美味しいワインと出会う旅

写真右から2番目

今このワインはリリースされていないようですね。

今売られているのはヴォルネイ村名か一級はサントノですね。

最初還元臭が強く心配でしたが、徐々に良くなりました。

ヴォルネイ

古酒は本当に土壌の違いが明確に出ると思います。

厚みのある味わい、適度に張ったミネラル、十分に熟成したワインだけが持つ余韻があります。

色はややエッジがオレンジ化したルビー色、香りは還元臭が強く、徐々にベリーが出て来ます、続いて腐葉土、赤身肉、枯葉、キノコ、味わいは密度のある果実感、余韻の綺麗な酸、丸く優しいタンニン、厚みのある熟成感を持った赤ワインです。