美味しいワインと出会う旅

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うまいーち @ Re:グザヴィエ・カイヤール Xavier Caillard(12/07) お久しぶりです。 グザヴィエ ガイヤール…
南喜一朗 @ Re:新年福袋ワイン会のご案内。(12/16) 7日と10日は料理もワインも違います。…
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2012/05/26
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カテゴリ: ワイン会
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シャンパーニュ

★バロン・ド・ロスチャイルド ロゼ

ボルドー・ブラン

★レ・プランティエール・デュ・オー・ブリオン 2005

★シャトー・ド・フューザル ブラン 2003

ボルドー 赤

★シャトー トロタノワ 2008

★シャトー ムートン・ロートシルト 1980

★シャトー ラトゥール 1977

★シャトー ラフィット・ロートシルト ????

甘口ボルドー

★シャトー ドーフィネ ロンディロン 2002

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グージェール・西南フランス風

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ホワイトアスパラガスのムースとコンソメゼリー

生ウニ・キャビア添え

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フォアグラソテーとシェリー酒大根カラメリゼ

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オマール海老のシンプルなオーブン焼き、マリニエール風ソース

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タスマニア産・仔羊背肉のロースト

とうもろこし、グラタンドフィノワ、キャビアオーベルジーヌ

Carré d'agneau rôti

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フロマージュ

Fromage

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マンゴーのソルベ

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Last updated  2012/05/27 11:40:45 PMコメント(0) | コメントを書く


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