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シャンパーニュ
★バロン・ド・ロスチャイルド ロゼ
ボルドー・ブラン
★レ・プランティエール・デュ・オー・ブリオン 2005
★シャトー・ド・フューザル ブラン 2003
ボルドー 赤
★シャトー トロタノワ 2008
★シャトー ムートン・ロートシルト 1980
★シャトー ラトゥール 1977
★シャトー ラフィット・ロートシルト ????
甘口ボルドー
★シャトー ドーフィネ ロンディロン 2002

グージェール・西南フランス風

ホワイトアスパラガスのムースとコンソメゼリー
生ウニ・キャビア添え

フォアグラソテーとシェリー酒大根カラメリゼ

オマール海老のシンプルなオーブン焼き、マリニエール風ソース

タスマニア産・仔羊背肉のロースト
とうもろこし、グラタンドフィノワ、キャビアオーベルジーヌ
Carré d'agneau rôti

フロマージュ
Fromage

マンゴーのソルベ

ドメーヌ・ロベール・シリュグ 2015/09/16
ワイン会のアフターで飲んだワイン。 2015/02/02
モンジャール・ミュニュレ水平 2015/02/01
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