美味しいワインと出会う旅

ボルドーからこの日の為に ボルドーワイン最高評議会副会長ブトミーさんがお出でになりました。

日本で叙任してくれるのは有難いですね。

マント着て何だか偉そう！！

熊みたいですね・・・

乾杯はモレシャンさんでした。

ワイン会メンバーで１卓買い上げて参加しました。

ゲストに江上料理学院の江上さんがご参加され、場を盛り上げて頂けました。深謝

お食事とワインのリストです。

前菜・・・お皿が派手でカッコ良い！！色も綺麗・・・140人前作るのご苦労様です。

味は正直言ってイマイチ・・・

秋トリュフと芋のピュレと温泉卵

トリュフの香りが立って美味しい！！素晴らしいと思いました。

鯛です。無難に旨い！！

子羊のローストは山椒が巧く使われていて美味・・・煮込み要らないでしょう。量が多過ぎて気持ち悪くなって来ます。脂も多いし・・・

北海道のチーズ　よくこれだけ集めましたね。

デザートはどれも軽く美味しかったです。

プティ・フール　見ただけです。食べれませんでした。

この日のワイン・・・シャンパンは別会場だったので撮っていません。

コンセイヤントの07は旨かった！！

最後に有坂さんと・・・色々何時もお世話になっています！！

頂いたメダル