美味しいワインと出会う旅

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2010/12/29
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カテゴリ: 自店

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尾長鴨です。 鹿児島に飛来してきた鴨です。 一羽 6800円

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今日は塩・胡椒もしないでグリルで焼いて食べます。

味があるので何にも調味料は要りません。ワインが良いソースになります。

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続いてニュージーランド産の手長エビのグリル

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的矢の牡蠣 1個¥400 6個¥2400円

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海老バターソースのオムレツ ¥880円

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つぶ貝のエスカルゴバター焼き ¥980

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ピッツァ マルゲリータ ¥880

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的矢産 カキフライ タルタルソース添え(3個) ¥1080 2皿¥2160

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七面鳥のローストのサラダ

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フォアグラのソテー リゾット添え ポルト酒風味 ¥1800

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海老味噌のリングイネ

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チョコレートの完熟柿のシャーベット、キャラメルアイスクリーム






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Last updated  2011/01/02 05:25:11 PMコメント(0) | コメントを書く


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