2008年02月の記事
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台北で買ってきたもの その３
歯磨き粉。このパッケージが結構すき。お茶フレーバーのものが気に入ってるので、会社用に小さいものを探したけれど、それはありませんでした。市場で買った花巻のもっと小さいもの。あとはデパートの地下にあったスーパーで買ったワンタンの皮と葱餅。葱餅は屋台で食べたほうがおいしかった。これはただのネギ入り薄いお好み焼きみたい。捨てちゃいました。ワンタンの皮はちょっと厚めでとろんとしておいしい。姉宅にも買ってきたのに、「いらない」と言われて8枚ずつ冷凍してあります。あ、でも、中華街で買うワンタンの皮もこんなかんじでおいしいのかな？自分用に買って、毎日１けずつ食べてたパイナップルケーキも明日で終わりです。また行こうっと。まだ、あの喫茶店でお茶してないし、ロールケーキのお店にもいきたいし。屋台の大きなフライドチキンも食べてみたいし、、もう一回行きたいお店もあるし。行きたいところ たくさん残ってます（・・・って、全部食べるものだったりして・・・）淡水という町にもいきたいし、新幹線ものりたいしなぁぁぁぁ。
2008.02.26
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台北で買ってきたもの その２
台北で買ったものは、あれだけではありません。せっかくお茶やさんに行って来たのに、ジャスミン茶を買い忘れてしまいました。スーパーで買った天仁茗茶の特選ジャスミン茶。このお店は中華街にもあったんじゃないかな？私は冷たいジャスミン茶が好きなのです。 お弁当箱と干し海老。前回買ったお弁当箱は大きすぎて結局使えないので一番小さいのを買いました。でも、ちょっとおおきくて、深い。どうやら、アチラはおかずをご飯の上にのっけるのが主流みたい。これで会社行ったら、ランチで注目の的でしょうか。 金襴油膏というのが、おいしいらしいと聞いて、一応買ってみました。まだ謎です。使い方を知ってる方、情報よろしくおねがいします。 「？？？ オミヤゲ？？ カワイイ！ アハハハ！」レジに持ってったらお店の人たち（おばさん）に笑われた「小さいお玉」こんな小さいお玉どこにあったんだ～～？って感じでジロジロ見られてました。台北に関係ないけど、梅酒をよそうのにちょうどよさそうだったんですもん。つづく。
2008.02.25
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台北で買ってきたもの その１
お土産を一部紹介します。「新純香」というお茶やさんで買ったお茶とお茶うけ菓子。お茶は、ほのかにミルクの香りがする「金萱茶」 紅茶のような「東方美人」名前もステキ 知り合いのヒトがおしえてくれた「翠玉」 お湯をそそぐとお花が咲く工芸茶お菓子はクランベリーパイ、パイナップルケーキ、蓮の実パイ、エリンギチップ、しいたけチップ、茶梅。どれも全部おいしくって、焼き菓子は毎日１コだけと決めてちびちび食べてます。しいたけや、エリンギチップも、おいしくて開けると一袋食べてしまいそうな勢いでとまりません。もっと買ってくればよかった。。。。それに茶器も欲しいかも・・・家にはないので、こんなかんじでティータイムしてみました
2008.02.20
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台北（４）
３日目台北の朝は遅い。朝食を食べるのには困らないけれど、出かけるところは限られます。まずは朝からやってる「東門市場」に。わりとこじんまりした市です。地下は生鮮生肉売り場のようで、ちょっとのぞこうかと階段を数段下りたところで、生きてる鶏が見えたので、やめておきました。やな予感がする。もっと時間がかかると思ったのに、市場終了。まだ９時すぎなので、行くところがありません。仕方がなく、中山に戻って「牛乳大王」で朝食と休憩をかねてツナサンドとスイカジュース。ここのツナサンドは、おいしい。前回の旅行中に２回も食べたのですが、中華な味に飽きたときに重宝します。ツナサンドなんかと、バカにしていたのですが、甘めのマヨネーズとツナ、それとトマト、アルファルファの組み合わせがなんとも合うのです。ここで１０時くらいまでのんびりさせてもらって、お料理教室の先生オススメの「新純香」というお茶屋さんへ向かいました。試飲とお茶菓子の試食をさせてもらい、お茶とお菓子を購入。あ～～、中国茶ってこんなにおいしかったっけ？それに、このお茶菓子が、みんなおいしい。またまた歩いて、スーパーに立ち寄り、そこで会社のお土産用にパイナップルケーキと、お茶屋さんで買い忘れてしまったジャスミン茶葉を購入。疲れたので、一旦タクシーでホテルへもどりました。ホテルで休憩してたら２時。そろそろまたおなかがすいてきました。またもや遅いお昼、小龍包を食べなくちゃ。デンタイフォンは行ったことあるのと、なんとなく一人で行く気がしないので、今回は安くておいしいという「杭州小龍包」。中正記念堂駅から歩いて１０分とかいてあったのですが、遠かった。結局行き、帰りでほぼ中正記念堂の外壁を一周してしまいました。苦労した甲斐があって、おいしかったです。 小龍包これで１００元。デンタイフォンは１７０元だったかな？かなり安いです。小菜は、自分で棚から好きなものを取ります。とうふと大根の葉っぱみたいのと、味付ゆで落花生をセレクトしておいしく食べました。で、そのあとおやつは例の豆花を食べに「あの店」に。わぁ～～、ヒトがいっぱい。 小豆、地瓜（さつまいも）、芋円（おもちみたいの）をトッピング。やっぱりこういう素朴なトッピングのが合う！おいしい。大きいとは聞いてたけど、容器がほんとに大きくてびっくりしました。おなかいっぱいなのに、なんかピピっときて、となりの焼きまんじゅうやさんでキャベツの焼き饅頭を１こ購入してお持ち帰りして、かえりました。これが結構おいしかった！今度は、これを日本に買って帰ろうかな？
2008.02.18
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台北（３）
桃源郷をあとにして、２時過ぎにオナカを空かせながら西門にある「東一排骨」で名物の排骨飯セット１２０元を。２時過ぎだというのに、そこそこお店は混んでいて、期待できます。入り口で注文すべく、看板のメニューをじーっと見てたら、言葉が通じない→日本人とわかってくれたおねさんが「これでしょ？」みたいに排骨飯を指差してくれました。そして席で待つこと数分。配膳係りのおばちゃんがもってきてくれました。その場でお会計をします。じゃじゃーん。名物「排骨飯セット」 思ったよりは大きくなくてよかった。 ちょっとクセのあるスパイスでお菓子のような味のお肉。 白きくらげ、しょうが、大根のアッサリスープ ご飯に、煮込まれたお肉と、野菜系おかずが盛られてて栄養満点です。付け合せのスープとご飯が、メインより気に入ってしまいました。お次はデザート。一食たりとも食べる機会はムダにできません。事前に出しておいた候補４つから迷って、国父記念館駅のちかくの騒豆花へ地下鉄で向かいます。オナカいっぱいだから、少しは歩かないと。じゃーん。すぐわかりました。小さい店内でサラリーマンのおじさん３人組がちょうど食べてるところでした。へ～～～、おじさん３人で仕事の合間にこんなとこくるんだ～～ちょっと新鮮～で、私は季節のオススメ苺豆花５０元だか６０元かな？（一日一回。旅行中計３回は豆花を食べることをノルマと課していました）わぁ、おいしそう！かわいい～～これはこれで、おいしいけど、やっぱり元がお豆腐。ミルクプリンのが合うと思っちゃいました。やっぱり豆花にはフルーツより小豆とか芋とかの地味系と食べる方が私は好きかな？？そのあと、中山駅まで行き、三越でトイレ拝借してから、三越裏手のカヤトーストのお店でカヤトーストをお持ち帰り。写真とりわすれました。カヤトーストは本当はシンガポールの名物だけど、気になってた食べ物。バターとココナッツ風味のカスタードクリームみたいなジャムをはさんであります。４０元でした。これおいしかった。カヤジャム買いたかったなぁ。で、もう４時すぎ。５時から第二イベントを予約してるので ホテルに戻って休み時間はなさそう。直接向かいます。今回の第二のイベントは宗元堂で、霊芝パックと、気をいれた整体。ここも、スパもいつも読ませてもらっているブログの方の体験を読んで行きたいと思った場所です。先生の奥さんが日本人なので言葉の面でも安心です。霊芝パックはちょっとちくちく痛いのですが、においからして効いてるかんじで、終わったら、肌がしっとりもっちりしたように感じました。途中で眠くなるらしいのですが、私は眠くはなりませんでした。そのあと、先生による気をいれながらの整体。痛くないです。時間はほんの１０分くらいですが、つらかった首がその数分でかなりラクになりました。勿論完全治癒ではありませんが・・・。しかも、視界が施術前より明るくなったというか、よく見えるようになったのです。コレにはびっくり。多分、また台湾にいったら、行くと思います。長時間のマッサージもいいけど、ここもよかったです。本当は、スパと整体を別の日に受けたかったのですが、予約がその日しか取れず、盛りだくさんの１日になってしまいました。その夜わたしはぐっすり眠れました。寝るときも痛いと思っていた首が痛くなかったです。あ、夕飯は、昨日 食べれなかった晴光意麺へ。お兄さんは覚えててくれたようで、お兄さんとニヤニヤしあってしまいました。 外国の味だけどたべやすかった。うん、おいしい。トッピングがあって、それを入れると思いっきり外国の味になってしまいます苦手なヒトは注意が必要。キャベツを茹でたのも注文。スープもあっさりおいしかったけど、魚肉団子は、ちょっと食べてのこしちゃいました。しかし、昨日から日本にいるときより野菜を食べてるような・・・豆腐（豆花だけど）も毎日たくさん食べてるし。いいことです。
2008.02.18
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台北（２）
２日目ですホテルの朝食はついていないので、事前に調べておいたホテル近くの圓山崔蒸包へこのお店のメニューは、蒸餃子（８０元）と酸辣湯（２０元）の２つだけ。しかも朝の５時半から１３時までしかやっていません。餃子というか、肉まん。中はソーセージに近い肉あんがはいってるものです。１籠注文したのですが、４つで満腹。食べきれずお持ち帰りにしてもらいました。うーむ朝からこれは重い。まずくはないけど、わたし的には一回くればいいかな？重いし。 一旦ホテルにもどり、お持ち帰りの肉まんをバッグにいれて、地下鉄とバスをのりついでウーライ温泉郷へ （肉まんはおなかすいたら食べようかな・・と思って一応持ち歩くことに）これが今回台北に行きたくなった理由。メインイベントです。ココに、桃源郷があるらしいと聞きつけて、どうしても行ってみたくなったのです。台北市内から、たった１時間でこんなところがあるなんて、ステキすぎる。それは世界トップレベルのアロマスパがあるんだとか・・・本当にありました。個室には温泉風呂も完備されています。部屋の外はこんなかんじ。まさに桃源郷。まず、カウンセリング用紙に必要事項を記入し、目をつぶってアロマオイルを３本選びます。その後、個室に通され、着替え、シャワー、温泉入浴（１０分）。準備が終わったらボタンを押して待ちます。まずいすに腰掛け、桶に足をひたして足浴。その後簡単な足マッサージ。そしてうつぶせに横になり、ドラの音を聞きます。体にドラの振動が伝わると、なんともいえない不思議な感覚になります。その後、全身アロママサージをうけます。ちょっとかわったマッサージでしたが、気持ちよくてついうとうとしてしまいました。マッサージ終了後、シャワーと３０分の温泉タイム。そして着替えてフロントに戻り 軽くカウンセリングをしてトータル３時間（温泉入浴含む）のスパはあっというまに終わってしまいました。温泉とアロマのおかげでお肌もつるつる、体も軽くなりました。しかしわたしって、どうしてこんなに文章がへたなんだろう。これじゃ、全然、このスパのよさが伝えられてない・・・でも本当にステキなところなんです。また是非時間を作って行きたいです
2008.02.17
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台北（１）
木曜日に出発し、今日 台北から戻ってきました。初日の夜ごはんヌシさんも初日に食べてた晴光意麺。私もホテルのすぐ近くなので、向かったのですが、ホントにすごい小さいところでビックリ！屋台より小さい？しかもすでに片付けをしてて食べれませんでした。「明日またくるね！」って言ったら（勿論いい加減な英語）、「明日は１０時からだよ！」とお兄さんが教えてくれました。ということで、意麺がだめだったので、晴光鍋貼店で餃子と水餃子とレモンジュースを注文。ここも、花屋さんの横にあり、お店といっても手前の屋台で茹でて、ドアのない奥お店内で食べるかたち。１０個単位だったようですが、５ケずつにしてくれました。これはクセもなく普通においしいってくらいかな？レモンジュースもさっぱりした甘さで、多いと思ったけれど全部飲んでしまいました。 これだけじゃ、足りません。そのあと、雙城街、晴光市場をあとにして、駅方向へブラブラ歩いて途中の髭張なんとかで、魯肉飯（小）と野菜を注文。台湾に来たって感じです。野菜もたくさんたべれておいしい。そのあと、コンビニで冷たいお茶やジュースを購入して、またまた雙城街へ戻って、葱油餅（塩コショウ味）と豆花をテイクアウト豆花は、冷たい豆花に、タロ芋、あずき、イモ餅、ゆで落花生を指差ししてトッピングしてもらいました。 葱油餅は、葱入りクレープ？薄いお好み焼きの見た目なのですが、何層にもなっていて不思議なかんじ。これすきです。ちょっと油っぽいけど気に入ってしまいました。これだけ食べて、コンビニでジュースを買っても、全部で１０００円ちょっとかな？安い！もう１０時だというのに、こちらのヒトはほんと宵っ張り。お店は９時すぎてもだいたい空いてるし、夜市は、深夜までやってるそう。ヒトもたくさんいました。明日は、８時にはホテルを出発したいので今日はもうホテルにもどりました。
2008.02.17
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しみじみごはん
玄米に、しらす、野沢菜、こねぎと、ありあわせをまぜて、海苔で食べました。玄米に「ゆかり」とか「しらす」とか、なにかを混ぜて食べるのが気に入ってます。一回に２合くらい炊き、冷凍庫にいれて、たまに気きが向くと食べてます。 こういうご飯は一見地味だけど、しみじみおいしいと思います。 ＊おまけ： こういうときは、こんなおかずも合うのかも。 （この日食べたものではありませんが）
2008.02.12
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ディナー
両親がきたので、ひさしぶりにディナーを作ってみました。前菜１品目は生牡蠣。レモンを添えて。タコのマリネを作る予定だったのでいらなかったけど、魚屋さんでつい衝動買い。思っていたよりお痩せな牡蠣したが、久々に食べれておいしかった～～前菜２品目はタコとパプリカのマリネこれは最初から作ると決めたもの。なぜって自分が食べたかったから。 メインはカレイのムニエル、バターレモンソース旬のカレイは、いいカレイが手に入りおいしかったです。ソースにレモンとトマトがはいっていて、結構さっぱりたべれちゃいます。下に敷いたキャベツ（お湯に塩とオリーブオイルをいれてゆでたもの）も、甘くてマッチ。 あとは、魚沼産こしひかりのごはんと、漬物でした。作ったのに食べるの忘れてきんぴらは、明日食べることにします。
2008.02.09
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復習：ガトーバスク
３連休にはいりました。両親が来ることになったので、先日習ったガトーバスクを作ってみました。こういう焼き菓子を食べたことのないウチの親たち。どうかな？お口に合うかしら？母親が、最近あまり食欲がないと言っていたので、ちょっと重いかな？と心配してたら「すごくおいしい！」 ｢お店みたい。ううん、お店のよりおいしい！」と２キレもたべてくれました。（小さい一切れですが） アップ。ちょっと割れてしまいましたが・・・おいしくできました。 ただ、問題が１点。それは上手に切れないこと。包丁でも、パンきり包丁でも上手にカットできません。どうしたらキレイに切れるのでしょうか？次回は夕飯をアップします。
2008.02.09
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チョコレートを買いに
チョコを買いにいってきました。ヒトも多いけど、バンバン高いチョコが売れていきます。会社の若い子に聞いたら、テレビでやってたらしいのですが義理チョコの相場が１０００円本命が３０００円自分が２９００円なんだそうです。自分が本命より１００円安いだけってどういうこと？（笑）しかも自分用に２９００えん？でも、もう一人の会社の子も３０００円はいかないけど、自分用に勿論買っていると言ってました。私はバレンタインじゃないときに買ったりはするけど、この時期に自分用で買ったことないなぁ。で、デパートで物色してたら私のツボにはまったチョコに出会てしまいました。小さいくせに高いん。でも、ほんとにおいしくて、奮発しちゃいました。そしたら、おさいふの中が寂しくなってしまいました。明日銀行にいかねば、お昼も買えません。そのチョコの名前は「ヘフティー」試食のチョコは売り物の途中のものなのですが、それがとってもおいしくて、それを自分用に売って欲しいとさえ思っちゃいました。みんなも食べてみてください私の今年のチョコブームはスイスチョコのようです。写真は撮るのが面倒なので勘弁！
2008.02.07
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バレンタインの義理チョコについてー私の場合ー
毎年、女子一同（１０人くらい）で会社の男性社員全５６人にあげていますが、それ以外にも個人的に義理チョコを十数個用意しています。 ＊本命チョコのことは、聞かないでください。去年のバレンタイン、私は誰にチョコ（義理）をあげたんだっけ？２，３人はハッキリわかる。あと３，４人はそのときの課長や次長なのでなんとなくわかる。のこりの数人が思い出せない。。。。う～む。来年忘れないように渡したヒトの名前を控えておくのに、どこに控えたのかがわからない・・・・。 ↑これを毎年繰り返しています。義理チョコだから、気にしないヒトは気にしないのだろうけど、私が何気に忘れたばっかりに「去年はくれたのに、今年はくれなかったなぁ・・・」と意味なく悲しい気分にさせたら、悪いなぁ・・・・と思うのでした。でも、やっぱり今年も控えは見つからない。結局 おぼろげな記憶と、最近お世話になった方で そろそろ選定することにしました。離れた職場のヒトには、金曜には社内メールに乗せないと間に合わないから、明日のうちに買わねばならない。来週はデパートも殺気立ってるだろうから、買うならやっぱり今週ですね。「そんなにいっぱい義理チョコあげてるの？」と友達にビックリされますが、しょうがないのです。安いチョコでも十数個となると結構負担も大変だし、今年はめんどくさいから いっそナシにしちゃおうかと同僚に話したら「それはヤバいよ。オバサンになっちゃった証拠だよ。私も数年前、そうなったけど、これじゃイカンとおもって持ち直した」と言われました。やっぱり続行することにしました。ある銀座のママが 「誕生日とかだとネクタイとか高いものをあげなくちゃいけないけど、それにくらべバレンタインならチョコで義理がすむんだから、安いもんじゃない！」と言ってました。さすが銀座のベテランやり手ママ。確かにそうです。普段お世話になっているヒトに、なにかお礼がしたいなぁと思ったら、バレンタインはとってもいいチャンスなのです。海老に鯛じゃないけど（そういう場合もあるし、あるとうれしいが）、これで関係が円滑になるなら安いものなのかもしれません。ということで、私もママにならって、普段お世話になってるヒト、限定十数名に義理チョコを用意することになったのでした。義理チョコといえども、自他ともに認めるスイーツ好きでグルメな私が用意するチョコです。その実態は、たいしたグルメではなく、単なる食いしん坊なだけですが、たとえ値段はかわいくても、できるだけ味はおいしいものを、いろいろ探しまわって渡してるつもりです。しかし、最近は高級チョコが主流で義理チョコで使えそうなものも値段が高いですね。明日は真剣にさがさないと。。。。
2008.02.06
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なぜ？
ひさびさに、天然酵母パンを酵母からつくってみようかな？ということでヨーグルト酵母を土曜日に仕込みました。毎日一回は空けてのぞき、やっと三日目の火曜日、今日！今夜そろそろできてるかな？とのぞいてみたらひぃぃぃぃ～～～！ カビてる～～～？？？はぁ・・・・カビてるのをビンから出して洗うのイヤだなー。もう一回最初からやりなおす？
2008.02.05
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五反田イルパドリーノ
五反田の「イルパドリーノ」は私が秘密にしておきたい、大好きなイタリアンのお店。小さいビルの上の階にある、その店はコンクリートうちっぱなし的なかんじで、エレベータがあくとドアもなくお店になってしまうせいか、冬は足元が寒く、夏はいまひとつクーラーのききが悪く、イスはちょっと座りごこち悪いし、タバコの煙はくるし、、、etc。とここまで言うと、なのになぜ？となりますが、お料理の味が私の味覚と合うのか、何をたべてもハズレがありません。とってもステキなお店でした。特に、気に入ってたのは前菜のレバーペースト。私はこのお店のを食べてレバーペーストに目覚めてしまいました。店長さんに、だいたいの作り方のヒントは教えてくれたのですが、お店用に一度にたくさん作るので分量はハッキリおしえてもらえず「あと何回通ったら教えてくれますか？」と聞いて失笑されたくらい。何度目かの予約をしたときは、家にいる家族に食べさせたいから、お金を払うので譲って欲しいと幹事に言わせて私の気持ちを伝えたところ「いつもお世話になってるから今回は、、、」と小さいタッパ（でもレバーペーストとしては結構な分量）にいれて食べにいったメンバー分タダでいただいたこともありました。途中、料理の量があきらかに前より少なくなったり、メニューも絞り込まれ肉料理などのメイン系がなくなりパスタ、ピザがメインっぽくなってしまったりしたけど、それでも、この店は好きでした。（この店はメイン系がよかったと私は思っていた）。そんなに好きなのに、五反田に食べに行くには、横浜からはちょっと遠い。それに、その店に行くメンバーは決まっていて、そのメンバーとも年に２,３回しか会えなかったし、いざいくことになってもお店の予約がとれなかったりしてなかなか行く機会が限られていました。そしたら、今日になって、メンバーの一人からお店が１２月で閉店になったことをききました。すごくショック！こんなことなら、ムリしてもっと通えばよかった。あ～～、シェフはどこにいってしまったのだろう・・・・店じゃなく、私はシェフの料理が好きなんだと思う。お店がなくなろうと、あのシェフがどこかで働いているのなら、そこへ行きたい！(近くならうれしい）姉妹店のピッツェリアがやっぱり五反田にあるから、そこにいって、シェフの行方を聞いたほうがいいかな・・・？そこまでするか？と今夜はもんもんと昼間の仕事中からずっと悩んでおります・・・・。
2008.02.04
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ホームセンターの入り口にあるあの店
最近ブログをおさぼり気味だったのですが、いっきに本日アップ！相鉄線星川駅の近くにあるホームセンターの入り口ふきんには、お団子が売っています。ホットドッグとか、たこ焼きとかジュース、アイスが売ってることはよくあるけど、星川のホームセンンターには、それら以外にお団子も売ってるところがあるのです。みたらしだんご、ごまだんごおだんご（？）五平餅 などなど。またそれを食べてるお客さんも結構います。かくいう私も、以前小学生の甥っ子とここのお団子食べて以来、ホームセンターへ行ったら、帰りはお団子コーナーに寄るのがパターンになってしまいました。ひとりでも気軽にたべれちゃいます。買い食い感覚で外で食べるお団子は結構おいしい！（ベンチもあるので大丈夫）で、昨日、久々にホームセンターに行ってきたので勿論寄って来ました。昨日はお持ち帰りですが結構かわいいでしょ？一本８０円です。値段も買いやすい値段でいい！老舗和菓子やさんのお団子とも またちょっと違うし、わざわざここのお団子を買いに！という気持ちにはならないかもしれないけど、これが結構おいしいので、もしこのホームセンターに行ったときはぜひどうぞお試しあれ！
2008.02.03
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雪で缶詰だったのでつくったもの
雪で外にもいけないし、つまんないなぁ・・・こういうときこそ、パンかお菓子を作れば！ということで、おやつと明日の朝食用にワッフルをひさしぶりに作りました。ちゃんとイーストを使ったベルギー風です。出来立ては、もっちり、サックリ、ハフハフでおいしいです。家で出来上がったワッフルの網目をみると、やっぱり感動します。感動はするのだけど・・・・・買ったはいいけど、数回使っただけのビタントニオのワッフルメーカー。買うときは、散々悩んで「いいやつで作りたい」とか「いつでもお店のワッフルが食べれる」←生クリームとかバナナ添えて食べたかった。「どうせ買うならホットサンドもできるもの」とか「なになに、鯛焼きも作れちゃうの？」「プリッチェルも別売りで買っちゃおう」と結局 作る気マンマンでワッフルメーカーの中でも高いのを買ったけれど、ぜーんぜん使っていません。鯛焼きなんて一回も作っていません。こんななら安いものでよかったかも。あんまり使わなくてもったいないから、会社にもってって、お昼にホットサンドでも作って食べようかな・・・・とちょっと思うのであった。
2008.02.03
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昨日から食べてるもの
雪ですね。今日が会社に行く日でなく、日曜日でよかった。さっき、上司から「雪で大変だろうから明日の朝はムリをしないで様子をみて出社するように」と連絡がありました。もう雪もやんだし、電車さえちゃんと動いていれば大丈夫だと思うのだけど、とっても優しい上司です。さて、これは昨日作った（薄切り）ビーフシチューです。市販されてるビーフシチューのルーを使ったのだけど、ルーを入れすぎたようで、なんかこってりというか粉っぽいというか、いまひとつでした。翌日 お水を１カップ足して温めなおしたら丁度よくなりました。やっぱりルーの入れすぎだったみたい。彩りと栄養バランスも兼ねて、茹でたほうれん草を添えています。八百屋のおばさんが「このほうれん草おいしいから！」と言ってたのは本当でした。このシチューには、実は大根が入っています。大根を消費したくて作ったといってもいいかも。ビーフシチューソースに大根って合うんですよ。どこかのレストランで輪切りされた大根のうえに、お肉の塊がのったのを食べて以来、ビーフシチューを作る時に、大根があれば入れます。（わざわざ買ったりはしない）本当は輪切りしたままの大きさで作りたかったのですが、家にあったお肉が薄切りだったので４つ切りにして面取りしてつくりました。じゃがいもは溶けちゃいました。これを、玄米ご飯とたべました。そして、夕食も同じ予定。寒いときはシチューがおいしい。ちょっと飽きたけど、まだまだあるからしょうがない！
2008.02.03
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- ■□手作りお菓子□■
- 《画像》紅茶クッキー 作りました～♪
- (2026-05-23 17:08:24)
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- バレンタインの季節♪
- 俺には縁のないホワイトデーの所以と…
- (2026-03-14 08:00:07)
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- オトコの手料理
- クイックブレッド バリエーション
- (2026-05-23 07:20:04)
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