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2009/01/26
テーマ： 取り寄せ美味しい物(170585)
カテゴリ： 海の幸
福井のお魚が届きました。2980円でこれだけ入っていると、東京人としてはお得に思います。リクエストした、好物の白バイ貝も沢山入っていました。どれも刺身で食べれる鮮度です。
先ずはカワハギを薄造り、肝を軽く茹でてポン酢合え、バイ貝を5個煮付け、5個刺身、飛魚はタタキにして食べました。
明日はブリの子供（フクラギ）を刺身に、金時ダイを煮付け、メギスを天麩羅にして食べ迷うと思っています。煮付け用の赤カレイは凍らせました。
この店の欠点は時間にルーズな佐川急便を使っている事です。やまとの方が時間正確です。
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南喜一朗
美味しいワインを探し求めて旅をしています。香りの良いワインが大好きです。
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