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この度、クオリティ&グルメMASUTOMIさんの 試食ブログモニターをさせていただきました♪ マストミさんは、東京/広尾にある「リストランテ・アガぺ」 真中シェフ監修の本格イタリアンの味をお取り寄せで、 家で簡単にいただけることが出来る宅配サービスです。 休みの日にゆっくりわが家でいただきました♪ チルドで届いて賞味期限は4日以内 外箱が銀色に輝く高級感溢れるお洒落なダンボール! 中身は、こんな感じ! 私が選んだのはアンチパストミスト5種セット(前菜) 何より惹かれたのは、高級食材が惜しみなく使われて 少しずつ5種類も食べることが出来るメニューに釘付け! どれだけの高級食材かというと 伊勢エビ・たらば蟹・アワビ・カラスミ・鴨・トリュフなどなど この5種類の前菜に、憧れの高級食材がつまってます♪ マストミさんのメニューの中でも人気ナンバー1だそう。 もうほとんどが調理して箱詰めしてあり、簡単な最後の仕上げ 盛り付けを自宅するだけになっています。 仕上げの調理といっても、丁寧に素材やソースなどが個別になり、 食べる寸前に和えたりする程度ですごく簡単。 包丁と火を使わず、食材を和えたり盛り付けるのみ。 今回いただいたのは前菜ですが、他にも本格的なパスタや メインディッシュなど多種多様でおうちでコースも可能。 記念日に家でゆっくり過ごしたい時、 本格的なお料理が手軽に楽しめるのも嬉しい♪ お子様がいて、お店に行きにくい環境の方にも最適ですね。 特に自分の誕生日位は作りたくない!家でゆっくり過ごしたい! という時に、とても贅沢な時が過ごせていいかもしれません。 作り方・盛り付け例を写真入りで分かりやすい図解入り説明書も 盛り付けのハーブ類も新鮮な状態で綺麗に入ってました。 とにかく全てが丁寧に詰められ簡単で、盛り付けも楽しかったです♪ コルクの手作りのカードスタンドになった こんなメニューカードも入っていました。 すっかりレストラン気分です。 このさりげない素敵な心使いが嬉しいですね。 5種類の前菜が少しずつですが、お皿に盛り付けると豪華♪ 特にわが家は2人なので、いろんな物を少しずつ作るの難しい。 少しずついろいろ食べれるのは嬉しいです♪ しかも家では並ぶことがない高級食材なので、 食べる前からワクワクでした♪ スパークリングワインのロゼを一緒に。 マグロと梅干しのジャポネーゼ 紀州産最高級梅干とつぶつぶ天然まぐろに きゅうりのピクルスが入っています。 まぐろに梅干がほどよくて爽やかです♪ 伊勢エビのジュレ 野菜本来の味を生かして、まったりとした3層ソースで 大ぶりの伊勢エビがゴロンと贅沢サンドしてます。 これ、メチャクチャ美味しかった~♪ 上に、ほうれん草のソース・コンソメジュレに 1番下層には、野菜ソースジュレと3層になり 最後まで、美味しいジュレと伊勢エビ楽しめました。 あわびとカラスミのピンチョス アワビとカラスミの豪華2大食材をシェフ特製ソースで 和えて、手焼きのライ麦パンにのせています。 特製ソースが濃厚で美味しい! あわびとカラスミとまったりさ加減がすごくいい♪ あわびのコリコリした歯ごたえと、 カラスミの独特の味わいがたまりません! 彩りの新鮮なハーブが美しく盛り付け出来て嬉しい♪ タラバガニのエスカベージェ 甘酸っぱいオレンジの香りが料理を引き立てる タラバガニが入った贅沢な1品 これぞイタリアンな味わいで家では 味わえない本格的で、たらばがに、たっぷり!!! 鴨とトリュフのレエット 厳選の鴨肉を煮込みリエットに。 トリュフソースとワインジュレで仕上げてます。 カリカリのバケットにたっぷり塗って、いただきます♪ これすごい美味しかった~♪ 伊勢エビのジュレと並んで気に入りました! 濃厚なまったりの鴨肉のパテに、トリュフが たっぷり入ったワインジュレと合った味といったら! カリカリのバケットに絶妙な味わいで ワインに相応しい1品でした。 このお味、思い出すとまた食べたくなります。 こんな贅沢で美味しいのは家では絶対味わえません! こちらは、マストミさんと関係なく私作です。 前に紹介した春菊ジェノベーゼソースの冷凍で作ったジェノベーゼです。 前菜が豪華で食べ応えある品々でしたので こんな簡単なパスタで済ませました。 パスタもイタリアンな味わいな〆になりました♪ マストミさんの試食モニターをさせていただき 宅配で家に届いて食べるレベルを超えてました。 最初、試食モニターで食べる前は 単なるイタリアンていう位に思っていなくて 正直、味とか全然期待してませんでした。 思った以上のレベルの高さにビックリしました。 下手なお店で食べるより、ずっとずっと美味しい♪ マストミさんの丁寧で良心的な対応にも関心しました。 今回、前菜だけでしたが、このお味なら パスタやメインデッシュも食べる価値ありです。 今度、わが家の記念日に取り寄せしたいです。 近いのは、7月の私の誕生日かな?まだ先の話ですが。 外になかなか行けない方やおうちでゆっくりと 美味しい物を食べたい方に是非おすすめです♪ デパ地下でいろいろ購入してもけっこうな金額になるし 味はデパ地下を遥かに越えているので、いいかも! おうちで本格派イタリアン大満足でした♪ マストミさん、ありがとうございました♪ 美味しいお料理をご馳走様でした。 ↑ブログランキングに参加しています。クリックしてしてもらえると、励みになります♪それぞれポチッと応援していただけると嬉しいです!
2008.01.23

Kartellラウンド3エレメンツが届きました♪ よくインテリアショップで見かけるあれです。 前々から気になりながら、円筒形なので イマイチ使う場所が想像出来なかったんですよね。 年末に大した大掃除せずに実家に帰ったので、 年明けてから家の中の整理などしてました(今頃!) 毎日使う化粧品はコスメBOXに収納して ソファーの片隅に置いて、リビングでお化粧してます。 今まで洗面所やドレッサーにしようと試みても結局長続きせず… だらしないと思いますが、もう長年のスタイル直りません。 そして、コスメBOXもガタが来始めて美を追求する物なのに、 これでダメだと思いながらおまけに化粧品も増えて 古いの処分しても溢れんばかりの状態。 コスメBOX以外に、スチーマー・Drシーラボの美顔器2台、 ネイル類など、別のBOXに収納して、リビングの中に 何ヶ所も分けている状態 見えないように収納して一見分からないですが、 とにかくバラバラで使いにくい。 横着者の面倒臭がりの私には、すごくストレス。 目に入らないとこに収納しとくと、使うのも遠ざかるし。 コスメBOXも他も、全て1箇所にまとめて すぐ使いやすい状態にならないものかと常日頃考えてました。 そして、これ買って全部入れてしまおうという結論に。 とにかく全てをスッキリと1箇所にまとめたかったのです。 1人掛けソファーのすぐ真横に置いておけば使いやすく、 私にとってはよいアイデア♪ コスメ類だけで、一見場所を取り過ぎですが、 壁側で3Pと1Pソファーの間の使わないスペースなので ちょうどよかったのです。 色が白なのが圧迫感がなくていいです♪ 扉が引き出し式でさっと出し入れで、中は見えません。 間接照明の置き場所も出来ました。 飾る場所が少ないわが家には嬉しい♪ 3段の大きさもたっぷり容量です。 1段目には、毎日使うコスメを、 2段目には、たまに使用するコスメ、ネイル類、試供品など 3段目には、美顔器、コットン類などを収納しました。 少し引いて見ると、こんな感じ 残念だったのがスチーマーが惜しいことに ほんのわずか大きくて入らず…。 まあ、他は全てスッキリと全て収納出来たのでよしです。 毎朝、手の届くとこにサッと出し入れも楽で実に快適です♪ もっと早くこうすればよかった! ↑ブログランキングに参加しています。クリックしてしてもらえると、励みになります♪それぞれポチッと応援していただけると嬉しいです!
2008.01.15

先日注文して届いて少しだけUPした「鬼おろし」 やっと使うことが出来ました。 鬼おろしとは、竹製で出来ているおろし器です。 水分を出さずに荒削りが出来るというもの。 食物繊維を自然のまま風味を損なわないで 水分の少ない歯ごたえのある大根おろしが出来るのです。 こだわりのあるお店で使われていることが多いです。 以前に紹介した、ここのお店も鬼おろしでした。 前から欲しいなと思っていた所、mahoさんの料理教室で 調理器具を注文する時に一緒にオーダーしました。 ここの所、大根おろしを使うことがなく、 やっと出番がやって来ました。 鬼おろしを45℃位に傾けて大根を ザクッザクと力を入れておろします。 通常のおろし器より力使います。 荒おろしに大根が削れていきます。 分かりますか?この大根の粒子! 普通のおろし器と全く違います。 水分はほんのわずかしか出ません。 通常のおろし器は、ほぼ水分ですが、全然違います。 大根おろしの1粒1粒に存在感を感じます。 今まではすりおろすことにより繊維を壊して 水分となっていたのがよく分かります。 大根おろしだけでもすごく美味しいの! 念願の鬼おろしが出来ました♪ 北海道の祖母が年末に送ってくれた一夜干しの魚達♪ おばあちゃん、いつも美味しい物をありがとう♪ (見てませんけど、感謝、感謝!) 早速、その中のほっけの一夜干しを焼いて、 鬼おろしを添えてみました。 この盛り上がり加減がすごいでしょ? 水分が少ないから出来る技です。 私も予想以上でびっくりでした! 特に、水分切ったり、絞ったりしてないのです。 ただスプーンですくっただけです。 水分が少ない歯ごたえのある大根おろしに ほっけも脂がのっていてすごく美味しくて、 なおかつ鬼おろしがメチャクチャ美味しい! 今までの大根おろしは何だったのでしょう。 やはり水分が少ないのがよく、ほっけと一緒に たっぷり鬼おろしをいただきました! 少しおろすのに手間はかかるものの、これすごくいいです♪ すっかり気に入り虜になりました♪ お正月に実家にプレゼントしましたが、 母もすっかり気に入ってくれたようです。 次は何の料理で鬼おろしを食べようかな! まだ他の一夜干しシリーズともいけるし、 お餅と一緒に食べても美味しいだろうな♪ 他にもみぞれ和えなどいろいろ楽しみです♪ 鬼おろし『日本橋・木屋謹製』匠の技「一刀切り」 ↑ブログランキングに参加しています。クリックしてしてもらえると、励みになります♪それぞれポチッと応援していただけると嬉しいです!
2008.01.14

この度、江崎グリコのCheeza【 チーザ】の 発売前のお試しモニターをさせていただきました。 2月12日に発売開始します。 チェダーとカマンべールの2種類をいただきました。 それぞれのチーズを練り込んだ生地をカリカリになるまで 焼き上げた「濃厚おつまみスナック」です。 チェダー52%、カマンべールは51%という 約半分チーズが占めている濃厚さにビックリ! 一目瞭然の分かりやすいパッケージを見て、 チーズの濃厚さが、伝わってきました。 美味しそうなチーズにそそられる上品なデザイン。 この三角形の穴あきチーズの形が、すごくかわいい♪ スナック菓子は、味はもちろん見た目も重要! この穴あき三角形のチーズの形、 子供の頃に絵本やアニメで見たチーズの形。 子供ながら、実際食べている日本のチーズと全然違う姿と 疑問によく思っていた記憶が蘇りました。 私の記憶で1番に思い出すのは トムとジェリーに出てくるチーズなんです。 どうしても穴あき三角チーズといえば ねずみを連想しちゃいます。 食べる前は、チーズクラッカーの感じを 想像してましたが、全く違いました。 クラッカーにある小麦粉感がないんです。 チーズをそのまま焼いて美味しくスナックした感じ。 よくお洒落なお店でチーズをカリカリに薄く せんべい状に焼いて料理に添えてあるのにも近いような? スナックにしてもっと食べやすくした感じでしょうか? 裏側はチーズ焼いた時のフツフツが出てます。 もっとサクサク食感で香ばしく、 上手くスナックに仕上げてあります。 ただチーズ焼くだけではくどいイメージですが、 さっぱり軽いサクサク食感でしつこさが残らないんです。 でも、チーズの味はギュッと旨みを出してしっかり濃厚 特許出願中のグリコ独自のハイチーズ製法だそう。 ジャンクなのに、ジャンク感がないリッチなスナック。 普段あまりスナック菓子は買わない私ですが、これはいい♪ すっかり気に入ったので、発売したら絶対買います。 言うまでもなくビールとワインと相性バッチリです♪ ビールやワインをちびちび飲みながら、つまむのにいいんですよ。 ついつい食べ過ぎになるスナックですが、 これはチーズと同じ感覚で少しずつ食べれて出来て大満足。 わが家は、毎晩のように晩酌するので、これすごく助かります。 特に毎晩おつまみ必須な旦那なので、わが家にはピッタリ! 私も一緒にお酒飲み一緒に食べ過ぎないようにつまみます。 1袋で194kcalなので、 思ったよりもカロリーは高くないのも嬉しい! ハイカロなスナックを食べ過ぎるよりも、 少しで満足な味わいなのがいいかも。 そして、前に紹介したドライトマトのオイル漬けと オリーブを上にのせてみました。 これがメチャクチャ美味しかった~♪ お互いの味を引き立ててくれて、立派なオードブルです。 白ワインに合うんですよ~! 私は、クラッカーにチーズとトマトオイル漬けをのせて よくおつまみに食べるのですが、これならチーズなしでOK! お客様が来た時、ホームパーティーにお出ししても、 恥ずかしくないですね。 いいかも! ただのせるだけで、お洒落なおつまみに大変身です。 これと生ハムや簡単な物とワンプレートに一緒に 盛り付けしてお出ししたら、すごくいいのではないかと♪ わが家に来る方はお酒好きばかりなので喜んでもらえそう。 ますますチーザの虜になりました。 発売されるのが待ち遠しいです。 今なら、「先行プレゼントキャンペーン」をやっています。 発売前にチーザが食べれるかも♪(1/7~1/20迄) 食べてみたい!と思われた方はぜひ応募してみて下さい! 美味しいスナックをありがとうございました♪ ご馳走様でした♪ ↑ブログランキングに参加しています。クリックしてしてもらえると、励みになります♪それぞれポチッと応援していただけると嬉しいです!
2008.01.08

随分前に予約していたARABIAブラックパラティッシの ティーC&Sがやっと年末に届きました♪ 年末はバタバタで届いてそのまま放置した梱包をやっと開けました。 これずっと前から欲しくて念願が叶いました♪ ブラパラは既に廃盤になって手に入りくいことで有名ですね。 廃盤になる前に買えばよかったと思いながらも、 たまにごく少量が楽天でも再販されても争奪戦で 即完売となるので狙いながらも買えず。 いつも気がつくの遅く、争奪戦すら参加出来ず。。。。 同じブラパラ好きな友達に予約注文出来るお店を教えてもらい、 昨年の8月頃にネットで予約販売。(8月に予約して12月下旬届け) 予約後に、どういう訳か他のショップでも、 次々と多くの数量が入荷されたようで、 昨年の一時期は手に入りやすくなったようです。 また入荷予定のあるお店もあると思いますが、 今では既にどこも売り切ればかり。 復活でなく廃盤は間違いなく、どういうからくりか?ですが。 予約後に少しレア感は薄れたものの、 ずっと欲しい大好きなブラパラで、廃盤商品で 今後も購入しにくいので、私としては嬉しい限り♪ 予約キャンセルして、別のお店で即納してくれる所もありましたが、 急ぐ物ではないし自分へクリスマスプレゼントと思い気長に待ちました。 やっと忘れた頃に、4ヵ月待ってわが家へやって来ました。 大好きな柄なので本当に嬉しい! 予約の時に、ティーかコーヒーと散々迷い、 結局ティーカップにしました。 プレートの21cm一緒も欲しくて 数日、悩んでいる間になくなっりして。 インパクトある柄で、少しあればいいかと思いながら、 アイテムはいろいろ欲しくなってしまいますが、 お値段安くないし、収納面でも多く買えないので厳選。 少しカップのサイズが大ぶりですが、 たっぷりコーヒーも入るし、カフェオレやカプチーノ、 スープもいけるので、このサイズでよかった♪ 見た目的に、これより小ぶりなコーヒーカップの方が 本当はいいのですが、実用的な方を選択。 大ぶりなのでソーサーなしでも、マグぽくも使えそう。 ソーサーもカップを固定枠がない為、 ケーキなど16cmのプレートとして使えます。 以前、イギリスの陶器メーカー(日本支社)に勤めてたので、 一時期カップに凝って、社販利用で半値ということもあって 買い集めてたことがありました。 今は、すっかりその熱も冷めてるけど、これは別です。 それ以外に、ジノリやコペンなどを少しずつ持ってますが、 薄めな磁器ばかりで、アラビアのようなポッテリ厚めの 磁器のティーC&Sは持ってなかったのです。 少し場所は取りますが、普段使いに活躍しそう♪ やっぱり21cmプレートも買っておけばよかった~。 と、後悔していた所、欲しくなり楽天で探したら まだ21cmがあり、即2枚だけ購入しました♪→ 楽天で貯まっていたポイントも使用して 1枚の価格で2枚購入出来ました。 また届くのが、楽しみです♪ まだティーカップも在庫がありました。→ 21cmもパスタなどいろいろ大活躍です。 やっぱりアラビアはいいです♪ とりあえず小さいガラスチェストに収納しました。 (大きめなのでキッチンの収納には入る場所なし) 白いチェストにブラパラの黒が映えます♪ 早速、コーヒー入れて飲んでみました♪ 一緒にコーヒーに合う美味しいスイーツも一緒に。 コストコで購入したチンプツイスト シナモンが効いてコーヒーにすごく合うの♪ サバラン 久々に食べましたが美味しい♪ 子供の頃は美味しいと思わなかった大人の味! 今は、すっかり美味しいと感じるように。 大好物のシュークリーム♪ ↑ブログランキングに参加しています。クリックしてしてもらえると、励みになります♪それぞれポチッと応援していただけると嬉しいです!
2008.01.05

お正月、いかがお過ごしですか? 私はというと・・・・・・、 年末から元旦までは連休で休んで4日間実家に帰り里帰りして 1/2の今日から、悲しいことにお仕事です(涙) 休みたいのは山々ですが、仕事の都合上、月初はどうしても 無理なので投げ出す訳にもいかず、仕方ありません・・・。 お盆は月中なので心置きなく休めるんですけどね。 またリフレッシュ休暇制でまとめて休みは取ります♪ そして、会社が取引先の付き合いで毎年購入している おせちを用意してくれました♪ 社長ありがとう~! 中華料理店のおせち料理のお重です。 (どこのかは知りません) 中華と和風が混ざったおせちです。 けっこう豪華で、これで3万円だそう!!! 自分では買えない、おせち買ったことないです。 となると1段1万!!!! やはりおせちは割高なのですね! 中華が入ると、純和風のおせちより飽きずに食べれます。 壱の重 弐の重 参の重 お昼に白いご飯買ってきて、いただきました。 オフィスは少なく4人だけです。 取り合いなく、どの料理もしっかり堪能しました。 1つの部署にお重が1個ずつ支給されてます。 他部署は人数が多く、お正月は休みで年末に食してます。 1/2から仕事している可哀想な私達にささやかなご褒美? これだけ量、とても4人では食べきれません。 まだまだ沢山残ってます。。。。 夜、外から戻る方達へ、残りは綺麗に2段にまとめました♪ 会社というのが悲しいですが、とても美味しいおせちでした♪ でも仲がよい楽しい会社のメンバーなので、 日頃、楽しく仕事が出来るのは嬉しいことです。 この会社へ入って、うちの部署は人間関係一切悩みなしで 楽しく仕事出来ることに感謝しなくちゃ! ビール飲みながら食べたらもっと美味しいと思いますが。 味付けが濃いので、やはりお酒のあてにピッタリです。 ご馳走様でした♪ 明日も忙しいけどまた仕事頑張ります! ↑ブログランキングに参加しています。クリックしてしてもらえると、励みになります♪それぞれポチッと応援していただけると嬉しいです!
2008.01.02

あけましておめでとうございます♪ 本年もどうぞよろしくお願い致します。 マイペースで気まぐれな更新になるかと思いますが、 懲りずに気軽に遊びに来ていただけると嬉しいです。 さてさて、年末に静岡の実家に帰ってきて のんびり何もせず年越しをして正月を迎えました。 それが出来るのが実家のよいところです。 年越しは、うとうと寝てしまい目が覚めたら もう年越していたので、慌てて年越しそばを! 朝も寝坊して起きて、まずはお雑煮です。 ちょっと見ばえが悪いですが・・・ 実家のお正月の料理の数々をご紹介! 大晦日の料理も混ざってます。 まずは、おせちとは言えませんが、お正月の料理。 適当に盛り付けしただけですが・・・。 金時人参で作った、なます。 なますは手作りだと美味しいですね♪ 母が沢山作り、大きな瓶に保存しています。 最近は、お重に詰めず、このアバウトさ。 数の子の醤油漬け 醤油漬けだと色合いがよくないですが 数の子があまり好きじゃない私も食べれます♪ 2色卵、出来合いですがけっこう好きです♪ 母定番の筑前煮です。 金時人参と海老芋がお正月仕様です。 お刺身です。まぐろ、白身など。。。 またお刺身!甘海老、貝類、生蛸です。 静岡なので生わさびをすります! やっぱり生は美味しいですね♪ 私がお土産に送った黄眞伊キムチさんのキムチと一緒に同送したトッポキ 温めるだけで簡単なのに美味しいトッポギでした♪ 少しキャベツを入れて一緒に煮込みました。 さてさて、うちのワンコの弟です♪ (右がうちのワンコ、左が弟ですよ) うちの兄の友達の所の子ですが、元旦に遊びに来ました。 2年ぶり位のご対面です♪ 顔がそっくりでしょう? 5匹いる兄弟でこの2匹は特にソックリなんです。 ちなみに、パパ(左:茶)ママ(右:黒)と一緒に♪ (中央のカメラ目線がうちのワンコ) ピュアラさん、こんなん追加しました~! 3匹一緒がこんなのしかなくて・・・・。 あ~、みんな見事にバラバラですね。。。 1番か弱く見えるうちのワンコ、実は1番気が強い! いつも実家に帰る度に、わが物顔で威張ってます。 ママワン、パパワンと4匹で賑やかでした♪ さあ、私は今から急いでわが家へ帰ります~! 何もせずのんびり出来ました♪ ご馳走様でした! では、皆様、よいお正月をお過ごし下さい♪ ↑ブログランキングに参加しています。クリックしてしてもらえると、励みになります♪それぞれポチッと応援していただけると嬉しいです!
2008.01.01
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