美味しいワインと出会う旅

CP91　某闇市で1620円で売っていたので買って飲んでみました。

ボーヌの作り手はわりと飲まないので、お初の一本です。先日飲んだオー・コート・ド・ボーヌ06も良かったですが、これも良いです。06とは思えない濃厚なACブルです。このワインの05より良いと思います。

ユドロ・バイエ、ミシェル・マニヤン、レシュノー、に並ぶワインですね。もっと買っておけばよかった・・こう言う旨いワインに限って一本しか買っていない事が多いのは何時もの事です。インポーターのヴィノラムさんとは取引あるので店でも扱おうかと思います。

色はやや薄めの紫がかったルビー色、香は獣、ラズベリー、口に含むとバラと紅茶、味わいは繊細でエレガントな果実味、切れの良い酸、意外とタフそうなタンニン、ミネラル感も強く楽しめます。おそらく2年後には良い香りのワインになっているでしょう。6年後は癒し系の薄旨ブルゴーニュに大変身でしょうね。良いと思います。