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2009/03/17
テーマ： お値打ちワイン(625)
カテゴリ： ボルドー左岸
グラーブの中堅シャトーのマルティヤックの78です。
78のグラーブはパーカーさんが90点をつけるグレート・ヴィンテージです。
このワインは蔵出し古酒を去年仕入れたものです。
元々古典的な赤ワインを作る蔵で、70年代は今のワインと比べると超古典的カベルネの世界です。若い頃はタンニンだけ強く、エグミの嫌いな日本人には辛い物がありました。
30年経って実に綺麗によく熟成しています。あの固い重いタンニンが澱とともに落ちて、実に落ち着いた古酒となっています。
まだ味にも余韻にも果実感が残っています。これは蔵出しならではでしょう。
ボルドーと言う歴史ある生産地の奥行きの深さを感じます。
色はエッジにレンガ色がさして来ている、香は古酒特有のキノコ、トリュフ、お香、杉、炭、土の香り、味わいは繊細なタンニンと果実味、柔らかい酸、実にマイルドなワインになっています。
LATOUR MARTILLAC 1975 (750ml)シャトー・ラトゥール・マルティヤック（赤） 1975 (750ml)
LATOUR MARTILLAC 1974 (750ml)シャトー・ラトゥール・マルティヤック（赤） 1974 (750ml)
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南喜一朗
美味しいワインを探し求めて旅をしています。香りの良いワインが大好きです。
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