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ラビット大福
小学校卒業以来40年ぶりに開かれたクラス会を機に、ブログを始めました。ラビットはＨ先生の愛用のスクーター、大福は甘党の先生の好物です。2026年に「ラビット大福の俳句ブログ」に名称変更。
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2014/01/05
テーマ： 【電子レンジ調理】(78)
カテゴリ： 食べ物
殻付きの生落花生を調理する方法を紹介。
11月に収穫体験で落花生を掘り出してきた。
勿論“生”だ。
水で良く洗って、2週間ほど陰干し。
カラカラに乾いたら、殻を手で剥いて中身を取り出す。
この中身を取り出す作業に一番時間がかかる。
因みに、中身を取り出しておく方が炒る量が減って合理的だ。
そして最後に炒るのだが、ネットで調べると電子レンジでもできることが分かった。
最近はポップコーンを電子レンジで作るようになったが、落花生はポップコーンよりも簡単だ。
それに対して、落花生は一定の加熱が出来ればＯＫ。
写真ほどの量だと500ｗで60秒程。
炒りが進むと豆がピチピチと音をたてる。
焦がさないように適当なところで終了に。
ついでに言えば、落花生は封筒に入れて炒ると、取り扱い安い。
以前フライパンで時間を掛けて炒っていたことを思うと、実に簡単になった。
11月に収穫体験で落花生を掘り出してきた。
勿論“生”だ。
水で良く洗って、2週間ほど陰干し。
カラカラに乾いたら、殻を手で剥いて中身を取り出す。
この中身を取り出す作業に一番時間がかかる。
因みに、中身を取り出しておく方が炒る量が減って合理的だ。
そして最後に炒るのだが、ネットで調べると電子レンジでもできることが分かった。
最近はポップコーンを電子レンジで作るようになったが、落花生はポップコーンよりも簡単だ。
それに対して、落花生は一定の加熱が出来ればＯＫ。
写真ほどの量だと500ｗで60秒程。
炒りが進むと豆がピチピチと音をたてる。
焦がさないように適当なところで終了に。
ついでに言えば、落花生は封筒に入れて炒ると、取り扱い安い。
以前フライパンで時間を掛けて炒っていたことを思うと、実に簡単になった。
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Re:落花生の簡単な炒り方(01/05)
にととら
さん
Re[1]:落花生の簡単な炒り方(01/05)
ラビット大福
さん
にととらさん
＞電子レンジですか・・・初めて聞きました～
＞ギンナンと同じ感じのようですね。
＞
-----
銀杏もポップコーン同様爆発しますが、その点落花生は安心です。 (2014/01/05 10:26:00 PM)
＞電子レンジですか・・・初めて聞きました～
＞ギンナンと同じ感じのようですね。
＞
-----
銀杏もポップコーン同様爆発しますが、その点落花生は安心です。 (2014/01/05 10:26:00 PM)
Re:落花生の簡単な炒り方(01/05)
たっちゃん5765
さん
こんばんは！
いつもありがとうございます。
落花生はたまに殻つきのを食べますが一からだと手間がかかるんですね。
一斉排雪は住宅街にうず高く積もった除雪の山をダンプカーで郊外の雪堆積場へ運ぶ事です。
道路占有許可が必要で一大作業です。
明日も良い１日をお過ごしください。 (2014/01/05 11:00:15 PM)
いつもありがとうございます。
落花生はたまに殻つきのを食べますが一からだと手間がかかるんですね。
一斉排雪は住宅街にうず高く積もった除雪の山をダンプカーで郊外の雪堆積場へ運ぶ事です。
道路占有許可が必要で一大作業です。
明日も良い１日をお過ごしください。 (2014/01/05 11:00:15 PM)
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