狂躁的非日常と日常

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2007年12月27日
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カテゴリ: 食べてばっか日記

けど、毎日JRの終電では体が持たないので車で会社にきちゃった。

いやー、まじで昨日は泣き言いいたい精神状態でしたので、こりゃワインでも飲まないとやっとれんっていうかご飯作りたい。とか思ってしまいましたので、喪中ハガキの宛名印字をしつつ麻婆豆腐を作ることに。それが1時20分くらいかな?麻婆豆腐はオススメしていただいた 陳麻婆豆腐の素 4箱セット です。これどなたのブログでかかれてたっけー??すげー覚えてない…。購入したときまでは覚えていたのにー。まあ、ポイントがついていることとおもわれますが…。

葱を切って中華なべでひき肉と一緒に炒めると葱の香りが飛んできます。いいかんじ。
火が通ったらお水を50ccだっけ?入れて陳麻婆豆腐の素を入れるのですが、この瞬間に辛い粒子が部屋を覆います(それはおおげさ)けど一気に空気が辛くなるデス。んで、木綿豆腐をいれて5分くらい煮てあげて、最後に水溶き片栗粉を入れて出来上がり。準備さえしておけばカンタンなもんです。けど、夜中にやるもんではない。うるさいし。

にしても、この麻婆豆腐はからい!!しゃれにならん。けどおいしい。しゃれにならん。
けど、微妙に高いよなー。けどうまい。別で花椒粉を買ってかけたりしましたが…。

というわけでリピーターになってしまうだろうけど、そう年何回も作るもんではないからね。


にしてもこの手のをきれいに撮ることができんにゃー。





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最終更新日  2007年12月27日 08時11分22秒 コメント(6) | コメントを書く


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