美味しいワインと出会う旅

【サン・コム】　ミネルヴォア・ラ・リヴィニエール　2001

これは凄いワインです。値段知らずに飲んで3000円位と思っていました。調べたら何と1600円です。超お買い得と言ってよいと思います。衝撃的な旨さです。

ラングドックのミネルヴォアのワインです。私のイメージのミネルヴォアは焦げた様な香りの濃いジュワっとしたワインか、薄めのつまらないワインが多いと言うものでした。これは全然違って果実味たっぷりで実に旨いワインでした。田舎風パテやジゴ・ダニョーが欲しくなりますね。

色は濃いめの赤紫、ラズベリージャムの香り、バラ、紅茶、土、良い香りです。味わいは濃厚で洗練された果実味、ほどほどのボディー、ネゴシアン物のシャトー・ヌフ・デュ・パープ真っ青です。飲んでいて実に楽しくなる酒です。まさにビストロワインです。