにしたのでその残りの明太子でパスタを作りました先週だけでキャベツを２個消費しました自分でもびっくりです。笑。母の日には１日早かったのですが、昨日主人のパパ＆ママと食事をしました。が降っていて、２人が相合傘をしていた後ろを私たちが歩いていたのですが、そんな光景がとても微笑ましかったです
May 11, 2008
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北海道の春景色♪
５月の頭に北海道を満喫してきました札幌は桜が満開やはり日本人ですね。心が和みました。顔の前には桜の枝が・・・と言うことが初めてで主人ともども興奮しました。４は主人です。笑。ピントが桜に合ってしまいましたが・・・。
May 11, 2008
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