2009年10月の記事
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居酒屋 de づけ丼のランチ
だいぶ前（数か月前かも）ですが、珍しく会社の近くにある居酒屋さんでランチを食べてきました。 づけ丼 ７００円 お豆腐、漬物、具だくさんでたっぷりのけんちん汁つき。づけ丼にはとろろもかかっています。なかなかボリュームがあっておいしかったデスそして、店主の気持ちのよい挨拶と、「午後からも仕事がんばってくださいね！」の言葉に、午後もがんばろう！という気持ちになりました。
2009.10.29
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ニューグランドのパウンドケーキ
ニューグランドのパウンドケーキ おいしい～～～！ ブランデーケーキ、オレンジケーキ、フルーツケーキ、いちぢくのケーキとありますが、 一押しはフルーツケーキ！フルーツケーキ苦手のるる♪でも、これは別！ ひとりで一本食べても平気（イッキに食べるわけじゃないですよ！） 自分で買ってもいいと思っちゃう（実際買った！） 何かが違うのか？ しいていうなら、ジューシィーかな？最初、ニューグランドの方からいただいて食べたときビックリしましたあまりのおいしさに、一週間後に元町～マリンタワーに友達と行ったついで（？）にニューグランドに寄って買ってしまったくらい・・・ このとき買ったのは食べたことのなかったいちぢくのケーキです。夏前に、一時期はまっていました。そろそろまた食べたいな～～ 今日、会社の帰りに買いに行こうかな～～～
2009.10.29
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【京都】雲月の小松こんぶ
雲月の小松こんぶ アップするのを忘れていました 自分ではヒットかな？と思っているお気に入りの一品です。 京都でおひるの会席を食べたとき 最初にお酒と一緒にでたこんぶが、これデス お店で売ってたのでお土産に買って帰りました。 ラッピング？外側の見た目もちょっと素敵でしょ？ 中は両方とも同じもので、量が違うだけです。 これ、ほかほかごはんにも合いますが、お酒にもあうんです。 お店で食前酒として日本酒と、ほんのちょっとのこんぶが一緒にでて、 こんぶを食べながら日本酒を飲んだら おいしかったのです。 こんぶもおいしかったけど、お酒が美味しいって思ったの（笑） 日本酒 もうちょっと飲みたいとまで思ってしまった・・・・ こんぶの影響か、この日本酒がるる♪にあったのか？？？ 名前は聞いていたので（おばさまが聞いていたのをメモしていた）、 ネットで調べたのですがヒットしないんですよね・・・ 一回お店に酒造元を教えてもらおうと思って電話したのですが、 その日はお店の定休日で 留守番の女性がでたため、詳しいことがわからず 結局 あたし、しつこいかな？と思ってそのままに。 聞いたところで、普通に入手できないお酒かもしれないし・・ こんぶがまだあるうちに、 こんぶと一緒に もう一回飲んでみたいなぁと思うのでした。あとで聞いた話によると、塩とお酒は、合うんだとか。 そういえば、マス酒とかって、角にちょこんと塩がもってあったりする、 カクテルでもまわりに塩がついているのありますね 気付かなかったのは お酒を飲まないるる♪だけか・・
2009.10.28
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田中屋さんｄｅ初めての鴨セイロ
お蕎麦が食べたいお年頃になってきました美容院の帰りに平沼橋の田中屋さんにて、以前から人気の刻み鴨セイロを迷わず注文 お蕎麦は２段あって、かなり食べでありますね（うれしい）おつゆはアツアツで、小さい器なので、ちょっと食べるの難しいんだけど・・・・鴨の脂が溶けているおつゆとお蕎麦の組み合わせがなんともいえず、スルスルはいってきます。鴨せいろって、おいしい！基本、冷たいおつゆで食べるほうが好きだけど、でも、たまには、鴨も いいカモ～～～
2009.10.27
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ドルチェズッケロで単独一献？
横浜高島屋のローズダイニング街にある異色な場所。ちょっとココ空間があまってるからカウンターつくっちゃった♪ってかんじのカウンターだけのお店なんだもん。その名も ドルチェズッケロ 名前もちょっとズッコケた名前（失礼っ！） 前菜盛り合わせとドリンクのセット１２８０円と黒板に書いてあるのをみて つい 座ってしまいました。そしたら、目の前に 本場のピザをぜひ！スタッフに聞いて！ みたいなことも書いてあり、聞いてみたら 前にあるナプレのピザがここで食べれるというのです。通路に面しているといっても全然人が通っていないので のんびりできるし、一人なら、お店よりカウンターのが気軽。そしてお店では かかるコペルト（席料かな？）もココで食べるのならかからないいんだとか。でも結構大きいのかな・・・と悩んでいたら、３００円引きで小さめサイズで出来るというので、前菜と飲み物のセット それに小さめ軽めのピザを１つ注文しました。飲み物はビールやワインなどを選べるようなのですが、飲まないからピーチアイスティーにしました。ちょっともったいない気がしないでもないけど・・・携帯をチェックしながら待っていると 「すみません、バイトの子が盛りすぎてしまいました 」なにかと思ったら、、ひっ！ 盛りすぎてすみません って、そんなのアリ？ はじめて聞いた。うれしいビックリだけど、量多いよ・・・ てんこもりじゃん！でも、前菜盛り合わせ おいしい～～ 前菜ってメインより私スキ♪きっとお酒を飲むひとなら、これだけでワインやビール何杯もいけるんじゃないかな（いいや、絶対いけるでしょう～～）ちょこっとだけかと思った前菜があまりにも多すぎたので、 わたしピザ食べれるかな。。。。とふと不安がよぎる前菜が食べ終わるのを見計らって、注文してくれてるようで、終わって少ししたら 小さめのピザがきました。ひっ！ 小さくないよ～～ 薄いけれど、もっちりした生地にシンプルな具のおいしいピザです。 ね、こんなに薄いんだよ わかるかな？ でも、もうだめ～～～ ピザってきらいじゃないけど、たくさんは食べれない。 前菜も多かったし、、、結局もったいないけど 残してしまいました。 ピザは、一人より数人でたべたほうがおいしいね。２人で今日の量でも十分かもしれない・・・今度ひとりのときは、前菜セットとデザートのタルトにしよう。
2009.10.26
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パンやさん「穂の香」（あざみの）
昨日は、ケーキレッスンにいく前にパンやさんへ行ってきました。「穂の香」というパンやさん イートインもでき、たまプラーザから徒歩１３分とありました。 よくみるとあざみの徒歩８分とも書いてありました。ということで、あざみの駅で下車してパンやさんに寄って食べ、はらごなしもかねて歩いて、たまプラーザに。そしてレッスンという予定をたてました。 パン屋さんに行くまでも、ちょっと上り坂でヒールサンダルで歩くのがちょっとキツかった。が、たまプラーザまでの徒歩１３分というのは、なんと、 山越えの１３分でした。 （天城ぃ～～～越え～～～～ｂｙ 石川さゆり）←ちょっとオーバだった？ 平地だとおもいきってたので、 してやられた～～ってかんじまわりはわりと新しい家がたくさん建っていて、新興住宅地なのでしょうか。舗装されている道路の路面は○がいっぱい彫ってある道路です（これって坂道におおいやつだよね）ひとり、ひぃひぃ言いながら山越えをしてやっとたまプラーザ駅についたのでした。さて、このパンやさん、おいしそ～～なパンがたくさんあり、なかなか素敵でおしゃれなパンやさんでした。ここでは、朝食もかねて。サンドイッチとパン１こ、飲み物にチャイを注文しました。朝から焼きたてのおいしいパンを食べれて幸せでした～～写真は撮らなかったのですが、おいしかったです。家でも食べる用にバゲッドやフォカッチャを買ってかえりましたが、こっちもおいしかったです。 こちらは買ってきたフォカッチャで るる♪が作った オリーブペーストと生ハムと水菜のサンドイッチ。パンがおいしいから、おいしかった！
2009.10.25
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パリのお土産
ダ・ローザのレーズンチョコと、カンタンのバター今月初めに弾丸旅行でパリにいかれたCESIAさんからお土産をいただきました。このチョコも、バターもおいしいんですよね～～ るる♪もパリに行った時は、購入必須品目に指定しているものたちです（笑） バターは日本の発酵バターをもうちょっとミルキーにした感じかな？おいしいパンを買って食べましょう～～ダ・ローザはまだ未開封。開けると止まらなくなってしまうので、タイミングをまって、大事に食べようっと♪CESIAさん、ありがとうございました。
2009.10.25
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キッチン山田のケーキ教室にいってきました
じゃ～～ん、 アップルパイ 作りました～～♪今日は、キッチン山田のケーキ教室に午前中行ってきました。今月はりんごまつり 「祭り」と聞くと、北島サブちゃんを思い出し、「祭りだ 祭りだ♪～」と口ずさみたくなる。アップルパイ、タルトタタンが目玉レッスンでした。るる♪はアップルパイ、今回一緒になったＴさんがタルトタタンと別々のレッスンを習いました。最近はあまりお菓子を作らないのですが（お料理も前よりしなくなってしまった）、パイ生地は作るのがめんどくさくて苦手。なので、パイ系を作るときは市販に頼っていました。 でも、市販の冷凍のって、結構油っぽいんですよね。今回 ならったことによって、 あ、思ったよりイヤじゃない。なんか自分でもできそう・・・と思ったぞ。（レッスンで先生とやってると、なんでも簡単に思えてきちゃうんですよね～。手順がいいからかな～）先生は、作り方のコツ以外にも、前日までにココまでやっとくといい とか、ココまでやったら冷凍しておける というコツも教えてくれたので、メモメモ・・・（作っている最中は書けないので、焼いている最中に教えてもらい、メモします）それに、今回、いい道具があったのよ～～これはまた合羽橋に行かなくちゃだなぁ～～焼きあがったら、即、家路へ急いで帰って焼きたてを食べるよう先生に言われたのでいちもくさんで帰りました。電車のなかで ものすごいにおいなのかなぁ～と心配していましたが、軽く香るくらいだったと思います。 家に帰ってもまだホカホカで、おいしく食べれました。 思う存分たべれるのが、このレッスンのいいところ （って、全部一人で食べてないし、食べないですから）あ～～、願わくば、これにアイスとか乗せたら、もう昇天モノなんだろうなぁ～（ 冷えたのも、るる♪は好きだったりするんだよね～～。明日が楽しみ♪）Ｔさんが習っていたタルトタタンは型のまま持って帰り、翌日まで食べれないので、どうなっているのか見れずに残念！みたかった～～ 同じものですが、上は持ち帰り用の箱に入れてもらった状態のもので、 下の画像は焼きあがったばかりでまだ型から出していない状態のものデス
2009.10.24
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CAFE LEGENDで念願のポトフを食べる
CAFE LEGENDにいってきました。ひ～～さ～～し～～ぶ～～り～～～ 去年の冬から食べてみたいと思っていたポトフが週のメニュー 最初にサラダと和風ピクルス？で待ちます。あいかわらず野菜にほわっとドレッシングがまとっているサラダです。さんしょうが効いている自由にとれる和風ピクルス？浅漬け？おいしいね～ 野菜がた～～っぷりのポトフがやってきました。そうかぁ～～こうやって、いろいろな野菜をいれるとご馳走っぽくなるんだね！いままで自分が作っていたポトフだと、なんかメインとしてはものたりなく、具だくさんスープというかんじだったけど、野菜の種類、数が全然違うんだもん！鶏肉もいれるってのもナイスアイデア♪ いただき～～メモメモ デザートはフルーツヨーグルト。大満足のランチでした。いつか、夜も行ってみたいなぁ～～（久し振りにシャトルシェフの出番！ 翌日ポトフをつくりました。やっぱりらくちん♪）
2009.10.23
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MCエッシャー展
秋は食欲の秋だけにあらず 芸術の秋だったりもするんですよね～～週末 横浜そごう美術館で開催中のMCエッシャー展に行ってきました。だまし絵で有名ですが、そうでないエッシャーの作品もたくさんあって・・・・だまし絵より、それらを見れたことのほうが、るる♪には収穫でした。でも、最初のほうにあった物語の挿絵をみて、その物語を読んでみたいなぁ～とちょっと思ったのですが、併設の売店にはなく、「物語」の名前が、ネットで探してもみつからないのです。翻訳もされてないのかな。迂闊でした・・・ ま、そういう縁だったのでしょう
2009.10.22
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一菜さんにて トンテキ丼 など
トンテキ丼 きゃぁ～～～おいしそう～～今日はね～～（って、ホントは今日じゃないけど）、トンテキとごはんを頼んだら、親方が 「丼にする？」 と聞いてくれたので、丼にしてもらいました。（ご飯は軽めよ） メニューには買いてありませんが、たべてみたい方は、親方に直接聞いてみてください♪絶対マネできない芸術的盛り～～ あぁ、うまく撮れない、撮れない、撮れない。。。バシャバシャ撮っていたのだけど、全然上手に撮れない・・・・・ せっかくステキに作ってくれたのに親方ごめんなさい・・ 私の写真だとお肉が少なそうに見えますが、重なっているからであって、ちゃんとありますのでご安心を！ あ～～ もういいっ さっさと食べよう！ ”鉄は熱いうちに打て”じゃないけど(本当の意味違うし)、”料理は熱いうちに食うべし！”でしょ？ 熱いものは熱いうちに。冷たいものは冷たいうちに。できたての美味しいときにたべないと、作った人に悪いじゃん！ （え？あんたは単に早く食べたいだけでしょ！とか言わなよ～に） あ～～～ トンテキ おいしい～～ もう親方と話すのも おっくうになってきて、食べることに集中してしまい、無言で食べてしまいました。 ちなみに、トンテキ丼の前は、ノンアルコールビールとともに燻刺とか枝豆食べました♪ 燻刺だって 相変わらずおいしいです。 おいしくって、自分も（親方も？）ビックリする早さでお皿が空に・・あぁ、つい我を忘れて食べてしまいました。ごちそうさまでした～～ 外に看板でてました。 いいかんじ。お値段も書いてあるから、初めてのひとも安心だと思います。 るる♪の一菜さんのお料理をみて、ある人が少しでも癒されてくれますよ～に 食べて癒されたいのに、みせつけて 鬼～～！悪魔～～！ とか言われたりして・・・ てへへでも、悪気はないのデス。
2009.10.21
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ラ・ボミエ
ラ・ボミエに案内してもらいました。横浜からはちょっと行きづらい小田急線 東北沢にあります。店内のイートインコーナーは一杯だったので、お天気もいいし、外のテーブル席でいただきました。うゎ～～。ここのケーキおいしい～～ 見たとたん、絶対食べると決めてたのは、左のピンクのマカロンをイチゴで飾ったケーキ。甘いけどおいしい～～～。そうそう、この潔いピンクはまさにフランスって感じ♪（シェフはフランス人です。その人が超～～～かっこいいの～～。たぶん。 ちょっと恥ずかしくてよく見れなかった・・・だって、隣のテーブルに来て、知りあいの人と話し始めちゃったんだもん。近過ぎて見れない！ 体格よくて清潔そうなフランス人で、さらに仕事着姿だったりすると、もうワタシ ダメ・・直視できない・・）まだまだ食べたいケーキがあったので、また行きたいです～～ コチラはCESIAさんの食べたケーキ今日るる♪は お昼ヌキで挑んだのですが、２つたべたら（その時はそんなでもなかったのに）、あとからずっしりきて、そのあと全然おなかがすきませんでした。このあと東北沢で降りたのに、笹塚？駅に向かい、京王線にのってショコラティエミキに行ったのでした。そう、表参道のケーキやさんではなく、全然予想していなかった、ここに案内してもらったのでした。 CESIAさん ありがとうございました。途中みたアンティークやさん？古道具屋さん？の古ぼけた小さいオルガン、なんか かわいかったなぁ～～
2009.10.20
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覚えづらい名前のパンやさんのパン
この前の ショコラティエ ミキさんに行く前のハナシです。表参道が集合場所だったので、あのお店に寄るのかな？と思いました。ついでに、前に探したけれど見つけられなかったパン屋さんの場所を教えてもらおうと思いました。そしたら、CESIAさんはそのパンの袋をもって登場したではありませんか・・・え～～～、教えてもらおうと思ったのに～CESIAさんはもう一度行くことになってしまいましたが、案内してもらい無事パンを購入しました。 こりゃ、わかるはずない・・・ でも、場所がわかったので これからは、買えるぞ♪名前が言いづらくて覚えられないお店です。覚える気がないのも確かだけど・・・ ちょっとお高いけど、おいしかった～～～PCしながら、食べてたら、バゲットが半分 消えててびっくりしちゃった。誰かが食べたんじゃ・・・・？！
2009.10.20
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covaのケーキ
姉がイキナリやってきました来るのは わかっていましたが、時間の予告なしにイキナリ来たので油断してた！ビックリして、バタバタ アセアセ午前中 横浜そごうのイタリア展？にお義兄さんと行ってきたそうで、ミラノに本店があるcovaのケーキをお義兄さんが２人分買ってくれてお土産に持って来てくれたので、 アイスエスプレッソを作って二人でお茶にしました。 開けたら倒れてたけど（笑） 画像は 補正して体裁を整えたところです。 なんと、コレ、８００円もするんだとか。 高っ！ それはちょっと高すぎると思う。こんな高いケーキ自分では買わないから、お義兄さんに感謝♪るる♪「わぁ、濃厚～～」姉「ほんとだ すごい濃厚だね～～。」るる♪「おいしい～」姉「うん。でも ２人で１ケで十分だったかもね～～」るる♪「え？ なんで？それはないけど・・・」姉「え？ あ、あ、そう・・」濃厚なケーキでおいしかったです。
2009.10.19
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ショコラティエミキのキャラメルローズマリーが好き
１０月になりました（もう半月すぎてますが）夏の間お休みしていたショコラティエミキさんも１０月からオープンとなりました。夏場は食べなかったチョコも、このくらい涼しくなると食べたくなってきます。先週末CESIAさんがショコラティエミキに行く予定 という情報を知り、「おねがいだから、連れてって～」とおねがいしてショコラティエミキさんへ連れて行ってもらいました。一人で行けなくもないのですが一人で行くにはちょっと遠くて・・・お店は、少し変わり、広くなっていましたが、ミキさんのテイストで、イメージそのままの店内でした。今日はね、行く前から買うものを決めていて、それはね、じゃ～～ん！ キャラメルローズマリー一種類 ９ケ買い！ お皿に並べると圧巻です。 感動すらしちゃいましたこれで思う存分たべれるぞ！やっぱりミキさんのチョコはおいしい～～といっても、毎日ちょっとずつ大事に大事に食べました。
2009.10.18
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エルニョスキの夜
会社の先輩とエルニョスキに行ってきました。事前に乙さんからオススメを教えてもらい、オイル煮とポテトは必須で頼むとして～それ以外にも いっぱいたべるぞ～～！と ワクワクしながら ニョスキへ♪エビのオイル煮は、オイルの中にエビの味噌とか殻からいいダシが溶け出し おいしい～～。カロリーのことも忘れて、オイルにパンを浸して食べていると、いくらでも食べれそう。危険な食べ物です。 ポテトは今回で３回目。今日のポテトはちょっとゆで過ぎ？それとも新ジャガとかなのかな？前回２回よりホクホク感気味のポテトでした。るる♪は、ちょい固めの方が好きだけど、これは好みでしょう～でも、お味は相変わらずで、おいしかったです。 あとは、やっぱタコでしょ！とタコを注文。なぜこんなに柔らかいのか不思議なほどやわらかいタコなのです。やっぱりエルニョスキっておいしい！まずは このくらいにしておき、そのあと、また頼みましょう～～そうして、おいしいお料理食べながら、おしゃべりをして夜は更けていくのでした・・・・
2009.10.17
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これは、台風の恩恵か？ 今半のお弁当もらっちゃった♪
この前の台風の日、 会社でＩさん（その１）が るる♪にコッソリ話しかけてきました。 Ｉさん「今日、朝だいじょうぶだった？」Ｉさん「これから大変かも・・」Ｉさん「おひるはどうするの？ 雨だから持ってきたの？ それとも外に買いにいくの？」Iさん「お昼ごろ、台風すごいかもしれないよ。そしたら大変じゃない？」う～～ん。でも昼飯ヌキなんて耐えられないから、雨が降ろうか槍が降ろうが昼飯は買いに行くわよ。Iさん「今日、お弁当を余分に用意したんで、それあげるよ。」Iさん「大丈夫、人数が増えてもいいように、２つ余分に頼んでおいたんだ。こっち取りにきて」ということで、お弁当の置いてあるところへ一緒についていきました。Iさん「ここから２ケ、もってていいよ。必要なのは１０ケだけだから。Tちゃんにも１ケあげて」るる♪「・・・・Iさん、、、あのぉ～～お弁当１０ケに見えるんですが・・」Iさん「えぇ～～、１２ケ頼んだはずなんだけど、、あれ？なんで？あれ？」でも、どうみても１０ケしかない。Iさん「あれぇ～？ １２ケ頼んだはずなのに・・・あ、そのあと２ケキャンセルしたんだっけ？あんまり記憶にないけど。 ご、ご、ごめん。ほんとにごめん。今日はあげれない。この埋め合わせは必ずするから・・・」埋め合わせなんて！もともとなかったものなのだから、いいのに・・・お弁当はたべれなかったけれど、Iさんのその気持ちが、うれしいではないですかと、いうことで・・・ 昨日、リベンジでお弁当をいただいちゃいました～～しかも、この前より、いいお弁当で、今半さんの秋のイチオシ弁当のようです。 いろいろな種類がはいっていて、かなり量がたっぷりありました。 こんなところにも「今半」の文字が・・。こういう細かいところまで気をつかっているのね・・すごい。 おいしかった～～ごちそうさまでした。
2009.10.17
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マイプチブーム阪東橋 de 三吉橋小嶋屋
京都のネタもちょっと飽きてきた（まだあるのデス）ので、だいぶ前のことを・・・ 三吉橋 小嶋屋さんで、お蕎麦～～～まずは、焼き味噌１００円！ん～～ お酒がすすみそう♪ 思わず冷酒を頼んでみたくなった （*^_^*）（えへへ～） 次はアナゴの天ぷら主役のお蕎麦 はじめてなので３食盛りにしましたちょっとづつ、１種類づつ持ってきてくれます。いいね♪ さらしな 白いお蕎麦です もり 普通のおそばに一番近いものです 田舎 太くてびっくりしました。どんどん蕎麦の風味が強くなっていきましたさて、私はどれが一番気に入ったでしょう～ 三貴製パンに通うようになって、気づいたのは、このちかくが三吉橋という地名だということでした。三吉橋といえば、以前 一菜の親方と、tomoさんと お蕎麦の話をしてたときにでてきたお蕎麦屋さんが、たしか「三吉橋小嶋屋」さんとかいってなかったっけ？ （メモしてたのよね～）で、行ってきました。おいしかったです～～。 かわりそばも食べてみたかったなぁ～ただ、お昼からちょっとお金使いすぎちゃったかも・・・・お蕎麦って高くなるときがある・・・
2009.10.17
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【京都】 緑寿庵清水の金平糖
緑寿庵清水さんは、日本唯一の金平糖の専門店なのだそうです。 レピシがなく技術の習得に２０年かかるといわれ、１種類１６～２０日かけて作られるのだそう。いままで食べていたことのある金平糖と明らかにちがう、大人のための金平糖ですな。るる♪も食べるまで 想像できなかったのですが、食べた人ならわかると思います。 上の画像のものは、通年ある定番の金平糖です。 ひとり５ケまでしか買えないの姉にもお土産に渡したら、車を運転しながら「おいしい」と言いながら、ボリボリ食べて、あっという間に完食してました・・・ いいけど・・・どう食べようと もらったアナタの自由ですから・・・ これは、限定販売のミルクのこんぺいとう。こんなパッケージより、最初のパッケージの方がいいのになぁ～～ほんとにすごいミルクの味です。 そして、金平糖ケースなるものも発見！つい記念に買っちゃいました。う～～ん、別にケースはなくてもよかったかも。 でも記念ですから・・・ フッフッフ
2009.10.16
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【京都】買ったもの
京都で買ってきたものを一部紹介 しま村の白味噌 「草食なかひがし」というお店（行ったことはありません）のお味噌はここのものを使っていると聞いて、興味本位で買ってきました。 一番少ない量が５００ｇ なのでた～くさんあります。どうやってつかおう・・ たぶん使いきれないと思う・・・ 錦市場で買ったもの 三木鶏卵さんのレアもの たまごふりかけ「たまちゃん」ウェットタイプなので日持ちしません 京こんぶ千波さんの 佃煮２種 千波さんでは「おやじなかせ」というキョウレツなネーミングの佃煮こんぶを、オヤジになりつつある方たちへのお土産に買おうかと思っていたのですが、別のものを買ってしまったので、違うものを自分用に購入～ イヒヒ ぶぶうなぎの店 大國屋さんでは、こわれぶぶうなぎ（壊れているうなぎのパックだとちょっと安いのです）一か月以上もつそうです。錦市場 魚力さんにて ハモの天ぷら３００円を買い食い♪ こっちって、ほんとにハモがいっぱいなんですよね～ そして、帰宅後の夕飯のおかずに焼きハモ買って帰り チンしたハモと、「たまちゃん」、漬けもの、ホウレンソウのおひたしなどで簡単に夕ごはん♪
2009.10.15
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【京都】甘い買い食い
出町ふたば の豆大福と、栗大福１０年以上前から、京都に行ったら食べたいと思いつつ、食べたことがなかった大福今回やっと食べることができました。たくさん人が並んでいて、るる♪の後ろの女性もなんだか興奮してるのか、すぐ後ろにピタっとくっついててすごい至近距離なの。離れても離れても、どんどん近付いてくるのです。 ちょ、ちょ、ちょっと近っ 近すぎるの～～～ みなさんたくさん買っているので、１ケとか言えず、２ケ買いました。それでも少ない。すごい人気なお店なのですね。うん 京美人というかんじの豆大福さんでした。 栗大福も季節もので買いましたが豆大福のがおいしかったです。 ホテル（御所の近く）のそばにあった果物屋さん前を通ったら、いちぢくパフェ３００円が気になりました。 コーンフレーク、ソフトクリームに いちぢくという組み合わせの小さいパフェでしたが歩き疲れた体に、おいしいプチデザートでした。
2009.10.15
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【京都】豆水楼でお豆腐
雲月で出会ったおばさまに「ランチでぜひ行くといいわよ」と教えてもらったお店です。東山にもあって、そっちのほうが雰囲気がよくてオススメだそうですが、るる♪は鴨川沿いのこちらのが行き易かったのでコチラで 食べたのは２２００円のお得なコース。この値段でこれだけ食べれればコスパいいのではないでしょうか。おばさま、ナイスです♪ ひとりカウンターでお豆腐コース食べてました。お店の人が、帰ろうとしたときに、よかったら、ぜひ川床の方も見てってくださいと、言ってくれたので、川床にも出てみました。さっとみて、帰ろうとしたら、おじさん（店長さん）が、やってきて・・・なななに？と思ったら、あっちが大文字焼きの山、あっちは清水寺。昨日はここからお月さんがよお見えましてね～。と教えてくれました。。鴨川沿いから、清水寺が見えるんだ～～。京都の人は、つめたいという印象がありましたが、そんなことなく、皆さんなかなか親切でしたよ。余談ですが、うずらの卵 ２０年ぶりくらいに食べた・・・不思議がられるのですが、あの小ささがどうも苦手なのです（食わず嫌いデス）このお店のお箸が気にいってしまい、聞いたら売ってるとのこと。買いました。いつ湯どうふ食べよう～～そのときに使いたい・・・
2009.10.14
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棚からぼたもちデー
この前、会社の人から、余ったと夕方、お弁当をいただきました。 今夜は ヤッター 夕飯作らなくてすむぞ～～♪帰ろうと片づけをしていたときに電話がなり、とったら、「僕の席の付近に××ありませんか？」という本日の会合で使うものを忘れてしまったようです。誰かいませんか？と聞かれても誰もいない・・・帰りがてら、ついでにシェラトンまで届けてあげることしました。そしたら、お礼にとシェラトンのケーキを用意してくれてて、もらってしまいました。そんな気をつかわなくていいのに・・・でも、ヤッター！ この日は１円も使わず、なのに、棚からぼたもち的な日でした♪
2009.10.14
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【京都】町家でランチ EPICE（エピス）
町家を生かしたフレンチのお店 エピスお店の名前は エピス だけど、入口は エビス さま・・・・・ダ、ダ、ダシャレ１２時半ごろ入店したら お客が他にだれもいなくて、え？失敗かな？と不安になりましたが、そのあと、30分もしないうちに、あれよあれよと満席に。 （京都の人はランチが遅いのかな？） 町家を利用したという店内は、長細く手前はカウンター席、そしてテーブル席と続いたら、中庭になります。そして、中庭の奥に離れ（お座敷）があるんだそうです。靴を履いたまま、上がります。 カウンター席の上は、透かし彫りが施されライトアップ。カウンターの席の手前が引出になっていて、そこにカラトリーが収められていて、自分で出して使います。わぁ、なんかすごい。お店のスタッフ同士は日本人ですが、フランス語で はきはきとやりとりしていました。今日は２２００円のランチと、飲み物にペリエをおねがいしました。プラス３００円でデザート盛り合わせを注文できるそうですが、あまりおなかが空いていなかったのと、このあと甘味（ほうせんでわらびもち）を食べにいく予定があったので、デザートはお料理を食べた後で、考えさせてもらうことにしました。 ペリエ一本なのに、クーラーに入れて冷やしておいてくれてるサービスに感動しました。申し訳ない気持ちです。 前菜：れんこんのクレープ、マツタケと豆苗のおひたし、地鶏のサラダ、ワカサギのエスカペーシュスープ：滋賀県××産 秋なすのポタージュ 本日のメインはホタテのムニエル 自家製タルタルソース添えでした。 最後はエスプレッソで。とってもおいしくて、素敵なお店でした。うん、今度はデサートつきで、誰かと一緒に行きたいなぁ～
2009.10.13
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【京都】ぎょくえん
ぎょくえんの 黒蜜ミルク ５５０円フワッフワ、でも味がちゃんとついているめちゃくちゃおいしいかき氷。かき氷が好きでない るる♪でも 思わずおかわりしたくなる おいしさ！ （オナカが痛くなると困るので、おかわりはしませんでした） こんなかき氷はじめて！ 先斗町にある ぎょくえん のかき氷がめちゃくちゃおいしい 夜行ってきましたが、ウワサ通りのおいしいかき氷でした。混んでいると思った店内は空いていて、１組しかいませんでした。ホッそれがお金持ちそうな男性（でもそんなに年とってない）と、白塗りで着物の女性という組み合わせ。だらり帯じゃないで舞妓さんではないのだけど、じゃぁ芸者さん？？？？二人が「おいし～ 幸せ～」と言ってる後ろで、るる♪も「うん、わたしも同感♪ 幸せ～～♪」と 心の中でうなずいていました（笑） 今回の旅行の中でたべたスイーツの中で ベスト１はこのかき氷かな♪
2009.10.13
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【京都】和菓子処 ほうせん 茶寮 宝泉
下賀茂神社の上、少し不便な場所にありますが、わざわざ行く価値のあるお店があります民家の中にあるお店は知らないと偶然行ける場所ではありません。 普段はもっとお客がいるようですが、この日は空いていたので、お客がいない一角でお庭をみながらのんびり過ごすことができました。 本日のお菓子・・・どれもおいしそう～～ 日本のお菓子って、ほんとに季節があってキレイ。るる♪はそんなに和菓子は得意ではないのですが、こんなの見せられると食べたくなってきます。 ですが、ぐっとガマンして、ウワサのわらびもちを注文しました。注文を受けてから作ってくれるので、時間がかかりますが、特に急ぐ予定もないのでのんびりしていました。こういう広いところで庭をみながらゆっくりできると癒されます 私の知ってるわらびもちと全然ちがう～～ツルンプルンとしたわらびもちおいし～～ 帰りに玄関にかざってありました。ザグロもこうやってかざると素敵～～次は和菓子を食べようかなぁ～～次回の京都では必須・・なお店が増えてしまったなぁ～～このお店は、CESIAさんに教えてもらったお店。CESIAさん行ってきましたよ～～ありがとうございました。 和菓子処 ほうせん 茶寮 宝泉
2009.10.12
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【京都】パティスリーカナエ
パティスリーカナエ は、るる♪が、パリでスイーツを食べる時のバイブルにしている本の筆者でもあるかなえさんのお店です。夜の四条河原町をフラフラしているときに、寄ってテイクアウトしてみました。京都は、和菓子屋さんももちろん多いのですが、パン屋さんんとケーキやさん、コーヒーやさんの数も多いみたい（しかも おしゃれっぽいの）。それだけ京都の人の生活に根付いているのかな？ お夜食としてマカロンを。ピスタチオとさつまいもだったかな？色も淡いですが、味もやさしくて マカロン自体もサクっとしてとってもおいしいマカロンでした。これならいくつでも食べれちゃいそう！今まで食べた中でいちばん好みかも♪ 結局食べれず翌朝、朝食として食べたケーキ（うん。朝からケーキ全然平気♪）洋ナシのタルトと、エクレア（ローズ）洋ナシは想像できる味ですが、タルト生地が翌朝なのに、まだしっかりしていておいしかった。エクレアは見た目のかわいさで買ってしまいました。かなり甘いと思っていたら、あまり甘くなくて、固いシュー生地でおいしかったです。
2009.10.12
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【京都】永観堂
京都で私の好きなお寺 永観堂今回 こっち方面にはいくつもりはなかったのですが、なんだかやっぱり気になって最終日、 朝イチで永観堂へ 紅葉（もみじ）の永観堂というだけあって、紅葉（こうよう）の名所として有名ですが、 赤く染まる前の 緑の中の永観堂だって、負けず劣らずいいと私は思う。やっぱり来てよかった・・・・ 永観堂の見返り阿弥陀如来立象は、正面をむいていない珍しい阿弥陀様です。その由来となった話は不思議で面白いのですが、ここでは省略します。それより、あるお坊さんがこの阿弥陀様のことをコラムで書いていた中に 振りむいている姿。振りむくことによって、衆生ではなく、あなたを救いにこられたのでる。つまり「わたしだけの見返り阿弥陀如来さま」・・・という話が書いてありました。それを滞在中のホテルで夜、読んで、もう一度行きたいと思いました。 朝 早かったので人が全然いなくて、阿弥陀如来がいるお堂にいく途中の階段もお堂も 貸切状態でした。お堂が修復中なため、ハシゴがあったりビニールカバーがあったりと、若干残念な部分もありましたが、 阿弥陀如来と自分だけ というのは、なかなか体験できない ぜいたくなひとときでした。正面から拝んだあと、横に回ってみると、確かに「わたし」を見ている阿弥陀如来がいて、なんだか頭の先までゾワ～～～っとくるものがありました。 永観堂は紅葉で有名なので、朱印帳も紅葉の表紙でこんなに素敵受付のオバサンに、すすめられて買ってしまった。紅葉の時期も毎日見られていいですね・・・と言ったら「これがここにいる役得ですね。でも、全部をみてたら何が何だかわからなくなるので、毎年、ココと一点を決めて、その場所の紅葉の移り変わりを毎日見て楽しむようにしています。それがコツです」と教えてくれました。「帰りに売店で三本松を忘れずにもらっていってね。」・・・と教えてくれました。 う～～ん、朱印、やっぱり素敵♪ かつての朱印に燃えたことがあるのですが、朱印マニアの血が復活してきたかも・・・ でも だったら最終日でなく初日の平等院から朱印を集めればよかった・・
2009.10.10
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屋台のおいしい夜
大根もちXOジャン 値段 不明 こんな大根もち見たことない！というくらい大きな大根もちが三つ。 XOジャンでピリ辛に焼かれたママオリジナルのこの大根もちは、めちゃくちゃおいしい！ 前回、乙さんと台湾屋台に伺った時にママから「来週から大根餅がはいりますよ」 と教えてもらいました。 夏場はお休み中だった大根もちが、とうとう復活です。 大根もち食べたかったの～～ 来週は行けないけれど、その次の週の初めには、行きます～～と伝えて帰りました。 そして次に屋台にいった時、メニューに大根もちが書いてなく、売り切れちゃったのかな～と思っていたら、ママが 「大根もちありますよ」という。 どうやらキープしてくれてたみたい ヤッター！手書きのメニューにはヌシさんが待ち望んいるという「カキのトウチ炒め」が書いてあったので、うらやましがらせちゃおうかと、お知らせしようとヌシさんにメールを打ってる途中で、いや、大根もちの画像とともにメールでお知らせしよう～ イヒヒ なぁんて、思っていたら、なんとヌシさんが現れてビックリしました ヒィ～～～っ！ ヌシさんは迷わず、例のモノを注文。 これが、カキのトウチ炒めですか～～オイシソウ！ じぃ～と見てたら・・・ ママが るる♪に少しくれました。 えぇ～？いいの？ ヤッター！うっま～～～！ 感動のあまり、早く食べたくて ピントがあわないの・・・ だけど、これって、もしやヌシさんの分から るる♪に横流してくれちゃったのかしら、そしたらヌシさんに悪いなぁ～～とちょっと心配したのですが、 ママは少し多めに作ったみたいで、ママも味見を兼ねて食べ、次に来た人のお通しにもだしてました。 ちなみに、次のひとは、コレを食べて、気に行って同じものを注文してました。牡蠣好きにはたまらない一品のようです。ヌシさんに「わたし、ここでケーキたべたことある」「りんごだってある」 と自慢？したら、ヌシさんも負けずに「バナナたべたことある。それも甘いバナナ」と言うではないですか。二人でママを巡って？へんなプチバトルが勃発した瞬間でした～～（笑）そのあと、ヌシさんは卵焼きを注文。これがそれかぁ～～～ じぃ～～～～ ちょっといただいたら、それがまた おいしくて、、、、、、 私もコレください～～～！ と、ママに同じものを頼んじゃいましたヌシさんちょっと呆れて？ 「・・・もっと食べてもいいよ」って言ってくれたのですが、 いえ、結構です。わたし、コレ 一人でいっぱい食べたいんだもん！ 切干大根というより、漬物っぽい大根のコリコリした食感。ちょうどよい塩加減。なのに食べてくうちに甘み出てきて 卵との相性グー！食べきれずにこれも大根もちも、自前のお弁当箱にいれてお持ち帰りしたんですけどね～～よって、翌日は台湾屋台料理のランチとなりました。そうお持ち帰りという手があるのです。そうそう、ヌシさんがカキをごはんにのっけておいしそうに食べてる姿は、ほんとに幸せそ～で、体が揺れてて？ ちょっとかわいかったデス。フフフ
2009.10.10
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【京都】 東寺で男前に出会う
ぼんやり行こうかなぁ～と思っていた京都に 「行く！」という決め手となったのは、 水道橋にある千鳥の店主さんが 「この時期の京都、空いててホントによかったですよ。ぜひ、行かれたらいいですよ」 とお皿を買ったときに話してくれたからでした。 東寺に行く決め手となったのは、その店主さんが、ブログで 東寺には、象に乗っている男前の帝釈天がいる 書いていたから。とっても気になっちゃったのです。 ついでに、そのブログで「ぎょくえん かきこおり」のことも仕入れて 食べに行っちゃったもんね～～♪別のある日、本屋さんにふらりと寄ったら、「一個人」という雑誌で 平等院、三十三間堂、東寺の特集をしてて、「なんで、私の気になるお寺を知ってるの？」とビックリして買って帰りました。 おぉ、これが、男前帝釈天ね！ これは、本人？に会いにいかねば！実際にみる男前 帝釈天は、ほんとにかっこよかったです～～（帰りにもう一回見にいっちゃったもんね）でも、がちょうに乗っている梵天も、特別公開されていた兜跋毘沙門天立像も、かっこよかったですよ。途中で通りがかった売店のハガキコーナーでは、人気売上ランキングが発表されていて、人気NO１は、やっぱり帝釈天のハガキでした。それが、なんだか るる♪の笑いのツボにはまってしまい、ひとりでニヤニヤしてしまいました。 しかし、みんな国宝なので撮影不可だから、観光してても写真がない～～～！
2009.10.09
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伏見とうがらし DE ブタ肉炒めチーズ
京都で買ってきた伏見とうがらしを使って今夜は、おばんさい作ってみたどすえ～ ・・・と 言いたいところですが、これは、同期のY君が自宅の庭で丹精込めて作った 伏見とうがらし デス。月曜日にたくさんもらい、 Tちゃんと山分けしました。 やった～～食費浮いた～（笑）「お・お・おとうさん、もう とうがらしは、飽きた。勘弁して・・・」と子供に言われるくらい 今年は 豊作で食べつづけてたそうです（笑）天ぷらっていう気分でもなく、焼くでもなく、（ヌシさんが教えてくれたメニュー）塩コンブで炒める という気分でもなく・・・食べたいけれど、ピンとこない。どう調理しよう～～という悩みをTちゃんに話したら、Tちゃんは、もらった日から 昼の弁当にも、夕食にもY君の伏見とうがらしを使った料理を食べ続けているんだそう・・・名づけて「Y君フェア」と呼んでました。 ぷぷぷ 笑える～～～そして、夕べは ブタ肉と炒めて最後にチーズもいれて軽くいためたという。 そんなたべ方もあるんだ～。るる♪も早速兆戦してみました。チーズが入ることによって たまにマイルドな部分があり、 簡単なのに、美味しく食べることができました私信： ●親方ぁ～ 山に盛ってみたつもりですが、いかがでしょう～ ●ヌシさん～ 山に盛り、そして気持ち手前に倒すように盛って撮ったつもりなのだけど、どう～？
2009.10.09
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【京都】夜の青蓮院
今回の京都で観光したい場所のリストには、平等院、三十三間堂、東寺、青蓮院、市立美術館、永観堂、そして、この青蓮院がありました。ちょうど、青蓮院が夜もライトアップして公開しているというので、夜 行ってきましたこの秋、青蓮院で、青不動明王の掛け軸が初めて御開帳になっているんです。、初の御開帳、偶然その時期に京都にいるならば、やっぱり行くっきゃないでしょう～なぜ、いままで公開されていなかったのか？ そしてなぜ、今なのか？ 青蓮院に行く前に、お昼に出会ったオバサマ達に言われたとおり、夕飯のおかずを デパ地下で買い、それを持って、青蓮院へ （そこで食べるのではなく、ただホテルに戻って置いてくるのが面倒だったからです）またしても、あまり人がいなくて、ゆ～～っくりできました。 ・・・ちょっと怖かった・・・・・ しかし、みんな、夜 何してるのかな？ 静かです。 開け放たれた畳の部屋の縁側に座り、ライトアップされた庭を見ながら しばし、ぼ～～っと物思いにふけってしまいました。 この時期の京都、どこも空いててゆっくり見れて、ほんとにオススメかも・・・国宝青不動の掛け軸・・・なにかコチラにくるものがあります。さすが国宝！公開中に京都へ行かれる方はぜひ行かれてみてください。帰りのバス停で、バスの時間をみていたら、またしても違うオバサンに声をかけられました。近所の方で、時刻表の見方がわからなくて困ってるんのかと声をかけてくれたそうです。「バスの見方わかってる？」「どこに帰りたいの？ 大丈夫？」「こんな所でも、大阪ほどじゃないけど、ひったくりがいるから、特に夜は、注意しなさいね。車はたくさん走ってるけど、助けをよんだって、誰も止まってくれないから・・・」と、忠告してくれて、ありがたいんだけど、・・・・・怖いこと言わないで～～「私も、こっち（右）はスポーツクラブの道具、こっち（左）は、夕飯のおかずと、別けて持ってるんだけど、どっちも盗まれたくないわな・・・・ じゃ、よい旅を～～」と去って行ったのでした。今回 京都旅行では 何人かのオバサンに出会いました。これは、その二回目の話です（笑）
2009.10.08
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【京都】たま木亭
京都に降り立って最初に向かったのは、平等院。ではなくて、このたま木亭さんなのでした。全国的に有名なパンやさん だそうですが、お値段そんなに高くないし、いっぱいあるし、場所はちょっと離れているけれど、 このパンやさん、すごい！平等院にいく一つ手前の「おうばく」という駅が最寄駅です。買ったはいいけれど、近くに食べる場所もなければ「おうばく」駅にはベンチもない？なので、宇治駅のベンチで食べちゃいました（これ、朝ごはんだも～～ん） ↑ いちぢく～～～♪ いちぢくのデニッシュ冷蔵モノ・買っちゃいました。他にも食べたいパンがてんこもりだったのですが、そんなに食べれるものでもないので、泣く泣く これだけに・・・どれも全部おいしかったです。平等院とセットで行くといい！ 絶対また行く！ と心に誓ったのでした。ちなみに半分は、翌朝の朝食として食べました（一度に全部じゃないです） ＊最終日に買って帰るってのもいいかも♪
2009.10.08
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【京都】 宇治 平等院
言わずとしれた１０円硬貨でもおなじみである有名なその場所は、世界遺産にも登録。京都の中心地から少し離れた宇治にあります。小雨の降る中でみる平等院は、とても荘厳でした。鳳凰堂中堂は時間制でガイドさんつきで中にはいることができます。人がすくなかったのですぐ次に時間に見ることができました。鳳凰堂とそれをとりまく池、鳳凰堂中同の中は、国宝の阿弥陀如来坐像やそれを囲む雲中供養菩薩像。特に雲中菩薩像群に魅せられてしまい、これだけでも今回京都に来てよかったと思ってしまいました。初めて来ましたが、少し離れているけれど、また訪れたい場所になりました。 あ、小さい秋みつけた・・一本だけ赤く紅葉していました 平等院のあとは、次なる国宝を求め、三十三間堂へ向かうのでした・・・
2009.10.07
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【京都】 御所雲月でお昼の会席
そうだ 京都 行こう週末京都に行ってきました。見たい国宝、食べたいもの、買いたいものがあって・・・紅葉に少し早いこの季節は、比較的すいてて実は穴場だと聞き、行くことに。ちょっと暑かったり、雨に降られたりしましたが、楽しく過ごしてきました初日のお昼は京都御所の近くにある 「御所 雲月」さんにて お昼の会席を予約ておきました。ちょうど、到着した時、一緒になった東京から来たリッチなオバサマ２人組（今夜は俵屋さんの特別室にお泊りなんだそうです）が、カウンターの横に並びました。おしゃべりがうるさそうでイヤだなぁ～と思ったのですが、話しかけられて、話してみたらば結構いい方たちで、最後には、色々穴場を教えてもらったりできました♪おばさまたちに感謝です！さて、食べたお料理です 食前酒と小松こんぶ 普段は こんなちょっとのお酒でも飲まない、飲めないのですが、 昆布と一緒にちょっとなめたら お・お・おいしい！？ おいしくて、いっきにグイっと飲んでしまいました。 飲めたけど、そのあと体が暑い暑い・・・でもおいしかった～もっとちょうだい！ かますの焼き〆 土佐酢づけ 鱧と松茸 土瓶蒸し 胡麻豆腐 野菜味噌がけ 紫ずきん あぁ～京都らしいですね～ うれしい～ みんなはマツタケの焼きものや、マツタケご飯が一番というけれど、 るる♪はマツタケは土瓶蒸しで食べる(というより松茸の香りのする汁を飲む）のが一番好きなので、うれしい～～。そこそこ大きめの松茸がはいってました。 紫ずきんは、上にのってる枝豆みたいな青い豆。京野菜だそうです。 湯葉鍋 ぐつぐつして温まったら、火からおろして、そのまま、またはワサビを添えていただく 一品。 そのままだと、ほんのり甘くておいしく、次にワサビを加えると、ワサビがアクセントになってまたおいしい。 やなめすし 塩雲丹添え と ゴマ和え野菜のお浸し 京野菜の炊き合わせ 餅麩のおかき揚げ 山椒の効かせ方が、京都らしい薄味の炊き合わせでした。 名物 鯛ご飯 と、漬物、お味噌汁 なんと、お客単位ごとに炊いてるんです。おばさまたちと一緒かと思ったら、 るる♪だけ。おばさまたちだけと・・・ちょっと感動～～ この日は鯛のそぼろごはんでした。その時によって鯛ご飯は違うそう。 もちろんおかわりも十分あります。 鯛の香がすごくしておいしかったです わらびもち これもお店の名物らしいです。購入したい場合は、事前に要予約の品なんだそう そして、おばさまたちが、「そうしなさいよ～～」と言い、というか 勝手に全部仕切られ、言ってくれて？ 残ったご飯は、お店のかたのご厚意でおにぎりにして持たせてくれました。 これはるる♪がもらった分。 このあと、おばさまたちは、「私たちは夜、俵屋さんでごちそうだから、あなた持って帰りなさい。さ、早く！今のうちにしまっちゃいなさいよ！」「あとは、デパ地下でお惣菜買ってお夕飯にしなさい。夜はそうして、昼にいいとこでお得なランチを食べるのが京都はいいわよ！」 とおばさまたちの分をるる♪のカバンに突っ込んだのでした。合計７ケのおにぎり・・・ひとつひとつは小さいけれど、そんなに食べれないよ・・・なので、夕飯は、おにぎりとお惣菜をホテルでのんびり食べたのでした。（おにぎりは結局たべきれませんでした） お店の入口はこんなかんじで、これまたいい雰囲気なのです また京都に行くことがあったら行こう～～っとちなみに、これで３０００円の会席コースなのです。お得でしょ～？サービス料がついてたみたいですが かなりアタリなお店だと思います。
2009.10.06
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一菜さんにいってきました
ひさしぶりに一菜さんいってきました。シメサバ～～～ とってもキレイに盛りつけてくれたのに、それを上手に写せないのでした（涙） いつものことだけど・・・、早く食べたくて焦っちゃうの谷から降りるよう？に盛られてるんです～ （なぜそんなことを言うのかというと、今日は、お料理の盛り方について、親方にコツなどを教えてもらったりしてたのです ）う～～～ん そうなのよ、最近あんまり生モノたべてなくって・・・ずっとお刺身が食べたかったの～～ おいし～よ～～〆サバに青シソが挟まれていて、爽やかな美味しさで、あっという間に食べてしまいました～実は、〆サバも、サンマのお刺身もいままで、そんなに好んで食べてなかったのですが、るる♪もだんだん食の好みが変わってきたのかなぁ～～昨日までものすごく食べてたので、今日はアッサリお刺身系な夜でした～ 新作？ホタテのヒモの燻製～～ 親方にちょっぴりいただいてしまいました ピリっとコショウが効いてて噛むほどに味がある一品です。 うっま～～～～♪ 思わず、ウーロン茶、おかわり～～ これは、お酒にものすご～～くあうと思います（お酒は飲めなくても、そういう事はわかるんだモン！） 秋の夜長に ゆっくりお酒を飲みたい方は、ぜひどうぞ～～
2009.10.05
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わかったこと
無謀とわかりつつも、やってみたくなって、台湾屋台の水餃子をみよう見まねでつくってみました。スーパーで市販の餃子の皮を買って、材料もこんなかんじかな？と思いつくのもいれて、まぜるべし、まぜるべし・・・・包んでみたら、全部違う形にできて、自分の不器用さに驚く・・たべたら・・・全然ちがう食べ物だった・・・水餃子は作るものではなく、台湾屋台で食べるもの・・・ということがわかった。
2009.10.04
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inoue griglia で プチ同期会
会社の同期３人（男１、女２）で戸部警察のウラ？にあるinoue griglia へ。ほとんどY君がしゃべり（ウチの会社の男性は、口から生まれたとしか思えない人が大多数なのだ）、るる♪が途中で、ウィットに富んだコメントやあいづち、そしてするどいツッコミを（ほんとか？）、マイペースなTちゃんは、ワインをちびりちびりと飲みながらニヤニヤ話を聞く不思議なバランス だけど楽しい食事でした（笑）お店の雰囲気、なんだかるる♪、このお店スキ！って思ってしまった。スッキリしつつ、重厚な家具が置いてあったりして、そしてシェフのお料理するところが見える作りです。この日は、帰るまで他のお客さんがいなくて、貸切状態でしたので、贅沢なかんじでした～メニューはアラカルトのみ。１皿が１人前の量だそうで、だいたい１皿が二千円前後のようでした。 （そう言われたけれど、なんとなく１皿の量が多そうな気がするなぁ）でも ひとり６千円くらいでてきとうにお願いしますといえば、シェフがその日のオススメから選んでつくってくれるようなので、おまかせすることにしました。ちゃんと１人ずつお皿に盛ってきてくれ、デザートまでこの予算でやってくれるそうです。 お尻のお肉で作った生ハムといちぢく。るる♪がいちぢく好きって知ってたのかしら～♪ 焼きたての小さいパン。ちなみにパンはこれ１コだけで終わり。 追加注文はできないらしいデス アツアツで、もちもちしてておいしかったです。 野菜のグリル これは、メニューにいれてほしいとお願いしたもの。 グリル料理がおいしいと評判なのです。 ひとり分でこの量って結構あります。野菜が甘くておいしかった～。 特に人参がオイモみたいにほくほくしてて甘かったな～。 Ｔちゃんはトマトが一番おいしかったと言ってました。 フランスはモンサンミッシェル産ムール貝 なんかね～、すごい柔らかかっくて、おいしくて、みんなでビックリしました。 なんで固くなったりしないんだろう。これはもっと食べたかったです。 下のソースも食べてくださいといわれ食べましたが、 ムール貝はちょうどいい塩加減なのに対し、ソースはおいしいけど、とっても強い塩けでした。 なんでだろ？でも、このムール貝、ほんとにおいしかったなぁ～。 そうそう るる♪はブラッドオレンジジュース４００円飲みました。 ジンジャーエールはウィルキンソンの辛い方で３００円だし、なかなか良心的です。 ポルチーニとサンマのクリームパスタ パスタの名前を忘れてしまいましたが、幅広麺で半分がビロビロ～っとなってて シコシコして、とってもおいしかったです。 パスタとムール貝は量が少なめでしたね～ 短角牛のお尻のお肉のグリルにルッコラとパルジャミーノチーズそえ 生ハムもお尻だったけど、なんかこだわりがあるのかしら？偶然？ 最後は３つのデザートから選ぶので、みんなでそれぞれ違うものを頼みました。 Ｔちゃん → プリン （濃厚でしたよ～） るる♪ → ピスタチオのジェラート（ピスタチオが十分多能できました） Ｙ君 → ヘーゼルナッツのセミフレッド（これもおいしかったなぁ～） ま、Ｙ君のセミフレッドは、るる♪とＴちゃんでわけて食べましたけど・・・全部おいしかったです。 思ったよりお料理も沢山でてきて、二人も満足してたようですし・・お店の雰囲気もよかったので、また行きたいな♪Ｙ君、ごちそうさまっ （ハイ。経費でおごってもらっちゃいました～～へっへっへ
2009.10.01
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