美味しいワインと出会う旅

ウインズ・クナワラ・エステイトカベルネ・ソーヴィニヨン

98はオージーでは最も良い年です。フランス言うと2000年や2005年の様な年です。

グレート・ヴィンテージで期待して飲みましたが、大きくは99と変わりません。99が良く出来ていると誉めた方が良いのでしょう。

このワインはウインズでも良質な葡萄を詰めたワインです。収穫されたカベルネの中から選ばれた２５％の葡萄を使って作られます。その為ヴィンテージによるムラが少ないのだと思います。

適度な熟成感があってバランスの良いワインです。無難に美味しく安心して飲めるワインです。

濃く深いガーネット色、香りはプラム、杉、インク、カシス、スパイス、土、味わいは密度のある果実味、丸く太いタンニン、綺麗な酸、フルボディーでバランスのとれた熟成感のあるワインです。