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2008.01.22

★無人島で使いたいキッチンツール/リアルシンプル♪

テーマ：暮らしを楽しむ(411185)

カテゴリ：心地よい暮らし

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先日買った 「リアルシンプル」 と言う雑誌。

2月号から読み始めたんだけど画像が綺麗で

また健康情報やインテリア・料理レシピなど情報満載の本です。

今回の3月号は「キッチンをすっきり」と言う特集がありました。

我が家のキッチンはすぐに使えるように物を出しておくタイプなので

結構ごちゃごちゃしています。

それをすっきりさせる方法で書いていたのが

キッチンツールで無人島に持っていくとしたら何を選ぶか？と言う質問で

料理研究家の浜内千波さん、

フードコーディネーターは広沢京子さん、柳瀬久美子さん

などが答えていました。

【予約】 REAL SIMPLE JAPAN (リアルシンプルジャパン) 2008年04月号 [雑誌]

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お正月番組で所さんの奥さん芳賀文子さんはとっても料理が上手で

ご飯を食べに行こうと誘っても「奥さんが作るのが美味しいから帰る」と

言われるほどの腕前の方だそうですが

その奥さんがごぼうの金平を作られる時に

ごぼうって皮が美味しいんです。反対に中心はまずいのよ！！と

だから皮をこそげたりせず、たわしで洗うだけでいいのよ～～～と。

それで昨日は豚汁にごぼうを入れたのですが

洗っただけで皮をこそげずに切って使ってみました。

なるほどごぼうの香りがよく、味もいい気がしました。

見た目は皮が残っているような感じですが

そのほうが栄養分も残るかもしれませんね。

昨日のお昼ご飯

鰆の焼き霜
豚汁
こんにゃくと大豆煮
紫キャベツとトマトサラダ

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眠りながら「綺麗」になる
正しい「眠り方」「呼吸」「かみ方」。
この三つを変えるだけで、ダイエットにも、健康にも即効果有り。

ダイエットには香りも大事!香りでダイエット好きな香りでむくまない、太らない体になる
ペパーミントティーで食欲を抑える／
肉料理にはマテ茶＆ハーブ／ウーロン茶にローズをプラスしてｅｔｃ

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