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ブルゴーニュ白ワイン
★ブルゴーニュ・ブラン レ・シャンプラン 2008 シモン・ビーズ
★ブルゴーニュ・ブラン 1999 ルロワ
ブルゴーニュ赤ワイン
★ブルゴーニュ・ルージュ 2009 ロベール・シュルグ
★ブルゴーニュ・ルージュ 2008 ロベール・シュルグ
★ブルゴーニュ・ルージュ 2005 ロベール・シュルグ
★ブルゴーニュ・ルージュ 2003 ロベール・シュルグ
★シャンボール・ミュジニー・レ・モンビエ 2008 ロベール・シュルグ
★ヴォーヌ・ロマネ 2008 ロベール・シュルグ
斎藤シェフが作る今宵のディナー
アミューズグール
amusegoulle
米茄子とトマト、鰯のテリーヌ
Pressé de sardin ,aubergine et tomates
北海道産・カスベのポッシェ、春キャベツ添え
Aile de raie poché
フランス産"ラベルルージュ"プーレノワールのロースト
プーレノワール=フランスのAOC認定地鶏(足先が黒色)
Cuisse de poulet noir rôti
フロマージュ
Fromage
コルク
2次会で飲んだ88・・・当りでした!!
ドメーヌ・ロベール・シリュグ 2015/09/16
ワイン会のアフターで飲んだワイン。 2015/02/02
モンジャール・ミュニュレ水平 2015/02/01
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