真実の壁

カビ毒に関するコメント カビ毒 はカビが産生する 自然毒素 で、これまでに ３００種類が知られているようです 。さらに、 カビ毒は多くの食品で検出 されているようです。３００種類もあるのならと、どの程度評価が行われているのか調べましたが、代表的なカビ毒だけのとどまっているようです。懸念される毒性は発ガン性のような、長期毒性のようです。カビは高温多湿の我が国をお好みのようです。

３００人の被疑者がいて、有罪が確定しているのは数人だけと言ったところでしょうか。残りの被疑者は、収監されているのではなく、仮釈放中という状態のようです。

有罪が確定している「アフラトキシン」の基準値は、 すべての食品に対して、１０ｐｐｂ以下 のようです。一方、 コメント にも出ていますが、飼料中の規制に関しては、「 飼料用とうもろこしで20ppbを超えた場合は、個別に注意喚起を行い、ほかの原料と混ぜて配合飼料全体で、指導基準値を超過しないよう指導されます 。」との情報。

輸入した穀物が「アフラトキシン」に基準値以上汚染されている場合は、汚染程度の低い穀物と混ぜて、飼料にすることで、リサイクルが可能となります。「非汚染物は食品に、汚染物は飼料に」が現状でしょう。当然基準値すら守られていない可能性があります。

もう一つ気になる点、「アフラトキシン」に汚染されているということは、カビ毒を生産する高温多湿な環境を経てきたことを示しています。これは、未知の被疑者（まだ有罪判定されていないカビ毒）が、検出対象になることもなく、蔓延している可能性を示しています。 家畜の被害 はこれを反映した結果かもしれません。