2024年10月の記事
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つくレポ感謝 ( ◜◡‾)♡
きのこ ご飯作者： あ——ちゃん■材料（４人分）コシヒカリ / １合もち米 / １合しめじ / １パック （ 130g ）生しいたけ / １パック （ 100g ）人参 / ３０ｇ油揚げ / １枚 （ 50g ）竹輪 / １本 （ 30g ）〇水 / ２００ｃｃ〇ヤマサ昆布つゆ３倍濃縮 / 大さじ２〇タカラ料理酒 / 大さじ１〇天塩 / ２ｇ白ごま / 大さじ１■レシピを考えた人のコメント秋の味覚 きのこたっぷり きのこご飯を 圧力鍋を使って 時短料理＾＾きのこ ご飯 の つくレポ ニコニコフレンチブルドックさん ありがとうございます
2024年10月29日
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祖父命日
2024/10/26(土) 9:05 / 十月（ジュウガツザクラ） 愛しき日々 風の流れの激しさに 告げる想いも 揺れ惑う かたくなまでの ひとすじの道 愚か者だと 笑いますか もう少し時が ゆるやかであったなら 雲の切れ間に 輝いて 空しき願い また浮かぶ ひたすら夜を 飛ぶ流れ星 急ぐ命を 笑いますか もう少し時が 優しさを投げたなら いとしき日々の はかなさは 消え残る夢 青春の影 生まじめ過ぎた まっすぐな愛 不器用者と 笑いますか もう少し時が たおやかに過ぎたなら いとしき日々は ほろにがく 一人夕日に 浮かべる涙 愛しき日々の はかなさは 消え残る夢 青春の影
2024年10月26日
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護国神社お参り
2024/10/24(木) 11:57 /広島市中区の「広島城址公園」内にある護国神社。戊辰戦争において戦死した広島藩士を祀る「水草霊社」として明治元年(1868)に創建された。現在は その後の戦争事変での戦没者約9万2千柱を祀っている。昭和20年(1945)の原爆投下により社殿が焼失するも 昭和31年(1956)に再建された。2024/10/24(木) 12:04広島城（ひろしまじょう）は 安芸国佐東郡広島（広島県広島市中区基町）にあった安土桃山時代から江戸時代の日本の城。国の史跡に指定されている。2024/10/24(木) 12:19
2024年10月24日
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竹串干し柿
2024/10/23(水) 6:59 18日の金曜日 渋柿収穫 そしてこの日 って皮むき 夕方ベランダに干し終わりました 今回の渋柿は 枝が取れているものが結構あって干柿をいただきたかったので 初挑戦 枝がない柿も皮を剥いて 竹串でぐさり 今のところ 順調に乾いています 干し柿 ( 吊るし柿 )作者： あ——ちゃん■材料（数人分）渋柿 / お好きなだけ湯 / 柿が浸かる量ナイロン紐 / 適量■レシピを考えた人のコメント子供の頃のおやつでした (#^.^#)西条柿で 作る干し柿が最高です (*^^)v
2024年10月23日
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大栗
2024/10/20(日) 16:05友が夕方 大🌰を持って来てくれました。 自然農法をされているご近所さんからは 以前 柴🌰を沢山今回はどうやっていただこうかと思案中です。
2024年10月21日
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つくレポ感謝 ( ◜◡‾)♡
さつま芋でマッシュ作者： あ——ちゃん■材料（３～４人分）さつまいも / ４００ｇ牛乳 / ２５０ｃｃ■レシピを考えた人のコメントルクエを使って 簡単！すぐにできますよ (*^^)vさつま芋でマッシュ の つくレポ おれきさん ありがとうございます
2024年10月20日
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タコと長いものガーリック炒め作者： あ——ちゃん■材料（２人分）茹でタコ / １００ｇ長いも / １６０ｇ◎ガーリック顆粒 / １０ｇ◎バター風味マーガリン / １０ｇこしょう / 少々ドライパセリ / 少々■レシピを考えた人のコメント食感の違いが いい感じ (*^^)vタコと長いものガーリック炒め の つくレポ 緑のチビくまさん ありがとうございます
2024年10月19日
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アメリカ産チーズを使ったレシピコンテスト
世界で「リスクあり」と判断された食品が日本に流れ込んでいる「危険な輸入食品」の現実世界的な大論争を巻き起こしたラクトパミンの問題が日本ではほとんど報道されず「食の安全」に無関心なまま黙々と有害物質の残留した牛や豚を食べているホルモン剤が投与された危険な「肥育ホルモン牛肉」も日本に入ってきている ホルモン剤とは牛の成長を促進させる目的で使用される化学物質であり肥育時に投与することで成長を早めることができるとして用いられている乳がんの細胞を増やす原因になると指摘されており ラクトパミンと同じく日本国内では使用が認められていないEUはアメリカ産の牛肉を成長ホルモンが入っていることを理由に禁輸している欧米では消費者も牛肉の安全性に敏感でスーパーには「ホルモンフリー」と表示された牛肉が売られ通常の牛肉よりも4割ほど割高になるにもかかわらず需要が高まっているしかし 日本はアメリカの圧力に負け 輸入肉に関しては「検査をすれば売っていい」とほぼ“素通り”に近い状態でホルモン牛肉を認可しているのが現状アメリカ産の牛肉だけでなく オーストラリアやニュージーランド カナダ産の牛肉であってもホルモン剤からは逃れられないことだ各国とも日本の検査が「ザル」であることを見抜き 「危ない牛は日本へ」を合言葉にするかのようにホルモン牛肉を次々に日本に輸出しているオーストラリアに至っては EU向けの牛にはホルモンフリーの牛肉を輸出する一方で日本向けにはホルモン入りの牛肉を出荷している状況 安全性が疑わしいアメリカ産のチーズを使ってのレシピ投稿ホルモン剤たっぷりの牛乳から出来るチーズって事ですよね 楽天レシピさん 残念としか言えません！ アメリカ産チーズを使ったレシピコンテスト募集期間 2024/10/18 (金) 10:00 〜 2024/11/17 (日) 09:59募集テーマ アメリカ産チーズを使ったレシピ募集条件 ・新規投稿レシピに限ります・お一人様10レシピまで応募可能です下記（１）~（３）の条件を満たしているものが対象（1）材料欄に、使用したアメリカ産チーズの種類名を記載※1（2）作り方の写真に 商品名もしくは原産国名が分かる写真を掲載（3）レシピ名に「朝食」「ランチ」「夕食」「おつまみ」「おやつ」の5つのテーマから選んで いずれかを記載※2※1：材料欄の記載例 OK例①：ソーセージ、モントレージャック じゃがいも OK例②：鶏モモ肉 アメリカ産チーズ（モントレージャック） オリーブオイル NG例：ささみ、チーズ 塩コショウ マヨネーズ※2：レシピ名の記載例 例：夕食に！コルビージャックを使ったお好み焼き
2024年10月18日
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友とランチ
2024/10/16(水) 11:11 何が食べたい ううぅん～ 月一で行く外食 いつもは○○のお好み焼き コロナ前は 頻繁に行っていた店だったけど...添加物の危険性 安価なものはやはりそれなり 色々知ってからは 全く外食したいと思わなくなりました。久々に行ったこの店 インフレの今 食材も値上がり 人件費(広島の最低賃金今月から)なのにどのような工夫をされているのか お値段はほぼ変わりませんでした。消費者からしたら 安価でいただけるのですから 以前の私だったら ただラッキーと 裏事情が簡単に入手できるようなった今 単純に喜べなくなりました。それでも 友と出掛け 一緒にいただくご飯は 美味しかった
2024年10月16日
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気になるYouTube動画
1 フルメット花穂発育処理・樹冠拡大中の若木など（５年生程度まで）の果粒肥大が不十分な樹では 開花前に花穂発育処理を実施します。成木など果粒肥大が十分な場合は必須作業ではありません。【時期】展葉６～８枚期【濃度】フルメット１～２ppm（水１リットルにフルメット１～２ml）【方法】ハンドスプレーなどで花穂に処理液を散布します。２ ストレプトマイシン処理・無核（種なし）化を確実にするため 開花前にストレプトマイシン処理を必ず行います。【時期】満開 14 日前～開花始期（大半の新梢が展葉９～10 枚になった頃）【濃度】ストレプトマイシン 200ppm（アグレプト液剤等の 1,000 倍液）【方法】花穂に処理液を浸漬または散布します。散布する場合は かけムラができないよう花 穂全体に丁寧に散布します。３ １回目ジベレリン処理・１回目のジベレリン処理は無核化と着粒安定等を目的に実施します。【時期】満開～満開３日後【濃度】ジベレリン 25ppm＋フルメット５ppm （水１リットルにジベレリン成分 25 ㎎＋フルメット５ml）【方法】花房に処理液を浸漬します。【注意点】満開の判断は 花房中のすべての花が咲いた日とします。 夕方など 処理液がすぐに乾かない条件が効果的です。４ ２回目ジベレリン処理・２回目のジベレリン処理は果粒肥大促進を目的に実施します。【時期】満開 10～15 日後【濃度】ジベレリン 25ppm（水１リットルにジベレリン成分 25 ㎎）【方法】果房に浸漬します。【注意点】処理液が果粒表面に長い時間残るとジベ焼け（かさぶたのようなもの）が発生しやすくなります。晴天日など 処理液が乾きやすい条件で実施し 処理後は余分な処理液をふるい落としましょう。AI による概要詳細…シャインマスカットにジベレリン処理を行うことは 安全性が高いと考えられています。ジベレリンは植物ホルモンの一種で 植物の生理機能を調整する薬剤として使用されています。人体への影響はないとされており 農薬登録手続きにおいても危険性はないと判断されています。ジベレリン処理は 種なしぶどうを作るために開花期のぶどうの房をジベレリン溶液に浸すことで行われます。かんきつ類やトマト いちごなどでも使用されています。シャインマスカットにジベレリン処理を行う際は 適期に行うことが大切です。処理適期は開花10日後ですが 適期に行わないと果粒肥大が劣り 果粉の着生が悪くなります。ジベレリン処理を2回行う場合は 1回目は満開時に行い 2回目は満開後10～15日後に処理します。2回目の処理が遅れると 果粒肥大は良好になりますが 食味（糖度）が低下します。
2024年10月10日
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久々の遅～い朝食
2024/10/9(水) 9:48自然農法をされている方から 体調を崩す前に 柴栗を沢山頂きました 栗ご飯を作ろうと考え 鬼皮と渋皮を除いて 冷凍庫にひとまず入れておきました。体調がもどり 自分にお祝いを兼ね 柴栗たっぷりの栗ご飯炊く事にしました。今回は もち米一合と粳米(うるち米)一合の割合 ＋キヌア 大さじ１ 色味に人参を少々入れて 2024/10/9(水) 10:40栗ご飯をお供えをした後 遅い朝食をいただきました 熱い内に混ぜたからなのか 冷凍していた事もあってか 栗の形がなくなってしまいました。美味しく出来上がったけど これじゃ～ 人さまには... ひじきの煮ものは 小分けして冷凍したものを自然解凍で 隣がゴーヤのお漬物クコの実をプラスした人参ラぺ 白葱とピーマンのソテー 生鮭の素焼きに葱味噌を添えてお椀に入っているのが パンプキンスープ 皮の部分を除いて煮て ブレンダーで攪拌 玉ねぎ麴と牛乳と藻塩で味付け 仕上げにドライパセリをこれは 体調が落ち着いた月曜に作り その残り物です。緑鮮やかな🥝は 友の実家のご近所さんからいただいたもの新鮮なお野菜と果物をいただいて 沢山の元気をもらっています とてもありがたい事です
2024年10月09日
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つくレポ感謝 ( ◜◡‾)♡
和風オムレツ作者： あ——ちゃん■材料（１人分）卵 / １コ （ 63g ）牛乳 / 大さじ１サラダ油 / 小さじ１なめこ / ３０ｇオクラ / １本 （ 10g )◎ヤマサ昆布つゆ３倍濃縮 / 大さじ１◎水 / ５０ｃｃ■レシピを考えた人のコメントダブル ネバネバ食材を使って あんかけ 片栗粉 とろみなしで 作ってみました＾＾和風オムレツ の つくレポ 和食_love☆さん ありがとうございます
2024年10月08日
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二度目の不調
土曜日 カレー屋さんで バイト 買い物を済ませ 帰宅した夕方あたりから 頭痛が... 翌日 日曜日 頭痛と嘔気... 脱水状態にならないよう 白湯をチビチビ こうゆう時は クエン酸よね 梅干しを白湯に入れて チビチビ何か お腹に入れないとと思い 粥を作り チビチビ一時間もしない内に 嘔気が強くなり 嘔吐 前回の数回の嘔吐の経験で 辛さはあまり感じず倦怠感 日中 ずっと床に臥せ いつの間にか ている状態 あくび頻繁 ( 脳が酸欠状態？ )治癒力を信じて 鎮痛薬 服用せず月曜になり 状態は昨日より軽減 軽い頭痛と嘔気胃がキュルキュルなって 食べ物を求めているけど ムカムカして食べれない ネットで症状を検索 診てもらうなら 内科か脳外科と とりあえず 掛かりつけの内科に 先に熱を測り 次に血圧測定 熱は37.1 血圧標準値呼ばれて 診察室に 頭痛と嘔気の症状 血圧も標準 熱もさほど高くない涼しくなった時期だから 熱中症も考えれないし... とDr.首をかしげる 原因不明！ アドバイスとして 頭痛薬の服用で様子見と脳外科病院の受診
2024年10月07日
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豚ばら肉と青梗菜の炒め物作者： あ——ちゃん■材料（２～３人分）豚ばら薄切り肉 / １２０ｇ料理酒 / 大さじ１ミニ青梗菜 / １袋人参 （ 色味程度 ） / ２０ｇしょうゆ / 小さじ１塩こしょう / 少々チキン・ポーク顆粒ブイヨン / ４ｇ■レシピを考えた人のコメント簡単に出来る一品です。豚ばら肉と青梗菜の炒め物 の つくレポ c.bunnyさん ありがとうございます
2024年10月06日
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祖母命日
1024/10/1(火) 7:42 最高気温:27℃ 最低気温:17℃晴天の一日 残暑厳しい日が続いています。おばあちゃん 穏やかに 穏やかに過ごしていますよ。注いでいただいた 感謝しています。ありがとうございます
2024年10月01日
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