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早いものでこのブログを始めて2周年を迎えました♪ 先日、ふと気がついて、飽きっぽい続かない私が よく今まで2年も続けてこれたものだと思います。 最初はちょっとした好奇心で何となく始めましたが ここまで続くとは正直思っていませんでした。 こんな下らない書きたい事だけ気ままに更新してますが いつも見に来て下さる皆様、ありがとうございます♪ ただ書きたい事だけ書こうと思っていただけのブログを 通して、いろんな素敵な方々と巡り合うことも出来て、 イベント、モニターなど数々参加もさせていただいたり 自分自身でも、ここまでいろんな世界が広がると思わず。 当初、自分の好きな事だけ勝手に書いて独り言のような 備忘録的なブログのつもりで始めました。 ここで出会った多くの素敵な方と仲良くさせいただき、 まさか実際にお会いしてお友達になったりと当初は、 全く予想もしてなかったことでした。 ブログを通して出会う事が出来たお友達に本当感謝です☆ (これからお初にお会いする予定のお友達も!) 仕事やプライベートで忙しかったり、実生活が当然優先なので 思うようには更新が出来ず、出来る時だけ、無理をしないと 決めてやっているのでマイペースで気ままな更新です。 それでもブログを始める前より遥かに生活が楽しいと 実感する毎日なので、これからも続けていくつもりです。 今では、普段なかなか会えない友人、遠く離れた友人達も 福岡、大阪、京都、名古屋、静岡からも見ていてくれて いつも見てるよ~とメールをくれたりします。 しばらく会っていない友人や家族も自分のブログを 見ていてくれてコミニュケーションが取れるのは 当初思っていなかった事で、予想外な嬉しいことでした。 まあ私の場合、食べ物とか物に関することばかりなので 私の生活がどうと具体的には全然分からないのですが。。。 それでも、いつも見てくれているのが嬉しいです。 これからも宜しくお願いします♪ ↑ブログランキングに参加しています。クリックしてしてもらえると、励みになります♪それぞれポチッと応援していただけると嬉しいです!
2008.08.25

坊ちゃん南瓜をいただきました♪ ミニサイズが可愛い! しばらく冷蔵庫に入れてましたが、そろそろ作らなくちゃ! てことで、とりあえず、丸ごとレンジでチン! 坊ちゃん南瓜といえば、グラタンと思いながら牛乳ない! チンしてとりあえず、アツアツのうちに中身をくり抜いて 近所のコンビニに牛乳買いに行こうと思いつつ、、、、 そのうち、雷と雨がひどくなり、外出られない。。。。 そのうち、私の料理の熱もすっかり冷めてしまって、 かぼちゃサラダで妥協することにしました。 本当はグラタンにしたかったけど仕方ない。。。。。 くり抜いた南瓜の中身に、キュウリ、海老、炒めたベーコン ゆで卵、フライドオニオン、マヨネーズ、塩コショウを 混ぜ合わせただけの超手抜きなサラダの完成! それでも、サラダを南瓜の皮の器に戻して盛り付けすると どうにか様になるものですね♪ 彩りに、プチトマトを飾って出来上がり! 南瓜の甘みの中にも、ベーコンと海老の塩気がなかなか☆ フライドオニオンの歯ざわりもよかったかも。 坊ちゃん南瓜がすごく甘いのには感動! 小さい分、甘みが凝縮されてるのですね。 一緒にいただいた茄子で、バルサミコソテーに オリーブオイルで、スライスした茄子を焼き付けて こんがり焼けてしんなりしたら、バルサミコを投入。 茄子をお皿に盛り付けしておいて フライパンにバター&バルサミコ少々を煮詰めて 茄子の上にソースとしてかけたら、完成! これで茄子1本分1人でペロリと食べれちゃいます♪ 茄子とバルサミコは好相性☆ 簡単ながら、おつまみにピッタリ! こんな手抜きなおつまみを1プレートに 手抜きさ加減バレバレです。。。 まあ、この日は1人ごはんなので 何でもいいんですけどね。 旦那が南瓜あまり好きじゃないので こういう1人の時に消費しなければなりません。 この日の食材は、南瓜、胡瓜、茄子と全て 福島の会社の人からのいただきもの♪ 段ボールいっぱい会社に送って来てくれました。 美味しい新鮮野菜ありがたいですね! 坊ちゃん南瓜まだあるので、今度こそ グラタンにトライしたいと思います。 ↑ブログランキングに参加しています。クリックしてしてもらえると、励みになります♪それぞれポチッと応援していただけると嬉しいです!
2008.08.22

引き続き、部長のお土産編 またまた太っ腹部長がこんな豪華なケーキを買ってきた♪ グラマシーニューヨークのメロンのケーキ これでもか!ていう位メロンがふんだん過ぎる位のってます。 写真だと小さく見えますが、そこそこの大きさの1ホール メロンがとても綺麗にキラキラ輝いてる☆ グラマーの美しい黒いショーケースの中でこれ見て、 ついつい衝動買いしてしまったのだとか! ケーキ1ホール、衝動買いってありえん… 本当この人の豪快さはいつも笑えます。 それでいて男前な性格なので、さらっと買ってきて 嫌みがなくスマートなのが、キャラのよさ 純粋に自分が食べたい物だけ豪快に買ってきて、 全然恩着せがましくないのがいいのかも。 前にドーナツプラントのお高いドーナツを山のように 買ってきたこともあり ドーナツプラントはしばらく食べたくなくなりましたから 会社のほとんどが外出してて、内勤の3人だったで食べきれるか?と 思いきやペロリでした。 下のケーキはムースとなっており、あっさり食べやすい♪ 生クリームのスポンジ主体じゃなくてよかった! 生クリームのケーキは、後からもたれる感あり少し苦手な部類。 これはムースのケーキなので全然平気でした、美味しい~♪ いつもケーキ食べると胸やけ気味になるけど、 これは全くならない位で、フルーツ主体で食べている感じ。 メロンもすごく美味しかった♪ 少々、切る時にメロンの雪崩がおきて大変なのと、 食べにくい所はありますが、味は抜群です! さすがグラマシー! 部長これ大変お気に召したらしく、今度は桃のを買ってくると 意気込んでおりました。 これ!と思うと突進してしますので う~ん、桃のもぜひ食べてみたい! ご馳走さまでした♪ ↑ブログランキングに参加しています。クリックしてしてもらえると、励みになります♪それぞれポチッと応援していただけると嬉しいです!
2008.08.19

神戸に行った部長にお土産いただきました。 何回か登場してるいつもリッチな物を惜しげもなく いただいている太っ腹な女部長です。 この部長、男性よりも豪快で気持ちのよい人で、 申し訳ない位、ご馳走にもなりお世話になってます。 おまけに恩着せがましくなくいつもスマートなの。 今回、お土産にいただいたのは、丹波屋の特上松茸昆布 藤原紀香さんの結婚式の引き出物になったことで 超有名な昆布と松茸の佃煮です。 紀香様効果てすごいですね! 部長のセレブな神戸のお友達がいつも沢山送ってくれるそう。 今回も遊びに行った時にお土産にいただいたそうです。 さすがお友達も豪快というか、太っ腹だった! 木箱に、ちんまり入って3000円もするんですよ。 そうそう自宅用に手軽には買えない高級昆布&松茸の佃煮なのです。 いつもは5000円のをどーんと 10箱も部長の元へ送られてくるんだそう!ゎぉ5万・・・! 今回もその方、デパートでお盆中、在庫品薄な中、 五千円のをお使い物に大量買い占めてそれでも数がなく 部長へはとりあえず三千円バージョンを持たせてくれて また五千円バージョンは入荷次第改めて送れてくるのだそう。 五千円は、箱の大きさと量が増量に加えて 昆布と松茸自体もおおぶりで立派なんです。 また、どーんと送られてくるに違いない。。。。 恐るべし神戸セレブ、ただ者じゃない。ケタが違うわ! という訳で、紀香様&神戸セレブも御用達の高級昆布佃煮 そんなこんなで関係ない庶民の私の元にやって来ました。 棚ボタだけど、これ大好きなので嬉しすぎ♪ (以前、部長の元にドーンと送られてきた10箱の中 ちゃっかり1箱をいただいた事があるのです) 美味しくて虜になり、今年の母の日に旦那の母にも送った品。 私は大事にちょっとずつ食べますよ。 北海道の高級天然羅臼産昆布のみを使用して、 さらに大きな松茸を贅沢に丁寧に炊きあげた逸品 言うまでもなく、あたたかいごはんに最高です♪ 玄米ごはんにすごく合います。 お茶漬けにも最高で、これ食べちゃうと 下手な昆布の佃煮が食べれなくなる位 味も濃いのでごはんがパクパクいけちゃう! ここの所、玄米ごはんにほうじ茶かけて お茶漬けにするのに、はまってます。 美味しかった♪大切に食べよう! ご馳走様でした♪ 贈り物にもおすすめです。 私の場合、お使い物には何回か購入しましたが、 自宅用には買ったことないけど… また来ることを密かに期待して♪ 来るに違いない。 同じ日に、旦那が会社の方から軽井沢のお土産で 野沢菜の油炒めのびん詰もいただきました。 何だか、ごはんのお供が沢山で嬉しい! これ思いの他、すんごい美味しかった♪ 野沢菜の漬け物てあまり好きじゃないけど、かなり気に入りました。 ごま油でピリ辛に刻んだ野沢菜が炒めた瓶詰めですが、 やみつきのお味 おにぎりに絶対合うな~とと思いながら、 やる間もなく1瓶あっという間になくなりました。 この手の瓶詰めて、1瓶なかなか食べれなく冷蔵庫の中で 忘れ去られるパターン多いのですが。 ジャコ入れて和風のチャーハンにも絶対合うと思う。 これ普通の野沢菜いただいたら、細かく刻んで 鷹の爪とゴマ油とごまと炒めればいいんだよね。 今度、野沢菜いただいた時には、やってみようかな。 一緒に軽井沢の地ビールのセットもいただきました。 ご馳走さまでした♪ ↑ブログランキングに参加しています。クリックしてしてもらえると、励みになります♪それぞれポチッと応援していただけると嬉しいです!
2008.08.17

前回のまったり別荘滞在のつづき 1日目の夜は、兄夫婦も泊まりに来て皆でバーベキュー 毎年夏は、自宅でも人を招いて庭でバーベーキューを するのが昔からわが家で恒例となってるので、 うちの家族は非常に手際がよいのです。 私以外は、昔からアウトドア好きです。 私1人で大嫌いでしたけどね。。。。 焼いて食べた後の帆立の殻にオリーブオイルを入れて、 にんにくやトマトを焼いて、シンプルにお塩で味付け にんにくはホクホク~、トマトも旨い! これ兄が、思いついて適当なものですが最高でした♪ おすすめです!(注:油が炭の上に落ちると危険です) エリンギ 醤油を塗って焼きます。 定番の牛カルビやはらみはもちろんのこと ステーキ肉も切って焼くのも格別! おろしポンズでいただきます♪ 七輪の炭火で焼くお肉はやっぱり最高です。 うちのバーベキューは七輪が必須。 バーベキューというより、焼肉て感じですけどね。 アウトドアのよくあるバーベキューコンロより、 炭のモチもよいし、七輪に敵う物はありません。 梅が島は、山女が有名な地なので、 串に刺して遠火でじっくり焼き上げます。 過去の山女の日記はこちらから 美味しくて、たらふく食べて飲みました。 夜は冷えるので長袖を着ないと寒いです。 苦手な虫も思ったよりはいなくて、 蚊もほとんどいなくて刺されなかった位。 翌朝、フレンチトーストにしました。 卵液によく浸す水分多いのが苦手なので さっと液をつけるだけで焼き上げるのが好きです。 食パンを最初から4等分にしておいて 卵液は砂糖はなしで、メープルシロップを たっぷりかけて、いただきます♪ 空気が美味しいと何を食べても とても美味しいので食が進んで困る。。。 近くの観光スポットに皆で行ったり、 温泉入ったり、犬の散歩に行ったり、本読んだり、 大した事してないですが、のんびり過ごしました。 この頃、家でゆっくり本を読む暇もなかったので 私には、とても貴重な時間になりました。 次回は読みたい本を買い込んでいこう。 こういうゆっくり時が流れる過ごし方いいな。 多分20代はそんな事全然思わなかったと思う。 夜、散歩に行くと星がすごく綺麗でした☆ 山の中で街ではありえない位、綺麗で感動です♪ 久々に綺麗な星空を見ました。 翌日の夜は焼き肉で焼けなかった(食べきれず) 新鮮な生の牛ホルモンでモツ鍋にしました。 生の牛のホルモンで作るモツ鍋は最高です♪ 過去のモツ鍋レシピ 美味しくて、またまたビールもすすんじゃう。 普段なら暑くてこの時期モツ鍋なんてありえないけど、 涼しいからこその醍醐味ですよね☆ 2泊なんてあっという間に終わってしまった。 最初は、2泊なんて何もない田舎で退屈するから 1泊で充分と言っていたのですが、思いの他、 快適で楽しくのんびり過ごすことが出来ました。 うちの両親が家に帰りたくなくなるというのが 少し分かる気がしました。 両親が2人で楽しんでいる姿を見てると嬉しくなります。 この年代になり、もうすぐ仕事もリタイヤ後、 ゆっくり楽しめる生活ていいなと感じましたね。 私もすっかり癒されました♪ありがとう! 山、雲、空が三層となり綺麗♪ また秋の紅葉が見事に綺麗な頃に来るつもりです。 ↑ブログランキングに参加しています。クリックしてしてもらえると、励みになります♪それぞれポチッと応援していただけると嬉しいです!
2008.08.15

お盆休みは静岡の実家に帰って来ました。 最初の2泊は実家でのんびり過ごして、 残り2泊は、両親が少し前に手に入れた別荘でのんびりしました。 別荘なんていえる程立派なものでなく 小さな小屋みたいなものです。 静岡・梅が島(地名で島ではありません)という山の中で 両親が昨年からじっくり物件を探し始めようやく決めた所で、 私は、今回初めて訪れました。 この真夏の蒸し暑さが嘘のように涼しく天国でした。 多分気温の差は10℃以上は確実にあるんじゃないかな? クーラーなくても秋位の気候で メチャクチャ快適なので戻りたくなかった位 でも私の携帯は圏外・・・ まあ、そんなのもたまにはいいかもしれませんね。 涼しくて空気が美味しいのでリフレッシュ出来ました。 両親は、契約をした3ヵ月位前から、 平日は仕事して、休みの週末の度にこの別荘に来ていて、 日曜大工が得意な父が室内に壁板を貼ったり修繕したり、 業者に頼んでリフォームを行ったり、 まだ途中ですがゆっくり過ごせる空間になりました。 自宅も大切な2人の城ですが、 山の中のこちらも大事な城になっているようです。 こちらが父が貼った白木の壁板です。 よくもここまで自分でやったものだと感心! 昔からこういう作業はお手のものでしたが リビングの上が吹き抜けになっており天窓がついてます。 この空間がなかなかよかった♪ あともう少しで全部の壁板が貼り終わるらしいです。 その後、ウッドデッキを作成したり、キッチンにタイルを貼ったり、 カーテンつけたり、庭に手を入れる予定らしく山積みなのだとか 子供が独立して、夫婦2人でこうして過ごすのは 両親らしいと思いました。 これからも人生を楽しんで満喫して欲しいものです。 もちろん私達も遊びに来て利用させてもらうので これからも楽しみ♪ 来る度に変わっていると思います。 ようやく、ソファーやテーブルなどが2~3日前に 届いたばかりで部屋らしい空間になったばかり。 ワンコもご満悦 これうちの凛のパパワンコ ワンコ親子3匹、仲良く外の様子を伺ってます。 視線の先には、にわとりが2羽 どこかのおうちで飼われてるみたいで こうしていつも散歩してるみたいです。 庭で草むしりしてると、虫目当てに、 どこからともなくいつも寄ってくるのだとか。 何だか、すごくのどかな光景がいいです。 うちのワンコも出窓から外を眺めたり まったり中。。。。 ワンコ3匹の散歩にも頻繁に行きました。 普段、散歩など好きじゃない私ですが、 涼しいので、とても気持ちがよいです♪ やっぱり空気がいいのですね。 森の中という感じで深呼吸したくなります。 周りには立派な素敵な別荘 うちのとは大違いです。。。。 のんびり散歩しながら素敵な別荘を見てるだけでも楽しい♪ 中でも気に入ったのが私が勝手に ムーミンの家と呼んでいたログハウス♪ 正面から見るともっと可愛いい姿の別荘(写真とれず) 夜、散歩に行った時には見事にライトアップされて 雰囲気もとてもいいんですよ。 こんな感じでゆっくりのんびり♪ 久々にまったりと過ごしたお盆休みでした。 こんなまったりさですが、つづきます。 次回は食べ物編へ。。。。 ↑ブログランキングに参加しています。クリックしてしてもらえると、励みになります♪それぞれポチッと応援していただけると嬉しいです!
2008.08.14

お盆真っ只中ですね! 私は昨日から実家に帰省して、のんびり過ごしています。 外に出るとメチャメチャ暑いので日中は家にこもって 夕方、日が沈んでから行動開始しています。 明日から涼しい場所へ避難して楽しむ予定です。 その様子はまた詳しくUPします♪ プレスブログさんよりモニターに選ばれ、届きました。 いつも、ありがとうございます! 東京みやげ「東京カンパネラ」 こちら昨年から誕生して1年余りで大人気なんだそう。 今年1月の東京駅構内での催事で、 歴代最大級の販売実績を残してるのだとか。 鮮やかなターコイズブルーのパッケージが素敵☆ 手軽に買える東京みやげといえば、 ぱっとすぐに思い浮かぶのが東京ばななかな? あとは老舗店、お洒落なお店と数多くの 有名所はありますが、新幹線や飛行機に乗る前にパパっと 買える物で美味しいお菓子が欲しいと思われる方多いと思います。 私もそうですが、ただでさえ荷物が多くなるので お土産は乗り物に乗るギリギリに買いたいうのが本音。。。 お盆休みに突入して東京からの出入りが多いので最適かも。 いつもの定番のお土産がマンネリ化してる方によいかも。 毎年故郷へ帰省されたり、 出張のお土産だと目新しい物を探しちゃうんですよね。 ワンパターンなお土産を渡したら「またこれ。。。」 なんて、相手の心の声が聞こえてきそうですもんね。 特にお土産てセンスか出るから妥協したくない。 時間のない待ち時間の間に選ぶのが、大袈裟だけど勝負。 これ見たことないと思ったら、 常設の販売店舗は東京駅と羽田空港だけのようです。 私は帰省するのに新幹線で新横浜~静岡なので、 どちらも利用せずですが利用者は圧倒的に多いので 気軽に手に入るんじゃないかな? お盆のこの時期だけ、日本橋三越本店・東京駅改札内で 期間限定販売されています(8月5日~18日) 気になる方は、この期間にお土産にいいかも♪ 私は、10枚入りをいただきました(¥1000) 中身はこんな感じで綺麗に収めれています。 箱の中で、1つ1つしっかり固定されているので 中で暴れたり、割れにくいように工夫されてるのが 持ち歩く人の立場になって嬉しいですね! 「東京カンパネラ」の名前の由来 カンパネラはイタリア語で「鐘」のこと。 口の中で鐘が響き合うような軽やかな食感と、 鐘の音のように、こころに響く贈り物になりますように との願いが込められています。 シンプルすっきりなパッケージが素敵! お土産のお菓子て、センスない これでもか!てパケ多いけど、これいい♪ 口の中に風味が広がるよう表面は波模様なんですって。 それで袋のパッケージも金の波模様なのですね。 フランス産高級ココアとハイカカオを使った 薄型ラングドシャを何と3枚重ねに3層構造です。 風味豊かな点付けチョコレートの柱で3枚を組み上げ。 さっくり軽やかな食感がたまりません♪ この3層構造がほどよい空気の層になり美味しい! さっくり軽い食感ながら、口当たりはしっとり。 ラングドシャと中のチョコと濃厚なチョコの風味が Wに広がるので、チョコ好きにはたまらないかも! ピアニストのフジコ・へミングさんがこのお菓子のために 描きおろしたという花の絵が、収めたしおりを飾ってます。 このお花の絵もとても素敵ですよね。 ちなみにカンパネラは、フジコ・ヘミングさんの生演奏 「ラ・カンパネラ」にちなんで名づけられたそう。 ではでは、皆様もよいお盆休みをお過ごし下さい♪ ↑ブログランキングに参加しています。クリックしてしてもらえると、励みになります♪それぞれポチッと応援していただけると嬉しいです!
2008.08.06

前回の兄の結婚式に引き続きいて、お料理 前菜 鮪の炙り ラタトゥーユ添え イベリコ豚と茄子の何とか? ビシソワーズ こちらは冷たさを保つ為、席で入れて下さいました。 お魚料理 この魚何だっけ? こんな小さい可愛いオクラが! お肉料理 こちらも席で盛り付けして下さいました。 〆のカレーピラフとミネストローネ デザート そして、17時から始まった披露宴も すっかり日が沈んだ頃、お庭でケーキカットのセレモニー イングリッシュガーデンがとても素敵! 日が沈んでるので陽射しも紫外線も気になりません。 お庭に待機していたパティシエ自ら 切り分けて下さいました。 素敵なお庭でしばしティータイム 会場だけの披露宴よりお庭に出れるってすごくよいですね♪ 先ほどデザート食べたばかりだというのにペロリ! とっても美味しいケーキでした。 こんな可愛いミニ噴水 夜のイングリッシュガーデンも華やかです♪ 屋外なのにランプも可愛い。 ブランコや犬小屋もあります。 無事終了しました。 いい結婚式でした! ↑ブログランキングに参加しています。クリックしてしてもらえると、励みになります♪それぞれポチッと応援していただけると嬉しいです!
2008.08.03

静岡・三島へ兄の結婚式に行って来ました。 ハートフィールドという結婚式場にて。 建築物、家具、庭など全て英国の雰囲気で素敵な所。 この場所に、こんな式場があるとはビックリ! イギリス・コッツウォルズ地方の村がテーマになってるのだそう。 こちらはチャペルの他に、コッツウォルズに実在する美しい村の名がついた 3つの貸切の邸宅(マナーハウス)で、披露宴が行われます。 こういう重厚感のある雰囲気はゲストも落ちつきます。 チャペルでの結婚式 ステンドグラスがとても素敵♪ 天井が高く、重厚感がある本格的な造りです。 チャペルでの結婚式て何度見ていても、 やっぱりいいですね。 チャペル挙式の後は外に出て、 フラワーシャワーで歓迎。 スタッフの方が、シャボン玉や オルゴールの演奏まで☆ 全員にバルーンが渡され、 1・2・3で一斉に風船飛ばし。 小学校の頃にやっていたけど、懐かしい♪ 続いて、貸切の邸宅(マナーハウス) で披露宴が始まります。 この式場の3つのマナーハウスのうちの1つ 「バーフォード・マナー」にて コッツウォルズに 実在した芸術家 ウィリアム・モリスの邸宅をイメージしてるのだそう。 伝統的なデザインを随所に 施しているのだそう。 邸宅の門から入ります。 本当、邸宅て雰囲気がいいですね。 夏らしく向日葵がお出迎えです。 会場のバーフォード・マナーが現れます。 ↑母後姿 猛暑の中の着物。。。。 一軒家で披露宴という感じで素敵でした☆ 結婚式てやっぱりいいですね♪ 私は、23歳で結婚してもうすぐ10年(早!) 10年前とは遥かに進化して羨ましい限り。 チビッ子カメラマン! カメラをかまえる姿、とても可愛かった~♪ 一眼レフの立派なカメラで上手に撮影してましたよ。 兄の友人で、おまけにうちのワンコの弟犬がいるお宅のお子様。 実家の両親とも仲良く家族ぐるみのお付き合い。 こういう繋がりてよいですね♪ 親族と親しい友人だけと小人数の披露宴でしたが アットホームな雰囲気がとてもよかったです♪ 会社や仕事関係のゲストは一切なしでしたが こういうのもいいですね! お料理は次回へつづきます! ↑ブログランキングに参加しています。クリックしてしてもらえると、励みになります♪それぞれポチッと応援していただけると嬉しいです!
2008.08.02
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