狂躁的非日常と日常

2006年04月03日

またもや久しぶりオーストラリアのカベルネ

テーマ：ワイン大好き！(30362)

カテゴリ：オージー＆ＮＺ

うんうん。マンガの「ソムリエ」にも出てました。
それは「ペタルマ」だったかな？９３だったっけ？記憶はあいまいだけど…。たしかペタルマはいまはキリンがもっているように聞いたけど。
一回飲んでみたいなー。すごく高くもなく、気軽に飲める価格でもないという、微妙な値段なんであれですが…。

とはいうものの実際飲んだのは「ローズマウント・エステート　カベルネ・ソーヴィニヨン・ショー・リザーブ2001」です。カベルネ系でボルドーだと２０００円台ってだいぶ微妙で、そのくらいやったらメルロー系のほうが良かったりするのです。しかも、もともとはカベルネ系は好きではなかったので、値段との折り合いをつけるとボルドー系はそんなに飲みませんでした。

さて、飲んでみますと、最近はボルドー系品種を飲むことが多くないのでひさしぶりーってかんじ。
にしても酒質が強いというかなんというか、パンチがあるなー。というのが素直な印象。カベルネ特有の強さにノックアウト状態です。

濃いタンニンが迫ってきますが、このあたりが私の苦手なところ。これがメルローだと甘いのにね。けど、これが熟成すると変わるのよね。とか思ったりします。

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