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2008年03月02日
テーマ： 手作りしてみよう(305)
カテゴリ： 食べること
友達のイタリア土産の1つ
『Torte dolci e Pudding』
お菓子のタルトとプリンの本を貰った
こんな薄い本に、プリンだけでも33種のレシピ
好みで言えば、カスタードプリンで充分なんだけど．．．
では、 ひたすらプリン!! (33種には足りません)
プリンと聞いてイメージするのは、カスタードプリンだけど
イギリス的な、プディングが非常に多い！
Wikipediaのプディングの ページ
カスタードプリンも載っている
材料は多分こんな感じ
卵3つ、カップ1/3杯の砂糖
カップ2杯のミルク、バニラ、茶さじ1杯
ナツメグ茶さじ1/4杯
ナツメグが効き過ぎだと思うのだが・・・
この写真もプリン作りの1過程
もはや、お菓子作りとも思えない
右は無花果プディングらしいので、大量の溶かしバターで無花果を煮込んでるのか?!
クリスマスプディングは、左側6番目のケーキ
無花果プディングは、右側上から5番目のケーキ
凄く疑問なのだけど、イタリア人、こんなに豊富にpuddingを食べてるの?????
そして、 Bune't Panna cotta は載ってない
イタリアでは、これらはpuddingカテゴリーじゃないんだねぇ
見てるだけでお腹いっぱい
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