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2021.06.18

バーボンです。

「ノブクリーク」は、一番メジャーなバーボン（と思われる）、ジムビーム社のスモールバッチ・ブランドです。

今回の一番普通のやつ以外に、シングルバレル（120プルーフ）やライウイスキーなどもラインナップされています。

コンビニでも売ってるジムビームからステップアップするための「ちょっといいバーボン」という感じでしょうか。
でも、それほど高価ではなく、手を出しやすい価格設定だと思います。

さて、このノブクリークは、数年前までは熟成年数9年表記だったところ、需要の増大からNASとなり、さらに近年はまた9年熟成表記に戻ったようです。

今回飲むのはNASのやつです。

スモールバッチとはいえ、さすが大手なので生産・流通量が多く、現在市場にはNASと9年熟成品が混在しています。

新しい（或いは古い）9年熟成品は、ラベルに「aged nine Years」と記載されているので、NAS版とは容易に判別可能です。

香りはかなり濃いめで香ばしいキャラメル、バニラ風味がメインで、それに焦げたオークの風味も強くあり、構成としてはベーシック系ですが、とにかく濃さ・豊かさを感じます。

飲んでみても、やはりとてもリッチ。
濃いキャラメルとバニラ、焦げオークと香ばしいナッツの風味もあって、濃くて円やか、まったりしたクリーミーさも感じられ、一撃で気に入りました。

全体的にベーシックな印象を受ける味・風味ですが、非常にリッチで満足感が高く、9年表記バージョンの方は飲んでいませんが、もうここまでの味なら9年だろうがNASだろうがどっちでもいいのではないかと思えるほどの素晴らしい味わいだと思います。

僕のような素人がイメージするバーボン像そのものという感じで、ラム好きの僕としてはフォースクエア蒸留所の米国向けブランド「リアルマッコイ」を思い出しました。

焦げオークの風味や高い濃度、甘さの度合い、コシの強さなど、個人的には根底に存在する共通性を感じます。

買ってよかった。