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2007年02月20日
テーマ： ワイン大好き！(30395)
カテゴリ： ブルゴーニュワイン♪
アジの開きを自分の為に買ってかえりました。ついでにイカの三升漬も。
それならアジの開きばたべんとあかんねーってことで焼き焼きしました。
日本酒やら泡盛やらあるのにワインをあけるとはこれイカに。
さすがに赤ワインはどうかと思ったので白ワイン シャトー フュイッセ サン ヴェラン 1999 なんですが、やっぱし微妙でした。
まあまあ辛口の白ワインですが、アジの開きにはあいません。けど、ワインってお味噌汁にはあうんです。けど、かなしいかな汁物と汁物ですので食い合わせ（？）はよくない…。味噌系っていうのは発酵食品なので同じ発酵系のワインには会うはず。味噌汁の出汁の旨み成分もワインにはあうのです。
けど、開きには会わないよなー。
真いか三升漬 って金山時味噌のイカ漬けみたいなもんですが、これはわりとワインにあうかなー？って思ったらさにあらず。ワインにはあったのですが、それ以上に白御飯にあうんだこれが。
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