2013年04月の記事
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究極のシャンパン古酒 ウイリアム・ドゥーツ ワイン会
【楽天最安値に挑戦！！】【泡】ドゥーツ シャンパーニュ・ウイリアム・ドゥーツ 1988【RCP】【SS10P03mar13】 究極のシャンパン古酒 ウイリアム・ドゥーツ ワイン会 インポーター協賛 先日は私の個人的な都合でこの会が流れてしまいました。最高のコンディションの古酒泡をこの機会に是非楽しんで下さい。 ドゥーツは三つ星レストランの『タイユヴァン』が、タイユヴァン・オリジナル・ラベルを託し、更には、香港の『ペニンシュラ・ホテル』までもが、ハウス・シャンパーニュに選ぶ造り手。マドンナも、楽屋で愛飲しています。当ワイン会でも数本飲んでいますが、2011年の１２月２１日水曜日のワイン会で飲んだ Blanc de Blancs Vintage 1988の古酒感の中に光り輝く新鮮な果実味は今も脳裏から離れません。そのドゥーツの中でも最も高価で希少な「キュヴェ・ウィリアム・ドゥーツ」をしかも垂直で飲みます。超弩級シャンパンの蔵出し古酒が飲める貴重なワイン会です。数本飲みましたがコンディションは最高です。今回はインポーター協賛の為超大特価です。是非ご参加下さい。 シャンパン★DEUTZ Brut Vintage 1990 \30,000★DEUTZ Brut Vintage 1982 \41,000★DEUTZ Blanc de Blancs Vintage 1988 \41,000 ★DEUTZ Blanc de Blancs Vintage 1989 \39,000★DEUTZ William Deutz Rose 1999 \23,000★DEUTZ William Deutz 1990 \59,000★DEUTZ William Deutz 1988 \77,000赤ワインクロ・ド・ヴージョ 特級 2005 フランソワ・ラマルシュクロ・ド・ヴージョ 特級 2002 ローラン・ルーミエ 山本昭彦さんのセラー訪問記http://www.yomiuri.co.jp/gourmet/drink/chateau/20050818gr07.htmhttp://www.yomiuri.co.jp/gourmet/drink/chateau/20050825gr07.htm ただ、このメゾンにはさらに上のキュヴェがある。創立者の名前をとった「キュヴェ・ウィリアム・ドゥーツ」である。59年に原型が出来上がり、61年物から商品としてデビュー。最新の96年までわずか13ヴィンテージしか造られていない。ピノ・ノワール55％、シャルドネ35％、ピノ・ムニエ10％。96年はシトラス、グースベリーの香り、若々しい酸が支配するアタックは力強く、中間にかけてクリーミィでナッティな感触が広がり、きわめて繊細な余韻が長く続いていく。 5月15日水曜7時半より会費28000 柳町：かがり火 お食事はシャンパンに合わせた繊細なお料理をご用意します。 かがり火〒１６２－００６１新宿区市谷柳町1番地TEL ０３－３２６６－０８７７FAX ０３－３２６６－１１４６http://r.gnavi.co.jp/e204500/【楽天最安値に挑戦！！】【泡】ドゥーツ シャンパーニュ・ウイリアム・ドゥーツ 1990【RCP】【SS10P03mar13】【楽天最安値に挑戦！！】【泡】ドゥーツ シャンパーニュ・ブラン・ドブラン・ヴィンテージ1989【RCP】【SS10P03mar13】【楽天最安値に挑戦！！】【泡】ドゥーツ シャンパーニュ・ブラン・ドブラン・ヴィンテージ1988【RCP】【SS10P03mar13】
2013/04/30
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モンラッシェのトップ「ドメーヌ・ラモネ」2005水平ワイン会
【送料無料】【送料無料】［2005］ バタール・モンラッシェ 特級畑 750ml （ドメーヌ・ラモネ）白ワイン【コク辛口】【楽ギフ_のし宛書】【YDKG-tk】円高還元【ワイン】【RCP】2005 (750ml)ラモネ シュヴァリエ・モンラッシェ 2005 (750ml) モンラッシェのトップ「ドメーヌ・ラモネ」2005水平ワイン会 モンラッシェの最高の生産者ドメーヌ・ラモネの2005年を飲みます。2005年は強い年でしたが8年の熟成を経て飲み頃になって来ています。偉大な05年の3種の特級のシュヴァリエ、バタール、ビアンヴニュや一級5種の一級を飲み比べ出来るチャンスはこれが最初で最後です。会費は高いですが、05のラモネは仕入れも高く特級も3本入り超安い価格になっています。特にシュヴァリエ・モンラッシェは大変貴重です。 ピュリニー・モンラッシェ 2005ピュリニー・モンラッシェ 2005 一級 シャン・カネシャサーニュ・モンラッシェ 2005 一級 ブードリオットシャサーニュ・モンラッシェ 2005 一級 カイユレシャサーニュ・モンラッシェ 2005 一級 ヴェルジェシャサーニュ・モンラッシェ 2005 一級 リュショットビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ 2005 特級バタール・モンラッシェ 2005 特級シュヴァリエ・モンラッシェ 2005 特級 お食事はお嫌いな物があったら交換出来ますので早めにお申し付け下さい。＠国産ホワイトアスパラガスのオランデーズソース ＠駿河湾の桜海老、ふきのとうのリングイネ ＠仔牛のグリエ・ロックホールソース ＠フロマージュ 5月11日土曜日 会費24000円 ビストロ南 6時より ワイン・ビストロ 南〒102-0073 東京都千代田区九段北１－10－５サンブリッジ九段ビル１Ｆ(TEL) 03-5213-0308http://r.gnavi.co.jp/b103400/シャサーニュ・モンラッシェ 2005 / ドメーヌ・ラモネドメーヌ・ラモネ ピュリニー・モンラッシェ・1er・シャン・カネ［2005］750ml（白）ラモネ Ramonet［2005］ シャサーニュ・モンラッシェ モルジョ ブラン 750ml【送料無料】【送料無料】［2005］ ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ 特級畑 750ml -ラベル擦れ・シワ小-（ドメーヌ・ラモネ）白ワイン【コク辛口】【楽ギフ_のし宛書】【YDKG-tk】円高還元【ワイン】【RCP】
2013/04/28
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ミリーちゃんの初散歩
ミリーちゃんの初散歩生まれて昨日でまる三か月が経って３度目のワクチンも終了。これで徐々に散歩が出来ます。昨日病院に連れて行った時には怖がって歩かなかったのですが、今日は皆で散歩に連れて行くと安心したのか普通に散歩が出来ました。体重も出会った時は２kgでしたが今は6.9kgです。3倍に大きくなっています。
2013/04/28
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鰻 すず金
今日は天気が良いので近所の鰻屋さんの「すず金」に行って来ました。http://tabelog.com/tokyo/A1305/A130504/13010886/明治１０年から続く老舗です。家が徒歩７分なので子供の時から行っていますが、以前事務がま隣だった頃は週に一回は食べていました。１１００円から１３００円、１６００円、１７００円、１８００円と値上がりしてとうとう２１００円になりました。まあ昨今の鰻の高騰からすればこれでも超良心的な価格です。１１時半の開店前には行列が出来ていました。上２１００円、並１８００円です。先ずはビールをもらって肝焼で一杯これが１８００円の方です。量の違いだけですから小食な方はこれで十分です。これが２１００円です。しっかり焼けていて美味しいですよ。ちなみに肝吸いは黙っていると普通のお吸い物が出て来ますので、追加１００円ですが肝吸を注文して下さい。上が１８００円、下が２１００円です。ご馳走様でした。連休中も暦通りの営業ですから遠方の方も是非お出かけ下さい。交通手段東京メトロ東西線早稲田駅2番出口からすぐ。早稲田駅（メトロ）から72m営業時間11:30～14:00 17:00～18:30 [月] 11:30～14:00ランチ営業、日曜営業定休日火曜日
2013/04/28
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ヱビス
サッポロ エビス 350ml 1本 203円 1ケース4,872円【あす楽対応】無難に旨い王道のビールですね。発泡酒や第３のビールとか飲んでいると忘れている味です。ビールの味の基準に使えそうです。 名 称エビス商品特長副原料は一切使わず麦芽を100％使用することで素材と製法にこだわった「本物」のビールへ。通常よりも長い時間をかけて熟成させ、良質のコクをじっくりと引きだすこと。100年を越える歴史と品質へのこだわりがつくるビール。 それが、ヱビスなのです。栄養成分【100mlあたり】アルコール分5％・エネルギー42Kcal・たんぱく質0.5g・脂質0g・糖質3.0g・食物繊維0.1～0.2g・ナトリウム0mg・プリン体11mg
2013/04/17
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琥珀エビス
楽天最安を目指します！1本当り208円！3ケースまで2ケース分の送料です！(離島は除く)サッポロビール 琥珀エビス 350ml缶(24本入り1ケース)コハクエビス ヱビス美味しいですね。超長期熟成と通じる物があります。コクのあるビールとしては最高です。ドイツで飲んだアルトビールに近い様な感じです。コクがあるのに飲み口もスッキリしていて何杯でも飲めてしまいます。
2013/04/17
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シュヴァリエ・モンラッシェ 特級畑 2007 ラモネ
【送料無料】【送料無料】［2008］ シュヴァリエ・モンラッシェ 特級畑 750ml -ラベル擦れ-（ドメーヌ・ラモネ）白ワイン【コク辛口】【楽ギフ_のし宛書】【YDKG-tk】円高還元【ワイン】【GVB】【RCP】これは難しいワインですね。ラモネ特有のハーブ香、シュヴァリエ特有の厳しいミネラル、07特有のフィネスを感じるワインですが、ラモネ知らない！シュヴァリエ良く分からない？と言う人が飲んでもこの良さは分からないでしょう。まあ一言で言うとまだ若い・・・良く分からないで開けてしまった高級ワインと言う事です。一つ一つ見て行くと素晴らしいワインで、完璧な作りと言って良いと思います。ただ素人にはこれが5万円以上のワインには感じないでしょう。後5年待つと本領を出して来る様に思います。私には繊細でエレガントで余韻の長い、実にラモネの07のシュヴァリエの良さが出たワインだと分かりました。
2013/04/16
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ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ シャンガン 2003 ドメーヌ・デ・コント・ラフォン
ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・一級・シャンガン［2003］年・ドメーヌ・デ・コント・ラフォン元詰Puligny Montrachet 1er Cru“Champgain”［2003］ Domaine des Comtes Lafon素晴らしいワインで、ラフォン好きには良いのでしょうが値段を考えると微妙です。20,000円以上出すワインか・・・悩みますね。少なくともシャンガンを描き切っているとは思えません。スケール感もあって酸はやや抑え目で、お金持ちのオジサマに好かれるワインに仕上がっているし、コンディションも良いので美味しいのですが・・・個人的には12,000円位ならケース買いしたい・・・そんなワインでした。
2013/04/15
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ピュリニー・モンラッシェ [2010] エティエンヌ・ソゼ
エティエンヌ・ソゼ ピュリニー・モンラッシェ［2010］ 95これは吃驚でした。凄く濃いです。ソゼの造りが変わったのか・・・とにかく美味しい・・・ルロワ的なワインに仕上がっています。樽香強めで迫力あります。10年は一級以上をまだ飲んでいないので分かりませんがとにかく美味しいワインでした。販売店資料より ソゼの原点ともいうべき、ピュリニ・モンラッシェ。村内の数ヶ所のリューディ及びプルミエ・クリュのデクラッセをアッサンブラージュして醸造。 典型的なピュリニースタイルを造るソゼのワインは世界中から注目を浴びています。特に近年のワインは目を見張るような品質＾＾。こちらの村名、ピュリニー・モンラッシェは7つの畑を合わせ、各畑の個性がバランス良くハーモニーとなりミネラルと酸が綺麗なワインです。白い花とミネラル感のあるアロマが印象的。引き締まった綺麗な酸とともに上品な樽香とヴォリュームのある果実味、優雅な味わい。長くクリーンなフィニッシュ、心地良い苦みがクセになります。まさに、ピュリニー・モンラッシェの教科書のようなワイン。
2013/04/15
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ブルゴーニュ シャルドネ ヴィエイユ ヴィーニュ [2010] ロシュバン
【ロシュバン】 ブルゴーニュ シャルドネ ヴィエイユ ヴィーニュ ［2010］ 750ml・白 ［ROCHEBIN］ BOURGOGNE CHARDONNAY VVこれは吃驚でした。1291円のワインですがブラインドで飲んだら2500円クラス以上の味わいです。マコンの白特有のもたもたしたミネラルも無いし・・・樽香もしっかりあって厚みもあって酸の切れもよくて吃驚しました.ケース買いしましたが正解でした。販売店資料よりマコン地区の中心に位置するアゼ村に位置する1921年から続く家族経営のドメーヌ。所有する畑は３６haで、標高250～350Mのなだらかな南東向きの丘一面に広がっており、抜群の水はけと太陽の恩恵を受ける好条件にあります。また、周囲が林で取り囲まれており、実際は単一区画として独立した畑になっています最新の醸造設備からフレッシュながらどこかクラッシックな味わいを残した、とても安定したワイン造りを行っています。石灰質土壌由来のミネラル感と、きれいな酸が特徴。ピュアで新鮮な果実味とほどよい樽香が心地よいワインで,コストパフォーマンスに優れたブルゴーニュ・シャルドネです。
2013/04/14
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シャサーニュ・モンラッシェ [2011] トーマス・モレ
シャサーニュ・モンラッシェ［2011］/トーマス・モレ750ml 93この人のワインは美味しいですね。非常に安定していて、研ぎ澄まされています。段々人気が出て来て手に入り難くなって来ているのが心配です。DRCのモンラッシェに通じる味わいをこのクラスでも感じる事が出来ます。物によってはラフォンやソゼより美味しいのに値段は安い、若い状態でも美味しく飲めるのが特に良いと思います。
2013/04/13
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エビス シルク
サッポロ シルクエビス 350ml 203円 1ケース 4,872円綺麗なビールです。香りも味もスマートです。プリン体が多い割には味もキレがよく飲みやすいビールだと思います。商品特長小麦麦芽(協働契約栽培)を配合し、きめ細かい泡、絹のようになめらかな口当たり、上品な味わいを実現。(現行のエビスビールより)麦芽を多く使用。より上品で豊かな味わい。栄養成分【100mlあたり】アルコール分5.5％・エネルギー46Kcal・たんぱく質0.4～0.7g・脂質0g・糖質3.3g・食物繊維0.1～0.2g・ナトリウム0mg・プリン体約9.4mg
2013/04/12
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薫り華やぐヱビス
【限定エビスです】サッポロ 薫り華やぐエビス 500ML6缶パック薫り華やぐヱビス 350缶24本入3ケースまで1個分の送料で発送可能です！最近尿酸値が6.8と下がって来たのでエビス全種をケース買い！！薫り華やぐヱビス は凄いですね。ホップの香が素晴らしい！！これだけ綺麗な香りのビールを飲むのは初めてです。感動しました。フランスのシャンパーニュ地方の香りがしますよ！！フランス・シャンパーニュ地方の上質な麦芽と薫り高い ネルソンソーヴィン種のホップを使用。世界で数多くの 星を獲得しているフレンチの巨匠、ジョエル・ロブションが その味を認めた特別なヱビスです
2013/04/11
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フィクサン 2010 ドメーヌ・モンジャール・ミュニュレ
ドメーヌ・モンジャール・ミュニュレ フィクサン ［2010］750ml 93これは素晴らしいワインですね。フィクサンはコート・ド・ニィイでも格下のAOCですが、栽培・醸造技術が良くなって美味しいワインが増えて来ました。このワインは2004年から毎年買っていますがハズレの無い香りの良いワインだと思います。モンジャールもワインの作りに対する迷いが消えて、ここ数年素晴らしいワインを生み出しています。特に重厚さを捨てて、繊細で香り立つワインを目指して良くなって来たと思います。ACブルゴーニュからグランエシェゾーまで等しく美味しい良いワインを作っていて、価格もリーズナブルなのが良いと思います。とにかく香りが素晴らしい・・・チャーミングで甘いベリーの香りがたまりません。味わいはフィクサンらしい固さと粗さは微妙に感じますがクラスを超えたワインだと思います。一口飲んでニンマリ出来るワインです。販売店資料より2010年はアペラシオンによっては50%もダウンしてしまったところもあったそうで、それを「自然の成せる業だからね」と、素直に受け入れるモンジャール氏 平均樹齢40年。所有面積1.58ha。新樽比10%。除梗100％。 香ばしく焼いたパンを連想させるイースト香など新樽を10%加えるだけでも木の香りの要素が強く感じられる。ジュヴレ・シャンベルタンに隣接していることもあり、非常に良く似ており、濃密さと奥行きがあり、しっかりとしたタンニンがある。高いポテンシャルを感じさせる造り。
2013/04/11
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- イタリアワイン大好き！
- 🍷サルヴァトーレ ビアンコ
- (2024-11-28 21:55:34)
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- 今夜のおつまみ
- 多数メディアで紹介された、フルコー…
- (2024-12-03 14:28:51)
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- 日本酒の良さを広めよう！
- おうちごはんで日本酒を楽しんだよ
- (2024-12-03 17:39:42)
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