美味しいワインと出会う旅

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美味なるワイン

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Comments

うまいーち @ Re:グザヴィエ・カイヤール Xavier Caillard(12/07) お久しぶりです。グザヴィエ　ガイヤール…

うまいーち @ Re:ドミニク・コルビ・シェフの誕生日ワイン会　ミニコンサート付(04/27) パトリック・ヌジェ！とても久しぶりにお…

南喜一朗 @ Re[1]:ワインの劣化・その特徴　　多くのご意見・ご質問があったので(06/13) tiro_2011さん 25度自体はそんなに問題は…

tiro_2011 @ Re:ワインの劣化・その特徴　　多くのご意見・ご質問があったので(06/13) 南喜一朗さん返信ありがとうございます…

南喜一朗 @ Re[1]:ワインの劣化・その特徴　　多くのご意見・ご質問があったので(06/13) tiro_2011さんこの時期暑いと言ってもた…

tiro_2011 @ Re:ワインの劣化・その特徴　　多くのご意見・ご質問があったので(06/13) 初めまして。いつも参考にさせてもらって…

南喜一朗 @ Re[1]:私がシャンパーニュ騎士団に叙任される事になりました。(10/04) 有難うございます。

うまいーち @ Re:私がシャンパーニュ騎士団に叙任される事になりました。(10/04) おめでとうございます。すごいですね。

ぱんだしゅりけん @ Re:私がシャンパーニュ騎士団に叙任される事になりました。(10/04) おめでとうございます！

南喜一朗 @ Re:新年福袋ワイン会のご案内。(12/16) ７日と１０日は料理もワインも違います。…

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2012/05/18

シャトー・デュクリュ・ボーカイユ垂直ワイン会２０１２・５・１５　ビストロ南

テーマ：ワイン会のお料理とワイン(134)

カテゴリ：ワイン会

シャンパーニュ

Henri Giraud Esprit de Giraud Brut　　ブラン・ド・ブラン

ブルゴーニュ白ワイン

2008 Bourgogne Blanc Les Champlains Simon Bize

1999 Puligny Montrachet Sous Le Puits Louis Latour

ボルドー赤ワイン　サンジュリアン

Chateau Ducru Beaucaillou

1966・1970・1975・1978・1990・1999・2008

ジロンド河のよく見える美しいこのシャトーは、 19世紀はじめの所有者のデュクリュ家と、畑の名称「美しい小石(ボーカイユ）」から名付けられました。　
現所有者であるジャン・ユジェンヌ・ボリーは『デュクリュボーカイユ』の品質を高め、メドック最高の醸造家と評されています。特にアメリカで人気が高く、これまでの２級シャトーより高く取引されるようになりシャトーパルメとともに "スーパーセカンド"の先駆けとなりました。
ワインは濃縮感のある果実実とエレガントさと、品格の調和が際立っています。