2012.02.01
テーマ： ワイン大好き！(31130)
カテゴリ： 自宅ワイン会
前回
2009 Forster Freundstuck Riesling Auslese 375ml(Weingut Reichsrat von Buhl)
フォルスター・フロインドシュテュック・リースリング・アウスレーゼ（ライヒスラート・フォン・ブール）
Pfalz, German - 白甘口
このあたりになると記憶が定かじゃないけれど、アウスレーゼとしては中程度の甘さ。デザートワインというほど甘くないので、いろいろな使い出がありそう。モーゼルのような酸は無いけれど、締めに甘口は欠かせない。
友人が差し入れてくれたフュッセンのロールケーキ。ちゃんとした店のロールケーキはおいしい！
ビゴの店のガレット・デ・ロワと盛り合わせ
残していた前半の白に戻るか、新しいワインを開けるか悩んだ末、スパークリングが飲みたくなり、戻り泡として、これをチョイス。
NV Gloria Ferrer Blanc de Noirs
グロリア・フェラー ブラン・ド・ノワール
California, USA - 白泡辛口
定番だけれどやっぱりおいしい。また甘いものとの相性も抜群。体がスパークリングを欲しかった状態なので、ある意味ポール・デテュンヌよりおいしかった（笑）。
ペトリュスが、やや不発に終わったのは残念だけれど、いずれも健全なワインで、料理もおいしくて満足の一日でした。料理はまだ修行が必要だね。
気が向いたら投票お願いします→
2009 Forster Freundstuck Riesling Auslese 375ml(Weingut Reichsrat von Buhl)
フォルスター・フロインドシュテュック・リースリング・アウスレーゼ（ライヒスラート・フォン・ブール）
Pfalz, German - 白甘口
このあたりになると記憶が定かじゃないけれど、アウスレーゼとしては中程度の甘さ。デザートワインというほど甘くないので、いろいろな使い出がありそう。モーゼルのような酸は無いけれど、締めに甘口は欠かせない。
友人が差し入れてくれたフュッセンのロールケーキ。ちゃんとした店のロールケーキはおいしい！
ビゴの店のガレット・デ・ロワと盛り合わせ
残していた前半の白に戻るか、新しいワインを開けるか悩んだ末、スパークリングが飲みたくなり、戻り泡として、これをチョイス。
NV Gloria Ferrer Blanc de Noirs
グロリア・フェラー ブラン・ド・ノワール
California, USA - 白泡辛口
定番だけれどやっぱりおいしい。また甘いものとの相性も抜群。体がスパークリングを欲しかった状態なので、ある意味ポール・デテュンヌよりおいしかった（笑）。
ペトリュスが、やや不発に終わったのは残念だけれど、いずれも健全なワインで、料理もおいしくて満足の一日でした。料理はまだ修行が必要だね。
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最終更新日
2012.02.04 12:36:44 コメントを書く
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