2006.04.28
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10638)
カテゴリ： 食いしん坊なおしゃべり
実は、前に生地を作って冷凍しておいた。
バターを使わずに、クッキーって、できるもん！？
それが、出来ちゃったんだ♪
今回も参考にしたのは、この本。
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母の日にどうぞ♪
カスタードのロールケーキだって！！
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◆レシピメモ
わ、忘れちゃった。
実は、本によると卵黄のみとなっていたが…。
たまごを、半分使った。
その結果、生地がやわらかくなり、粉を足した。
バターを入れない代わりに、
コンデンスミルクを入れるんだ♪
◆驚いたこと
「わぁ、ふくらむぅ！！！」
ベーキングパウダーも入っているけど…。
ふわぁと、ふくらんだ。
すごぉ
◆お味は？
「あぁ、これ、なんかの味だ！！」
よく考えたら、
「たまごボーロだ！」
たまごボーロが、ほろほろせず、かたくなったような…。
普通のクッキーとは焼き上がりの見た目も、
食感も全然違う。
バターを使う、クッキーとは、食感が全く違う。
生地を伸ばす際も、べたつかず、いいかも。
しかも、これは、結構おいしい。
今度は、このココアに挑戦しようかな♪
ちなみに焦げているのは、オーブントースターで焼いたもの。
オーブントースターの方が、早くに焼ける。
お菓子作り、双葉ちゃん。
カロリーオフスイーツ、研究は続く♪
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木漏れ日の中で
…roze-pi家の食卓日記
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…スイートな手作りお菓子の日記
黄昏屋敷の古井戸から
…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
夕焼け空の小さな事件簿
…身近に起きた小さな事件、小さな感動の日記。
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