2016年08月の記事
全10件 (10件中 1-10件目)
1
-
台風の陰で?!密かに咲いていた!!フランネルフラワー
大きな被害をもたらしながらも…勢力の強い台風10号が去りました。そして、台風と共に訪れた秋の季節…。8月中ずっと悩まされていた暑さから解放してくれ、こんなにも最高気温30度とそれ以下の20度台の生活が…過ごしやすかったものかと思うほど…。カラっとした空気や、夜にはヒンヤリ冷えた外気に、布団の温かさが気持ちよく感じ、心地よい秋の季節に感動さえしてしまう昨今です。台風が日本列島を通過するまでは、浮腫みのせいか?!体重が1kg強増え、浮腫みや痛みで動かなかった…右膝でしたが、水曜日に生物学的製剤の"エンブレル"を自己注射した事もあって、何とか膝の浮腫みや痛みも落ちつき…普通に歩けるようになり、ダイエット中の体重も…一日で戻り安心しました。8月も終わりを迎え…ここ最近のベランダ庭の様子を写真で、残しておきたいと思います。今年の夏は、あまりの暑さの為に、ベランダ庭へ出ることも最小限で、ガーデンニングすることはほぼなく…手を入れず…、雨の降る前の溝掃除や枯れ葉掃除中心でしたので、写真はあまり変化なしですが…。ちなみに、前回のベランダ庭の様子やその植物たちについては、7月末に「ガッカリ葡萄&スクスク育つ植物たち」で詳しく綴っています。 「衣類の断捨離方法→Brandear初利用!!」では、購入したばかりで、綺麗な花がたくさん咲いている"フランネルフラワー"の写真を載せていますが、鉢植えに換えたのが遅かったせいで?!しかも土替えもせず植えてしまったせいで!!花がなくなり…ほぼ枯れ果ててしまって…もうダメかな…と半ばあきらめていました。そして、最後にもう一度…いい土に植え替えようと思っていたら、3週間続いた猛暑日が止まり…台風が近づいて気温が30度以下になった…久々の3カ月ぶりの涼しい日に!!その"フランネルフラワー"が、2輪も咲いていました‼嬉しくて…花の持つ生命力を感じ、この暑い暑い夏を乗り越えた…"フランネルフラワー"に脱帽です。こちらの苗を発見して購入したのは、今年の春先…。もともと白い花が好きなのと、オーストラリアに新婚旅行に行った友人から、そのドライフラワーや刺しゅう入りのハンカチをプレゼントされたからで、日本でもこんな花に巡り合えるなんて!!と驚いたものでした。ですが、先日初めて購入した…多肉植物の1つは、水滴がレンズになって…葉焼けを起こし…お亡くなりに…。そして今年こそ、きれいな花芽を見ることができるのかと、大きく茂る葉を見て…楽しみにしていた…昨年の冬に購入したクリスマスローズの苗も、台風までの1週間の猛暑日続きで、枯れ果ててしまいました。途中までは、葉も元気に茂っていた事を考えると…日陰に入れてあげなかった私の責任で、自業自得だなと感じ…本当に残念です。時々買い物に訪れていた…ホームセンターがあるのですが、その2店舗が今年の8.9月に相次いで閉店することになり、8月閉店のお店で購入した物については、「閉店セールで購入した便利?!日用品&初!!多肉植物」でも綴りましたが、先日は、9月閉店のホームセンターへ行きました。すでに人気の植物たちはなくなり、また高額な植物や鉢が残っているだけでしたが、もう少し安くなるまで残っていたら…購入し、少しガラッと新入りを加えて…秋らしく?!我が家のベランダ庭を変えてみようかなと思っています。ブログ村テーマに関連した記事を書いた時には、トラックバックすることで、多くの方にご覧いただけるので、時々トラコミュに参加しています。日常の小さなできごとを愛する生活断捨離シンプル＆ミニマムな暮らしインテリア雑貨・家具・アンティーク素敵な大人のシンプルライフシンプルライフや断捨離にアンティ-ク等…読むだけでも参考になる…好きな事や関心のあるブログ記事↑がたくさんあります。管理人の方の素敵なブログも必見です♪かなり涼しくなってきたので、来年の暑い暑い温暖化による猛暑の夏に向けて、土の入れ替えや少し植物たちも入れ替えて、ガーデニングを楽しみたいと思っています。そして、お気づきの方は少ないかもしれませんが、自然林は、落葉樹も含め…夏には深緑きれいな葉を付け、緑一面の山々に毎年なるのですが、今年に限っては、その中に…ちらほら枯れている木がかなりの数であります…。竹でも60年に一度の寿命で、一斉に枯れる年があるそうですが、その類であればいいと思っていましたが…。調べてみると、林野庁より「カシノナガキクイムシ（カシナガ）が媒介するナラ菌により、ミズナラ等が集団的に枯損する"ナラ枯れ"が発生しています。」…と近年多い"ナラ枯れ"の被害のようですが、何らかの自然からの警告に思えてならないのは、私だけでしょうか…。またナラ枯れの原因は、虫やナラ菌だけでなく、人間に放置され過ぎた山林に多いとか。詳しくは…➼『ナラ枯れの原因とメカニズム-里山の林を守るには?-』温暖化による年々増え続ける異常気象…。熱中症や台風や多くの自然災害の被害が少しでも減少するように…力足らずとも…少しの温暖化対策にベランダーとして?!一役が担えるように?!!できることをしたいとも思えてきます。今回もとりとめなく綴り…少し長くなりましたが、最後までご覧いただき、読んで下さってありがとうございました。 お1人お1人の優しいクリックが更新の励みになりました。いつも応援をありがとうございます!!お手数ですが、最後の最後にまたクリック↑もよろしくお願い致します。myblog『journey』 ＊okinawa ＊hospital別ブログ↑では、昨年2015年2月に訪れた…沖縄の旅の様子を綴っています。かなり長いので、お時間のある時に…関心あるスポットだけでも…ご覧いただけると嬉しいです♪
2016/08/31
-
猛暑の夏だから?!美味しかったスイーツ&フルーツ♪
夏休みも終わりに近づき、ようやく最高気温35度を超える猛暑日が止まり、被害は心配なものの…台風が涼しい気温の秋を連れて来てくれたようで、少し暑さが落ち着き、過ごしやすい夏の終わりを感じます。ですが、勢力の強い低気圧の台風だけに、いつもの内服薬量では、効かないリウマチの関節の痛みや全身倦怠感も…。消炎鎮痛薬の"セレコックス"は、調子のいい時は、朝食後の1錠だけですが、現在は、朝夕食後2錠でも不足し、一日3錠を時間を空けて服用しています。そんな苦痛を一掃…猛暑の夏だからこそ?!食べて美味しかった…スイーツやフルーツをまとめて残しておきたいと思います。 ＊夏祭りで食べた…かき氷ヨーグルトのエスプーマクリームをたっぷりかけた贅沢な…"プレミアムマンゴ&苺"♪らしいです。あまりの暑さで、いつもは大好きなアイスクリームも、しつこく感じ…あまり美味しく感じず…。いつか食べたいと思っていた…奈良にあるかき氷も、今年も…あまりの暑さで、8月中はほとんど出かける事がなく、あきらめていましたが、同じようなかき氷が、近くの夏祭りで!!しかも200円!!でいただけました。ふんわりエスプーマが大人気の…『ほうせき箱』のかき氷には、やはり負ける気はするけれど…。＊沖縄の離島を旅した…知人からの頂きものの…「琉球ブルー ラ・ベリーヌ(3個入)モンテドール 」↑は、冷やして食べたり、凍らせて食べても…マンゴー・グァバ・パッションフルーツの南国フルーツが新鮮でおいしく、夏気分を味わえました。身体も一気に冷えて、猛暑の夏には…助かった1品。夏の手土産に持参したい方には、4箱セット↑もあり。6個入り1箱もあります。＊夏旅で出かけた…横浜駅の近くで、スイカを丸絞りそのままの…スイカジュース♪熱中症になりかけた…バテ気味の身体に浸透しました!!➼「2016年夏旅＊tokyobookmarkで行く!!梅雨の横浜・江ノ島・鎌倉の旅」もよろしければ。＊実家で育った小玉スイカ♪スイカを入れている器は、「旬の果物を入れる?!STAUBのラウンドボール」です。残念ながら、オリーブ色は完売で、同じ大きさなら…他にもコックリ渋色もあり。小さいサイズ↓も…5色あり。「オーブン・電子レンジ・冷凍・冷蔵での調理可能。 食洗機使用可能。」…という頑丈さで、少々重みもあるので、時折?!よく!!お玉を置く時に便利で使っています…。こちらの↓「ストウブ(staub) レクタンギュラーディッシュ(セラミック製)」も、グラタン用に…今は欲しい品…。サイズや色違いもあり…。 ＊ランチで食べた…夕張メロンパフェ♪パフェ自体より、これは夕張メロンの美味しさに軍配が上がるほど…メロンあってのパフェでした。ランチをしたのは、以前の記事「安いランチ+会話=ストレス解消!!」でもお馴染の…➸[COCO'S]ココス季節ごとにメニューやデザートが変わるので、行く度毎に…どんなフルーツとのコラボがあるのかも楽しめ、この時は…この時期限定の夕張メロンでラッキーでした。ブログ村テーマに関連した記事を書いた時には、トラックバックすることで、多くの方にご覧いただけるので、時々トラコミュに参加しています。常備菜オウチごはんと器の写真日常の小さなできごとを愛する生活断捨離シンプル＆ミニマムな暮らしインテリア雑貨・家具・アンティーク素敵な大人のシンプルライフ多くの料理に器等…好きな方や関心のある方には、読むだけでも参考になるブログ↑がたくさんあります。管理人の方の素敵なブログも必見です♪実は今回の記事のように、ブログに数多くの写真を載せたり、まとめておく作業は、私にとっては、写真や思い出の整理も兼ねた…断捨離の一つ。6年前に別ブログを始めたのも、アルバム作りをそれまでは楽しんでよくしていましたが、リウマチになり、書くことや切り貼りするのも時間がかかり、困難に感じた為、アルバムや日記の代わりに、出かけた先や旅行の記録を綴りはじめのがきっかけでした。そして、ブログに綴った後には、すべてのパンフレットやチケットも捨て、思い出だけを残しています。夏の季節を丸ごといただけたような…スイーツやフルーツを堪能できた…今年の猛暑の夏…。台風が過ぎ去ると、まだまだ暑い日がありそうですが、そろそろ…シチューやグラタンや豚汁やみそ汁やおでんや、秋が実りの果物等等…秋の季節を感じる食べ物が恋しく感じます…。どれだけ恋しく感じているのか…。今回もとりとめなく綴り…少し長くなりましたが、最後までご覧いただき、読んで下さってありがとうございました。 お1人お1人の優しいクリックが更新の励みになりました。いつも応援をありがとうございます!!お手数ですが、最後の最後にまたクリック↑もよろしくお願い致します。myblog『journey』 ＊okinawa ＊hospital別ブログ↑では、昨年2015年2月に訪れた…沖縄の旅の様子を綴っています。かなり長いので、お時間のある時に…関心あるスポットだけでも…ご覧いただけると嬉しいです♪
2016/08/28
-
2016年8月…真夏の猛暑の診察日&微熱と肝機能低下とばね指と…
昨年2015年1月から行きだした大学病院の リウマチ科の約1.5-2ヶ月に1回の診察に、 先週末の夏真っ盛りの猛暑日に行ってまいりました。 こちらのブログは自分の病と向き合い、 共に生きていく為に始めたので… 今回の定期受診の様子も書き残しておきたいと思います。 かなり長いですので、関心やお時間がありましたら、おつき合いください。 今回も前回の診察時と同様にひき続き…微熱に加えて、 猛暑もあり、かなり?!グッタリしながらの診察日でした。 お盆明けで、猛暑のせいか… 11時15分頃、病院につくと…ガランと患者も少なく感じましたが、 相変わらず診察の前には、1時間待ち…。 毎回大学病院である故に…5分診療なので、 前回から今回の診察までのリウマチの状態を…主治医に聴かれたら、 スムーズに答えられるように、簡単にまとめて考えておきますが、 自分の症状をどう伝えようか…言い忘れ…聞き忘れも毎回のように多く、 今回も…やはり伝え忘れ…聞き忘れが…。 薬が案外良く効いているせいか、 平日は、手首や足首に足裏は…痛みや腫れがあっても モーラステープを貼用していれば、何とか耐えれる痛みですが、 週末には薬切れのように…朝は起き上がるまでに一苦労…。 身体の関節のあちこちが痛み、睡眠中に固まった身体の拘縮で、 寝返りも大変な時もあり、そうした時には、早朝3時4時でも起きた時に、 消炎鎮痛剤のセレコックスや免疫抑制剤のプログラフを服用して…。 お昼間の暑さによる身体の疲労や、 夜間のエアコンの使い方による…身体の冷えの 気温差が大きな原因になっているようにも思いました。 この1ヶ月半は、暑さと冷えとの闘いのように…。 家事をする際は、いっさいエアコンを入れずに過ごし、 家事を終えて休息したり、アイロンがけの時にしか、 日中はエアコンをかけませんでしたので、かなり疲れました。 そして、エアコンも長時間かかり過ぎると、 今度は身体や関節が冷え過ぎて、痛みがひどくなることもあり…その調節は大変だったのです。 夜はタイマーをして、エアコンを効かして…涼しくしてから寝ますが、 夜中…外気温が下がると、今度は寒くなりすぎて、 エアコンを切って扇風機に換えたり…。 逆に外気温が下がらない時は、 エアコンがタイマーで切れると、暑くて朝方に目が覚めたり…。 そしてこの夏は、オリンピックの結果も気になり、なかなか寝つけなかったり…。 負け試合はTVでも見たくないけれど、 絶対にメダルを取れると信じている試合は、 最後に選手の喜ぶ姿や笑顔が見たくて…ついつい深夜1・2時まで見てしまったり…。 結局、予選しか見れず…決勝の結果は、朝は起床して… メダルを取れたことを知り、見そびれてしまい残念に感じたり。 これほど、一生懸命にオリンピックに夢中に見れるのも、 ある程度…時間に余裕があったり、仕事が朝からなかったりと 主婦の贅沢な特権のような時間があるからかなと思いますが…。 話が脱線してしまいましたが、 驚いたことに…先月出現し始め…前回の診察時 「2016年7月…梅雨の晴れ間の診察日&リウマチ結節とダイエット効果!?」 に診てもらいながら、心配していた… 右手の手根骨の左下(小指下)や左肘先のリウマチ結節は、 ほとんど気にならないくらいに、消失していました。 主治医の言われた通り、 血行をよくし…物との接触を避けていると、 知らないうちに、引っ込んだかのように消えていたのです。 リウマチの症状では、痛みもそうですが、 本当に水の流れのように…あちこちの関節や骨に痛みが起こりつつも、 薬や気圧や気温や心理的な状態等の影響もあり、 大概あれこれ対応を施すと…2.3日か1週間ほどで症状や部位が変わったり…。 不思議な病だと…常々10年も付き合いながら、 実感していますが、今回も驚かせられた次第でした。 そして…診察では今回も尿・血液検査も特に異常なく、 診察もいつも通りの5分程で薬を処方してもらいスムーズに終了。 ですが、前回より血液検査では、 やはり炎症所見があり、肝機能も倍近く数値が上がり… 主治医も 「(抗リウマチ薬)メトレートの副作用かもしれませんが、様子を観ましょう。 これくらいだと、まだ薬を減量しなくても大丈夫です…。」 …と、リウマチの症状もこの季節なので不安定で、 減量はできないようなので、内服薬はそのまま継続することになりました。 (ちなみに現在、抗リウマチ薬の"メトレート"は、 土曜日夜3錠(6mg)日曜日朝2錠(4mg)計5錠(10mg)で服用中…。 生物学的製剤の"エンブレル"を 自己注射もしていますが、そのことについてはまた後日…。) 昨年からほぼ断酒しており、 今回は、お祭りの日の月初めに…一度ビールを呑んだだけなのに、 肝機能が低下したのは、薬の副作用もありますが、 人間ドッグで見つかった…肝血腫(7mm)の影響もあるかなと感じます。 この夏、"人生最後の?!ダイエット"(勝手の命名)を頑張っている為に、 タンパク源補給に努め、 普段あまり食べないお肉を食べたのも… 肝臓に少し無理をさせたのかもしれないなと感じたり…。 また以前からずっと気になっていた… 右手の手根管関節の軟骨がほとんどない私の右手首にある… ボコンと一部が突出した変形のことも、少し時間があり聴いてみました。 「いくら薬が効いていても、 一度起こった変形は、元にもどらないですね。 使い過ぎないようにして、ひどくならないようにすることです。」 分かってはいたけれど、 生活する上で使わないわけにはいかない…すべての手足の関節。 中でも手首は、これまでの酷使が影響している為、 これからも補助具の使用や掃除を減らしたり、 家事の工夫も兼ねて…シンプルライフを続行させようと、 決意を新たに感じた…診察となりました。 結局、診察は…血液や検尿検査結果と、 この話と最後に次回の予約をし、5分の診療時間が終了し、 ここ1ヶ月間で、これまで日に1回程の出現だった… "ばね指"の症状が日に2-3回と… 頻発していることを言い忘れていることに気づいたのは、帰宅してからの事でした…。 そして、冬や寒い時期になり易い"掌蹠膿疱症"の症状も、 この夏は…両手の指先腹部分に著名に出現していました。 まるで火傷でもしたかのような水泡や発赤疹ですが、 2-7日程で自然に消失を繰り返したり、赤く腫れたままだったり…。 それはまるで…ぷっくり水分を貯めて、 夏の暑さからの乾燥を…その水分で調節しているかのような 多肉植物のようで、それが指に居る…そんな感じで過ごしていることも言い忘れました…。 まだまだ細かな自覚症状は多々あり…長年の悩みもありますが、 何とかこのようなリウマチの身体でも、 パートですが仕事に行け…掃除や料理に洗濯と家事全般ができ… こうしてブログを書くこともできることは、幸せなことだなと日々感謝しています。 今回もとりとめなく綴り…かなり長くなりましたが、 最後までご覧いただき、読んで下さってありがとうございました。 お1人お1人の優しいクリックが更新の励みになりました。 いつも応援をありがとうございます!! お手数ですが、最後の最後にまたクリック↑もよろしくお願い致します。 リウマチに関連した記事を書いた時には、 ブログ村のリウマチランキングへも参加させてもらっています。 myblog『journey』 ＊okinawa ＊hospital 別ブログ↑では、昨年2015年2月に訪れた…沖縄の旅の様子を綴っています。 かなり長いので、お時間のある時に… 関心あるスポットだけでも…ご覧いただけると嬉しいです♪ また追記しておきます。
2016/08/25
-
閉店セールで購入した便利?!日用品&初!!多肉植物
17日間に及ぶ…4年に一度の世界の平和のスポーツの祭典"リオデジャネイロオリンピック2016"(8月5-21日/ブラジルとの時差+12時間の為)が閉幕しました。(パラリンピックはこれからですが…)毎日…ドキドキハラハラの連続で、応援にも力が入り…お盆休みの期間も…睡眠不足や連日の猛暑日に…少々?!かなり!!疲れ、夏バテが顕著に出現している方も多いのではないでしょうか?時々買い物に訪れていたホームセンターがあるのですが、その2店舗が…今年の8.9月に相次いで閉店することになり、8月閉店のお店へは、この夏何度か行きました。閉店の1ヶ月前くらいから、転売できる商品は他店に送られたり、閉店間際でも日用品は10-30%OFFで、スカスカな商品棚や空間はなんだか寂しげでしたが、商品が多い時には気づかなかった…日常使う消耗品やほしい商品がよくわかり、なんだか断捨離されたお店のようで驚きました。 自宅もこんな風にスカスカにモノがなければ、探す手間が一切要らず…よりスムーズに生活できるような気がして、8月の最後は、大型の燃えないゴミの回収を依頼したので、断捨離習慣にでもしたいと思って、ボチボチコソコソ片づけをしているところです。その閉店セールでお安くなっているモノを含め、普段はなんだかもったいなくて購入しなかったのですが、この機会とばかりに購入した物や、以前から欲しかった物をザザーッと綴って残しておこうと思います。なぜだかゴキブリにゲジゲジに…自宅の中に、これまでほとんど見たことがない虫が侵入してきた今年の夏…。実は、ヤモリの赤ちゃんも入ってきて、驚きっぱなしでしたが…。一番購入してよかったのは、日本では初めて感染したマダニによって…北海道で初の死亡者が出たことを聞きましたが、そんなダ二に噛まれる予防や蚊刺され予防に購入した…「フマキラー スキンベープミスト(200ml)」↑。偶然見ていたニュース番組で専門家によると、こういった類の製品の中では、有効成分のディートを含んでいるものが、ダニには効果的だと言っていました。こちら↑は残念ながら、いつもお買い物をしているこちらのお店↓では売り切れでしたが、マツモトキヨシ↑にはあり…リンクを張りました。外出時やキャンプ等のお出かけの際にも便利そうな…こちら↓の「スキンベープ 200mL×2」なら今も販売中…。そして、新しい商品も…"第2類医薬品"として、「医薬品スキンベープミスト SH(200mL)」登場していました!!この夏…これがあったせいで、ベランダ庭の掃除や草ひきの際にも、夜間…窓を開けて眠る就寝時にも…デング熱・ジカ熱の感染が怖かった…蚊刺されやダ二刺されが軽減したように感じます。日本では心配はないようですが…。昨年からステロイド薬を服用しなくなったせいもあってか?!リウマチの薬の副作用によるのか?!虫刺され後の腫れやかゆみや腫脹痕がひどいので、(蚊に刺されただけで3-5cmの腫れが1週間続きます…。)ほとんど刺される事が少なくなったせいで、今年はかなり助かりました。また「キッチンハイター 排水口除菌ヌメリとり つけかえ用」は、昨年購入しました。楽天24よりケンコーコム↓の方が安いです。お風呂場の排水溝には、「排水口のゴミとるネット(30枚入)」をつけて、その周りに、こちら↑を置いておくだけで、週1回の掃除でも…ほとんどヌメリやカビが生えず、効果を実感したので、今回はキッチン用に…本格掃除を減らせるので、 「キッチンハイター 排水口除菌ヌメリとり 本体ゴムタイプ」のこちら↓を購入してみました。本体ゴムでは、楽天24に比べ、ケンコーコムの方が安く…同じ商品なのに不思議です…。キッチンの排水溝にピッタリで、これまで14年ほど使っていた…本体ゴムを初めて交換しました。本当は、この本体ゴムの方を購入してから「キッチンハイター 排水口除菌ヌメリとり つけかえ用」を交換しながら過ごすのだと思いますが…サイズが合わず…本体ゴムはまだ使える為、そのまま使おうと思っていたので、購入が後になりました。そして、これまで重曹やクエン酸のエコ洗剤ばかりを使用していたので、このハイター(中性)を使うことに抵抗があったのですが、背に腹は代えられず、キッチンのシンクの排水溝には、ずっと装着しておくだけで、きれいが保てて…カビ予防やヌメリの為に、苦痛な掃除がなくなり、いつもキレイで本当に楽になりました。ちなみにキッチンの排水溝には、ストッキング製の「アドグッド 水切りネット 排水口・三角コーナー兼用(50枚入)」↓のゴミ取りネットをステンレスのゴミかごにはかけて、週2回…燃えない日の前日に、交換と掃除をしています。キッチンには、三角コーナーはもちろん置いていないので、細かなゴミも流さないように、排水溝には、ストッキング製のこのネット↑が一番これまで使用した中で、カビの繁殖も抑えられ良かったです。また、お肉料理や油を使う料理では、排水溝の汚れもひどくなる為、こまめに掃除しなければなりませんが…要らない使用後の衣類を切ったクロスで、油汚れは拭いてから…食器は洗っているので、かなり季節にもよりますが、掃除は楽な方かもしれません。そして、最後に…初めて購入した…多肉植物‼安くなった上に3割引きで、1個140円程でした。以前購入した…"DULTON"の霧吹きで、土が乾燥した時には…優しい水やりも…時々しています…。➼「DULTONの霧吹き&風蘭の開花!! 」エアプランツでさえ…枯らした経験のある私なので、どこまで成長させることができるかはわかりませんが、とりあえず…以前購入した↓「蚊取り線香ホルダースチール製」を仮置き場として、置いて楽しんで見ています。既に…葉?!が…落ちていますが、そこから根が出ないか??も楽しみながら…。関東や東北地方に北海道では、台風の被害が大変で…大雨の天候のようですが、こちら関西では…期待しているにも雨も降らず…毎日毎日が酷暑でグッタリと…台風が近づき、気圧の変動や冷房と外気の気温差に、あちこちの痛みや微熱もあり、リウマチの状態も悪化してきているように感じます。来週から…少しでも…気温も下がるようなので、期待して…夏の終わりを愉しみつつ、今を乗り切りたいと思っています…。今回もとりとめなく綴り…少し長くなりましたが、最後までご覧いただき、読んで下さってありがとうございました。 お1人お1人の優しいクリックが更新の励みになりました。いつも応援をありがとうございます!!お手数ですが、最後の最後にまたクリック↑もよろしくお願い致します。myblog『journey』 ＊okinawa ＊hospital別ブログ↑では、昨年2015年2月に訪れた…沖縄の旅の様子を綴っています。かなり長いので、お時間のある時に…関心あるスポットだけでも…ご覧いただけると嬉しいです♪
2016/08/22
-
我が家の定番?!夏の簡単料理♪
お盆が過ぎたとはいえ…まだまだ暑い猛暑の続く関西ですが、夏のギラギラの陽射しとは違い…台風が次々と起こり、大雨が降ったり…少し曇り空が出たり、少し優しい陽射しに感じたり…。ミンミン鳴く…昼間のセミだけでなく、夜は虫の音が心地よく、2日おきに通うプールの水が急にヒンヤリ冷たく感じ…真夏とは違う…秋の気配を感じる…空気感に代わってきたように思います。ですが、まだまだお昼間は残暑が強く…やはり"暑さ寒さも彼岸まで"の言葉通り…もう少し?!まだまだ??9月下旬までは暑い日が続きそうですが…残暑をなんとか乗り切りたいと思います。この夏は、ダイエットの為だけではなく、熱中症予防の為に…たんぱく源であるお肉や和食を意識して摂るようにしていました。暑くても…焼く…炒める等、火を使う料理は、本当にしんどく感じたので、その頑張った?!炒め物料理や夏の定番…簡単料理を書き残しておこうと思います。暗めの写真が多いのですが、おつき合いいただけると嬉しいです。 ■棒棒鶏(バンバンジー)『cookpad-バンバンジー-』を参考に…アレンジをして作りました。キュウリや人参の切り方は、ざっくり大きめでも…細かく切るのもその時によってはしんどいので、顎が鍛えられ、粗食機能が高まり、大人にはいいかなと手抜きです…。そして、以前からですが、豆板醤は常備していなくて…棒棒鶏のソースには、味噌を入れています。➼『cookpad-豆板醤がないときの代用-』これは冬場はみそ汁で、味噌をよく使い…発酵食品が食べれるのですが、夏場は味噌を使う機会が少なくなりがちなので、ソースとして利用するのが…効果的に感じて…。ナスのみそ焼きでも、いいのですが…なかなか暑くて作れないのです…。■南瓜(かぼちゃ)の煮物裏から切ると…案外楽に切れるのが…南瓜で、煮汁は"茄子(ナス)の煮びたし"↓と同じもので、案外早く煮れるので便利です。彩りに、たくさん夏には店頭に並ぶ?!万願寺唐辛子を最後に煮て、鰹節をかけて出来上がり!!この時は、オクラがあったので、トッピングで使ってみたり…。どうやらいつも硬くて…手首の負担が大きく痛みを伴うので、切るのが億劫になっていた人参ですが、ゆっくり包丁の先で…ノコギリを使うように、ゆっくり押し引きしながら切ると、断面からの水分が出ず、きれいに切れて…しかもジューシーで美味しい…人参入り野菜のシャキシャキ"野菜炒め"ができるとか。その際の"野菜炒め"は、先に切った野菜の上から油と水を入れて、火にかけ…弱火で炒めながら、野菜の量の8%の塩を入れて、醤油と胡椒で味を整えるだけだとか。たまにTVで料理番組を見て、苦手な料理も…その方法の発見や楽にできるコツが見つかると…取り入れるようにし、少し苦手意識が克服できていくように思います。■肉巻き豚バラ肉と人参に、何か短冊切りのできる野菜があれば、毎度お馴染みの…月一くらいの我が家の定番が…今回は、ズッキーニと人参を巻いた…豚バラ肉の肉巻き。詳しい?!作り方は前回の記事で…➼「見ても食べても良し?!春野菜の代表?!菜の花」また、ズッキーニを使った料理は…➼「たっぷり夏野菜をいただく!!常備菜おかず?!」夫が塩・胡椒だけでもいいと言うので、半分は塩胡椒と…残り半分は…ポン酢を煮詰めただけのシンプルな味つけです。ポン酢がない時には、黒酢とお酢と醤油とハチミツで…。本当なら、人参とアスパラガスの肉巻きにしたかったのですが、買い物は夫任せの故…なかなかぴったりと食材は揃わず…あるもので作るのが…我が家流?! ■万願寺唐辛子と竹輪(ちくわ)の炒め物➼「外も内も福?!鬼!!の節分の恵方巻作り」以前の記事「夏に食べたい!!簡単ピーマン料理♪」でも紹介した…"ピーマンと竹輪の炒め物"や"万願寺唐辛子と竹輪の炒め物"は、毎週ほど作っています…。■茄子と胡瓜(キュウリ)の浅漬け茄子と胡瓜をたくさん食べるには、これが一番楽でおいしいです。市販の浅漬けの元を使うと、なすはきれいに仕上がりますが、塩と顆粒の昆布だしやこぶ茶の素で、袋の中で1~3時間漬けて、汁気を抜き、味の素+醤油+すりおろし生姜を混ぜて、合えて出来上がり!!もちろん…生姜はチューブ入りで…楽に簡単が一番です…。■茄子の煮浸しこちらも、我が家の夏の定番…。"煮浸し"(にびたし)とは言いますが、先に茄子は切って軽く塩をふり、そのまま皮の方から、フライパンでゴマ油を引いて炒め、しんなりしたら、器にとっておきます。この塩ふりと…油で皮から炒めることで、茄子の綺麗な色は維持できる気が…。同時に片手鍋↓では、天つゆを…。近所の商店街で購入している…添加物なしの"純ほんつゆの素"を入れて…。(このだしの素だけで、「おでん・茶わん蒸し・吸い物・野菜の煮物・かやくご飯・鍋料理・和風家庭料理等アイデア次第で！色んなお料理に応用頂けます。」と、苦手な料理が、一気に美味しい料理に変貌してくれました‼お気に入りのお出汁があるだけで、本当に料理は変わる気がします。➼「デザインと機能性に優れた!?柳宗理の片手鍋」出汁200-300ccを作り、醤油とみりんを各大さじ1(150-200：15：15)の100:1:1の黄金比率で…すりおろし生姜も入れて一煮立ちし、茄子にかけて…出来上がり‼量を多めだったり、濃い味にしたい時には、調味料は微調整しますが、大抵…水："純ほんつゆの素"：醤油：みりんは、300:30:30:30を(水以外は各大さじ2)で、わざわざ重い麺つゆを購入しなくても…美味しい天つゆも完成‼(素麺の時は、麺つゆのお世話になりますが…。)また、器によそう前に、その天つゆ=出汁に素麺を入れて冷まして食べても…暑い中でも…夏らしくあっさりし、おかずというより、素麺の炭水化物と一緒に食べれて主食になり、塩分補給もでき…出汁の味で美味しく低カロリーで食べれます。■茗荷(みょうが)とモズクの酢漬け茗荷の甘酢漬けは、夏の定番常備菜ですが、いつもお酒は入れていなくて、今回は『cookpad-みょうがの甘酢漬け-』のこのレシピで作りながらも…お酒を入れ忘れましたが…強い酢漬けが好きな方にいいかも…。おかげで、かなり日持ちがし、この"茗荷の甘酢漬け"をそのまま活かして、+ポン酢や醤油とハチミツとモズクときゅうりと…タコがなく缶詰のホタテで、"茗荷とモズクの酢漬け"を作りました。昨年書いた記事もよろしければ…➼「猛暑の夏のシンプル簡単料理!!」➼「キラキラ輝く北欧ガラス食器!!iittalaのカステヘルミ」まるで、蓮の花のように見える…茗荷と、池に浮かぶ蓮のような胡瓜やもずくと…食感も加わり…涼しげでもあり、酸味が効いて美味しかったです。ブログ村テーマに関連した記事を書いた時には、トラックバックすることで、多くの方にご覧いただけるので、時々トラコミュに参加しています。常備菜オウチごはんと器の写真多くの料理に器等…好きな方や関心のある方には、読むだけでも参考になるブログ↑がたくさんあります。管理人の方の素敵なブログも必見です♪8月ももうすぐ終わり…。夏に頑張った…家事をする自分を褒めてあげ、初秋をまた新たな気持ちで、秋らしい料理や秋の行事を愉しみ過ごしたいとも思います。今回もとりとめなく綴り…少し長くなりましたが、最後までご覧いただき、読んで下さってありがとうございました。 お1人お1人の優しいクリックが更新の励みになります。お手数ですが、最後の最後にまたクリック↑もよろしくお願い致します。myblog『journey』 ＊okinawa ＊hospital別ブログ↑では、昨年2015年2月に訪れた…沖縄の旅の様子を綴っています。かなり長いので、お時間のある時に…関心あるスポットだけでも…ご覧いただけると嬉しいです♪
2016/08/19
-
緑豊かな自然&姪との夏のひと時
昨日は、戦後71年目の…8月15日の終戦の日。「今日の先祖送りが済み、お盆も終われば…朝夕も涼しくなると思うよ。」…と、お盆前には熱中症になりかけ、姉や弟が心配して駆けつけるほどに…2.3日食欲がなく寝込んでいた母が、先日、お盆で実家へ帰ったり…お墓参りや仏前詣りに親戚周りで…熱中症になりかけ疲労困憊の私を、昨日は逆に心配し慰めてくれました。(以前の記事も参考にしなければ…。➼「ぐったり猛暑日…熱中症予防」) 日本列島に台風も近づいていますが、この猛暑日が落ち着き…過ごしやすい残暑の夏になることと、オリンピック選手がこれまでの長年の努力の成果を発揮できること、平和な世の中が続くことを祈るばかりです。今回は、夏の思い出?!ひと時!!と題して、おかしな?!かわいい!!姪っ子の言葉をコッソリ書き残しておきたいと思います。今だから楽しめる…幸せなひと時の記憶として…。親バカ?!叔母バカ!!だと思って、写真も多めですので、おつき合いしていただけると嬉しいです。写真は、実家のある里山の7月下旬と…先日8月13日の風景と庭先です。猛暑続きで…夕立ちだけの雨でも、山々から流れ落ちる岩清水によって、人間とは違い…力強く…稲はすくすく成長し、鮮やかな緑が里山を彩り…早稲は、早くも実りの秋を迎えようとしています。(以前の田植え直後の…初夏の写真も載せていますのでよろしければどうぞ。➼「幸福な人生の秘密とは?!」) 長い夏休みや冬休みの時には、一度くらいは遊ぶこともある…姉の子供たち。中でも…姉兄と歳の離れた姪っ子は…今年から小学1年生。上の姉兄とはまた違った性格で、大人に囲まれた生活だからか?!何気に大人びた会話…と末っ子らしい…わがままな子どもらしさが…前面にでることもあるお嬢。年の離れた上の姪と会話等を綴った記事は…➼「糖尿病の最新治療!?インスリンポンプ」この姪っ子の事は…「大人女子がはまる?!『妄想おねえさんのお寿司屋さん♪』」と云うトイカプセル=ガチャガチャの記事でも書き残していました。「いつも保育園から帰って、両親の帰りを待つ間…おばあちゃん(祖母)とトランプの"ババ抜き"を何度も繰り返す…本当に健気な姪…。(私も何度かしましたが、負けるとすねるので、初めはそれも楽しんでいましたが、少々手加減してみたり…。)"かっぱ巻き"と"鉄火巻き"もあげると、面白がっていました。「いつもお寿司屋さんにいくと、イクラしか食べない…。」…妄想おねえさんよりも!!可愛い愛らしい!!5歳の姪に"イクラ"はあげてしまいましたが…また集めたいと思います。」また3人のうち1番体力があるようで、保育園の時には、公園に行けば各10回以上…それぞれの遊具をハシゴし、温泉やプールに行っても、何度も何度も行ったり来たり…入ったり出たりで…祖母である…付き添う私の実母も…クタクタにさせる…体力過剰なお嬢。お盆休みだけしか休みがなく…仕事続きの姉なので、この夏休み中もよく、実家でお嬢を預かりみているようですが、この暑い毎日なので…自宅でみるには限界を感じ、あちこち温泉施設やドライブへ出掛けたり、外食したりと…毎日母もそのつき合いに忙しく…「ボケている暇がない!!」と言っていました。こんなお嬢につきあってれば、認知症予防以上に、逆に疲れ過ぎるのでは懸念していたところ…先日は熱中症のような症状で、母がダウンしてしまった次第です…。ですが、やはり孫はかわいく…私にとっても姪はかわいく…祖母である母に、毎回同じお気に入りの…オムライスを作ってもらった時には、「炒めた玉ねぎだけじゃなくて、ハムからいい味かでている…。」…と、最近は食べる食事毎に、タレントのようなグルメコメントをしたり、「今日は○○ちゃんと遊ぶので、宿題はこれだけしか持ってきてなくて、もう1ページはしました。」…と、夏休みの宿題は1日1ページと決めていると、しっかりした面もあり、こちらがその態度に驚くこともしばしば…。「遊びに行くなら、何ページかまとめて宿題もしておかなきゃね。」…と私が言うと…「ディズニーランドには、遊びにいくのと違います!!」…と、どこかの議員のようなことをキッパリ言うので、 思わず私と母は???「今流行りの…研修旅行ですか?!」「社内見学かな?!」…とツッコんでしまいましたが、今度は…言葉の意味が理解できない様子の姪っ子は、「………。」と無言もお手の物…。東京へ2泊3日の家族旅行に久々に出かけ、ディズニーランドにディズニーシーを楽しむ様子や少しグッタリ疲れてる様子が姉のFaceBookから写真で次々と届きましたが、先日、疲れはしたものの…無事に帰ってきたそうで安心しました。感想を聞くのも…また姪っ子節が炸裂しそうで楽しみです。日常の小さなできごとを愛する生活素敵な大人のシンプルライフブログ村テーマに関連した記事を書いた時には、トラックバックすることで、多くの方にご覧いただけるので、時々トラコミュに参加しています。読むだけでも参考になるブログ↑がたくさんあります。管理人の方の素敵なブログも必見です♪また写真を撮影した…この時は、姪っ子たっての「公園で遊びたい!!」という希望で、炎天下の中…私は日傘に、姪は大きな帽子をかぶり、首には保冷剤入りのタオルを巻いて…熱中症対策をし…遊びに行きました。使われていない村の公園は、草むらで蚊に刺される危険もあり、近くの小川で葉っぱの船を浮かべてみたり、道沿いの草で草相撲をしたりして遊び、「おばあちゃんへのお土産を持って帰る!!」というので、草花を摘んだり、姪は怖がり触れないものの…セミの抜け殻を帽子に着けて持ち帰ったり…。途中何かの拍子で「これ借りて良い?!」と聞くと、「どうぞ。」と自然に出る言葉は、小学生の子供から出た言葉とは思えない…丁寧な言葉遣いにびっくりしたり…。またもっと小さい頃からですが、ファンタグレープジュースが好きだったり、ちょっとした言葉やしぐさや態度が、私の祖母(姪の曾祖母)と似ていると思っていて…ご先祖様が帰ってきている…このお盆の時期だからこそ、不思議な繋がりや懐かしさや安心感をより強く感じるのでした。今回もとりとめなく綴り…少し長くなりましたが、最後までご覧いただき、読んで下さってありがとうございました。 お1人お1人の優しいクリックが更新の励みになりました。いつも応援をありがとうございます!!お手数ですが、最後の最後にまたクリック↑もよろしくお願い致します。myblog『journey』 ＊okinawa ＊hospital別ブログ↑では、昨年2015年2月に訪れた…沖縄の旅の様子を綴っています。かなり長いので、お時間のある時に…関心あるスポットだけでも…ご覧いただけると嬉しいです♪
2016/08/16
-
沖縄の旅で出会った!!琉球ガラスとやちむんの魅力♪
4年に一度の世界の平和のスポーツの祭典"リオデジャネイロオリンピック2016"(8月5-21日/ブラジルとの時差+12時間の為)も後半戦…。連日のメダルラッシュの応援以上に、連日の猛暑日に…少々?!かなり!!お疲れの方も多いのではないでしょうか…。残暑お見舞い申し上げます。昨年・今年と2年連続訪れた…沖縄旅の中で、現地で発見し…購入したお気に入りものやお土産として購入してよかった物に、これから購入したい物等を…ザザーッと覚書きとして書き留め紹介しているシリーズで、これから旅行に行かれる方や私も含め…旅気分を楽しみたい方の為に残しておきたいと思います。ですが、今回は好みの問題もあり、商品のリンクはなく…サイトのリンクだけです。前回や前々回は、「沖縄の旅で出会った?!自然の恵みの調味料」「沖縄の食の定番お土産は…お取り寄せで?!」でしたが、(紹介した調味料には黒蜜を…乾物には沖縄そば等…を追加で載せていますのでぜひ。)今回は、沖縄らしい琉球ガラスややちむん(陶芸品)等の沖縄の特産品のキッチングッズにもなる?!お土産編です…。 ■琉球ガラス沖縄の海や自然の綺麗な草花の…カラフルな色を繁栄したかのような…彩豊かな琉球ガラス。夏には、涼しげで…見ているだけでもウットリし、彩のある器は、食をも彩り、アクセントとなる気がします。昨年の2015年に訪れた沖縄の旅では、その琉球ガラスを使って…"でこぼこグラス"↑の手作り体験をしたことによって、今までシンプルなキッチングッズや食器にしかあまり興味がありませんでしたが、一気にマリンブルーや自然なアースカラーの魅力にも引き込まれ、これまであった使用していないグラスを断捨離し、このグラスをお迎えし、残しておきたくなる程のお気に入りになりました。また琉球ガラスの歴史や詳しいガラス造り体験の事は、昨年2015年2月に訪れた沖縄の旅をまとめた別ブログ記事や貼っているリンク先の”琉球ガラス村”からどうぞ。➼「沖縄の旅＊オリジナルグラス作り体験ができる!!「琉球ガラス村」Day4-6」またこのコロンとしたグラス↑は、「琉球ガラス村」で引いた300円くじのはずれの商品でしたが、通常は1000円以上もするもので、軽くて丈夫で、こんな風に使ってみたりも…。➼「外も内も福?!鬼!!の節分の恵方巻作り 」「琉球ガラス村」には、たくさんの商品があります。➼『琉球ガラス村-沖縄土産-』こちらで購入したものは、お土産や手作りガラスも…全国発送も送料一律1,000円だったので、夫はガラスショップで販売されていた…お酒も一緒に発送してもらいました。そして、昨年…家族へのお土産で購入したのは、相田みつを言葉の森の相田みつをの詩を彫り込んだ…オリジナル手作りガラス商品の"ランデブーグラス"です。それぞれに合う言葉や色を考えて贈りましたが、皆それぞれに好きなものを選んでくれたようでした。ここでしか買えないモノの一つだと思いますので、大切な方へ沖縄へ行かれた際はぜひ。■読谷焼私が初めて沖縄を訪れたのは、1998年で…今から18年前!!その時初めて食べた…”海ぶどうのマリネ”や””グルクンのから揚げ”に“沖縄そば&ジューシー”に”ラフテー”の味が!!衝撃的に美味しくて…忘れられないのですが…。同時にそれらを盛り付けられていた…読谷焼(よみたんやき)の器も印象的でした。またお酒を入れる入れ物や酒杯も独特で…沖縄の自然な風土を感じさせてくれ…素朴だけれど頑丈な風合いと、沖縄らしい絵付けに、盛り付けられた沖縄料理や入れられた泡盛も、より一層美味しく感じる気がしていました。見た目にも優しく沖縄らしいほっとくつろぎを感じる雰囲気もあり、ぜひいつか購入したいと思い焦がれて、ようやく今年その焼き物の里「やちむんの里」に行くことができました。詳しくは➼『読谷山焼き 北窯』(よみたんざんやき きたがま) もし器を購入するのなら…長く愛用したいので、今回の沖縄旅では、我が家に合う器を探しましたが、かなり悩み…ピッタリな感じがするものが見つからず…購入は見送ってしまいました。次回、沖縄へ行く時の楽しみにしたいと思っています。写真のジンベイザメは、映画てぃだかんかん~海とサンゴと小さな奇跡~の舞台サンゴ畑の直ぐ前の…"GALA 青い海"↓で、一目ぼれして購入したお気に入りの箸置きです。最近では…訪れたその地の焼き物で、気に入ったものがあれば、購入したいと思いますが、気に入る器がない時は、ついつい自分用のお土産は、安くて使える…箸置き一つと決めているのです。他にもキッチングッズや食品等の消耗品も、シンプルライフをしている私には、お土産=日常品として、日々の暮らしの中に使用できるものを条件に購入しています。楽しかった旅の思い出を入れることも、日常を愉しむ一つに感じています。また食品や消耗品に限らず…現在、使用中の春夏や秋冬の2種類の財布もすべて…10年以上前に海外旅行先で購入したお土産=自分のご褒美と、旅=普段使いの衣類やお気に入り探しをしている気もします…。今年はこんなものを購入しました。➼「沖縄で発見!!琉染の素敵エプロン&エコな祝儀袋」写真の風景は、このやちむんの箸置きが作られた?!…数々の工房が集まる工芸の里「やちむんの里」で、こちらも今年2016年の2月の沖縄の旅で訪れました。➼「沖縄の旅＊JTBで行く!!冬の沖縄を満喫できる旅2016」時間がなくゆっくり選ぶことができなかったけれど、1972年から長年にわたり受け継がれている、読谷村(よみたんそん)の読谷山焼。その起源となる那覇市壺屋の方へも、次回の沖縄旅では、ぜひ行きたいと考えています。詳しくは➼『たびら沖縄-やちむんの里でお気に入りの器を探す旅-』➼『キナリノ-沖縄、私だけのやちむんに出会う旅。-』一概に読谷焼や琉球ガラスといっても、今では、若手の方も含め…多くの作家さんの食を彩る器があり、一つ一つ手作りのオリジナル商品も多く、釉薬のかかり方や形や色も違い、重さや大きさや手触り等…実際に手に取って…直接見て…購入することが、返品等のリスクを避ける上でも、一番いい購入方法かなと思いました。➼「galleryshop kufuu」➼『沖縄工芸品』➼『ことり工芸舎』そして、焼き物やガラス製品のように割れる危険のある…お土産や自宅で使用するモノは、ワインや泡盛等の重いお土産と同様に…できれば送料無料のサービスもあるところで直送か、出来れば手荷物にしてみたり、スーツケースに入れる際には、ビニール袋にまず入れた後、タオルや衣類で厳重に巻いて保護して送っています。ブログ村テーマに関連した記事を書いた時には、トラックバックすることで、多くの方にご覧いただけるので、時々トラコミュに参加しています。常備菜オウチごはんと器の写真多くの料理に器等…好きな方や関心のある方には、読むだけでも参考になるブログ↑がたくさんあります。特に管理人の方の素敵なブログが必見♪沖縄の旅で出会った調味料やお土産や特産品を3回にわたり綴ってきましたが、自分や家族の好みの食やモノを見つけ、それらを利用することで、日々の暮らしをより愉しみ…充実させることができるように思います。皆様も素敵な自分の好みを見つけられてみてはいかがでしょうか。今回もとりとめなく綴り…長くなりましたが、最後までご覧いただき、読んで下さってありがとうございました。 お1人お1人の優しいクリックが更新の励みになります。お手数ですが、最後の最後にまたクリック↑もよろしくお願い致します。myblog『journey』 ＊okinawa ＊hospitalこちらのブログだけでは伝えきれない…沖縄の魅力は、別ブログ↑で綴っています。かなり長いので、お時間のある時に…関心あるスポットだけでも…ご覧いただけると嬉しいです♪
2016/08/13
-
沖縄の食の定番お土産は…お取り寄せで?!
昨年・今年と2年連続訪れた…沖縄旅の中で、現地で発見し…購入したお気に入りものやお土産として購入してよかった物に、これから購入したい物等を…ザザーッと覚書きとして書き留め紹介しているシリーズで、お盆休みに旅行に行かれる方や私も含め…旅気分を味わいたい方の為に残しておきたいと思います。前回は、「沖縄の旅で出会った?!自然の恵みの調味料」でしたが、今回は、お菓子や乾物やお酒等の嗜好品編です。今年2016年2月に訪れた場所も、よろしければどうぞ。➼「沖縄の旅＊JTBで行く!!冬の沖縄を満喫できる旅2016」 ■沖縄そば現地で直接食べるのが、一番おいしい沖縄そばですが、その味わいを沖縄以外で食べる時は、沖縄料理を扱うお店だったり、インスタント商品が便利で…いつも買って帰ろうと思います…。ですが、カサもあり…荷物になる為、購入を躊躇するので、通販が便利ですが、最近では沖縄以外でも量販店でも販売されていたりも…。沖縄の有名スーパーから、↑直送されるのが、嬉しいところ…。これまで購入したことがある…こちら↓の「マルちゃん 沖縄そば(5パック入)」と「マルちゃん 沖縄そばカップ(1ケース/12個入)」。 明星派?!マルちゃん派?!と沖縄そばが好きな方には、メーカーによっても…少し味が違い、好みがあるようですが…。沖縄以外で食べる時の私には、どちらも独特のかつおだしが…沖縄らしい出汁の味で懐かしく、沖縄にまた行きたくなる1品です。■ちんすこう冬の期間に訪れたので、期間限定品をお土産やバレンタインデーやちょこっとしたお礼のプレゼントにも使え…便利でした。最近では、黒糖や紅芋や塩やバニラ等…いろいろなちんすこうの種類がありますが、一般的なシンプルなちんすこうが好きな方もおられますが、こちらのチョコがコーティングされた…ちんすこうショコラの方が、私の周囲では人気のようで、「こんな"ちんすこう"初めて食べた!!」と喜んでくれる方も…。■紅芋タルト沖縄で有名で人気のお菓子の定番が…紅芋タルトですが、このお菓子のおかげで、沖縄観光土産の生産も売り上げもかなりの代表格で、素朴な紅芋の甘さが、若い方から恒例の方まで受け入れられています。「沖縄土産で大人気ポルシェの紅芋タルト10個入り5セット」↑を購入したので、6千円以上が送料無料なので、これとあと一つを何かを購入するだけでも助かりました。そしてその発祥は、沖縄の歴史的な紅芋文化から引き継がれた、1組の夫婦が作られた手作りお菓子から始まり…有限会社ポルシェという名の会社になり、今では、年商51億3000万円!!株式会社 御菓子御殿としては沖縄県内12店舗が建つほどに発展し…数々の御菓子の賞も受賞した…沖縄の中で大成功を収めた企業になっています。多くの模造品がありますが、やはり元祖のポルシェから引き継がれた御菓子御殿の紅芋タルトが、甘さも控えめで紅芋の美味しさがあり、タルト生地はしっとりしていて一番好きです。また少しオーブントースターで温めて食べても、タルトがパリッとして美味しいですし、暑い夏は冷蔵庫で冷やして食べても美味しいとか。10個入り1箱↑は、6箱以上で送料無料です。また今でも、空港の検疫では、南国フルーツや沖縄野菜や海ぶどうの海産物や、紅いもの加工品は許可されるものの…根つき紅芋だけは、沖縄からの持ち出し禁止で、お土産としても許されていない点からも、紅芋が…沖縄の貴重で大切な特産品であることがうかがえます。そして、最近の私の一押しは、店舗でできた…出来立てを食べることと、新しくできた!!夏に食べたい「紅いも生タルト」↓です。今年の沖縄の旅で試食をしましたが、紅芋の自然の優しい甘さと、ホイップクリームのバランスが美味しく、冷蔵庫の空きがあれば…すぐにでも取り寄せたい1品です!! 別ブログで、御菓子御殿 恩納店を訪れた時の様子もちらっと綴っていますのでよろしければどうぞ。➼「沖縄の旅＊御菓子御殿→幻のハワイアンパンケーキ?!「パニラニ」【YouTube付】Day3-7」写真は、今年訪れた…御菓子御殿 読谷本店の近くの残波岬の景色です。■ワイン「パイナップルライトワイン 甘口5度500ｍｌ」は、夫が3本ずつ購入し、職場の方のお土産や差し入れに…。■泡盛お酒好きな方にとって、沖縄といえば…泡盛(あわもり)の古酒(くーす)ですが、夫が購入したのは…「瑞泉鳳凰 古酒43度/720ｍｌ」で、3本程購入していました…。 お土産となるお酒やワインの重たいものは、通販が便利なので、こちら↓のお店で…総額10,800円以上で送料無料の為、ワインや泡盛はまとめて購入しました。■35COFFEE沖縄ではのお土産で、コーヒー好きな方にお勧めが…パッケージも素敵な…35COFFEE(サンゴコーヒー)。自宅用には、沖縄の風化サンゴで焙煎された豆↓を…。お土産や個別用には、ドリップ式↓を…。お酒好きな方へは、"泡盛コーヒー"を作らなくてもOKなこちら↓を…。そして、珈琲以外にも…35COFFEEのハイビスカスティーは、カフェインゼロなので、妊婦さんや胃炎のある方やカフェインが苦手な方には、夏場には…特に喜ばれる1品で、お奨めです。しかも…お土産としては…軽くて助かる…。現地でしか購入できない商品は、やはり旅先でしか手に入れることができないという…希少価値も高く感じ、お土産としても喜ばれ、本物のお土産や旅の醍醐味かなとも思いますが…。最近では、現地で販売しているお店から…南国フルーツや野菜までも取り寄せで…通販で購入できるものも多いので、それらは利用して、荷物の整理や配送にかかる時間を最小限にし、少しでも…現地での旅時間を楽しみたいと、合理的に考えたりも…。また、沖縄が少し恋しくなった時や、お取り寄せ商品としても、いつでも購入することができ、しかもまとめて購入すると送料も無料になり、便利な時代になったなとつくづく感じています。今回もとりとめなく綴り…少し長くなりましたが、最後までご覧いただき、読んで下さってありがとうございました。 お1人お1人の優しいクリックが更新の励みになります。お手数ですが、最後の最後にまたクリック↑もよろしくお願い致します。次回は、沖縄らしい"琉球ガラス"や"やちむん"(陶芸品)等の沖縄の特産品のお土産の記事を綴っておこうと思っています…。myblog『journey』 ＊okinawa ＊hospitalこちらのブログだけでは伝えきれない…沖縄の魅力は、別ブログ↑で綴っています。かなり長いので、お時間のある時に…関心あるスポットだけでも…ご覧いただけると嬉しいです♪
2016/08/10
-
沖縄の旅で出会った?!自然の恵みの調味料
昨日8月6日は、"広島平和記念日"に"リオデジャネイロオリンピック2016"(8月5-21日)の開会式と…(ブラジルとの時差+12時間の為)日本の大切な行事や世界のイベントが開催されました。そんな中、午前中は仕事でしたが…我が家でも…夕刻より夜まで夏祭りにも行き、夜店での屋台グルメ?!や夏の夜空にドンッと云う音響と共に上がる…打ち上げ花火を堪能し、暑さだけではない…夏の季節をようやく楽しむこともできたように思います。花火は、お祝いの意味だけでなく、鎮魂の意味をあるのはご存知でしょうか…。週末は、週一の薬の効果がきれ、モーラステープだけでは効かない…両手首や肘関節の痛みや足の浮腫みもひどくなり、普段は週末服用している"抗リウマチ薬"を週末前に服用したり、調節しながらでしたが、夏旅以降…十分に?!久々に!!外出を楽めた気がします…。昨年・今年と2年連続訪れた…沖縄旅の中で、現地で発見して…購入したお気に入りものやお土産として購入してよかった物に、これから購入したい物等を…ザザーッと覚書きとして書き留め、紹介し残しておきたいと思います。今回は、調味料編です。 ■黒糖「夏の定番常備菜?!黒糖入りモズク酢を涼しげな器で…」でも紹介しましたが、白砂糖は極力食べず使用せず、きび糖↓や黒糖やハチミツで、料理でも糖分は補っています。中でも「沖縄産サトウキビで作られた黒糖は、ミネラルが豊富！ 毎日のお料理にご利用ください♪」…と銘打っている「沖縄黒糖500g」↓は、今では欠かせない調味料。かなり硬いかけらなので、砕けている黒糖から使ったり、アイスコーヒーでは混ぜて砕いたり、レンジで温めて溶解させて黒蜜にして使ったり…。ですが、こちら↓「沖縄黒糖粉550g」もあるので、アイスコーヒーや火を使わない料理には、便利です…。沖縄の黒糖原材料が「さとうきび」だけの本物の黒糖には、必ず沖縄黒糖マークがパッケージに表示されていますので、、原材料を見てもいいかもしれませんが、このマークを目印に購入されると安心です。沖縄で有名なスーパー↓でも通販を行っています。また高血圧や糖尿病のある母だけでなく、貧血や冷え性や更年期障害やガンを患っておられる家族の方と…健康や食事にも気を使っていらっしゃる方々に、お土産や贈り物にお渡ししても喜ばれました。■塩この「青い海 沖縄の海水塩250g」↓は、映画『てぃだかんかん~海とサンゴと小さな奇跡~』の舞台サンゴ畑の直ぐ前の…"GALA 青い海"↑で塩づくり体験をし…実際の塩づくりも見学し、その製法が気に入り購入しました。(ちなみに映画『てぃだかんかん』↓は、実際に人工による養殖サンゴの移植と産卵に成功した金城浩二氏の自伝を映画化したもので、海を愛する人には見ていただきたい映画です。)「100％沖縄海水のみで造り上げた塩。 平釜製法で丹念に煮詰めて作りました。…塩らしいほのかな苦味と甘みが特徴…」…と書かれてある通り、安いけれど…ミネラル豊富で塩らしい塩と云う感じで気に入っています。以前モンゴル塩等も気に入り、使用していましたが、日本の食に合う…いいお塩を欲しくて、沖縄旅中も、そんな調味料を探す旅のようになっていたかもしれません。そして、黒糖や塩だけでなくお土産に関しても…モノとして不要にならず…毎日の食の手助けとなる調味料を、("断捨離"をしている我が家や実家なので…)あちらこちらで、我が家に合う?!口に合う?!お土産で渡す…高血圧や糖尿病のいる家族や知人に合う!!物を探し続けていたようにも思います。(➼「沖縄の旅＊JTBで行く!!冬の沖縄を満喫できる旅2016」)お土産では、80g↑を多く購入しましたが、近くのスーパーでも販売されており、自宅用では250gがちょうどよい購入量でした。よく聞く…有名なこの「ぬちまーす」↑は、マイルドな塩で人気があり、こちらも沖縄の海水100％から出来ているそうです。■コーレーグス沖縄で…沖縄そばや沖縄料理が味わえる食堂に行けば、必ず置いてある調味料の代表格…コーレーグス。島とうがらしを泡盛に漬け込んだ沖縄県の調味料で、コーレーグスとは唐辛子を意味する沖縄方言だそうです。ですが、沖縄で食べるのはいいのですが、家で食べるには、なかなか消費量が少ない為、これまで購入は1回ほど…。減ってきていたある日、急に増えていて驚くと…夫がコッソリ泡盛を足していたり…なかなか減らなくて困りました。沖縄そばを現地の感覚で食べたい方やお酒好きな方やダイエットしたい方にはいいかもしれません。■唐辛子この「やんばるヒリヒリ 島とうがらし」↓は、通常の赤唐辛子よりも、ピリッと刺激があり、その割には辛さのおさまりが早く…食欲のない…この暑い夏の食卓でもよく使用中。特につるっと食べれるうどんや、塩分を控えめにした薄味のおかずには、いいアクセントにもなります。道の駅「許田」(きょだ)やんばる物産センター(沖縄本島北部)で、容器も気に入り…購入しました。そして、同じ道の駅で購入した…写真に載せてある「黒蜜 沖縄産」は、類似品の加工黒糖シロップではなく…水飴は入っていますが、純粋な黒糖を煮詰めて作ったようで…生産数が少なく、限られた商品で通販はしていないようでした。ちょうど生産者の方が、商品を納入しに来られていた時にお聞きし購入を決めましたが、ところてんやアイスクリームや朝食の玄米フレークやグラノーラにかけて食べても、雑味もなく美味しかったです。もし同じような…本物の黒糖黒蜜がほしい方は、固形や粉の黒糖を煮詰めてみてもいいですし…沖縄ではなかったのですが、探していると…無添加の波照間島の「波照間島 黒蜜 卓上瓶100g」↑がありましたので、リンクしておきます。 「純度の高い波照間島黒糖100%使用した無添加製品。使いやすい小瓶タイプ。いつもの食卓に欠かせない一本。」だとか。パッケージも…素朴で素敵です♪■ラー油石垣島の名産ですが、沖縄でも販売されていた…有名な「ペンギン食堂の石垣島ラー油 100ml」↓は、必ずほしくて…こちらのお店↑で、通販で3本購入しました。何本かを現地で購入し、スーツケースに入れて持ち帰る時に、瓶が割れたりしないかが心配で…行く前に先に通販で購入しましたが、容器は…以前のような瓶ではなく、安心しました。■シークワサー果汁実家に、シークワサーの木があり…たくさん実がなるので、こちら↑「青切りシークワサーストレート」は、購入したことはありませんが、沖縄では、ジュースとしてもよく飲まれる名産品。レモンだけでなく柑橘類は、この夏の季節にもピッタリですし、抗がん作用もあり、喜ばれるお土産にもなります。ちょうど楽天では、お買い物マラソン中…。今日8月7日は…暦の上ではすでに立秋(りっしゅう)。そんな…秋!!と云う言葉を聞くだけでも… この暑い…猛暑や熱帯夜の夏の日々が…限定商品のように、四季ある日本の中では、今の夏季節だけの…期限付きの特典のように貴重に思えてきます。まだまだ暑い日が続き、体調管理をする上では大変ですが、もう少し秋になる前に…"熱中症"を予防しながら、残暑の夏の良さを思いきり楽しみたいなと思います。今回もついつい長くなってしまいましたが、おつきあい頂き、ありがとうございました。 お1人お1人の優しいクリックが更新の励みになりました。応援ありがとうございます!!お手数ですが、最後の最後にまたクリック↑もよろしくお願い致します。myblog『journey』 ＊okinawa ＊hospital別ブログ↑では、2015年2月に訪れた沖縄の旅もポツポツ更新中です。こちらはお盆休み中に終わらせたい…。かなり長いので、お時間のある時に関心ある方は、ご覧いただけると嬉しいです♪
2016/08/07
-
北欧?!和モダン!!文五郎窯の信楽焼の黒い器
文月(ふづき・ふみづき)の7月が終わり、葉月(はづき)8月が始まりました。全国的にも真夏のような…30度を超える"真夏日"続きで、相変わらず…少し動くだけで汗が滴り落ち…グッタリバテ気味な…本格的な夏の季節を実感する日々です。できれば避けたい…クーラーの効いてない中での家事では、大きめの綿のハンカチや手ぬぐいを水で濡らし…硬く絞って、その中に保冷剤を包み、首に巻いて頸部を冷やしたり、静かに動くように過ごして、熱中症予防と体力の消耗を避け、クーラーが効いている室内や職場では、カーディガンを羽織ったり、マスクをしたり、こまめな水分補給をし…乾燥を避けたりと、気温や湿度の変化に適応するように、衣類を調節し…体調管理が欠かせない毎日です。8月になって…楽天ブログの管理画面のリニューアルがあり、編集や下書きがうまくできず…更新がなかなかできないので、今回はさらっと?!お気に入りの器をご紹介したいと思います。 器の底に書かれた…「文太郎」という名前で検索していたところ…なかなかヒットしなかったのですが、よく見ると、「文五郎」という陶器裏印(窯印)が!!見間違えて探していました…。最近?!昔から?!よく見間違えたり、たまに同じ行を2回読んでいることもあるのですが、それが少し斜視があるのが理由だと気づいたのは…ほんの数年前からで、目の疲れや老化によるものも大きいのかなと思います。そして、先日ようやくこの↑黒い器が…「北欧食器のから影響をうけたモダンな信楽焼」文五郎窯(ぶんごろうがま)の奥田章さんの作品と判明!!私が愛用しきたこの器は、楽天でも通販でも…同じ商品は残念ながら見つかりませんでしたが…、よく似た…こちらの↓「北欧食器から影響をうけたモダンな信楽焼滋賀県 文五郎窯 十草 リム鉢」を見つけました。サイズも「φ24cm×高さ5cm(盛り付け部分φ15.5cm)」と同じです。お店では、直感で白い器と一緒に、パスタ皿になると考えて…購入を決めたのですが、改めて…ほれぼれしてしまう…このフォルムと質感と色合いに、いつもウットリしてしまいます。(購入した時の詳しい状況等を綴った…別ブログ記事もよろしければ。➼「奈良北町ふらり旅＊器人器人」)ですが、そこは焼物なので…レンジでチンしたりはできないのと、大切に長く愛用したいこともあって、料理をあまり盛らず…見て楽しむ…果物や季節の果物や野菜入れとして、テーブルやキッチンカウンターに飾る感じで置いて、毎日癒されています。おかげで…数年経った今も、まったく?!劣化もせず…。これからは、エアプランツとの植物との相性もよさそうなので、入れるものがない時は、食べ物以外にも植物を入れてみてもいいかなと…最近ふと感じています。器の購入では、実際のサイズを確かめにくいので、いつもメジャーで、家にある…よく似たお皿との比較をし想像しながら購入していますが、購入後、予想したより少し小さいなと感じたり、意外と大きいなと感じることもよくあり、出来れば実際に手に取り、見て触って購入したいなとは思います。そんな方用と自分の備忘録に念のためにサイズも載せておきます…。また陶器市や現地へなかなか行けなくても…わざわざ行かなくても、素敵な作家さんやその器との出会いは、近くで開催されるギャラリーや個展や陶器市や、私も実際に購入したセレクトショップでも可能なので、そういった機会があれば行かれることがお勧めです。(通販↑が一番早いのですが…。)■お勧めする…奈良での焼き物のセレクトショップは…➼器と雑貨のお店『器人器人』(きときと)古民家を改装した静かな店内が魅力です。➼『陶屋 なづな』理想の展示とディスプレイが参考になり、作家さんがわかり易いブログ『なづな雑記』も必見です。「北欧食器から影響をうけたモダンな信楽焼」の中では、最近、料理やその盛り付けや器に、関心がより強くなり?! 「滋賀県 文五郎窯(ぶんごろうがま)ひびわれ浅どんぶり/小中大」も購入したいと考え中…。小サイズ…「浅丼小サイズ/直径約15cm×高さ約5.5cm」中サイズ…「浅丼中サイズ/直径約17.5cm×高さ約5.5cm」大サイズ…「浅丼大サイズ/直径約20cm×高さ約6.5cm」きっとこれまでのシンプルな食器と云われる器から、作家さんの…手作りの温かみがある器の良さが年々よくわかり、シンプルライフで多くの器は持たないので、少しずつこれまで使用してきた器を見直し断捨離しながら、交換して作家さんの素敵な器へとシフトチェンジし、これからの日々の食卓を愉しみたいと思っています。調べてみてと、私が惚れたこの器は…「ひびわれシリーズ」と言うらしく、こちら↓「滋賀県 文五郎窯(ぶんごろうがま)リバーシブル皿/ 和楕円皿」も人気商品で、小と大があり、予約販売で6か月以上の待ち期間だそうです。ですが、こちらも手に入れたい商品に…。小サイズ…幅19cm×黒面内側幅16.5cm×高さ2.5cm大サイズ…幅25cm×黒面内側幅23センチcm×高さ3.5cmまた楽天での販売はありませんが、ケーキ皿5寸や金彩子鉢も魅力的で手に入れたい素敵さでした…。いつも楽しみにしているFaceBookページの『キナリノ』さんでも、その魅力が紹介されていました。『キナリノ-和モダン入門におすすめしたい、文五郎窯・奥田章さんの楽しい器-』他にもこんなものもあり↑色々とお気に入りを少しずつ集め、焼き物の良さである…長年愛用し…使い続けることで…育てて…その良さを味わう…器や食を愉しみたいなとも思います。ブログ村テーマに関連した記事を書いた時には、トラックバックすることで、多くの方にご覧いただけるので、時々トラコミュに参加しています。常備菜オウチごはんと器の写真日常の小さなできごとを愛する生活インテリア雑貨・家具・アンティーク断捨離シンプル＆ミニマムな暮らし素敵な大人のシンプルライフ多くのモノや料理等…好きな方や関心のある方には、読むだけでも参考になるブログ村テーマ↑がたくさんあります。特に、管理人の方の素敵なブログが…いつも楽しみでよく見ています♪一緒に写っている白い器についても、また器の詳細が判明次第…ブログに綴っておきたいとも思います。今回紹介した器は、フラッと友人に紹介されて入ったお店で、出会い…購入した器でしたが、ここまで気に入り…大切にし愛用してきて思うのは、せっかく購入した作家さんの器は、必ず作家名を知り、どういう器なのかを確認して購入する事で、より一層…愛着もわき、価値が高まり…大切に使い続けることができるのではということでした。今回もとりとめなく綴り…少し長くなりましたが、最後までご覧いただき、読んで下さってありがとうございました。 お1人お1人の優しいクリックが更新の励みになりました。応援ありがとうございます!!お手数ですが、最後の最後にまたクリック↑もよろしくお願い致します。myblog『journey』 ＊okinawa ＊hospital別ブログ↑では、2015年2月に訪れた沖縄の旅をポツポツ更新中です。こちらもお盆休み中に終わらせたい…。かなり長いので、お時間のある時に関心ある方は、ご覧いただけると嬉しいです♪
2016/08/04
全10件 (10件中 1-10件目)
1
-
-
- ダイエット日記
- ダイエット食事日記３３００日、家の…
- (2026-05-31 10:44:50)
-
-
-
- 聖地・神社仏閣・パワースポット
- 青空の下、やっと訪れることができた…
- (2026-05-30 20:00:05)
-
-
-
- 健康管理・増進、病気予防、抗加齢（…
- 京都占い・魔法使いの家TOMITA
- (2026-05-31 00:00:07)
-
