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小鉢めいじん

最近、小鉢モノにこっています。南船橋のIKEAに行って79円のガラス小鉢を買ったのがきっかけ。トマトの冷たいサラダ（２人分）□材料トマト　　　　中２個青じそ　　　　　5枚玉ねぎ　　　　　1/4個砂糖　　　　　　1つまみオリーブオイル　大さじ1塩・こしょう　　少々酢　　　　　　　大さじ2□作り方１．トマトは1.5センチ四方の角切りにする。青じそは千切りにする。　　玉ねぎは薄くスライスして水にさらす。２．小鉢の下に玉ねぎをしき、トマトをのせる。　　砂糖を1/2つまみずつかけ、　　オリーブオイルを大さじ1/2ずつ回しかける。　　塩・こしょうをふってお酢を大さじ1ずつ回しかける。３．青じそを上にのせてラップをして冷蔵庫に入れる。４．食べるときに軽く混ぜてください。　　（ボールで作ってもいいのですが、　　　面倒なので小鉢を各自が食べるときに混ぜるようにしてます。　　　冷蔵庫に入れている間に味はいくらか馴染みます。）この小鉢は晩ご飯に。冷たくして、おつまみにしてもいいかな。お砂糖を少し入れるとトマトがおいしくなります。おしょうゆを　ちょっとたらしてもおいしい。お酢はレモンでもいいですし、シソをバジルにするとイタリアンに。♪食器が10円から♪テーブルウェア　イースト台形ガラスカップ＜L＞